菲律宾哪里的鸡腿饭好吃

⑴ 为什么叫照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭是一道菜，使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭做成。依据食谱步骤来完成这道料理。照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

做法一

材料：

鸡腿两只 青椒1个 黄瓜半根 热米饭1碗

调味料：

生抽、白糖、黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺

制作步骤：

1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开

2.慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断

3.锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香

4.再把鸡肉放入两面略煎

5.倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖

6.焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅

做法二

原料:鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜

制作步骤：

1、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩

2、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制

3、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁

4、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入

5、小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎，待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块

6、西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀

7、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可.

做法三

主料：鸡腿2只

配料：西兰花80克 胡萝卜60克

腌肉料：盐4克 生抽5ml 料酒5ml 葱10克 姜5克 黑胡椒碎1克 蛋清半个

照烧汁：麦芽糖25ml 蜂蜜5ml 热水60ml 味啉30ml 老抽5ml 生抽10ml 蚝油15ml

制作步骤：

1.将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松

2.将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用

3.将照烧汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀备用

4.平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄

5.将照烧汁倒入锅中，慢慢熬制酱汁浓稠即可关火

6.将鸡肉取出，切条状，配焯烫的西兰花和胡萝卜片配米饭食用

小贴士

1、煎制鸡腿时注意首先要鸡皮朝下下锅，这样有益于鸡腿肉的定型

2、煎鸡腿的时候要不停用铲子压挤鸡肉，使鸡肉能够内外一起熟

3、如果有现成的照烧酱，可在腌制的时候代替调料将鸡肉腌制

4、腌制鸡腿的时间越长越入味，腌制时应尽量多翻几次面，让其充分入味

⑵ MANG INASAL怎么样

菲律宾平价连锁快餐店，人气一直很旺，每次路过都坐的满满的。D'mall摩天轮这有一家， D'talipapa的主路路口也有一家鸡腿饭，鸡翅饭都送米饭，冰水，汤，酸酸的挺开胃，价格都在100P以内，鸡烤的很好吃，超级实惠。最贵的一个套餐应该是鱼，味道也不错的，另外一个我记得是那种炒的碎猪肉小妞去的时候正好还有情人节活动，每买1个套餐集1颗心，积满14颗心送情人节T恤，不晓得有没有同学换到过，还蛮好看滴Ps，按图点菜，大家都会的哦，官网截图，实物貌似更诱人点吧

⑶ 肯德基的鸡腿饭怎么样

肯德基的鸡腿饭怎么样？我认为肯德基的鸡腿饭也是非常好吃的，最好是回家自己做。

⑷ 金汤肥牛饭和脆皮大鸡腿饭哪个好吃

我认为脆皮大鸡腿好吃，因为当你咬下去的时候，满嘴流香，酥脆的外皮，嫩嫩的鸡肉，简直是绝配，极度推荐。

⑸ 肯德基金汤肥牛饭和鸡腿饭哪个好吃

你好，个人感觉当然是肯德基的金汤肥牛饭好吃很多。

⑹ 肯德基脆皮鸡腿饭怎么样

肯德基脆皮鸡腿饭还是不错的，肯德基脆皮鸡腿饭有很多人都点的。味道还是非常鲜美的。特别是鸡腿，非常好吃。

⑺ 鸡腿的18种家常做法

鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式照烧鸡腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、卤鸡腿等。

日式照烧鸡腿的做法如下：

主料：鸡腿300克。

辅料：五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。

1、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

⑻ 德克士菜单 推荐一下好吃的

脆皮炸鸡，香辣辣翅，德克士鸡块，魔法鸡块，孜然鸡柳，酷辣辣鸡腿堡，黑椒鸡腿堡，辣味吉利汉堡，照烧鸡肉饭，魔法咖喱鸡块饭