⑴ 在美国怎么吃鱼
请楼主详细补充描述你的问题哦~
在美国的话, 老外买鱼一般都是当场炸好, 华人超市提供炸鱼服务, 只不过炸出来的鱼不容乐观, 实在是太干太渣也不脆。 特别是华人超市的鱼有时候不大新鲜,味道非常差。
一般来说买鱼要么要到中国城(China Town)去买活鱼, 要么在老外超市卖冰鲜鱼。
我个人来说比较偏好Seafood City的冰鲜鱼, 看起来非常干净。 这是菲律宾人的超市, 东南亚国家特别喜欢吃鱼, 所以他们超市必须有最新鲜的鱼出售, 而且可以拿筹让他们宰杀后再买单。菲律宾人据说那些很大的鱼(米长)一买买好几条。
至于活鱼, 就是跟中国的菜市场买鱼差不多, 现买现杀。 除了乌龟和青蛙这两种法律规定不可以活着带出门外以外别的都可以带回家自己杀,所以这非常有诱惑力。 美国华人主要吃的鱼是猫鱼和盲槽(美国专用叫法哦, 其实是bass 也就是鲈鱼, 某一种鲈鱼) 猫鱼算是比较便宜的鱼, 而盲漕一般都是设宴请客上一条来吃一下, 算是很高档了。 活的盲漕餐馆10美金一磅, 外面也要卖六七块钱。 一般都是清蒸, 跟国内没什么差别。
还有白人专用的三文鱼和百搭无极限的龙利鱼柳。 三文鱼就是红彤彤还有一股味道, 实在是普通人吃不惯。 除了白人, 最大的消费群体莫过于各大自助餐厅的寿司部门, 廉价快速, 带上米饭填饱食客的肚子。 只不过要注意, 美国生吃的鱼生会有各种不同的标准, 稍微差一点硬要生吃的话,呵呵。 我身边就有个朋友, 无端端住院了, 后来才听到小道消息, 原来是买了便宜点鱼, 自己生吃了, 然后躺下没有然后了。。。。
龙利鱼柳就是各种人种通杀, 各种菜式百搭的神器级别鱼类。 先说说龙利鱼吧, 就是跟左口差不多, 香港那边称体型小的龙利叫做鳎沙鱼, 内地还有巴沙鱼用来冒充龙利鱼, 特别是龙利鱼柳。中国超市买的龙利鱼通常都不大新鲜, 买回来肉又松又散,还带臭味, 就算炸过也是一样, 根本不能吃。 龙利鱼柳就不一样了(其实谁知道呢, 也可能是巴沙鱼柳, 反正便宜而且好吃) 一般都是紧凑有层次, 无皮无骨, 在国外中国餐馆的什么水煮鱼啊,酸菜鱼啊, 醋溜鱼,还有苔条鱼片, 全是通通的龙利鱼片制作。 做什么都好吃的节奏。
⑵ 菲律宾有什么鱼类
有鲫鱼
鲫鱼在这边特别便宜,因为菲律宾很多海鱼,鲫鱼刺比较多
吃起来比较麻烦。
⑶ 这是什么鱼
白化内尔海鲶
分布于印度-西太平洋区,由印度东部沿海到台湾海峡以及印度-澳洲岛弧,菲律宾及澳洲皆有发现。台湾分布于南部、西部及北部等海域
⑷ 超市里的海桂鱼是海鱼吗
海桂鱼不是海鱼。
⑸ 请问美国家庭一般吃什么鱼
美国人吃的最多的就是三文鱼,我在美国呆了3年,我丈母娘每次买的都是三文鱼.....还有一些其他的海鱼,一般美国的超市里只有2-3种鱼卖,都是没有刺的,已经去了骨头的鱼,每个超市都有三文鱼!
⑹ 菲律宾的maya maya是什么鱼
如题 , 菲律宾Maya-maya(玛雅玛雅鱼) 指通常为红色,尽管大部分为蓝色或黄色条纹,且通常在脸颊有鳞片的笛鲷科鱼类 并非单指某一种
⑺ 今天在超市看到这种鱼在卖,从来没见过,有人知道这是什么鱼吗因为是超市卖的,肯定是能吃的…
如图 外来物种, 泥螈 具外鳃 并非鱼类 学名
洞螈科 Proteidae 泥螈属 Necturus 有尾目两栖动物 (具体哪种不知)
下图为 斑泥螈 Necturusmaculosus
原产于北美东部,几乎一生都在水中。寿命可达11年。
⑻ 菲律宾有什么鱼可以做酸菜鱼
花鲢
⑼ 这些是什么鱼
马步鱼 学名
鱵科 Hemiramphidae 下鱵鱼属 Hyporhamphus 鱼类
下图为 少鳞下鱵 Hemirhamphus sajori,俗称 日本下鱵鱼 、冻针鱼
⑽ 联华超市里卖的巴沙鱼是什么鱼可以吃吗
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。可以吃。
形态特征:
体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带,尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。
(10)美国的菲律宾超市有什么鱼扩展阅读:
生活习性:
巴沙鱼喜群集,常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和米糠为主,约半年个体增重至600—700克。