⑴ 别直参吃多少对人体起作用
滋补成药选用法
①气虚体质者：可选服党参膏、参芪膏，每次1汤匙，每日2次。
②血虚体质者：可选服十全大补膏，每次1汤匙，每日2次。
③阳虚体质者：可选服参鹿补膏，每次1汤匙，每日2次，可加服鹿茸片。
④阴虚体质者：可选服琼玉膏，每次1汤匙，每日2次，可加服大补阴丸、知柏地黄丸。
阿胶质量鉴定法
好的阿胶方块整齐，长、宽约3厘米，厚约0.5～0.7厘米。呈棕红或棕黑色，有光泽且平滑。味微甘，气微弱。对光照视透明，质地坚硬而脆。用力在桌面上拍打，脆断成碎块，断面呈棕色、半透明、无异物者为真品。
冬令补品选用法
①阳虚畏寒者：可选食羊肉、狗肉、牛骨髓、参茸片、参茸补膏等。
②阴虚者：可选食海参、银耳和当归丸、六味地黄丸等。
③血虚者：常头昏眼花，可选食牛奶、桂圆、鸡、蛋、红枣和阿胶。
④气虚者：宜选食人参、参杞补膏、两仪膏、十全大补膏等。
粉针剂质量鉴定法
正常的粉针剂能在瓶内自由翻动，瓶内无异物及色点，瓶体无裂缝，出现药粉结块、粘靠瓶壁或变色等现象之一者，应丢弃不用。
蜂皇浆真假鉴别法
①看：纯正蜂皇浆呈乳白色或淡黄色半透明浆状体；伪、劣蜂皇浆色淡质稀，表面有少量气泡。
②嗅：纯正蜂皇浆嗅之有特殊酸味；变质蜂皇浆有腐败臭味。
③尝：用舌尝先酸后涩的是纯正蜂皇浆；仅有甜味或无味的是伪品。
④验：用碘液检验，纯品蜂皇浆呈棕红色；伪品则呈蓝色。
服药防呕吐法
服药会产生呕吐反应者可采用以下方法。
①分次少量服用。
②先饮少量生姜汁，再服药。
③针刺或指压手腕部的内关穴。
④用手指重按太阳穴。
⑤在舌苔上先用鲜姜切片来回擦几下。
⑥鼻孔里涂些醋。 都可防止恶心呕吐。
感冒药合理选用法
中药治感冒必须辨证施治。
①风寒感冒：表现为发热轻、无汗、头痛、鼻塞流清涕、声重咽痒、咳嗽痰稀，可用午时茶、通宣理肺丸等辛温解表剂。
②风热感冒：表现为发热、有汗、头痛、咽喉肿痛、痰涕黄、口渴、尿黄，可用银翘解毒片、感冒退热冲剂、桑菊感冒片等辛凉解表药。
高锰酸钾浓度选用法
①洗胃：浓度应为1∶1000～5000。
②冲洗感染的伤口及粘膜：浓度应惟1∶1000。
③冲洗阴道或膀胱：浓度应为1∶1000～2000。
④消毒水果和食具：浓度应为1∶1000。
固体干糖浆质量鉴定法
固体干糖浆应为干燥颗粒状的冲剂，如发现有异臭味、发粘、结块、溶化等现象之一者，即说明开始变质，应停止服用。
含溶服药法
复方甘草片等止咳类药片，以及治咽喉炎的薄荷喉症片、含碘喉症片等，必须含在嘴里，让其溶化后缓缓咽服，疗效较好。
虎骨真假鉴别法
①头骨：头圆，额扁平，前额上部有一浅槽，顶骨后部有脊棱，颧骨外展，上腭8对牙齿，下腭7对牙齿，犬牙长而内弯，臼齿为山字形。
②身骨：颈椎第一节为蝶形，第3～7节呈马鞍形，肋骨13对，两端圆而中间扁，尾椎22～28节，多为双数。
③四肢骨：肢骨分2节，上节为1根骨，下节2骨合成、前肢上节有“风眼”，前肢下节主骨长，帮骨短，后肢上节为圆柱形，下节主骨粗，呈棱柱状、帮骨软细，四肢断面空隙占骨的1/3，骨髓呈丝瓜络状。
④爪钩：前足5趾，后足4趾，爪为黄白色或灰白色，油润光滑，爪钩粗短，外侧呈圆棱状，内侧略平无裂纹。虎掌上常留有黄褐色略有黑条纹的皮毛。
⑤气味： 腥臊味较重。
⑥比重： 虎骨比同体积的牛骨重一倍。 虎骨断后不呈空洞，而显丝瓜络状。
混悬剂乳剂质量鉴定法
药用混悬剂、乳剂如出现大量沉淀或分层、轻摇不匀等现象之一者，即不能使用。
胶囊胶丸质量鉴定法
制成胶囊、胶丸的药物，出现明显软化、破裂、漏油、粘结等现象之一者，均表示已经变质，不可服用。
胶囊吞服法
先将胶囊放在嘴里，喝一口水，不要仰头而是低头注视前方，自然吞服。对呕吐反射神经敏感的病人效果更佳。
进口药品有效期识别法
①欧洲：按日、月、年排列，如：15／8／92。
②美国：按月、日、年排列，如：May．26．93。
③日本：按年、月、日排列，如：92～8～1。
④俄罗斯：有时用罗马数字代表月份：如Ⅱ．91。
⑤有的产品仅标注制造日期，可按制造日期推算出有效期，如：
制造日期：15／8／92即表示1992年8月15日生产；
失效日期：Fiveyear；fromdatteofmanufacture，即表示由制造日起5年内可以使用，即到1997年8月15日失效。
酒精浓度选用法
①消毒灭菌：一般浓度为70％～75%。
②预防褥疮：浓度应为50%。
③物理降温和小面积烫伤的湿敷：浓度应为25％～30%。
咀嚼服药法
治胃溃疡、胃酸过多的药物，如胃舒平、氢氧化铝片以及普通阿斯匹林片都要嚼碎后咽下，才能充分发挥药物作用。
羚羊角真假鉴别法
真品羚羊角具有以下特征：
①对光透视可见一条灰黑线直通角尖，俗称“通天眼”。
②表面有环状轮嵴，以平握之舒适自然。
③中下部有骨塞，取出骨塞可见骨塞表面有凸起角与角内面的凹陷正好吻合。无以上特征者均为假羚羊角。另外，用水浸泡变软者为明角伪制品；发粘者为鱼膘伪制品。
鹿茸质量鉴定法
鹿茸为雄性梅花鹿、马鹿的尚未骨化密生茸毛的幼角。
①梅花鹿茸以粗大、挺圆、毛细、质嫩、顶端丰满、皮色红棕、光亮油润、下部不起筋者为上品。（1）锯茸：呈圆柱形。具一个侧枝者称“二杠茸”，主角称“大挺”，长约10～18厘米，锯口径约3厘米，洁白，有细蜂窝状，外圈无骨质。茸毛密布、红黄色，上端密、下端稀，分岔间有条灰色筋脉，皮茸紧贴。气微腥，味微咸。具两个侧枝者，称“三岔”，其大挺长24～30厘米，直径较细，多不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端尖，下部多纵棱筋，体重，毛精，锯口外围多见骨化，无腥味。（2）砍茸：与锯茸类同，分二杠、三岔等规格。脑骨前端平齐，后为一对弧形骨，称“虎牙”。其色白无残肉，外附脑皮，上生细茸毛。
②马鹿茸以体轻、饱满、断面窝致密、下部不起筋，少骨质为佳品。亦分锯茸、砍茸，形似花茸，体形粗大，分枝多。一个侧枝称“单门”；两个侧枝称“莲花”；3个称“三岔”；4个称“四岔”。商品以莲花、三岔为多。茸长20～30厘米，外表灰黑或灰黄色，毛稀且粗，锯口外圈有骨质，分岔多，质越老、体越重，气微腥、味微咸。
牛鞭膏自制法
用清水将干牛鞭泡开，用尖刀或剪刀剖开，除去里面的尿道管衣膜，整条放入锅内烧开，取出切成薄片，放入高压锅加料酒、葱姜和水，烧至酥烂，改用文火焖成糊状。加去核切碎的红枣、胡桃仁、黑芝麻、桂圆肉、冰糖等，文火烧沸，冷却即成牛鞭膏。每次1至2汤匙，放入小碗，隔水蒸透，早晚各服1次。
牛黄真假鉴别法
①口尝：（1）天然牛黄入口清凉，味先苦而后微甜，嚼之易碎，不粘牙，可慢慢溶化。（2）人工牛黄，气微清香而略腥，味微苦，入口后无清凉感。（3）伪品无清香气，味苦，入口后即化成粘糊状或有渣粒感觉。
②涂甲：天然牛黄和人工牛黄用清水调匀，涂在指甲上，指甲染上后不易擦去；伪品则不能。
③水溶：将少许样品放在玻璃器皿中，加水煮沸后天然牛黄与人工牛黄能完全溶化，水呈棕黄色，不混浊，无沉淀物及漂浮物；伪品则溶化不完全，有沉淀物或漂浮物。
人参简易切片法
煮米饭时，待表面开始干了时，将整枝人参置小碗内放在米饭上面蒸软，然后取出，用锋利的刀切成薄片，再把参片放在焖饭的锅盖上，把参片中的水分蒸发掉，便可收藏使用。
人参进补法
①泡茶法：将人参末加白糖放在保温杯中饮服，收效最佳。
②研粉法：将参研成粉末，每次2～3克温开水吞服或装进胶丸内服用。
③蒸汁法：将6～9克参片放在小碗或杯内，隔水蒸汁，分数次服完为宜。
④嚼片法：将切成薄片的人参，放在口中含服，每日4～5片即可。
⑤冲奶法：将参粉拌入牛奶，同饮。
⑥炖鸡法：将参放在鸡腹中，不放油盐调料，清炖，吃肉、喝汤。
⑦浸酒法：将10～20克参放入500克白酒中浸泡，两周后可服用。
⑧参枣法：将人参、大枣辅以当归、甘草、枸杞等同蒸，常服人参枣汁，对肺病、胃病、肝病、神经衰弱症有疗效。体质虚弱、食欲减退、精神萎靡者尤为适宜。
⑨参蛤粉：将参、蛤蚧研成细粉，每日两次服用，专治肺肾虚亏、哮喘等症。
人参类型选用法
①偏热性：朝鲜红参（又名别直参、高丽参）、吉林红参、日本红参、红参须等。适用于阳虚、偏气虚者，如老年体衰、头晕眼花、食欲不振、子宫下垂及妇女崩漏、大手术失血过多者，一般在冬季服用。不适于阴虚火旺、高血压、肝炎患者。
②温性：吉林野山参、白参、东洋参、糖参等，性质平和，对偏阳虚、偏阴虚体质者，如年老体弱，病后、产后体虚，高血压、心脏病、胆结石、胆囊炎、癌症等均适宜；口干舌燥，牙龈肿痛皆可服白参。一般夏季服用。
③凉性：生晒参、皮尾参、白参须等，适宜舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘、有虚热等阴虚火旺体质者。
人参质量鉴定法
枝大、皮细、色嫩黄或棕色、脖长者为优质白参；枝纹细密，枝体饱满，无破损，红色微透明者为优质红参，短腰、短脖、粗质纹、干枯者次之；新鲜人参以枝大、浆足、无疤痕、无破损者为上品。人参等级用天、地、良、知四字为代表。其划分以颜色、色泽、长短、肉质、破伤与否而定。其档资有严格标准、体长18.3厘米、体重16克以上者为16枝参；体长16.7厘米、体重16克以下者为25枝参。一般说，参体大、侧根多、根条细、须根完整的质量好；在等级、枝数相同情况下，体重者为上。其真伪可观外形，芦头长、有圆芦及珍珠点，无霉变、虫蛀、虫蛀、折损为真品；还可以品尝，苦中带甜为真品，味酸涩、麻辣者为伪品。
三七真假鉴别法
将三七粉末放入少量新鲜猪血中，能使猪血化成水状的是真品。
山参园参辨别法
山参即野生人参，其药用价值和经济价值都较高；园参即人工栽培的人参，药店中的红参、生晒参、糖参等就是园参加工制成的。山参与园参区别如下：
①皮：山参表皮多为黄色，少数呈金黄色和黄褐色，有又细又深的纹，多数呈螺旋状环绕在主根肩部；园参表皮较白，大多无纹，即使有纹也不连贯。
②芦：山参芦头较长，多数可分三节，也有两节，芦痕排列紧密，四面环生；园参芦头较粗，多为缩脖芦，茎痕大而明显，数量较少。
③体：山参多为横灵体和疙瘩体，少数为菱角体和顺体，极少笨体；园参体短、粗壮，多数为圆柱体，顺体和笨体。
④腿：山参多为两条腿，少数两条腿以上或一条腿，分裆处自然宽松；园参腿多，极少有一条腿或两条腿，分裆处较紧。
⑤须：山参须根细长有弹性，上有珍珠疙瘩，水须和毛毛须极少；园参须根短而多，极少有珍珠疙瘩，多数形如扫帚，杂乱不清。
⑥芋：山参芋多数像枣核形，并向下垂，毛芋极少；园参多为毛芋，无枣核状，并大多向上或横向伸展。
蛇胆质量鉴定法
将蛇胆放在100瓦荧光灯下透视，呈绿色、深青色者为优；呈深、淡橙黄色为次。
麝香真假鉴别法
①眼观：真麝香粉粒呈棕褐色或黄棕色，团块中偶有方形柱八面体或不规则晶体，无锐角，并可见圆形油滴，偶尔也可见毛及皮层内膜组织。
②手捻：将少许麝香置于掌心，加水湿润后能搓成团状，用手指轻揉即散开，不粘手，不结块。
③火烧：取少许麝香，用火烧，有燥鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，其灰呈白色或灰色；如用锡纸包好放火上烧，开始可见轻微如磷似的火焰，然后有蓝色烟柱直线上升。如火一烧就起油泡，且无香气者为掺杂假货。
④水泡：将少许麝香放入沸水，若急速旋转而渐渐沸翻溶化者为真；漂浮水面或沉底不动、不溶为假。
⑤嘴尝：取少许麝香放入嘴中，真品口感清凉，浓郁化渣，纯香而无臊味，反之为假货。⑥墨移：用上等墨锭在玻璃上研出少许墨汁，再将小粒麝香放在墨汁旁边，有驱墨移动现象者为真品，否则为假货。
麝香质量鉴定法
①整麝香：呈球形，椭圆或偏圆形，直径3～6厘米。开口面略平坦，细短毛呈旋涡状排引，色白或灰棕。去毛显棕色革质皮。另一面无毛，为黑棕色皮膜，有弹性。剪开可见中层银灰色透明的皮膜，棕红色的内层膜。内层膜内包满粉末或颗粒状麝香仁，质柔软，香味特异。
②散麝香：棕黄或紫红色粉末，质柔软且富油性，夹有细毛。其中称伟当门子”者，为块状、颗粒状，具不规则圆形或偏平状。多为紫黑色，油润光亮，微见林纹。不结块、不粘手，味微苦、辛，香气特异。
水溶服药法
对三溴片、氯化铵、乌洛托品等结晶药物要先把药片溶化在水里，然后服用，以免刺激局部胃粘膜。
水针剂质量鉴定法
水针剂应是无色或微黄色澄清的药液。出现颜色变深、浑浊、沉淀或有霉点、霉花等现象之一者，已变质，不能使用。但在冬天低温时溶解度小，有些针剂会有结晶析出，可隔水温热，溶化后再用。
天麻真假鉴别法
①形状：扁缩，两稍端弯曲，呈长椭圆状；一端有红棕色牙苞，像鹦鹉嘴，另一端有从母天麻上脱落后形成的圆形疤痕。
②颜色：外表呈黄白色或淡黄棕色。
③表皮：有纵向的皱纹和横向的环纹。环纹上寄生有点状的密环菌。
④质地：坚实，不易折断，呈半透明状。
⑤将天麻隔水蒸，可闻到臊臭气味的是真品。假天麻多为薯仔、紫茉莉根等加工而成，但鹦鹉嘴和密环菌却难以加工，不难据以区别。
听觉保健法
①保护耳道和鼓膜：避开巨大的噪音、遇放炮、打雷等巨响用手捂着耳朵。洗澡游泳要擦干耳道。不要用火柴头、发夹掏耳道。
②不嗜烟、不喝酒。
③慎用链霉素、庆大霉素、卡那霉素等易损伤听觉的药物。
④发现耳疾，及时治疗。
⑤按摩耳廓，每天搓耳80～100次，将耳搓红搓热。
西洋参产地鉴别法
①进口西洋参：色土黄，肉黄白色，横纹细密呈灰黑色，质轻皮细，粉性少；断面平坦，微呈角质状，有细密菊花纹理；气香且浓，味甜带苦，口感清爽且持久。
②国产西洋参：根头横环纹稀少，纵纹深陷，质重且坚，粉性多；断面不平坦，实心，无菊花纹理；香气微弱，味苦重甜淡，久嚼淡、涩且粘舌。
西洋参进补法
服用西洋参进补可因人、因地制宜：
①煎服：将西洋参切成薄片，每次取3～10克，加水煎透后分次服用。
②含服：每次取3～4片薄片噙化，每日3次。
③吞服：将西洋参研成细末，每次服1～1�5克，每日3次，温水送服。
④蒸服：取6克西洋参，加25克黄酒，隔水蒸40～60分钟，分3次服。
⑤饮服：取西洋参片3～6克，泡水代茶饮服，当天饮完，参片也可嚼食。
⑥炖服：取适量西洋参片，加鸡或鸭，及山药、百合等，用砂锅炖透，分次服食。
⑦煮食：取西洋参3克，加2枚红枣、3克银耳，加水煮1小时服食。
熊胆真假鉴别法
干燥熊胆，呈长扁卵形，上狭细、下膨大，表面黑色或棕黑色。光照呈半透明，质坚硬，囊内有不同形状的干燥胆汁。入口味苦有回味的熊胆为真。假熊胆入口苦甜相杂，无腥味。用一容器盛少量水，水面洒进一层薄尘，取少许胆末投入其中，如凝尘豁然而开有辟尘功效者为真，反之为假。
药膏质量鉴定法
药膏凡标明有效期的，均应在有效期内使用。如出现异臭味、酸败味、明显颗粒、干结、变稀变薄等现象之一，就不能使用。
药片压碎法
喂小儿服药，常需将药片压碎。可将两只同样规格的汤匙叠放在一起，便很容易把放在中间的药片压成粉末。
药片质量鉴定法
①白色药片出现变黄、发霉、虫蛀、疏松成粉、潮解、味臭、有斑点或有结晶析出等现象之一者，均表明已经变质，不能服用。
②糖衣片出现发粘、糖衣裂开或出现黑褐色斑点、味臭、发霉等现象之一者也已变质，不能服用。
药品标号识别法
我国生产的药品，标签上都应注明批准文号、生产批号及注册商标。生产批号前两位数为年份，中间两位数为月份，后两位数为批号。
药物错服处理法
①吃错一般的小剂量药物，只要多喝些开水，促使药我排泄。
②及时发现吃错药，用手指或汤匙柄刺激根或咽喉部催吐排药。
③饮用茶水然后催吐，反复多次，洗清胃部，再吃生鸡蛋清或牛奶。
④病情重者，须急送医院，同时带上吃错的药物，以便及时对症解救。
乙肝疫苗选用法
下列人员需注射乙肝疫苗：
①婚前检查发现一方乙肝表面抗原阳性时，可给对方注射乙肝疫苗。
②孕妇乙肝表面抗原阳性，在新生儿出生后24小时内注射乙肝疫苗。
③经常接触乙肝表面抗原阳性和常为其作手术的医务人员。
④乙肝表面抗原阳性患者的家属。
⑤幼儿园的保育员、食品加工厂的工人、食堂炊事员。
⑥经常需要输血的患者或经常献血的健康者。
站立服药法
站着服药，再喝一些开水，然后继续站几分钟，能使药物迅速到达作用部位，发挥出最大的作用。
中药服用忌口法
①服中药后，一般都忌喝浓茶。
②服用人参或其它滋补药后，忌吃萝卜。
③服用清热凉血药后，忌吃辣椒。
④过敏症、哮喘、皮肤病患者服药期间，忌吃鸡、鱼、虾、蟹、羊肉、大蒜等。
⑤服用茯苓后，忌食醋。
⑥服用麦冬后，忌食鲫鱼。
⑦服用荆芥后，忌食鱼蟹。
⑧服用蜂蜜后，忌食葱。
⑨服用白术后，忌食大蒜。
⑩服用甘草、桔梗后，忌吃猪肉。
中药煎汤法
①煎药器具，用砂锅、陶罐、瓦罐之类为好，忌用铜、铁类金属锅。
②中药不宜用开水浸煮，加水量，干药需盖过药面3厘米。二煎药，只需盖过1厘米，滋补药可多加水。“多浸少煎”可使药物有效成分充分煎出。
③火候应根据药物性能加以控制。“先武后文”为一般煎煮原则，急火煮沸，文火慢煎。沸后，20分钟左右为宜。凡发散解表药物，凡气味芳香的花叶类，如紫苏、荆芥等煮沸后，煎10～15分钟即可。凡滋补类药，滋腻厚重、不易出汁的药，如熟地、黄精等沸后煎40～60分钟为宜。
④在同一剂药中，先煎块根，后煎花草；果实、颗粒要捣碎再煎。有毒类如乌头、附子类宜先煎，以减轻毒性；大黄、番泻叶等泻药宜后煎，以免失去泻下作用。
⑤每剂药一般煎2次，滋补药可煎3次。小儿、重症病者药汁，宜浓缩，便于喂服。
⑥胶质药如驴胶、鹿胶、龟胶等宜另蒸对服。
⑦煎糊的药，切忌服用。
中药泡服法
泡服中药时，必须用一块干净纱布包住中药，投进杯中再冲开水，既能泡出有效成分，又可去除中药采集和晒干过程中混入的部分杂质和灰土，使药汁清香爽口。
中药汤剂服用法
①饭前服：病位在下，如肝肾虚损或腰以下疾病，肠道病等，饭前服，药性易下达，易被吸收，疗效就好。
②饭后服：病位在上，如心肺胸膈、胃脘以上病症，对消化道有刺激的药，可使药性上引；毒性较大的药，饭后服，可免吸收太快而引起中毒。
③凉服：寒性药剂凉后服，如治疗大热病等；热性药剂凉后服。如治真寒假热病，效果好。解毒药、止吐药、清热药，均宜凉服。
④温服：凡平和的药，补益的药均宜在35℃左右温服，能益气、增补。
⑤热服：凡伤风感冒、解表驱寒的药，应趁热大口服下，促使发汗。祛寒、通血脉的药也应如此。
⑥顿服：药性强烈的小剂量汤药，应一次服完。应使药物在不伤正气的情况下，集中药力，发挥其最大效应。如通便、化瘀血等。
⑦频服：凡咽喉病、呕吐病、宜多次频服，缓缓饮用，使汤药充分接触患部，使其见效快。
⑧空腹服：凡滋补药剂，宜早晨空腹服饮，便于充分吸收。
⑨睡前服：安眠镇静药，宜睡前服。注意：积滞、胸部病患者，药后仰卧为好；头、脑、耳、眼患病者，药后去枕卧好；左右两肋病者，服后左右侧卧。
⑩隔夜服：驱虫药，睡前服一次，次日晨，空腹再服一次，肠道内虫更易被杀伤，以便排出体外。
中药最佳服用时间掌握法
①补药：饭前服。
②滋养阴血药：入夜服。
③发汗解表药：午前服。
④健胃药：饭后服。
⑤催吐药：清晨服。
⑥泻药：空腹服。
⑦治疟药：发作前服。
⑧对胃肠有刺激的药：饭后服。
⑨杀虫药：空腹服。
⑩安神药：睡前服。
⑵ 雄黄是什么啊
【药 名】：雄黄
【拼 音】：XIONGHUANG
【英文名】：Realgar
【来 源】：为硫化物类矿物雄黄的矿石。
【功 效】：燥湿，祛风，杀虫，解毒。
【主 治】：治疥癣，秃疮，痈疽，走马牙疳，缠腰蛇丹，破伤风，蛇虫螫伤；腋臭，臁疮，哮喘，喉痹，惊痫，痔瘘。
【性味归经】：辛苦，温，有毒。①《本经》： "味苦，平。"②《别录》： "甘，大温，有毒。" ③ 《药性论》： "味辛，有大毒。"④《日华子本草》： "微毒。"
入心、肝、胃经。①《纲目》： "入肝经气分。"②《本草经疏》： "入足阳明经。" ③《本草再新》： "入心、肝二经。"
【用法用量】：外用：研末撒、调敷或烧烟熏。内服：入丸、散，1～4分。
【用药忌宜】：阴亏血虚及孕妇忌服。《本草通玄》："血虚大忌用之。"
【别 名】：黄金石(《本经》)、石黄(《唐本草》)、天阳石(《石药尔雅》)、黄石(《品汇精要》)、鸡冠石(《石雅》)
【处方名】：雄黄、飞雄黄、明雄、明雄黄、雄精、腰黄等
【商品名】：雄精：赤如鸡冠，光泽鲜艳，明彻不臭者。品质最优。
腰黄：色黄质轻，略透明，有光泽，品质较优，但次于雄精者。
雄黄：色红胜于腰黄，而透明度及光泽又逊于腰黄者。
明雄黄：又名明雄。习指品质优良的雄黄。包括雄精和腰黄两种。销全国，并出口。
刁雄：为雄黄的提炼加工品。色紫红无光泽，呈块状，质坚硬，砸碎断面呈树脂状，微有臭气。主供出口。
苏维黄：又名苏雄黄。雄黄之呈块状者。
苏尖：又名淘尖。雄黄之呈粉末状者。
水窟雄黄：产于武都地区者。
均以块大、色红、光泽鲜艳、透明不臭者为佳。
【动植物资源分布】：产湖南、湖北、贵州、云南、四川等地。
【药材的采收与储藏】：雄黄在矿中质软如泥，见空气即变坚硬，一般用竹刀剔取其熟透部分，除去杂质泥土。
【拉丁名】：药材Realgar原矿物
【炮制方法】：碾成极细粉，或水飞，晾干。《纲目》："(雄黄)用米醋入萝卜汁煮干用良。"
【考 证】：出自《神农本草经》；①《名医别录》："雄黄，生武都山谷，煌山之阳，采无时。" ②陶弘景："(雄黄)好者作鸡冠色，不臭而坚实。若黯黑及虚软者不好也。"③《唐本草》："出石门名石黄者亦是雄黄，而通名黄金石。石门者最为劣尔。"④《日华子本草》："雄黄，通赤亮者为上，验之可以虫死者为真，臭气少，细嚼口中含汤不激辣者通用。"⑤》《本草图经》："雄黄，今阶州山中有之。形块如丹砂，明澈不夹石，其色如鸡冠者为真。又阶州接西域界，出一种水窟雄黄，生于山岩中，有水泉流处。其石名青烟石、白鲜石，雄黄出其中，其块大者如胡桃，小者如粟豆，上有孔窍，其色深红而微紫，体极轻虚，而功用胜于常雄黄。"⑥《本草蒙筌》："误中(雄黄)毒者，防己解之。"
【生药材鉴定】：雄黄单斜晶系。晶体柱状，晶面上有纵行条纹，大多成致密块状或粒状集合体。颜色为橘红色，少数为暗红色。条痕淡橘红色。晶面具金刚光泽，断面呈树脂光泽。半透明。解理较完全。断口贝壳状。硬度1．5～2．0。比重3．4～3．6。性脆。受光的作用，久则变为谈橘红色粉末。产于低温热液矿脉内，温泉及火山附近也有存在。常与雌黄、浑锑矿等共生。雌黄与雄黄的性状比较相似，但雌黄为黄色，雄黄则呈红色或橘红色，可以区别。显微鉴定：本品于反射偏光镜下：反射色为灰色微带紫色；内反射橙色；偏光性清楚；反射率20％（伏黄）。透射偏光镜下多色性明显，Ng＝Nm,淡金黄色或米红色，Np几乎无色至浅橙黄色；干涉色橙红色；斜消光，消光角cANp＝11°。负光性。折射率Ng＝2.704，Nm＝ 2.648，Np＝2.538；双折射率Ng－Np＝0.166。
【中药化学成分】：主为硫化砷AsS，并含少量其他重金属盐。主含四硫化四砷As4S4；尚含少量铝、铁、钙、镁、硅等元素。
【中药化学鉴定】：(1)取本品粉末10mg，加水湿润后，加氯酸钾饱和的硝酸溶液2ml，溶解后，加氯化钡试液，生成大量白色沉淀。放置后，倾出上层酸液，再加水2ml，振摇，沉淀不溶解。（2）取本品粉末0.2g，置坩埚中内，加热熔融，产生白色或黄白色火焰，伴有白色浓烟。取玻片覆盖后，有白色冷凝物，刮取少量，置试管内加水煮沸使溶解，必要时过滤，溶液加硫化氢试液数滴，即显黄色，加稀盐酸后生成黄色絮状沉淀，再加碳酸胺试液，沉淀复溶解。
⑶ 雄黄是什么啊
雄黄
名称 雄黄
拉丁文名 Realgar
英文名 Rabiagar
别名 二硫化二砷、石黄、鸡冠石、黄金石等
分子式 As2S2
物化性质
雄黄是砷硫化物矿物之一，含As70.1%。单斜晶系，单晶体呈细小的柱状、针状，但少见；通常为致密粒状或土状块体。桔红色，条痕呈浅桔红色。金刚光泽，断口为树脂光泽。硬度1.5～2,密度3.5～3.6g/cm3。性脆，熔点低。用炭火加热，会冒出有大蒜臭味的白烟。置于阳光下曝晒，会变为黄色的雌黄（As2S3）和砷华，不溶于水和盐酸，可溶于硝酸，溶液呈黄色。雄黄主要产于低温热液矿床中，常与雌黄、辉锑矿、辰砂共生；产于温泉沉积物和硫质火山喷气孔内沉积物的雄黄，常与雌黄共生。桔红色，透明到半透明的雄黄晶体，显得艳丽、富贵，其柱状晶体长短参差，粗细相伴，多方向生长，势态奇特，再衬上白色方解石等共生矿物，绚丽多彩，构成整体自然美。要注意雄黄晶体免受风化。
用途
砷矿物主要用于提炼元素砷、制造砷酸和砷的化合物，如砷酸钙、砷酸钠、砷酸铅等。在冶金工业中用于炼制砷合金；砷铅合金在军事工业中用以制造子弹头、军用毒药和烟火；砷铜合金等用于制造雷达零件和汽车；在轻工业中用以制造乳白色玻璃、玻璃脱色、浸洗羊毛、制革药剂以及用于木材防腐；在农业上用作杀虫剂、除草剂、灭鼠药等含砷农药；在医药工业上可作药物及强刺激剂，高品位的雄黄和雌黄矿石可直接作中药，砷华制品的药物名称叫砒霜。雄黄精矿粉可用于制造鞭炮、烟花和蚊香等。
【英文名】 REALGAR
【别名】明雄黄、黄金石、石黄
【来源】本品为硫化物类矿物雄黄族雄黄，主含二硫化二砷（As2S2）。采挖后，除去杂质。或由低品位矿石浮选生产的精矿粉。
【制法】雄黄粉：取雄黄照水飞法（附录Ⅱ D）水飞，晾干。取粉末适量，照上述三氧化二砷检查项下的方法检查，应符合规定。
【性状】本品为块状或粒状集合体，呈不规则块状。深红色或橙红色，条痕淡橘红色，晶面有金刚石样光泽。质脆，易碎，断面具树脂样光泽。微有特异的臭气，味淡。精矿粉为粉末状或粉末集合体，质松脆，手捏即成粉，橙黄色，无光泽。
【鉴别】
（1） 取本品粉末10mg，加水润湿后，加氯酸钾饱和的硝酸溶液2ml,溶解后，加氯化钡试液，生成大量白色沉淀。放置后，倾出上层酸液，再加水2ml,振摇，沉淀不溶解。
（2） 取本品粉末0.2g，置坩埚内，加热熔融，产生白色或黄白色火焰，伴有白色浓烟。取玻片覆盖后，有白色冷凝物，刮取少量，置试管内加水煮沸使溶解，必要时滤过，溶液加硫化氢试液数滴，即显黄色，加稀盐酸后生成黄色絮状沉淀，再加碳酸铵试液，沉淀复溶解。
【含量测定】
取本品粉末约0.1g，精密称定，置250ml 锥形瓶中，加硫酸钾1g、硫酸铵2g与硫酸8ml,用直火加热至溶液澄明，放冷，缓缓加水50ml，加热微沸3～5分钟，放冷，加酚酞指示液2 滴，用氢氧化钠溶液（40→100） 中和至显微红色，放冷，用0.25mol/L硫酸溶液中和至褪色，加碳酸氢钠5g，摇匀后，用碘滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml,滴定至溶液显紫蓝色。每1ml 的碘滴定液（0.1mol/L）相当于5.348mg 的二硫化二砷（As2S2）。
本品含砷量以二硫化二砷（As2S2）计，不得少于90.0％。
【性味归经】辛，温；有毒。归肝、大肠经。
【功能主治】解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟。用于痈肿疔疮，蛇虫咬伤，虫积腹痛，惊痫，疟疾。
【常见用法】（1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肝癌 雄黄、老生姜等份 取老生姜一块，中心挖空，四周留半厘米厚，填塞以雄黄，用挖出的生姜末把洞口封紧，置陈瓦上，用炭火培干，约7~8小时，焙至金黄色脆而不焦，一捍就碎时即可研粉，过筛，放在一般膏药上，外敷肝肿大处。同时内服：紫胡12克，肉豆蔻、砂仁、枳壳、槟榔各9克，乌药、沉香、木香各6克 共研细末，每服3克，每日2次温开水送。迄症状缓解，肝肿大缩小，能延长生存期。乳腺癌 雄黄6克，露蜂房、山慈姑各15克 分别研，再和匀研细，分成24包，每包1.5克，每服1包，日服2次。能使癌肿缩小，溃疡修复。宫颈癌 雄黄、钟乳石各13.5克，蛇床子4.0克，血竭7.5克，没药9克，乳香、儿茶、冰片、硼砂、硇砂各10.5克，铅丹46.5克，白矾58.5克 共研细末为宫颈散，以适量涂敷宫颈，每周2次。同时内服愈黄丹：水蛭、虻虫、制乳香、制没药、黄连和6克，蜂房、全蝎、黄柏各9克，牡丹皮12克，龙胆草15克 共研细末，用银花9克煎水，泛制为丸，用雄黄9克研细为衣，忌高温烘，每服1.5克，日2次吞服。外敷内服，氨周身关节竣痛缓解，白带减少，宫颈光滑，获临床治愈。阴道癌 雄黄、三仙丹、硼砂各6克，蟾酥0.6克，蛇床子2克，轻粉3克，血竭、乳香、没药各4.5克，冰片7.5克，白矾270克 将上药共研细末，最后加蛇床子、血竭、蝎酥和匀，用开水适量将白矾溶化后与药末拦和制成一分硬币大小的药片，外用。每次1片放癌组织处，隔2~3天换药1次。迄硬肿软缩，溃疡修复，淋巴结消除。血管肉瘤 雄黄、胆矾、丹砂、白矾、磁石各30克 共为末，置大砂锅内，用大瓷碗一个覆盖，将熟石膏粉用醋调成糊状封口，用黄砂土埋没，只露碗底，以重铁块镇压，用炭火先文后武烧一昼夜，往火研细为五烟丹，去火毒，用适量混以少量白灵药（水银，砂石、皂矾、白矾、食盐各30克 共研细末，以不见水银星珠为度，用降丹法炼制成丹），以极少量制成药捻外敷治疗。换药4次后，好坏组织已有明显分界，1个月后肿瘤缩小，2个月后坏死脱落。白血病 雄黄、巴豆、生川乌、乳香、郁金、槟榔、朱砂各等份 共研细末，以大枣肉合丸为抗白丹，配合回回蒜捣敷中脘穴周围。迄症状缓解，延长生存期。宜于急性白血病。骨世细胞瘤 雄黄、儿茶、赤芍、刘寄奴、血竭各9克，麝香0.2克，藏红花2克，冰片3克，乳香、没药各6克，当归12克 共研细末，水调外敷，3天换药，应保持湿润。同时内服：乳香、没药、玄胡、丹参、红花、刘寄奴、牛膝、续断、益母草各9克，苏木、血竭各6克，土鳖虫3克 水煎2次分服，日1剂。可使肿瘤缩小，局部肿胀、压痛消除。鼻咽癌 雄黄3克，甘草1.5克，炙马钱子、川芎、犀角、全蝎、蜈蚣各6克，炮山甲、当归各9克 共研细末，炼蜜和为神农丸，每服1.5克，日2服。同时用：王瓜10克 切碎，浸于75%酒精75毫升、蒸馏水25毫升中，3天后再加蒸馏水50毫升，搅匀，用消毒纱布过滤，去渣，加甘油20毫升为王瓜液，滴鼻，每天3~6次。继续内服外滴，3周后鼻孔通顺，头痛好转，6周后癌肿缩小，全身症状基本消失。舌癌 雄蓝、熊胆、冰片、硼砂、血竭、葶苈子、沉香、乳香、没药各3克，牛黄、朱砂、蟾酥（人乳化）、麝香各6克，珍珠9克 共研细末，水泛为梅花点舌丹，绿豆大，每周1~2颗，用醋化开点舌上，日3次。同时用：全蝎、蛇蜕、蜂房等量 共研细末，每服3克，日3次。同时用：全蝎、蛇蜕、蜂房等量 共研细末，每服3克，日3次，温开水送。迄放射性疼痛等自觉症状缓解，高起的硬结肿块消失，适检无癌细胞。唇癌 雄黄、乳香、没药各15克，麝香0.3克，蟾酥1.5克，潮脑3克，朱砂、巴豆霜各6克，轻粉9克 共研细末，用适量以陈醋调匀，调敷肿瘤处。能使硬结软缩，溃疡修复。可结合放射线治疗。喉癌 雄黄3克，山豆根、山慈姑各30克，炮山甲、当归各9克，油马钱、川芎、蜂房、蜈蚣、犀角各6克，甘草1.5克，冰片1.2克，麝香0.3克 共研细要为冰麝散，吹喉或直接涂敷癌肿表面，日2次。迄咳嗽痰血、呼吸困难等症状缓解，颈部肿块缩小，活检无癌细胞。食道癌 雄黄60克，全蝎、山慈姑、蜂房、鸡内金各30克，人指甲9克 共研匀，制为丸剂，每服2克，早、晚各1次，用白花蛇舌草30克煎汤2次分送。能使症状缓解，癌肿缩小，吞咽顺利。胃癌 雄黄30克，全蝎、蜈蚣、油炸马钱子（炸至中心黄色为度）、鸡内金、丹参各15克 共为细末，炼蜜和丸，每服0.6克，日2次，温开水送服。迄症状缓解，肿块逐渐消失，饮食好转。胰腺癌 雄黄、朱砂、麝香各9克，千金子（去油、取霜）30克，红芽大戟（焙）45克，山慈姑（焙）、文蛤（焙）各60克 共研细末，用糯米煮浓糊和作紫金锭，每锭3克。内服紫金锭6克，青黛、人工牛黄各12克，野菊花60克 共研细末，每服3克，日服3次。连续服药2个月，诸症显着改善。经5个月治疗后，症状基本消失，恢复饮食。恶性淋巴瘤 雄黄、血竭、枯矾、全蝎、蜈蚣、生水蛭各30克，轻粉2克，硇砂、苏合油、硼砂、白及各15克，天花粉、乳香、没药、朱砂各60克 研末，水泛为丸，每服1克，日3服，温开水送服。3个月后效果显着。此药缓解期较长，显效期为20~30天，连服6个月，未见毒性反应。皮肤癌 雄黄9克，朱砂3克，皂矾30克，铅丹60克 行将皂矾放入名册人烈火锻成液体，再将铅丹、雄黄、朱砂研成细末，缓缓放入，不断搅拌均匀，倒入盆中，于地面冷却，将晶块研成粉末为化癌散，撤于癌肿表面，每日换药1次。同时内服防风通圣散：防风、荆芥、连翘、麻黄、薄荷、川芎、当归、白芍、（炒）、白术、山栀、大黄、芒硝各15克，石膏、黄芩、桔梗各30克，甘草60克，滑石90克 共研为末，每服6克，日2次，用生姜9克煎汤送下，日1剂。并肌注100%半枝莲注射液，每次2毫升，日2次。坚持治疗6个月，癌肿修复，治疗10个月后河检未见癌细胞，达到临床治愈。
（2）祛痰镇惊，用于痰盛惊风：痰鸣哮喘 雄黄500克 研末，面糊为丸制成1000丸。成人每天服药1丸，温开水送。小孩2~4岁服1/4丸，5~9岁1/3丸，10~15岁1/2丸。亦治慢性支气管炎。痰盛惊风 雄黄、胆南星（酒蒸）、珍珠（豆腐制）、朱砂、法半夏、制白附、僵蚕（麸炒）、薄荷、钩藤、天竺黄各1.5克，麝香、冰片各0.6克，琥珀1克，牛黄1.2克，天麻、防风各3克，全蝎4.5克 共研细末，炼蜜和为牛黄镇惊丸，丸重2克。每服1丸，日1~3次，温开水送下。破伤风痉 雄黄、草乌各3克，防风6克 研末为发表雄黄散。每服3克，温酒调服，里和日可三服。
（3）杀虫疗疮，用于虫疥疮症：虫疥湿癣 雄黄、蛇床子各30克，水银15克 前二味研细，入水银研至不见星珠，以猪油调和，早、晚以汤洗净后涂搽。虫菌阴痒 雄黄、羊蹄各30克 水煎熏洗，宜于滴虫性、念珠菌性及湿癣导致的外阴瘙痒。
（4）消炎退肿，用于炎症肿痛：腮腺炎 雄黄、明矾各50克，冰片3克 共研细末，每次用3~5克酌加75%酒精调成糊状，涂于局部，日2~3次。1~2天后即明显消肿，体温恢复正常，3天后症状完全消失。水田皮炎 雄黄、炙角各1克，麝香4.5克，乳香、没药（去油）各30克 研匀，黄米饭30克，捣和为丸，晒干（忌火烘）。每服9克，陈酒送服。亦治瘰疬、痰核、横痃、流注。妊娠忌用。
【用法用量】 0.05～0.1g，入丸散用。外用适量，熏涂患处。
【注意】内服宜慎；不可久用；孕妇禁用。
【贮藏】置干燥处，密闭。
【摘录】《中国药典》
⑷ 东北都有什么特色小零食啊
吉林零食有哪些 吉林特色零食介绍
长春老茂生糖果
长春老茂生糖果它的前身是老茂生糖果，历史悠久，大约是清光绪十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在长春开业，其种类繁多，是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果。长春老茂生糖果以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
白城油葵
白城油葵是吉林省的特产，葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。
集安板栗
集安板栗，吉林省集安市特产。其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉。
鼎丰真糕点
长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
雪衣豆沙
雪衣豆沙已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是吉林省四平市着名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。
吉林打糕
吉林打糕特点是粘性强，糕白，豆面色红香甜。以糯米为主要打糕食材，是一款相当不错的休闲食品。
馃子
成品外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。馃子是东北一带人对油条的俗称，为汉族传统小吃，用面粉、盐、糖、油，在热油炸至金黄色。
黑龙江有哪些零食 黑龙江最具代表性零食
蓝莓果干
蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。
蓝莓含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，能延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心脏功能和预防老年痴呆。
松子
冬天，皮肤易干燥。中医认为，黑龙江有机松子为“果中仙口”，能抗衰老。冬季进食更能养液息风，滋润肌肤，预防和辅助治疗皮肤干燥症。黑龙江有机松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。黑龙江有机松子中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、脂肪等营养元素。说到这或许有人会担心，黑龙江有机松子中的脂肪是不是会使人发胖的那种啊？别担心，它所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。简单点说吧，比如我们平时吃的肉菜，当菜由热变凉后，菜中就会有白色的凝固，这就是饱和脂肪酸，这对于我们的身体是不利的，会引起肥胖并对心脏也有不利影响。与此相反的是不饱和脂肪酸，直观感觉就是，菜冷却后，没有白色的凝固，这就是不饱和脂肪酸。这对人体是有利的，黑龙江有机松子中的脂肪就属于不饱和脂肪酸。
榛子
黑龙江有机榛子中油质含量达60.5%。因而每一粒有机榛子都是一个很好的热量源。许多研究者说，食用有机榛子对人类的营养有积极的作用。从单个和多个不饱和脂肪酸（其中82.8%为油酸，8.9%为亚油酸）看，这种作用可能与其所含类脂化合物的油酸简约有关。研究表明，饱和脂肪酸比例低和单个不饱和脂肪酸比例高的营养种类，在控制血液类脂化合物水平中起作用；类似的结果，在抑制冠心病发作时也可能是一个积极的因素。另外，由于单个不饱和（在有机榛子中占高比例）酸比例高而被丰富了的营养种类，在减少冠心病发作，降低血压，总胆固醇水平低下，低密度脂蛋白减少或者相反增加和血液甘油三脂减少等方面，对人亦有类似的积极作用。
大列巴
大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
辽宁有哪些特色零食 辽宁经典特色零食大集结
开原榛子
开原榛子名甲天下，榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，可以增强面部肌肉的咀嚼能力，进而起到提高视力。
克拉古斯香肠
俄语中“克拉古斯”译为“大香肠”的意思，19世纪初，俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱来到东北，兄弟中一人于1917年在沈阳和平区中华路商贸饭店附近开设分店，小雷德洛夫子承父业，一直经营到解放初期，在中苏合作期间，深得苏联专家青睐，被指定为专供食品。
塔糖
塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。
制作方法
1.化糖：将水放入锅后加入砂糖搅拌，使其加热至沸腾，然后以筛过滤；
2.熬糖：将过滤的糖液加入矾后，将其加温至156℃；
3.冷却；将熬好的糖坯，放在冷糖板上，加入香料及香草片，然后冷却至65～75℃；
4.捣白：将冷却的糖坯进行捣白，并且打进一定量的空气使成梅花形并多孔；
5.切块：将捣白后的塔糖切成规格长；
6.保管：在15℃以下保管，不得潮湿，可保管1～2年，经暑不变。
不老林糖
不老林糖是由“北方制糖大师”林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果。自98年诞生以来已有二十多年的历史。其选料质优精细，工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨，二十多年来风靡全国并荣获大量奖项，是沈阳人引以为傲的家乡特产。
康平干豆腐
康平特产绿色牌干豆腐以“干、薄、细”着称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是干豆腐的三大特色。
“老高太太”糖葫芦
“老高太太”糖葫芦1993年申请专利成功之后，先占领东北市场，随后南下扩张，1997年在北京设厂，日产3万串仍然供不应求，据说占领了京城糖葫芦市场的10%。
鞍山牛庄馅饼
聪明的牛庄人制作出了着名的牛庄馅饼。经过80多年的发展，牛庄馅饼不仅远近闻名，甚至到人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。
小白皮酥
小白皮酥是辽宁省海城的特色食品。小白皮酥皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。
枫叶肉干
辽宁鞍山市食品公司熟食加工厂生产的枫叶肉干，按其加工工艺属肉脯，成品为盒子小包装，美观大方，色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。
龙凤台鸭蛋
龙凤台鸭蛋，绿皮、个大蛋黄呈赤红色，营养丰富，味道鲜美，驰名省内外。
丹东板栗
丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。
锦州黑山花生
黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高，特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。
辽阳香水梨干
辽阳的香水梨干，是一种历史悠久的名产。外形扁平，好像一片树叶（像杨树叶）；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。
⑸ 什么的鱼米之乡
东北是全亚洲最富饶的地方，就是因为这里北有粮仓，南有渔场，东有果园，西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡，这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此，东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀比的，这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点，希望东北同胞真正看完，发现自己的优势，沉思东北的现状和近代以来的遭遇，进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食，东北的粮食质量好，口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一，土壤十分肥沃，加之开发较晚，土壤肥力更充足，因为过于肥沃，过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象，种过地的都知道，秸秆疯长不打粮食怎么行？实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷，很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季，阳光和积温充足，加上秋季昼夜温差大，有利于养分集结。东北拥有世界最大的水稻种植面积，大米质量最高，口感最好，除了以上原因，也是因为用来灌溉的水源没有污染，东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好，就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米，我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米，多次有江南的朋友指着粽子说，你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量，东北的粮食种类有10几种，水稻、玉米(世界两大玉米带，另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子，玉米就有10种左右，粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等，粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产，东北地区江河纵横，东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积最大的河流，黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类着名，而且是冷水鱼，口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富，查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样，不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北，全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴，就是这里的野生鱼种类繁复，而且大鱼多，鱼大了就浑身都是宝了，鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代，和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上最大的鱼应该就出产在黑龙江，也就是鲑鳟鱼，清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家，现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过：“我们这噶哒（地方）到江里整条比牛大的鱼很随便！”。在东北，为了捕一条鱼，一张大网往往就要几百人拉，哪里是南方江河的小渔船？
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江，水产极为丰富，鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠（珍珠）等闻名全国，还有特产大马哈鱼，最大的长达四、五米，重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达到惊人的程度，据《黑龙江志》记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江，敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步？乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。第一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠，鱼体内的脏污已经全部干净，自然做出来非常鲜，自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候，开江之后的四五月份，在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼，切鳇鱼肉就像切牛肉一样，切上一片就3斤多了，炖薯仔，十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化，鱼皮裙，鱼皮大衣、鱼皮书.....，这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖，可能因为中国重视关内的小湖泊，以致兴凯湖被割给俄罗斯三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通，以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的内蒙古来说，我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等，肉质鲜美，营养丰富，是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾，能烹制菜品120多种，称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人，都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为着名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些，第一要说明“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”那不是忽悠。第二，也是要说明一定要看守好我们的家园，严格控制关内移民。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一，鱼蟹等海鲜种类十分繁复，出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产最好，因此海参极品为辽参，几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比，体更大肉更多，煮熟时有各色花斑，颜色更鲜美，膏香的程度稍差，而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是，东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里，海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北，中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市，集贸市场都可以随便买到。在西部，也可以在城市的酒店里吃到。而在南京，我为了在集贸市场找到海鲜，农贸市场不用谈了，走遍了大的批发市场。最多不过是几种海鱼和基围虾，海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡，还是真正的山珍之乡。
说起山珍，东北的山和关内中国的什么名山不同，我们的山不只要能欣赏，还要产珍贵的东西，包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草药。长白山是中国最大的野生动植物资源宝库，大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始，不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内，我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方最好，一个是新疆，葡萄的故乡，一个就是东北，因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄？营养和口感都不一样。关内中国人可以喝，我们东北人有这个条件，我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭，店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料，果肉都在那里头，可是当地的顾客不认，尽管才八块钱一瓶，竟然要喝什么果粒橙！可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的，那都是家养的，营养太差，口感也不能比，还可能有污染，我是采蘑菇长大的，凭什么吃那东西？
东北的田园蔬菜也不比关内逊色，我们这里的黄瓜就有7、8种，豆角有十几种。而且在城市的市场，因为东北人饮食不排外，所以广东和山东、江南的蔬菜可以自由走上市场，因此在冬季，蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡，山珍之乡，还拥有中国最大面积的没有沙化的肥美草原，还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括着名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽着称，是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方，是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片，广袤千里，草原类型多样。以草甸草原为主，兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外，东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型，适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等；在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等；绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等；山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔，地貌多样，森林茂密，草原肥美，气候复杂，为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载，东北陆栖脊椎动物535种，占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多，比重最大，有400种，占全国鸟类总数的34.3%；其次是兽类，有103种，占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点：1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2. 在经济价值上十分珍贵，是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种，占全国毛皮兽总数50%以上，种类多、质量好，多为张幅宽、毛长绒厚的上品，是我国毛皮生产主要基地之一。东北药用动物80多种，种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重药材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林，秀丽的河山，滋养着人参、梅花鹿，出产着野菜、珍菌，给钻研厨艺者以丰富的想象空间，给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀比的。