菲律宾人为什么喜欢吃辣椒

‘壹’ 谁熟悉菲律宾人的饮食习惯、能否给我指点一下他们的一些食品，食物等等吧至少十个以上

菲律宾人的主食是大米、玉米。
有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品，多用烙、煨、烩、烤等烹饪方法。农民煮饭前才舂米，米饭是用竹筒或瓦罐烧煮，用手抓进食。菲律宾人喜欢吃椰子汁煮木薯，椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为一种食物，先是把它晒干，磨成粉，然后做成各种食品。 城市中上层人大多吃西餐。
按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。几乎所有的菲律宾人都喜欢咀嚼槟榔和喝啤酒。

菲律宾任何菜，甚至汤都用醋和大量的大蒜等辛辣调料饪。在马尼拉任何一家饭店的主餐厅中都会供应地道的菲律宾菜。以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果要尝尝道地的菲律宾口味建议您到菲律宾人开的小饭馆既便宜又道地。

‘贰’ 菲律宾人有什么习惯啊

风俗习惯
服饰现代菲律宾的多数男士平时喜欢穿T恤衫、衬衣或当地的巴隆衬衣。“巴隆”衬衣是菲律宾的国服。这种衬衣传统上用丝制成，透明,白色，故在里层通常要配穿一件短袖圆领紧身汗衫。“巴隆”是一种两边有开口的衬衫，穿在裤子外面。“巴隆”在各种正式场合都可使用，下身穿西装裤。女土常年喜欢穿无领连衣裙，或穿短袖的短上衣，下身围“纱笼”。穆斯林男士穿紧身的短外衣和宽大的长裤，围一条“纱笼”作为腰带。女士穿紧身的短袖背心，钉上两排金属钮扣，穿紧脚口的宽大裤子，或穿裙子。
饮食
菲律宾人70％以大米为主食，其余30％的人以玉米为主食。人们最喜欢吃的是用椰子汁煮成的饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。该国代表性的菜肴主要有咖喱鸡肉、烤乳猪、烤猪腿、香蕉心炒牛肚、肉类炖蒜、虾子煮汤等。烹调中常用香醋、糖、辣椒等调味品。由于近代长期受西班牙人烹调法的影响，菲律宾菜肴中的辣味都不浓，可说是香辣可口，味美适中。菲律宾人还喜欢吃煮熟的孵化到一半的鸡蛋和鸭蛋。炒蕃木瓜、洋葱和蔬菜时爱加胡椒。
菲律宾的一般老百姓进食习惯是用手抓饭，现西餐在城市中流行，使用刀、叉、匙的机会增多，进食习惯已有很大改变。
居住
菲律宾人的传统住房是建在陆地、傍水或水上的高脚屋。这种房屋用藤条片编结起来作墙，用一种叫聂柏棕的叶子作屋顶，竹片作地板，墙上留一个长方形的口作窗户。高脚屋离地1—3米不等，四周用竹篱芭围住。室内干爽通风，但没有床，人就睡在铺有竹片的地板上。目前农村大都保留这种传统住房。在城市里，富人住豪华住宅，穷人住在用破铁皮、旧木板、硬纸皮搭起的小屋中。
婚葬
菲律宾人多数是自由恋爱结婚，一般实行一夫一妻制，结婚仪式均在教堂举行。但各个民族的传统婚姻风俗存在着差异，一些民族特别是土着人的婚俗比较奇特和原始。如比萨扬人一般禁止近亲通婚，但富裕家庭为了避免财产外流，常常是叔伯兄弟姐妹间通婚；他加禄人大都愿意在本民族内部婚配，实行一夫一妻制。婚礼从模仿抢姑娘开始，然后新郎新娘用同一个碗吃喝食物，新郎宣布他娶这个姑娘为妻后，大家祝他们子孙满堂，婚礼便结束。新婚夫妇婚后多数是单独立户，双方父母帮忙盖房，置备家当；卡林加人、曼达亚人的婚姻由父母包办，儿女在孩提时就由双方父母作主订了婚；穆斯林人的婚姻一般由父母决定，实行早婚制，十二三岁的女孩被视为已到结婚年龄，婚礼仪式由伊斯兰阿訇主持，婚宴盛大；巴塔克人尚存在群婚制的残余，即一个女人是一个男人的主要妻子，同时也是另一个男人的第二个妻子；一个男人是一个女人的主要丈夫，同时也是另一个女人的第二个丈夫，孩子算作两个丈夫的后代；伊戈罗特人盛行自由试婚制，直到女方有了身孕才正式完婚；巴拉湾岛上的苗独族实行婚姻招标制，姑娘公开招标，谁出的价钱高就作谁的妻子；华侨华人一般内部通婚，但近年来华人娶菲女或华女嫁菲男的现象日益增多。该国的葬礼按照各民族的宗教信仰或传统习俗各自举行，各不相同，多数按照天主教的丧葬仪式，但有的民族也有海葬、土葬的习俗。
宗教信仰
菲律宾的宗教主要有基督教、伊斯兰教、佛教和当地原始宗教。全国约90%的居民信仰基督教，在基督教中以天主教派人数最多，约占全国人口的85%，故称菲律宾为“亚洲唯一天主教国家”。约5%的民民信仰伊斯兰教；华人多信奉佛教；土着民族信奉当地原始宗教。
主要节日
元旦 1月1日。是菲律宾的新年。
宪法日 1月第三个周末。这一天举行庆祝活动纪念新宪法生效。
复活节也称“耶苏复活瞻礼”、“主复活节”，每年春分月圆后的第一个星期日举行。
圣周节3月15日后的第一个星期日是圣周节，是为纪念耶苏上十字架而举行7天的宗教庆祝活动。
巴丹节 4月9日。1942年4月9日巴丹被日本军队占领，人民奋起反抗。纪念为保卫祖国而牺牲的英雄们。
国际劳动节5月1日。
独立节 6月12日。纪念1946年这一天菲律宾取得国家独立。
巴林塔瓦克起义日 8月26日。纪念该国人民拉开了反对西班牙殖民者斗争的序幕。
万圣节 11月1日。华侨称“亡人节”，类似我国的清明节。这天广大群众涌向各地的陵墓，祭奠去世的亲人。
民族英雄日 11月30日。纪念为推翻殖民统治、争取菲律宾获得自由独立而牺牲的民族英雄。
圣诞节 12月25日。由于菲律宾是亚洲唯一的罗马天主教国家，因此圣诞节是该国一年之中最隆重的节日。
黎刹殉国纪念日 12月30日。纪念民族英雄何塞·黎刹为国捐躯。

‘叁’ 东盟十国各个国家的饮食习惯及菜品特色

菲律宾----椰树、水果、海鲜，旅游。

马来西亚----自然资源丰富，橡胶、棕榈油和胡椒的产量和出口量居世界前列。

印度尼西亚-----丰富的油气、棕榈油、可可资源。东盟最大的经济体，农业和油气产业系传统支柱产业。

新加坡----着名的热带观赏花卉胡姬花（即兰花）每年被大量销往欧、美、日、澳和中国香港等国家和地区，是该国重要的出口创汇商品之一。新加坡不仅政局稳定，投资政策保障好、信用度高，而且还是世界级的大港口、世界物流中心和信息中心。

文莱达鲁萨兰国-----每天输出的21500桶石油和大量的天然气使它成为令人称羡的世界最富有的国家之一。

越南------旅游资源有河内市，它既是首都，又是历史名城。该市的风景区有西湖、还剑湖、竹帛湖、禅光湖、百草公园等，古迹有独柱寺、二征庙、文庙、古螺城、金莲寺等，现代名胜有胡志明陵墓、胡志明纪念馆、巴亭广场等。

老挝-----境内80%为山地和高原，且多被森林覆盖。

柬埔寨-------传统农业国，主要农产品有稻谷、玉米、豆类、薯类。矿藏主要有金、磷酸盐、宝石和石油。

缅甸------着名的“稻米之国”和“森林之国”，因有着丰富的自然资源，世界银行将缅甸称作“亚洲最为丰富的生物资源库”。

泰国-------物产丰富，钾盐储量4070万吨，居世界第一 。

‘肆’ 菲律宾人喜欢什么

菲律宾人喜欢早上洗澡。由于菲律宾气候炎热，因此菲律宾人习惯于早上洗澡。早上洗澡并不奇怪，奇怪的是菲律宾人在洗完澡之后，不会使用电吹风将头发吹干，他们总是等头发自然风干。因此大家在菲律宾的早上经常会看到顶着湿漉漉头发的女性。并且不是一个两个这样，而是很多女性都是这样的。

菲律宾人习惯于不吹头发，可能要归因于菲律宾昂贵的电费，菲律宾拥有着全亚洲最贵的电费。菲律宾的电力资源高度私有化，利益集团对电力行业进行控制，把从发电到配送电力的所有成本和损耗都转嫁给了消费者。因此吹头发这么耗时耗电的事，菲律宾人直接省略掉了，反正菲律宾天气炎热，一会儿就干了。

菲律宾人没有存钱的观念。由于菲律宾人大多信奉天主教，而天主教告诉人们要活在当下，不要为明天而忧愁。菲律宾人严格按照这条教义生活。他们只要手里有钱就会去购物。

在菲律宾每逢发薪日超市、商场总会挤满了人。很多公司为了防止一发工资大家就把钱花光，每个月的工资分两次发放。但是即使是这样很多菲律宾仍然是等不到下一个发薪日的到来已经把钱花光了。这时候菲律宾人就会伸手向亲朋好友甚至邻居借钱继续享受生活。

当然，这些借走的钱，菲律宾人一般是不会还的。因为天主教教义大家，要分享，并帮助他人。

民族特征

这些不同来源的人们有的仍保持着自己的民族特性，有些则互相混合，并不断吸收以后陆续迁入者的文化和血统，社会发展达到较高水平。3世纪时，菲律宾人即与中国有友好往来。中国宋代赵汝适《诸蕃志》中已有关于民都洛岛麻逸国的记载。当时菲律宾人已输入中国瓷器和其他商品。

其后，在东南部又建有苏禄国，在班乃岛建有马迪加亚斯国，在北部和中部建有吕宋和冯嘉施兰等国。14世纪后有大批中国移民迁入，参加当地的经济开发。1521年遭西班牙殖民者入侵，菲律宾人民奋起抵抗，率队入侵的麦哲伦在此次进犯中毙命。

自1565年起受西班牙殖民统治达 330多年。1896年以博尼法西奥为首的 “最尊贵民族儿女协会” （“卡蒂普南”）发动反西班牙殖民者大革命，于1898年宣布独立。

其后又开展反对美国侵略、保卫独立的斗争，失败后，自1901年起受美国殖民统治达40多年。太平洋战争爆发后，日军攻占菲律宾，菲律宾人又进行抗日游击战争，于1946年获得独立，建立菲律宾共和国。

‘伍’ 菲律宾人的饮食特点

菲律宾人一般以大米、玉米为主食。副食以各类蔬菜、海鲜、蛋禽及肉类为主。菜肴喜多放调料,尤喜香辣调味品。菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人,惯以木薯、鱼类为食。他们很少吃大米。虽然不忌食牛肉、羊肉、猪肉,但多数人却厌食用肉类。他们喜食各类水果,尤其偏爱甘蔗。菲律宾人在日常生活中嗜嚼槟榔。在他们待客中,也总少不了以槟榔来招待。伊戈罗人除有此俗外,还喜欢咀嚼烟叶。他们习惯吃西餐,但对中餐也感兴趣。上层人士用餐惯使刀叉,农村人及穆斯林信徒惯用右手抓食。

菲律宾人在饮食嗜好上有如下特点：

1.注重 讲究菜肴色彩悦目,注重菜品要鲜嫩。

2.口味 一般不喜太咸,喜香、甜、微辣味。

3.主食 一般以米饭为主,也习惯吃面食。

4.副食 喜爱牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、精猪肉等;也喜欢西红柿、菜花、青椒、东笋、口蘑等蔬菜;调味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。

5.制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6.中餐 喜爱中国的川菜、苏菜。

7.菜谱 很欣赏北京烤鸭、扒三白、奶汤菜花、口蘑东笋、红汁酿青椒、红汁鸡蛋、香酥鸡、干烧鱼、番茄锅巴、炒子鸡、咕噜肉、烤乳猪等风味菜肴。

8.水酒 爱喝浓咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可乐、椰子汁等饮料。

9.果品 菲律宾人喜欢吃水果中的香焦、菠萝、樱桃、洋桃、芒果和木瓜等;干果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。

菲律宾的特产介绍：首推木雕工艺品，如木偶、珠宝盒以及棋盘等，品目繁多。贝壳手工艺品也是颇有菲律宾风味的，如贝壳项链、别针、灯罩、壁饰、茶杯垫、容器等。 还有的就是马尼拉麻制成的各种手提包、地毯、球等，深受游客青睐。纺织品方面有庞特布，富高山民族色彩;且用色大胆，极具热带风情。 水果类有：水果干，木瓜干、芒果干、凤梨干等。