菲律宾牛油果质量怎么样

⑴ 网购牛油果肉质坚硬属正常吗怎样存放多久才能吃

表皮绿色，果肉发硬的牛油果是没有经过后熟阶段的，买回家后需要冷藏存放。只要在常温下放置几天，待外皮变黑，轻按果肉变软就可以食用了。如果需要加速成熟，将牛油果和苹果或香蕉放在一个塑料袋里就可以了。

牛油果（学名：Butyrospermum parkiiKotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

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食用功效

1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3、预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源，能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。

4、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

网络-牛油果

⑵ 牛油果好吃吗是什么味道啊

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果、，有“森林黄油”之美称﹐因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果﹐许多国家都视为果中珍品。 牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，似奶酪，有核桃的香味。鲜吃的方法有些特别，要将果实剖开成两半，取出似网球大小的种子，果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果，的确能领略到独特的水果风味，而且还可获得丰富的营养。与一般水果相比，牛油果的果肉含脂肪量高达30％，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93％，更适宜年老体弱者调养身体食用。另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。 在危地马拉，人们在一年中竟有半年时间把牛油果当粮食用。以色列人的聪明才智闻名于世，这与他们的牛油果消费量居世界第一有着千丝万缕的关系。牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果，符合当今食品向营养型、保健型发展的要求，尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值。 以牛油果鲜果榨取的油，色泽淡黄、清澈，质量和热稳定性均良好，可作植物性食用油。牛油果油富含营养，又属于不干性油，无刺激、酸度小，对皮肤有较强的穿透性，加上容易形成细腻的乳状液，并适于长期保存，已被人们开发为高级化妆品的优质用油。 染发、烫发过程会夺走头发的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的牛油果中含有30%的油酸，对滋润干枯的头发有特殊功效。 每天吃一个牛油果的人不容易变得健忘。美国麻省理工学院的研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论，这种硬皮水果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。 牛油果熟时，暗色果皮，乳脂状黄色果肉。室温催熟，保存在冰箱的保鲜盒中。可做海鲜的配菜，也可做可口的汤。果肉可涂在烤熟的马铃薯上。

⑶ 牛油果什么样的好

牛油果怎么挑？

看牛油果的颜色

选择牛油果一定要选择黑色的，很多人觉得黑色的快坏了，翠绿色的才是新鲜的，错误，黑色的牛油果含油量更高，口感更好，深绿色次之。浅绿色再次之。如果这批牛油果质量都不太好，那么同批牛油果一定要挑选颜色最深的。

摸摸牛油果粗糙的外表

在看了牛油果的颜色后，这时候我们需要出手触摸牛油果了，一定要摸摸表皮，好吃的牛油果是粗糙的，像麻子那样颗粒坑坑洼洼的，如果这个果子外表不正常的光滑，说明果子生过病，千万不要买。

感觉牛油果的手感

接着我们用手掂量下牛油果的重量，太大的不要，太小的也不要，要选择中间大小，中间重量的，然后再用手捏捏，太软的不要，太硬的也不要，和挑选别的水果类似，我们挑选牛油果同样是选择中间态的。

掰掉果柄看看

接着就是观察细节了，可以掰开牛油果的果柄看看（注意不要掰坏了）如果接口出的颜色发深，那么这个果子就是过分熟了，口感很不好。好的牛油果在掰开处很新鲜，还能闻到独特的香味。

外表有伤口的牛油果不买

一些牛油果外表有伤痕，无论是天生收的伤，还是后天被碰伤的，这样的果子口感都要变差。我们要检查果子的外表，发现完整无缺后再购买。

牛油果怎么做？

我们今天推荐的辅食做法，适合7个月以上的宝宝们，做法超级简单，食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用呦~

牛油果杂蔬鳕鱼粥

原料

牛油果 西葫芦

大白菜叶 卷心菜叶

丝瓜 鳕鱼 大米 黄瓜

操作顺序

1准备

鳕鱼用柠檬腌制20分钟去除腥味；

大米提前浸泡好先煮上；

腌好的鳕鱼放入锅中清蒸10分钟；

蒸好的鳕鱼去皮，检查下有没有刺；

各种食材切成碎末或用搅拌机搅碎。

2煮

待大米熬烂时把各种碎放入锅中煮3-4分钟收汁。

3完成

牛油果杂蔬鳕鱼粥就完成啦~

适合7个月以上的宝宝食用哟~

⑷ 牛油果的营养价值有多高

油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。

富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。

果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

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原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。

中国台湾的栽培集中于嘉南地区，其中以台南麻豆区的栽培历史最久，台南大内区的产量最高，台南大内区的鳄梨栽培面积占了全台湾的2/3以上。

此外嘉义竹崎也有大量栽培，而屏东内埔、高雄六龟有少量栽培。

⑸ 哪国牛沺果好吃

这个看个人口味，墨西哥的种植历史最为悠久。
（1）进口牛油果
国内销售的牛油果主要有进口及国产两种，其中进口牛油果的产地主要是南美地区及美国加州，其中以墨西哥地区的种植历史最为悠久。牛油果对生长环境要求较高，喜欢在光照充足、温暖湿润的环境中生长。墨西哥的自然环境恰好迎合了牛油果的这一生长习性，年均温度20°C-25°C的湿润气候让墨西哥的牛油果树一年足以开花四次，可以全年无间断地向全球提供新鲜牛油果供应。适宜的自然环境加上优越的种植技术与管理方式，南美地区产出的成熟牛油果果肉紧实饱满，营养丰富全面，在品质与口感上均属上乘，可作为水果单独使用，也可与米饭、沙拉等食物搭配食用。
（2）国产牛油果
牛油果在进入国内之初，高昂的价格一度让人咋舌，但随着牛油果的风靡，国内少部分地区也开始有牛油果的生产，这些地区大多集中在南部地区，分布在云南、广东、福建等地。根据国内各产地引进的牛油果品种、栽培技术等不同，国产牛油果在形态上有较大区别：广西产区产出的牛油果形态较大、颜色更绿，表面具有光泽感；而云南地区则引入了国外技术，因而产出的牛油果与进口果相似度极高。由于国内气候条件限制，国内南方地区的牛油果一般在3月开花，8-9月成熟上市，想要吃到最为新鲜的牛油果，即可在这一时间段选择国产牛油果进行购买。

⑹ 牛油果什么国家产最好

墨西哥的牛油果最好，这种本名“鳄梨”、主要产自墨西哥、外观其貌不扬的果实，在最近两年里，以其营养丰富和非常健康的标签，从美国一路火到中国，各种高级餐厅都纷纷在菜单上标出诸如“牛油果沙拉”“牛油果酱吐司”甚至“牛油果刺身”之类的菜名。在大型超市或百货商场地下超市的货架上，你也可以看到牛油果那墨绿色的身影。

做法1：

把它打成奶昔，奶类可以选择牛奶、酸奶等，水果可以选择清爽型的雪梨、青枣等，也可以选择味道较浓的香蕉、芒果等，还可以加入五谷杂粮（如小米）等，例如牛油果香蕉奶昔。

做法2：

用料理机把牛油果搅拌后直接涂面包上，如果觉得口感不好，可以加点巧克力酱等。

⑺ 牛油果什么味道

成熟的生的牛油果肉质滑腻，有股淡淡的牛油味道。另外牛油果含糖量非常低，所以生吃给人的感觉就是寡淡无味并带有一些油腻感，口感着实不怎么好，第一次吃的话很可能难以下咽，一般不建议直接生吃而是搭配其他食材或者烹饪食用。

⑻ 中菲近8吨牛油果进入中国是在给越南敲响“警钟”吗

一直以来，东南亚旅游在我们国内非常受欢迎，像泰国、菲律宾、越南、新加坡、马来西亚这几个都国家都是中国游客去的比较多的。

在经济全球化发展的时代，我国同东南亚各国也少不了各种经济上的合作，比如说我国最为一个水果消费大国，常常会像东南亚国家进口大量的热带水果，以满足人们的日常需求。

这两年来，我国就陆续同菲律宾这个国家签订了一系列的水果大单。

⑼ 牛油果是什么味道甜酸香甘

牛油果的味道

1.直接食用味道独特

对于很多中国人来说，平时吃惯了甜美多汁的水果，第一次吃牛油果的话可能并不会很习惯。因为它并不是那种清脆可口并且汁多味美的口感，它的果肉很柔软，吃起来像奶酪一样，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁香气，没吃惯的人会觉得有类似脂肪的油腻感而接受不了。

对于比较喜欢这种味道的人来说会觉得它味道很独特。直接涂在面包上或者是在牛油果果肉上面涂抹上蛋黄酱是很多人喜欢的吃法。

牛油果催熟

1、牛油果买回来若是太生，千万不要放进冰箱冷藏，一旦未经催熟的鳄梨被冻硬后，就很难催熟了。可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。

2、我们都知道催熟水果需要的物质是乙烯，而很多成熟的水果都会具有这一种物质，如香蕉，苹果等。因此要是买了没熟的牛油果，可以将牛油果跟成熟的香蕉、苹果放在一起，过一段时间它就会被催熟了。

⑽ 牛油果什么味道好吃不有啥营养产地在哪

一、牛油果的味道：
牛油果味道鲜美，果肉质地细腻，似奶酪，有核桃的香味。鲜吃的方法有些特别，要将果实剖开成两半，取出似网球大小的种子，果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果，的确能领略到独特的水果风味，而且还可获得丰富的营养。
二、牛油果很好吃。
三、牛油果营养成分分析：
与一般水果相比，牛油果的果肉含脂肪量高达30％，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93％，更适宜年老体弱者调养身体食用。另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。
以牛油果鲜果榨取的油，色泽淡黄、清澈，质量和热稳定性均良好，可作植物性食用油。牛油果油富含营养，又属于不干性油，无刺激、酸度小，对皮肤有较强的穿透性，加上容易形成细腻的乳状液，并适于长期保存，已被人们开发为高级化妆品的优质用油。 染发、烫发过程会夺走头发的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的牛油果中含有30%的油酸，对滋润干枯的头发有特殊功效。
每天吃一个牛油果的人不容易变得健忘。美国麻省理工学院的研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论，这种硬皮水果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。
牛油果熟时，暗色果皮，乳脂状黄色果肉。室温催熟，保存在冰箱的保鲜盒中。可做海鲜的配菜，也可做可口的汤。果肉可涂在烤熟的马铃薯上。
四、牛油果产地分析：
牛油果主要产地：美国、智利、新西兰。
而中国从20世纪20年代起开始引种栽培牛油果，海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川等省(自治区)都有栽培和分布。广西已建成全国重要的牛油果生产基地。
热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果﹐许多国家都视为果中珍品。
在危地马拉，人们在一年中竟有半年时间把牛油果当粮食用。以色列人的聪明才智闻名于世，这与他们的牛油果消费量居世界第一有着千丝万缕的关系。牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果，符合当今食品向营养型、保健型发展的要求，尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值。