俄罗斯人为什么要吃粮食

Ⅰ 俄罗斯面积居世界第一,但每年还要尽量大量谷物,主要原因是什么

其实，俄罗斯粮食生产经历了从粮食危机到自给，从粮食进口到出口，至今基本保持较为平稳态势，其在国际粮食市场上的地位不断巩固。
近年来，俄罗斯的粮食生产主要是受到了自然灾害的影响。2010年受罕见高温干旱天气影响，俄罗斯粮食收成锐减。为稳定国内粮食市场，俄政府曾一度禁止粮食出口，2011年7月1日起才恢复。2011年俄罗斯实现农业丰收，共收获粮食9420万吨，较前一年大幅增长54.6%。2012年，俄大部分地区气温大幅低于往年，异常寒冷的天气使俄粮食生产受到影响；当年夏天部分地区遭受旱灾，粮食产量仅为7040万吨，与2011的9420万吨相比减少25.3%。
俄罗斯2014年粮食产量超过一亿吨，创下六年来的最高水平，其中包括至少5600万吨的小麦。预计2014/15年度可供出口的粮食将达到2700到3000万吨，其中小麦将占到七成。自2014/15年度开始以来，俄罗斯已经出口了990万吨粮食。

Ⅱ 为什么人均粮食700kg的俄罗斯

因为俄罗斯主要是肉食为主，肉的价格比中国低，人吃肉的话，不需要很多粮食的，在俄罗斯主要吃面，大米当做配菜，蔬菜他们吃的也很少，另外俄罗斯不缺少淡水的，世界上水流量第一的河流就在俄罗斯，叶尼塞河，世界上最大的淡水湖也在俄罗斯，
人均粮食700kg对于俄罗斯人来说，还是多，因为他们吃肉，肉的热量很高，吃一点就饱了。还有乳制品，牛奶和酸奶，奶酪等基本上吃一片面包就行了。每天平均没人4片面包。o.20kg.
土地面积是中国的3倍，养活的人口却比山东省的人口还少。你说地主家有没有余粮？

Ⅲ 俄罗斯人日常饮食

俄罗斯被人们称为是战斗民族，居然是战斗民族，那么他们不管干什么都相当的豪放，在吃的方面也丝毫不例外，俄罗斯人，他如同其他民族一样，有着自己的饮食习惯和特点，归纳起来主要就有三点，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，并且都食之过量。他们在餐饮中，那就是无肉不叫饭，茶里没糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄罗斯喝酒可以说是随处都不允许的一个习俗，不管是男的女的老的瘦的都随时能拿着一壶酒喝，当然这里真有不同度数的酒，因为年纪大点的都特别喜欢喝高度数的伏特加，而小孩或青年这些都比较倾向于喝格瓦斯。他们喝起酒来也是相当的豪放，一口干完一瓶伏特加都不在话下，特别是在冬天，它们就特别喜欢喝伏特加，因为这样可以温暖身体。

说到吃肉，那么在俄罗斯国家绝对就是最典型的代表他们那里吃的烤肉串，跟我们国家平时吃的完全不是一个重量级别估计他们那里面的每一块肉都足够撑起正常烧烤摊的一整串，而且他们一般吃烤肉也不会这么秀气的，用盘子放个两串，这样就太不过瘾了，俄罗斯人都喜欢自己独自驾车去郊外的小别墅，院子里或者湖边海边，还有公园等地方，然后自己烤。

所以在俄罗斯的超市里面，那些烧烤架，烧烤签，烧烤调料，烧烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常见的。光是看到上图就知道，吃起来是可以说是相当的爽。

还有俄罗斯的烤肉卷，顾名思义，就是把烤肉加上一些配菜，然后卷在一张面皮里面，可以说他们的烤肉卷饼可以堪称我们大天朝的煎饼果子。在俄罗斯的大街小巷，到处都可以看见卖烤肉卷饼的，他们那里的卷饼就相当于烤肉的一种衍生品，不过味道感觉可能还是有些差异。虽然烤肉很好吃，但是对身体还是不大好的，因此偶尔吃一下就好了。

还有这道罐闷牛肉，据说这是上过国宴的经典俄罗斯菜，其实俄罗斯有很多关门菜，用陶土制作的小罐子里面闷上牛肉、薯仔、胡萝卜，或者再加一些绿色蔬菜，一掀开盖子就香气扑鼻，虽然这道菜看起来分量不太大，但是它的热量，碳水化合物含量都不低，再配上一点特色的面包，吃完一份再加点沙拉，也就足够在俄罗斯过冬了。

前面说到了吃面包，俄罗斯的面包，在当地也是特别受欢迎的，他们的面包种类也是多种多样，除了平时的一日三餐之外，他们还会附加很多下午茶，下午茶里面就包括了甜点心，甜果茶以及咖啡等，因为俄罗斯人是很爱吃甜的。并且不管是在俄罗斯的餐厅里面，还是自己在家里面，他们的每顿饭都搭配有主食面包。

Ⅳ 俄罗斯人为什么吃薯仔为主食

薯仔逐渐成了俄罗斯餐桌上最主要的食物，由于便于种植，薯仔在俄罗斯超市一年四季都有供应，而且很少涨价。

Ⅳ 苏联粮食需要进口，而现在俄罗斯却大量出口粮食，这是什么原因导致的

这个原因和当时的政策、人口有着密不可分的联系。

从小了来说，粮食关乎的是一个人能不能活命，而从大了来说，关乎的是一个国家，一个民族的未来。人们如果吃不饱就不会做好工作，而如果一个国家长时间处于饥饿的状态，别说发展了，就算是抵抗外敌的进攻都是一件非常棘手的问题。因为粮食像是枪的子弹，像是汽车的燃料，像是手机的电，如果没有这些原料作为支持，即使枪械再精良，汽车再名贵，手机再高级都不会发挥它应该有的价值，都不会发挥出您所希望的价值。

而另一点，则是因为该国人口没有以前苏联那么多了，而且老龄化的势头也越来越大。这是因为该国人民思想的转变，例如结婚不生孩子，同性恋比重的加大，都会导致该国人口基数的降低，该国人口的基数降低了，自然就会造成俄罗斯吃粮食的人口减少，自然就会有粮食进行出口了，从一方面来说，也是保护了农户的利益。

Ⅵ 俄罗斯人为什么喜欢吃荞麦面

不是因为爱吃，是因为俄罗斯地处高寒地区，维度较高，中国东北、内蒙古的北面，寒冷的周期时间较长，中国东北冬天都有零下30度的时候，可见俄罗斯最冷也得两下40、50度的样子，他们北面就是北冰洋了。 像小麦、大米、玉米等，他们那气候不适宜种，只有荞麦比较耐寒！

久而久之，俄罗斯人就形成了吃荞麦的习惯，自然也就喜欢吃了。 就和咱们习惯吃白面、大米一样，从小就只有这个吃，自然就喜欢吃。
荞麦，类似于小麦，也是一年生粮食作物。荞麦是短日照性作物，喜凉爽湿润，不耐高温旱风。适宜在北方地区种植，内蒙古、东北都有的。

Ⅶ 俄罗斯人吃米饭的么

俄罗斯人不吃米饭的。在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。黑面包是用面粉、荞麦、燕麦等原料烤制而成的，颜色很深，是俄罗斯人的主食，就像我国北方人的面食和南方人的米饭一样。初尝黑列巴有一点酸酸的味道，还有点刺嗓子，但越嚼越能品出淳淳的麦香。黑列巴的形状象一个小枕头，外壳烤得很是坚硬。如果放了两天不吃，它就会硬得根本嚼不动，这倒保证了它不会变质。黑列巴在俄罗斯很便宜，是政府能控制价格的不多商品之一。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。俄式大菜脍炙人口，口味浓郁，用油较重，酸甜咸辣俱全，是享誉世界的美食。而红菜汤和薯仔是俄式大菜中的两款特色。俄罗斯菜是十分丰富的，在北部、中部和西伯利亚地区，最普遍的第一道菜是用牛肉或别的肉类、新鲜的或经酸渍的白菜和别的蔬菜所做成的菜汤。新西伯利亚市面上、伊尔库芡克州的居民喜欢吃红菜汤。

Ⅷ 为什么俄罗斯人每天必须吃面包

如果你将俄罗斯饮食与其他欧洲饮食相比较，很容易看出区别。面包在俄罗斯饮食中是神圣的，那么，为什么俄罗斯饮食的特点与面包密切相关呢？

波赫列布金在他的书《俄罗斯菜》中写道，在俄罗斯，农民吃大量的面包，因为面包便宜且营养丰富。然而，一个优雅贵族的厨房非常富有，吃大量的面包是不可能的。在富人的餐桌上，面包主要用作装饰品或甜点。俄罗斯革命前后，在列宁和斯大林时期，人们有面包吃就很知足了。直到现在，俄罗斯人民的食物虽然已经多样化，但是俄罗斯人民吃面包的习惯没有改变。

Ⅸ 俄罗斯人主食吃什么

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。

俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。

俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。

由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。

(9)俄罗斯人为什么要吃粮食扩展阅读

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉面包和玉米粉面包。白面包的消费量很大。

但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。

按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。

在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。

Ⅹ 俄罗斯地势辽阔为什么会为粮食发愁

和俄罗斯的气候有关系。俄罗斯的气候太寒冷了，粮食不好种植。