㈠ 哪里产的凤梨比较好吃
菠萝学名凤梨,也叫黄梨、番梨,露兜子、婆那娑等。
产地:菠萝是一种热带植物,原产于
南美洲,后从巴西传入我国。也有记载为大约在18世纪末,来华的葡萄牙传教士首次把菠萝的
种子,撒在我国的澳门土地上。到了19世纪70年代,美国的菠萝鲜果和果汁供应量竟占世界市
场的70%以上。
目前泰国是亚洲菠萝的主要生产国。我国广东黄登菠萝最为着名,它是具有岭南特色的新品
种,不但肉厚、个头大,而且甜似蜜,香如花。
营养成分:菠萝营养丰富,维生素C的含量是
苹果的5倍,又富含朊酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后,吃菠萝最为有
益。
据科学测定,菠萝的鲜果肉中,含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、脂肪、
粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素、烟酸等多种营养物质。
食疗保健:1、现代医
学研究证明,菠萝汁中所含的菠萝酶在医疗上用处甚广,它对消化蛋白质、治疗支气管炎均有
明显的效果。
它能溶解导致心脏病发作的血栓,还能防止血栓的形成,从而大大减少心脏病人的死亡率。
2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于
肾炎水肿、咳嗽多痰等症。3、菠萝所含的维生素B1,促进人体新陈代谢,消除疲劳。
4、预防便秘。菠萝中含有的大量食物纤维,可促进排便。
食疗方:1、治疗支气管炎。用
料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。方法:水煎后服用,每日2次。2、治疗痢疾。用料:菠萝1个。
方法:去皮后切成小块食用,每日3次。3、治疗消化不良。用料:菠萝1个,橘子2个。
方法:将菠萝去皮切成小块榨成汁液,橘子去皮后榨取汁液,将二汁混匀后即可饮用。每次饮
用20毫升,每日2次。4、治疗肾小球肾炎。用料:菠萝肉60克,鲜茅根30克。方法:水煎后代
茶饮用。
选购要诀:挑选菠萝时,应选择香且较重者,用食指弹其皮,以声音清脆坚实为宜。
同时要注意果皮的颜色,有2/3变黄的才可生吃。
注意事项:1、吃菠萝时,可先把果皮削
去,然后切开,放盐水里浸泡一下,可以使一部分有机酸分解在盐水里,以减少中毒(经过盐水
浸泡后的菠萝吃起来味道更加甜润爽口)。2、有人吃菠萝后,可引起过敏,俗称“菠萝
病”或“菠萝中毒”,在吃后即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状,因此有菠
萝过敏史者忌食。
3、菠萝生食时最好在饭后食用,以避免引起腹痛。由于菠萝蛋白质能溶解纤维蛋白和酪蛋
白,因此,胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液凝血机能不全的人,均不宜过食菠萝,以免加重
病情。
另外在海南,福建,广西,云南都盛产菠萝。
㈡ 如何挑选菲律宾菠萝
怎么挑选菠萝
1、看外观形状,优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
2、看外观颜色,菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
3、摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
4、用鼻嗅,就是用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
5、看果肉,切开后,可见良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色组织致密,果肉厚而果芯细小,劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,且颜色有些白。
注意事项
菠萝中有一种蛋白酶,如果直接食用,轻则刺激口腔黏膜,使人口唇发麻、发痒甚至红肿,重则出现腹泻、呕吐或头痛等症状。因此,吃菠萝前必须要用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没完全破坏,口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易发生过敏。时间太长也不行,会造成营养过多流失,而且菠萝含糖丰富,泡久了容易滋生细菌。
㈢ 佳农凤梨和菲律宾凤梨哪个好吃
样子其实都一样,只是地方叫的不同。都好吃。
㈣ 菲律宾凤梨怎么吃 凤梨的营养价值是什么
1. 凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质,它能分解蛋白质。
2. 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益
3. 凤梨性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
㈤ 怎么区分菲律宾都乐菠萝和夏威夷都乐菠萝
普通国产菠萝要吃的话需要去皮、挑去孔眼,切成块后还要用盐水泡以便除去涩。。。
都乐金菠萝就方便多了,削去皮就能吃,甜甜中带一丁点酸。。。
属于温性的,不像普通菠萝是热性的。
想吃菠萝当然首先要挑个好菠萝
下面就教给大家挑菠萝的方法:
一是“看”,看外观颜色,通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透,味道也会甜一些;
二是“闻”,有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好;
最后是“切”,也就是用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满
要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝,因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多,比瘦长的好吃;然后就是看大小,大的比小的好吃,因为大个的熟得比较透,也可以说“发育好”,而且味道比较甜;最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,但是它们的叶子上都有毛刺,而都乐的菠萝是没有刺的,叶子更修长;如果都是成熟的菠萝,还是都乐的菲律宾产的最好吃。独特之处是有很特别的清香味。
㈥ 凤梨哪里产的比较好吃
菠萝学名凤梨,也叫黄梨、番梨,露兜子、婆那娑等。
产地:菠萝是一种热带植物,原产于南美洲,后从巴西传入我国。也有记载为大约在18世纪末,来华的葡萄牙传教士首次把菠萝的种子,撒在我国的澳门土地上。到了19世纪70年代,美国的菠萝鲜果和果汁供应量竟占世界市场的70%以上。目前泰国是亚洲菠萝的主要生产国。我国广东黄登菠萝最为着名,它是具有岭南特色的新品种,不但肉厚、个头大,而且甜似蜜,香如花。
营养成分:菠萝营养丰富,维生素C的含量是苹果的5倍,又富含朊酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后,吃菠萝最为有益。据科学测定,菠萝的鲜果肉中,含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素、烟酸等多种营养物质。
㈦ 凤梨就是菠萝吗哪个好吃
凤梨和菠萝的区别1.首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。2.凤梨削开之后我们就可以发'...凤梨和菠萝的区别1.首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。2.凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。3.凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的。4.凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。5.凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。凤梨好吃还是菠萝好吃?凤梨和菠萝实际上都是菠萝 这就好比 鸭梨和雪花梨都是梨凤梨只是菠萝其中一个品种 口感来说还是凤梨好吃比较甜 菠萝是酸甜凤梨不用泡盐水 菠萝要泡下盐水区别是凤梨的叶子是不带锯齿的 菠萝是带锯齿的菠萝的营养价值菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝的食用禁忌1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
引用:网页链接
㈧ 菲律宾有什么水果
菲律宾水果:
1,凤梨
菲律宾凤梨终年生长成熟,一年四季皆可供应上市。“S&W”是产于菲律宾的一种品质、规格较高的贵族凤梨,培植于菲律宾专属的种植庄园,土壤肥沃,雨量充沛,光照充足,经过严格的质量把关和筛选。因日照时间更长强度更大,甜度更高,其营养价值也远高于普通菠萝,含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,胡萝卜素,柠檬酸和蛋白酶等物,以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。
菲律宾境内野生植物有近万种,其中高等植物有2500余种。主要有松柏、竹子、龙脑香、红树、松树等。在20世纪90年代初期,菲律宾有570万公顷的森林面积,其中龙脑香为380万公顷,占森林面积的66.6%;苔藓树林为110万公顷,占森林面积的19.3%;亚树种树林为50万公顷,占森林面积的约8.8%;松树为20万公顷,占森林面积的约3.5%;红树属树林为10万公顷,占森林面积的约1.7%。
菲律宾境内野生动物以哺乳类为主,多达200种,大部分为翼手目与食虫目;鸟类约有750多种。主要有野水牛、眼镜猴、鼠鹿、刺猬、老鼠、食猴鹰等。
㈨ 台湾和菲律宾哪个地方的凤梨口感好
菲律宾的口感好