为什么菲律宾炒饭好吃

A. 戴龙炒的蛋炒饭有多好吃凭什么那么贵

用料上精致：可能是戴龙选用的蛋炒饭材料都是顶级的，比如鸡蛋、大米等等。顶级的用料加上顶级的手艺是值得卖出高价的。

营销效果：可能戴龙蛋炒饭和其他人的区别也不太大，只是一种营销效果。通过营销手段来获得顾客获得关注。

B. 世界各国最爱的路边摊小吃，哪道让你食欲大

世界各国最爱的路边摊小吃，哪道让你食欲大

小小路边摊，承载着各种味道，味蕾的盛宴，让每一个吃货欲罢不能！如今路边摊文化已经蔓延在世界各地，成为一种重要的餐饮形式。今天就为各位奉上各国路边摊的绝佳美味，出去旅行千万不要错过哦~

德国，咖喱香肠配薯条

咖喱香肠配薯条是一种用切块香肠淋上咖哩番茄酱的平民美食，酱料为其精华所在，一般都会配上薯条一起吃，也是德国民众都爱吃与唯一承认的国民街头小食。

也许这世间最美好的事，就是用美食来消解时光的落寞，毕竟真的没什么伤心事，是几碗路边摊美食解决不了的！

C. 为啥我感觉约饭茶油炒饭为啥比其他炒饭好吃啊，有没有人有同感

我神游同感，虽然都是炒饭，但是一般不会吃外面的炒饭，约饭茶油炒饭一下子get了我的味蕾，我还以为就我有这种感觉，吃起来虽然用了茶油但是还是很爽口，茶油香味扑面而来，还有里面的酱也是秘制的，以前没吃过这个味道。

D. 哪个地方的蛋炒饭最好吃

炒饭，星爷一部《食神》，让大家都记住了一碗炒饭，那碗让人黯然销魂的炒饭，壹周君也是心生向往。不过不一定非要去香港才能吃得到，动动脑经，香港大厨戴龙其实在很多采访中都提及过他炒饭的秘诀，估计不少人也是只顾得上看热闹，反而吧大厨的秘籍个忘记了。其实，除去原料精心采购，以及烹饪水平的差异，其中灵魂的一步是利用两种酱油调味，这也是食神炒饭中正版做法中不可省却的一步。

提起炒饭，我们第一时间想到的一般就是扬州炒饭，是非常经典的一个吃法。在家也经常去做炒饭吃，有时候上一顿剩下了白米饭，第二顿再吃的话就觉得难以下咽，但是做成炒饭来吃的话就既营养又健康，而且看上去也美味，所以是一道很受欢迎的家常饭。

炒饭，炒饭有什么可写的？不是人人都会吗？是呀，炒饭到处都可以吃得到，只要是会下厨房的人，多多少少都做过炒饭，可是你有没有发现：外面酒店大厨，或者是比较经典的小馆，炒出来的饭，都是搭配均匀、色泽诱人、粒粒分明，好吃得点了一盘又想再点一盘。这个样子的炒饭就不是人人都会炒的。

E. 炒饭用冷饭炒确实更好吃，这是为什么

无论是蛋炒饭还是着名的扬州炒饭等炒饭做法，都建议制作是使用冷饭，几乎很少使用热米饭来做炒米饭的，下面来详细的说说这是什么原因。剩饭还可以做蛋炒饭，早上拿来当早饭，这可以吃得非常好。

基本蛋炒饭技巧

炒饭时，要想把饭炒得颗粒明显，锅和油要足够热，油要多做一点。大米被热油迅速包裹，形成分离不粘的状态，将米饭中包含的水分快速炒干，就很容易知道了。一定要使用猪油，这样炒出的米饭味道更香。玉米、绿豆等杂豆类很难炒的话，要提前用开水烫一下，这样在炒的时候很容易熟的。

F. 炒饭到底是哪个地方正宗

我个人认为各种炒饭各有千秋，没必要非要分个谁更正宗，下面介绍几种我吃过的炒饭，
1.四川炒饭
四川炒饭主打的就是四川的特色，什么腊肠、腊肉都往里加，口味较重，分量也足，非常符合很多中国人日常口味的。
豆瓣酱是四川人的法宝了，之前提过的郫县豆瓣酱，先挖一勺在油锅里炒上半分钟，直到油已经充分吸收变成红油，这样饭就无需再用酱油调色。加入大蒜、大葱、青椒和洋葱爆炒，浓郁辛辣的香味就都渗出来了。
而且这炒香的油也有讲究，腊肉肥瘦均匀，先下锅小火翻炒逼出油来，再放豆瓣酱，不用再放盐和其他料，这样就够香了。
光有肉不行，泡菜也得安排上，毕竟泡菜也是家庭必不可少的小菜，腊肉的咸香、泡菜的酸爽，再有豆瓣酱的油辣，和米饭这样的主食在一起，简直停不下来筷子。
2.怪噜饭
怪噜饭是贵州独有的炒饭，怪噜是炒饭里加的料很杂，没有特别规定一定要加什么，但一定会有折耳根、腊肉和酸菜，其他料就看家里剩下点什么就加进去。
贵阳人还喜欢加上糟辣椒，糟辣椒色泽鲜红，香浓辣鲜，下饭神器。
3.扬州炒饭
米粒晶莹剔透，色泽饱和的扬州炒饭，在中国的每个疙瘩角都有卖的，在遥远的其他国度，华人开设的餐馆无论豪华与否，扬州炒饭都要有姓名。但料足不足不保证，很多小馆就加个鸡蛋了。
粳米饭，配鸡蛋、火腿、鸡丁、鸭肫、虾仁、干贝、瑶柱、海参、冬菇、冬笋、豌豆等爆炒，蛋花金黄，火腿深红，虾仁粉嫩，青豆碧绿，色香俱全。
扬州炒饭用油量要适中，米饭一定要炒透，用粳米饭，不会太黏，提前一晚煮好，放入冰箱过一夜再取出，这样的饭粒才会饱满弹牙。
火腿丁不是火腿肠哦，是火腿本，小火煸出香味，用大火容易烧焦。蛋炒饭一定要热干锅，锅烧热了再下油，倒入蛋液后，放入米饭快速炒散。
调味也不要用颜色过浓的老抽、生抽，简单点两滴酱油就好，看看扬州炒饭清新的颜色就知道了。
隋朝越国公杨素发明“碎金饭”，饭炒得颗粒分明，皆包蛋黄，色似炸金，油光闪烁，扬州炒饭是古代“碎金饭”的创新。
对了，扬州炒饭不是扬州专属，出身成谜。但是光看这配料，怎么着也是粤菜的口味。据说是隋炀帝三幸扬州，传到那里的，也有说扬州一词指的不是地名，而是菜名，总之有一点，它在香港发扬光大，香港人都挺喜欢扬州炒饭的。
再有，扬州炒饭没有胡萝卜丁，有的话，那是什锦炒饭吧。
4.福建炒饭
福建炒饭最常出现在各种港式茶餐厅里，是一道港式料理，特别之处就在于它算是“湿炒饭”。在蛋炒饭上浇上鸡肉、虾仁、干贝、瑶柱、花菇、菜心之类用蚝油和淀粉勾芡过的浇头，跟烩饭一样，直白点，就是蛋炒饭加浇头。
味道咸鲜，喜欢口感湿润一些，经常酱汁拌饭的小伙伴应该会喜欢吃。
 
 
 

G. 为什么小饭馆的炒饭有一股很好吃的清香，家里就死活做不出这个味道

到饭馆的炒饭有一股很好吃的清香，是因为在小饭馆做的炒饭当中会放很多调料，而且调料你是并不清楚的，家里一般都做的是家常的调料，没有放那么多

H. 潮汕特色的炒饭为什么好吃，只因为下了这些东西

炒饭是日常生活中比较普通的一道主餐，基本上人人会做。但是要做出一道好吃的炒饭还是需要一定的功夫的，比如食材方面，丰富的配料是成功的一半，至于饭如何炒得粒粒分明，口感更好，就需要下一定的功夫了。其实很多炒饭都是用隔夜的剩饭炒的，听了你是不是感觉很倒胃口，但事实就是这样的，反正隔夜的饭炒出来的炒饭反而更加好吃。而潮汕人的炒饭做法更加特别，下的料更加丰富多彩，味道也更加香浓。

先上材料，炒饭需要丰富的配料：香菇、鱿鱼、板栗、莲子、腊肠、干贝、猪肉及其它配料，比起扬州炒饭和其他地方的炒饭食材是不是多了很多，特别是海鲜类的加入，更增加了潮汕炒饭的鲜香味道。

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I. 拉瓦格红8粥面的菲律宾炒饭好不好吃

不好吃，扬州炒饭更好吃

J. 为什么路边的炒饭好吃

蛋，香肠等。
蛋炒饭做法
1.锅中放入油，葱花爆香。
2.放入一个鸡蛋，搅拌成块。
3.放入熟饭，用勺子压散。
4.放入花椒面，盐，鸡精。
5.用勺翻炒。
6.出锅。