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俄罗斯石斑鱼怎么养

发布时间:2022-06-13 17:23:11

❶ 如何饲养石斑鱼

石斑鱼,是海生鱼类。买点海水盐精,调配到盐度25%-30%左右,饲料的话应该鱼店会有。难说,不动不吃,可能跟温度有关。 依我看来,这条鱼,难养。温度要在22-28度之间会好些,温度低会影响摄食。

❷ 新鲜石斑鱼怎么存放

活石斑鱼如何保鲜:1.活杀放血,取活石斑鱼从下巴连接喉处的动脉用剪刀切断,静置令雨血充分流尽(如有条件可将鱼置于冰水混合物中,血缓慢流出,会更容易血净),放过血的鱼才易长时间保鲜不出腥味,这与杀猪杀鸡要放血同理,有些冰鲜鱼未放血肉味较腥也是如此道理;2.清肚擦净,剖开鱼腩取出内脏,剪掉鱼鳃,用毛巾或吸水纸擦干鱼上的血,切忌永自来水洗;3.冷藏排酸,擦净的鱼用保鲜袋或保鲜膜裹紧,可放入冰箱0-4度保藏3天,没有腥味肉质依旧细嫩鲜甜,如果预计3天以后食用可放入速冻保藏十多天,必须自然解冻,这样肉质口感影响不大。PS:活鱼规格在斤内的放血冷藏一两小时,大鱼冷藏1-2天进行排酸后,此时的鱼肉比活鱼现杀的更鲜更好吃
石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类,分布于北太平洋西部,中国主产于南海及东海南部。石斑鱼肉质肥美鲜嫩,营养丰富。其中较为常见的有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、青石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。由于石斑鱼肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。野生的石斑鱼肉质较为甜美,活动力高,鱼身颜色多变且花纹明显,不过价格较高;养殖的石斑鱼虽然肉质较普通,不过个头大小一致、肉质较软,味道也很鲜美,价格则较为便宜。
购买时应选择鱼身肥厚有弹性者为佳。石斑鱼的肉质较结实,分部也均匀,所以不论鱼头、中段或是鱼尾,吃起来滋味都不错,尤其鱼中段的部分,鱼肉鲜美又大块,整片烹煮或是切片、切块来做菜,都有很好的口感与鲜度,而鱼尾也鲜嫩肥美,适合整块烧煮。
以鱼皮有光泽、鱼鳞无脱落、鱼眼不混浊、鱼肉紧密、鱼腹肥大等为佳。选择石斑鱼无需大条,鱼身大概长30厘米左右,至于急冻的新鲜石斑鱼则以鱼身完整、鱼体鲜艳为佳。不够新鲜的石斑鱼非常容易辨认,鱼体颜色会明显减退。石斑鱼是食肉性凶猛鱼类,对饲料的要求非常高。没有好的饲料以及优质苗种和优良水质,是养不出优质石斑鱼的。有些养殖户为了卖高价,不惜在上市前向鱼的胃里硬塞小杂鱼,在挑选时需注意。

❸ 石斑鱼如何家养

不知是不是石斑鱼,是海生鱼类。买点海水盐精,调配到盐度25%-30%左右,饲料的话应该鱼店会有。难说,不动不吃,可能跟温度有关。 依我看来,这条鱼,难养。温度要在22-28度之间会好些,温度低会影响摄食。要氧气。

❹ 石斑鳜鱼如何养殖

怎样养好淡水石斑鱼: 一、生物学特性 1.形态特征:淡水石斑鱼体型为纺锤型,口上位,体形同鳜鱼相似。躯干两侧各有八条黑纹,成鱼体表略带黄色。胸鳍淡黄色,腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色斑纹,尾鳍黑色条纹与身体垂直。除黑白条纹外,成鱼体表为淡黄色,体色随外界水环境而变化。繁殖时,雄鱼体色较黑,雌鱼体色较淡,带有黄色,腹鳍胸位,尾鳍圆尾型,有生殖突。 2.生活习性:淡水石斑鱼为热带鱼类,淡水中生长,也可在盐度为10‰以下海水中生长,其适温范围在25℃~30℃。当水温下降至20℃以下时,摄食明显减少,水温下降至15℃时身体失去平衡,开始出现死亡现象。冬季要进行大棚保暖养殖管理,越冬期间水温要保持在19℃以上,以保证石斑鱼的正常新陈代谢。淡水石斑鱼为底层鱼类,耐低氧,抗病力强,可与罗非鱼、鲫鱼混养,以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中小鱼苗,起到优质高产、高效的作用。 3.主要食性:淡水石斑鱼为肉食性鱼类,食肉性的特性相当强烈,鱼苗阶段,主要以浮游动物为主,个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀,故养殖时要注意个体的差异,分塘管理。繁殖后的小鱼苗要及时捞出,以免被亲鱼吞食。从鱼苗开始驯食,能摄食人工配合饲料,一般可用浮水性高蛋白优质鱼类饲料进行投喂。 二、饲养管理 1.饲料管理:淡水石斑鱼刚孵化出的仔鱼全长为0.58~0.6厘米,群集在池底不停地运动,控制水温在26℃~28℃间,孵化后第6天卵黄囊就完全消失。仔鱼游至中上水层,不再群集在池底,卵黄消失后的小鱼苗,可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物,稍大以后可改喂高蛋白团状人工饲料,进行驯化投喂,经过1个月左右的培育,体长达10厘米左右即可下塘进行成鱼养殖。在南方地区,夏季时间相对较长,放养体长约为10厘米的鱼苗,经过100天的养殖体重可达到500克以上。淡水石斑鱼的最大体重可达到1200克以上。 2.生殖繁殖:淡水石斑鱼一冬龄就可产卵。产卵习性与罗非鱼基本相同,同样会在池塘底部挖许多产卵巢穴,产卵一般在下午,产卵后主要由雌鱼守卫着受精卵。雄鱼也协同保卫,但随着胚胎发育的延续,守卫行为愈来愈弱,直至离开。受精卵为椭圆形,卵色呈暗黄色,不透明,黏性卵,卵分散在池底上,很少有重叠现象。每尾雌鱼每次可产卵约3000粒以上,水温在26℃~29℃时受精卵经48小时即可孵化出仔鱼。 3.苗种培育:淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好,一般单池面积为50~100平方米,水深l~1.5米。鱼苗放养前,将池水排干,用生石灰彻底清塘消毒,并施足基肥培肥水质,繁殖大量的浮游动物,让鱼苗下塘后就有大量的天然饵料可食,随着鱼苗的生长,摄食量的增大,池中浮游动物的数量逐渐减少,可人工增喂豆浆,当鱼苗达到3厘米以上时,其食性开始转化,这时可投喂鱼糜于食台上开始驯食,2~3天后加少量人工配合饲料投喂,以后逐步增加人工配合饲料的数量,直至全部进行人工饲料驯化投喂。日投饵量一般为鱼体重的20%左右,日投饵3次。 三、成鱼养殖 淡水石斑鱼养成可采取混养的模式,本地以主养淡水石斑鱼为主,苗种是购买南方的越冬苗种,规格10厘米,混养鱼的种类是罗非鱼、鲫鱼等,每亩水面放养淡水石斑鱼300尾,混养罗非鱼150尾,鲫鱼100尾,鲢鱼100尾。饲养期间投喂人工配合饲料,经过半年时间的养殖,淡水石斑鱼平均体重可达350克以上。

❺ 石斑鱼怎么养

淡水石斑鱼为热带鱼类,淡水中生长,也可在盐度为10%以下海水中生长。 其适温范围在25~30℃间,当水温下降至20℃时,摄食明显减少,水温下降至 15℃时身体失去平衡,故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不太适合养殖此 种鱼类,除非有保温措施。越冬期间水温保持在19℃以上为好。 淡水石斑鱼为底层鱼类,耐低氧,抗病力强,在养殖过程中很少发生鱼病, 可与罗非鱼、鲫鱼混养,以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中的小鱼苗,达到优质高效的 目的。三、食性淡水石斑鱼为偏肉食性鱼类,鱼苗阶段,肉食性的特性相当强烈,主要以浮 游动物为主,个体相差悬殊的鱼苗会互相残杀,故养殖时要注意分级分塘管理。 繁殖后的小苗要及时拉出,以免被亲鱼吞食。从鱼苗开始驯食,会摄食人工配合 饲料,可用浮水性鳗科鱼类饲料投喂。四、生长淡水石斑鱼刚孵化的仔鱼全长为0.58-0.6cm,群集在池底不停的运动,在水 温26~28℃间,孵化后第六天卵黄囊消失,仔鱼游至中上水层,不再群集在池底, 卵黄消失后的鱼苗,可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物,稍大后可投喂水蚯蚓, 然后再以团状鳗饲料驯饵,经过一个月的培育,体长达10厘米左右即可下塘养1、鱼苗地要求: 淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好,亦可以用室外水泥池,一般单池面积为 50-100m3,水深 l-1.5米。鱼苗放养前,将池水排干,用生石灰彻底清 塘消毒,并施足基肥培肥水质,让鱼苗下池就能吃到天然饵料。2、鱼苗放养: 鱼苗放养前,应先试水。同一池内放养的规格要求整齐,大小一致。放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定,一般放养密度为100尾/m3 左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15-20分钟。3、投喂: 淡水石斑仔鱼下池时,以浮游动物为食,随着鱼苗生长,摄食量增大, 而池中浮游动物逐渐减少。这时,一可通过追肥培育浮游动物,二可增喂豆 浆。经15-20天培育,当鱼苗达3厘米以上时,其食性开始转化,这时可投 喂鱼糜于食台上驯食,2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂,以后逐步 增加人工配合饲料比例,减少鱼糜用量,直至全部用人工配合饲料。日投饵 量为鱼体重的20%左右,日投饵3次。4、培育管理:(1)、调节水质:在鱼苗培育过程中,由于施肥投饵,所剩粪渣残饵最易败 坏水质,为此,应每3-5天换水一次,每次换水量为池水的1/4。还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物,以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。(2)、及时分养:当鱼苗生长规格出现较大差异时,因其有大吃小的习性, 因此,要及时过筛分养。同一池的鱼苗,力求规格一致,以免影响鱼苗成活率。(3)、日常管理:主要是巡塘,观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况,以 便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。(二)、成鱼养殖技术: 淡水石斑鱼养成可采取混养,在混养中可采用两种方法:一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼,每亩水面混养淡水石斑鱼22-50尾左右,经半年时间养殖,体 重平均可达300克以上,经一年时间养殖体重可达500克左右。二是主养鱼为淡 水石斑鱼,混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等,每亩水面放养淡水石斑鱼150-200 尾,混养鱼300尾,饲养期间投喂人工配合饲料,还可投喂鲜嫩牧草,当池中浮 游动物不足时,需要适量追肥,以培育浮游动物。经过半年养殖,淡水石斑鱼平均体重可达200克左右,经一年时间养殖,体重可达250克以上。

❻ 小溪石斑鱼的养殖方法

小溪石斑鱼的养殖技术
养殖条件:
1、水源要求无污染的溪水,用渠道引进池塘,从池塘的一端进,另一端出,以流水养殖为主。
2、池塘大小一般50-100平方米,水深1米左右,池中好放些砾石,以便石斑鱼隐蔽,也可在池的一角搭棚遮阳,避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。
养殖管理:
1、人工养殖需投饵料,可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料,蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低,鱼体大小、天气情况而定,总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法:总量确定后少量多次,投饵时应慢慢投喂,吃完后再投,因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。
2、水质日常管理要求清澈,以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水,避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。
3、石斑鱼生长速度较快,一般经过6个月养殖即可上市销售,个体能达20尾/斤,经过一年养殖,个体可达10尾/斤。

小溪石斑鱼苗种培育
一、培育池要求
1、土地培育
因淡水石斑鱼苗种有巾壁习性,土池池底、池壁凹凸不平有隐蔽作用,因此面积可稍大一些,但一般以不大于1亩为宜。水深1.0~1.5米,池中可种植少许水草(底层及表层水草都可以,如苦草、水花生、水葫芦等)。
2、水泥池培育
面积30~80米2,水深1.2米左右。可选择方形或圆形池塘,要求排灌水方便,无死角。
二、清池试水
鱼苗放养前,将池水排干,用生石灰彻底清塘消毒,清塘后2~3天加水,加水时用40目筛绢网过滤,以防敌害进入培育池。清塘加水后7天可放养仔鱼,放养前先试水。放苗前每亩投发酵有机肥200~250千克培育浮游动物,让鱼苗下池就能吃到天然饵料。
三、确定放养密度
同一池内放养规格要整齐,大小一致。放养密度一般为100尾/米2左右。
四、饵料
1、仔鱼
刚下塘的仔鱼饵料以浮游动物为主,此时应根据水色施用肥料培育轮虫、水蚤等浮游动物。有机肥或无机肥都可施用,使透明度保持25厘米左右。1厘米以上可以增喂豆浆。经15~20天培育鱼苗达2厘米以上。
2、寸鱼
淡水石斑鱼苗长到2厘米以上,其食性开始转化,此时应改为定点投喂。可以投喂鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等。我所投喂干质经线虫,生长较快。3~5天后可以搭配人工饲料投喂,以后逐步增加人工配合饲料比例,直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20%左右,日投饵3次。
3、人工配合饲料
人工配合饲料蛋白质含量在35%~40%,动物性蛋白应在25%以上,其它可以添加植物蛋白原料。一般饵料系数能达到0.8~1.2之间。
五、日常管理
1、及时分养
鱼苗有大吃小、互相残杀的习性,因此当生长规格出现较大差异时要及时过筛,分级分养。同一池的苗种要求规格一致,以免影响鱼苗成活率。
2、调节水质
在鱼苗培育过程中,由于施肥投饵,所剩粪渣残饵易败坏水质,为此水泥池塘应每3~5天换水1次,每次换水量应能反池底污手排尽为宜;土地每周换水10~20厘米。
3、消毒
在拉网过筛之后要进行消毒,可用5%食盐水浸泡鱼体15~20分钟,也可全池泼洒卤素类消毒剂。
4、巡塘
观察鱼的摄食、活动、水色变化等情况,以便及时调整投饵量,并做好鱼病防治工作。
经过1个月的培育,淡水石斑鱼长到10厘米左右即可下塘养成,经过5~7个月的养殖可达到300~400克。

小溪石斑鱼为鲤形目、鲤科鱼类,学名叫光唇鱼,生态习性是喜欢生活在水质清澈、无污染、砾石底质、水流湍急的小溪中,春夏喜在浅滩觅食,秋冬则入深潭过冬。饵料以底栖藻类为主,也能摄食人工配合饵料。

❼ 石斑鱼养殖怎么做

石斑鱼养殖
1、石斑鱼鱼苗的要求:石斑鱼苗种培育池以土池为好,亦可以用室外水泥池,一般单池面积为50-100m3,水深l-1.5米。鱼苗放养前,将池水排干,用生石灰彻底清塘消毒,并施足基肥培肥水质,让鱼苗下池就能吃到天然饵料。
2、石斑鱼鱼苗放养:鱼苗放养前,应先试水。同一池内放养的规格要求整齐,大小一致。放养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定,一般放养密度为100尾/m3左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15-20分钟。
3、投喂:石斑仔鱼下池时,以浮游动物为食,随着鱼苗生长,摄食量增大,而池中浮游动物逐渐减少。这时,一可通过追肥培育浮游动物,二可增喂豆 浆。经15-20天培育,当鱼苗达3厘米以上时,其食性开始转化,这时可投 喂鱼糜于食台上驯食,2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂,以后逐步 增加人工配合饲料比例,减少鱼糜用量,直至全部用人工配合饲料。日投饵量为鱼体重的20%左右,日投饵3次。
4、石斑鱼养殖培育管理:
(1)调节水质:在鱼苗培育过程中,由于施肥投饵,所剩粪渣残饵最易败坏水质,为此,应每3-5天换水一次,每次换水量为池水的1/4。还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物,以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。
(2)及时分养:当鱼苗生长规格出现较大差异时,因其有大吃小的习性,因此,要及时过筛分养。同一池的鱼苗,力求规格一致,以免影响鱼苗成活 率。
(3)日常管理:主要是巡塘,观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况,以便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。
蓝色海洋渔业平台 提供石斑鱼的鱼苗批发。

❽ 小溪石斑鱼的养殖方法

一、生活习性和生长分析
根据试验,青石斑鱼当水温在22-30℃之间时,鱼活跃,食物摄入量大,生长快;当水温低于22℃以下19℃以上时次之;水温降至19℃以下时,摄食量明显减少,生长速度减慢,活动情况随着水温的下降而减弱;当室内水池越冬时还观察到,水温降至10℃以下再不捕食死饵,但对活的甲壳类仍能选食;当水温降至7.5℃以下时,停止摄食,鱼处于静止不动状态;当水温低于5.5℃时,会发生死亡。
石斑鱼对盐度适应范围广,在11%到41%之间都能生存,最适在30%左右。
繁殖。各种石斑鱼的繁殖季节存在差异,即使是同一石斑鱼各地也有差异。青石斑鱼在华南沿海繁殖盛季在6、7月份。产卵水温度为21.4~24.5℃,海水比重为1.017-1.021。石斑鱼是变性鱼类,雄雌是随着个体的成长而变化的。成鱼先为雌体产卵,待长到1.5公斤以上时才转变为雄体放精。
生长。根据养殖试验观察,青石斑鱼的生长情况如下:7月份产卵,养殖到11月份幼鱼体重为15克左右,个体大的可达20克;殖到翌年的11月份,体重约为90克。大的可以达到160克。
海区钓捕的小鱼7月7日入箱为139公斤,养殖到11月26日起捕为274公斤,增重率为97.1%,饵料系数9.8。
二、养殖技术与管理措施
鱼苗的选择。目前,石斑鱼育苗尚未达到生产性要求,因此养殖的鱼都还是以自然海区捕获的幼鱼为鱼苗养成。繁殖石斑鱼幼鱼以手钓钓获的为好。选择时,必须注意鱼的质量。应选择鱼体强壮,活力强,无病,无鳞片损伤,肤色光泽好的进行养殖。
放养规格及密度。放养密度与养殖海区的流速有很大的关系,流速通畅的海区可以大些,反而要少些。一般一只3×3×3(m)的网箱,放养鱼种规格在50克/尾以下的每箱可投放2500尾左右,规格在150克/尾以下的每箱1000尾左右。也就是说,一只3×3×3(m)的网箱养殖产量200公斤左右是较合适的。
投饵。投饵的一般原则是:小潮水流缓水清,当水温适宜时,多投,反之少投。每日投饵量一般约为鱼体重的8%。投饵时要先投入小许,待鱼上来抢食时,再分批慢慢投入,直到鱼已经吃饱并且不再在水面上抢食为止。由于石斑鱼是吞咽方式进食的,因此饵料的个体大小要小于鱼的口径。
分档饲养。鱼种放养应根据鱼体的大小分档次进行饲养。从理论上分析,个体差异愈小愈好,但实际操作较难作到。由于鱼体的大小差异很小,摄食均匀,有利于生长。
日常管理。除了在养殖过程中除投饵外,要经常观察检查鱼的生长、摄食、活动和体色等情况,并检查网箱是否有损坏和附着生物的多少等。以便及时处理。加强抗风浪措施,保证安全生产。

❾ 怎么把石斑鱼养大

❿ 石斑鱼怎么养

  1. 海区;

    无工农业及生活废水污染,水质符合国家渔业一类水质标准,在台风、暴雨季节能避免大风大浪的袭击,无大量淡水流入,交通、通讯、供电便利。

    底质以砂砾、岩礁底质为佳,泥沙底质次之,泥质的不好。

  2. 海况:

    海流速度应在15-35cm/s。要有足够的水深,在最低潮时,网箱底到海底的距离至少有2米以上。

  3. 盐度:

    海区的盐度不应有太大的变化。石斑鱼能适应的盐度为11-41,最适的盐度为25-35。海区盐度在一年中大部分时间应在25-35。在大雨季节也不应低于15。

  4. 水温:

    大部分石斑鱼能够适应的水温为15-38℃,但生长最好的水温是23-28℃

  5. 网箱的规格:

    石斑鱼养成的网箱规格以较大为佳。目前一般用3米ⅹ3米ⅹ4米或4米ⅹ4米ⅹ4米的网箱,但效果不如6米ⅹ6米ⅹ5米规格的网箱。大规格网箱鱼体活动空间大,减少了网箱隔层,有利于水流通畅,减少疾病的发生,日常管理比较省工。

  6. 网箱的设置:

    许多养殖区网箱的设置是9个或16个1组,然后一组一组地成片密集排列。这样设置极易造成中间网箱水流不畅,水质恶化。比较科学的设置方法是顺潮流方向,2-3个网箱1列纵向排列,每列之间间隔2m左右留一条纵行水道,以使水流畅通。一般原则是6mⅹ6mⅹ5m的网箱2个1列,4mⅹ4mⅹ4m的网箱3个1列,3mⅹ3mⅹ3m的网箱4个1列。 在海流较急的海区,顶流的第一排网箱外数十厘米处应该垂挂一块网目较小(1cm左右)的网片(并垂以砂袋),让附着生物滋生以挡缓海流;否则当大潮流急时,网衣会漂浮起来而使网片想贴;石斑鱼鱼群在网箱中有沿网边游动的习惯,这时就会不顾一切地在网片间穿行,造成两侧的鳞片因摩擦脱落,最终染病死亡。

  7. 苗种放养:

    (1) 天然苗种 目前养殖的苗种一部分从海区钓捕或以网笼诱捕获得。作为苗种的个体一般全长15-20cm,体重60-200g;最小的个体全长仅10cm,体重仅20-25g。刚钓捕上来的苗种一般需暂养于活水仓或水族箱中,再运往海上网箱养殖。

    (2) 人工苗种 人工苗种的规格全长4-8cm,体重1-8g,可以直接放入网箱,经过一段中间培育后,再分苗养成。中间培育以鱼肉糜及鳗鱼饵料混合制作的软颗粒饵料投喂,每天3-4次,至10cm以后可酌情减至每天1-2次。进行中间培育的网箱上方30cm处,悬挂一盏40-60w的灯泡,用于在夜间诱集水中的糠虾、桡足类,以及其他的小苗、小虾等,这些都可以作为石斑鱼的活饵料。

    (3) 放养密度 苗种小时候放养密度可以高些,随着鱼的生长,应按个体大小分苗并降低放养密度。密度以预计在养成时,网箱鱼容量保持8-15千克/m³为佳。每口6mⅹ6mⅹ5m规格的网箱,放养全长15-20cm的苗种1500-1600尾,中途会因各种原因淘汰一部分,余下的可以一直养至收成。全长4-5cm的苗种,可放养5000-8000尾,以后待个体长至15—20cm,再选别分苗。

    (4) 养殖周期 石斑鱼在水温14-15℃及更低水温下基本不摄食,16℃左右可以少量摄食,18℃时即可正常摄食。7月未出池的全长4-8cm的人工苗种,养殖15个月左右至翌年11月份可达300-500g/尾。

  8. 饵料及投喂方法

    (1) 饵料种类 苗种放入网箱,大约2天后即可开始摄食。石斑鱼性多疑,所以最好混养少量相同个体大小的黄鳍鲷、真鲷黑鲷、及篮子鱼等。因为鲷科鱼类比较贪吃,见饵即抢,他们的抢食去带动石斑鱼的摄食。篮子鱼喜食海苔、残饵等,可作为“清道夫”,有利于保持网箱清洁。其他鱼种放养比例约为15%。

    (2) 投喂方法 石斑鱼胃内饵料的消化时间较长,在水温24-25℃时,消化时间为24-30h。在5-10月份水温较高时,20cm以上的成鱼,可每天投饵1次,每天的投饵量为鱼总体重的1.5%-2.0%;10-15cm的中苗,每天投饵量可为鱼体重4%-6%,分早、晚两次投喂;4-8cm的小苗,每天的投饵量可为鱼体重的8%-10%,每天分3-4次投喂。在11-12月份及3-4月份,隔天投饵1次,视鱼摄食的情况酌情增减投喂量。冬季水温较低时,基本不投饵。

  9. 日常管理措施:

    (1)巡视检查 每天应对各个网箱进行巡视检查,观察鱼的活动情况。正常情况下,石斑鱼会沉在网箱底部,清晨和傍晚会在水面悠然自得的游动,看到人影就迅速沉下。如果无力的游于网边,受惊动也反应迟钝,或狂游、跳跃,都是不正常的表现,应该捞起或拉网检查,判明情况,采取对策。

    (2)观察记录 每天对天气、水温、相对密度、透明度、风浪等情况进行观察、测定和记录。尤其是在海区情况有重大改变,如暴雨、海水突然变混。

    (3)换网和清洗网衣 在夏季,当海中有机物增加时,网箱上附着大量附着生物,如牡蛎、海鞘、藤壶、贻贝、海苔、麦秆虫及其他脏物,网衣应每20-30天更换一次,培养5-10cm的苗种,由于网衣网目小,更易被脏物及附着生物堵塞,造成水流不畅,应该每15-20天更换一次网衣。在冬天(12月至翌年2月),由于海水中附着生物繁殖较慢,鱼体不大活动,大多时间不摄食,受了机械损伤而不易痊愈,容易感染死亡,不宜搬动,非特别需要,不必经常更换网衣。

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