菲律宾凤梨怎么挑选

Ⅰ 怎么挑选菠萝什么样的菠萝香甜又多汁

好友炸窝，路人开撕，摊贩和消费者斗嘴开唱。那在这两个名字上耗费的口水到底有没有价值呢？没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉只是别称不一样，就如同妈妈和母亲的区别，奇异果和猕猴桃的区别一样。没有内刺，表面呈浅绿色和淡黄色；而菠萝的顶部叶子尖锐刺手，有内刺，表面呈橙黄色。

而且外型比菠萝大，凤梨叶子光滑，菠萝叶子带刺，汁水比凤梨多，比较起来，还是凤梨口感好。水泥和红毛泥的区别，黄瓜和青瓜的区别，玉米和苞米的区别，稻谷和水稻的区别，大豆和黄豆的区别其实这就跟说“红富士不是苹果”一样。不过有些地方已经习惯于把某些品种叫做“凤梨”。吃起来滑滑的，有浓烈的牛奶香味，黄色即为大多普通凤梨，成熟的凤梨菠萝甜度口感无多少差异。

Ⅱ 买菠萝的时候怎么挑选好坏呢

春季当前，菠萝这一水果正好是它大量上市的时候，走在街边都能看到一些专门卖菠萝的摊子，小编我前几天出街的时候就看见有，于是便顺手买了两个回家，菠萝可是春天不能辜负的一种水果，其维C含量超高，吃它能很好地促进新陈代谢，还能缓解春乏呢。

【小编建议】

菠萝是没有纯甜的那种，如果不太爱吃酸的网友们，我建议你们去买凤梨哦，凤梨碎和菠萝长得差不多，但是其口感会比菠萝更甜一些，而且它用不着泡盐水。

Ⅲ 菲律宾凤梨怎么吃 凤梨的营养价值是什么

1． 凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
2． 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益
3． 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

Ⅳ 凤梨应该怎么挑选

1、看表皮：一个好的凤梨，必须是新鲜的。可以把凤梨拿起来把每个位置摸一遍，如果有地方是软的，则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，虽然对味道影响不大，但也说明这个凤梨不新鲜，我们应该挑选新鲜无腐烂的凤梨。

6、看外貌：挑选矮胖型的凤梨。买凤梨时通常会看到矮胖型的和高瘦型的，虽然高瘦型的凤梨更好看，但是一般矮胖型的凤梨相比之下更甜，果肉更加丰厚，汁液更加丰富，是聪明人的通常选择。

7、 看触感：挑选触感比较充实的凤梨。用手按压凤梨果身，硬度适中的则为最佳选择，这样的凤梨通常果肉比较饱满。而过硬或者过软的凤梨，要么糖分不足、不够成熟，要么过于成熟，都不是好凤梨应有的特征。

8、按压：轻轻按压凤梨鳞甲，微软有弹性正合适，马上吃正好，太硬就是还没成熟，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。

Ⅳ 进口菲律宾凤梨，注意不是菠萝不是菠萝，这个

凤梨就是菠萝啊

Ⅵ 怎样挑选菠萝

广东菠萝的挑选方法

首先是看颜色，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的；要是放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。

其次摸硬度，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度较好的，硬邦邦的则是没熟的，要是压出汁液，那是熟烂了，最好别买。

最后闻味道，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。

海南菠萝的挑选方法

选“矮胖子”，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，比瘦长的广东菠萝肉多；

选“长头发大眼睛”，海南菠萝一般叶子长长的，芽眼比较少而大；

选“粗心”，看看菠萝底儿，要是比较粗就说明是味道甜的粗芯海南菠萝。

菠萝的营养分析

凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益

凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

Ⅶ 凤梨怎么挑呢

很多人其实是分不清凤梨与菠萝的。外观上来看的话凤梨与菠萝实在是让人傻傻分不清楚，可是两者在口感、价格上的差别还是比较明显的。一般来说，口感更好的凤梨要比菠萝价格高，其实也还有凤梨培育困难的原因。

凤梨作为很多人平时爱吃的水果，不需盐水泡削了皮就能吃，但是好吃的凤梨很多人都不会挑选，只知道看外观颜色。呈现黄色的表皮会看起来比较成熟，菠萝也是一样。

但是青皮的凤梨有时候尝了之后，发现味道也并不差，那么看来这种方法并不精准，看颜色只是其中一种方法，这种方法有时候也容易挑错，所以不可以只知道看颜色。接下来教大家2招，成熟又新鲜的凤梨就能很好的挑选出了。 凤梨跟菠萝在外观来看的确很难分辨出，这时候就要在这两者的小细节上面花一些功夫了，找出两者的差异，成熟的凤梨味道吃起来会更清甜，汁液也会更加的饱满，比寻常的不怎么熟的好吃得多。

Ⅷ 如何挑选凤梨

菠萝中还含有丰富的营养物质，如糖类、蛋白质、维生素C等，具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。另外，菠萝还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢？
一、看果实外观形态。
优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种最好。
看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些。
二、看果肉组织。
将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品；否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
三、看果实的硬度。
挑选菠萝时，可用手轻轻的按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外，如果发现挑选的菠萝（或放置一段时间的菠萝）有汁液溢出，则说明其果实已经发生变质，人们就不可以再食用了。
四、用鼻子闻。
可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道。所以，挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。
还有三个超级简单的小窍门：
要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；
然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜；
最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。