㈠ 怎么评价俄罗斯大米
我们印象中俄罗斯主食普遍爱吃面食,其实他们也吃大米。
依据2012年显示结果,俄罗斯大米出口创下有史以来最高纪录,达到33.4万吨。这比去年同期增加一倍。本台记者采访过的专家都指出,由于质量高和有竞争力的价格,俄罗斯大米在国外商场是越来越受欢迎。在世界稻米市场上,俄罗斯所占份额暂时不大。但是最近几年出口量不断增加。
㈡ 中东人吃的很像米饭的是什么,有这么长条的米吗
这是面,不知道的话去看一部纪录片,叫面条之路,里面有讲。
㈢ 特别细长的大米是什么米
细长的米是籼米。
籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。
籼米长者长度在7毫米以上,黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,但也有半透明和不透明的。
成分:
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
㈣ 求问一种黑色很细长的大米
是一种长粒米,加拿大产的,细长,黑色
㈤ 听说俄罗斯人不吃大米是真的吗哪位见过世面的朋友能告诉我谢谢。
是吃大米的,在海参崴种大米是跟东北同一个纬度的,我们这边就有卖俄罗斯大米的,但是俄罗斯人好像不吃香米,就是那种长粒米,所以他们都是运回国内销售,口感还不错。
㈥ 大米那个牌子的好吃
众所周知,我国作为农业大国,为了满足国民日常饮食所需,可谓是煞费苦心,天上飞的、水里游的、地上跑的、只要是能吃的无一例外被端上餐桌了。作为传统的主食,小麦和大米也是被国人驯化出很多品种,就拿大米来说,在五万年前的云南就发现就发现了早期的稻属植物。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在7000年前,中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。
“民以食为天,食以米为先”,人们对于品质生活的追求当从“一箪食,一瓢饮”开始。要从中找出全国最好吃的大米,似乎也不是什么难事,下面这些最好吃的大米排名不分先后。
响水贡米
响水大米对于很多人而言,是相当陌生的,你如没有听说过,不要感到惊讶,响水贡米本身就是一个传说。响水贡米产自黑龙江响水乡,因为生长环境特殊,生长出来的大米米颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的米饭带油,饭质柔软,香味袭人。所以自唐朝到明、清时代,响水大米一直被当做贡米,新中国成立后又成为国宴用米。
五常大米
同样来自黑龙江的大米,五常大米拥有特天独厚的自然环境,生长在世界上三大块黑土之一五常市,这里的水稻产出的大米,不仅仅色泽清亮、颗粒饱满,蒸出来的米饭也是香气四溢,在市场上受到人们的热捧。2006年,五常大米获得“中国名牌”荣誉称号。2013年1月,“五常大米”证明商标被评定为“中国驰名商标”。
万年贡米
万年贡米,自南北朝时期就作为贡米,专供皇室食用,万年贡米产于江西万年县,只生长在山脚下的300亩水田里,亩产仅300斤,产量可谓是低的可怜。万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香;以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。
遮放贡米
遮放贡米,云南省芒市特产。遮放贡米在唐代就有“土俗养象以耕田”的记载;元代“芒市谷子,遮放米”享誉中原;明代时期遮放贡米被云南土司连同大象、珠宝进贡给进贡给明熹宗朱由校,使得遮放镇产的稻米名声大振。遮放贡米(毫贡)吸取传统籼稻之精华,取天地万物之灵气,得特殊气候、水土、生态等条件之裨益,米质色泽乳白晶莹如玉、米饭香醇、粘而不稠、冷不回生、口感口味无穷,营养丰富。
宁夏珍珠米
宁夏珍珠米产自宁夏回族自治区,宁夏回族自治区素来有“塞外江南”的美称,所产的珍珠米更是品质优良,历来享有“珍珠米”的美誉。清代时期,宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。宁夏大米以“粒圆、色洁、油润、味香”着称,古时曾作为贡米备受青睐,如今依然是享誉世界的“好吃大米”。从古至今,民间都流传着一句话:“吃宁夏大米,不吃菜也能吃三碗。宁夏珍珠米更是连续多年上榜“中国十大大米区域公用品牌”兴唐、塞外香获评“中国十大好吃米饭”。
御田胭脂米
胭脂米全称为“御田胭脂米”,是一种极为珍贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄(旧玉田县王兰庄)。此米呈椭圆柱形,比普通米粒稍长,营养极其丰富,里外都呈暗红色,顺纹有深红色的米线,煮熟时色如胭脂、异香扑鼻,味道极佳,同白米混煮亦有染色传香之特点。
胭脂米来源自古老的胭脂稻,胭脂米还不止一个单一品种,有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。
河龙贡米
2017年金砖会议,以前不曾听说过的河龙贡米火了。但作为金砖会议用米其实大有来头。
河龙贡米产自千年古县——宁化县,宋真宗景德元年(公元1001年)被列为贡米。河龙贡米粒大质优、晶莹透明、色白如玉。煮成米饭后光泽透亮、柔软芳香、富有弹性,口感特佳。
竹溪贡米
竹溪贡米,始封于初唐,兴盛于明清。米质凝如玉,米粒大个长,晶莹饱满,浆汁如乳,香软可口,富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。她有着“清水出芙蓉,天然去雕饰”的天然秉性和千古一米的风情。
京山桥米
京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名,其米质温润,青艮如玉,熟化好、腹白少,煮粥蒸饭喷香扑鼻,绵软可口。据《京山县志》记载,明嘉靖年间桥米就被作为觐献皇帝的贡米,朝廷每年派官员到当地划地圈田,监种监收,后历代沿袭,至今已有四百余年历史。
湘中贡米
南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身。总面积近6万亩,集中成片的有2万余亩,坡度在25-40度,最陡达50度以上,且层层叠叠于海拔500米1100米之间,共400余级,蔚为壮观。其中最为神奇的是,紫鹊界梯田区域偌大的地方竟无一方水塘,一条溪涧,但是却“山有多高,水就有多高,水有多高,田就有多高”,究其原因,是因为这属于基岩裂隙,富含矿物质的水顺着岩石缝隙喷涌而出,形成了独特的天然灌溉系统和自然景观。这神奇的自然地貌,成就了紫鹊界秦人梯田的千古一绝。
紫鹊界梯田利用地下矿泉水灌溉,旱涝保收,加上位于海拔500到1000米之间,常年云雾缭绕,昼夜温差大,所以这里生产的紫香米不但香软可口,而且富含各种有益的矿物质,弥足珍贵。清朝的干隆皇帝游江南时,就是因为吃了这里的紫香米所以就一见钟情,将这里的米列为贡米,成为皇家高贵的象征。
白莲坡贡米
白莲坡贡米,因产地位于安徽省怀远县郢乡白莲坡境内而得名,由于种植地土壤营养丰富,加之用无污染的芡河湖水灌溉,形体饱满,米质洁白,晶莹剔透,米饭锦展清香爽口,营养丰富。
据传干隆皇帝下江南,途经茆塘找郢一带,但见这里无垠稻田中簇簇白莲盛开,问一老者得知,此地乃“白莲坡”,盛产优质大米,色香味美,煮之能挑三层皮。便令取之做粥,尝之果然味美元比,龙颜大悦,御赐“白莲坡贡米”,作为进贡皇宫的御米。据史料载:清御膳食谱的“八珍糕”第一位即是芡米。又一传说至嘉庆年间,皇帝钦定的白莲坡芡米为贡品,“白莲坡贡米”由此名扬海内。因此找郢乡后改名白莲坡镇。
㈦ 19世纪俄国有没有大米
据猜测,大米是在彼得一世时代从匈牙利传到俄罗斯的,并且很长时间被叫做“撒拉逊小麦”,19世纪末从英语rice音译的俄语词“Рис”才固定下来。如今,俄罗斯种植大米的地区有库班、伏尔加河下游地区、北高加索、滨海边疆区等。俄罗斯人很喜欢吃大米,但其做法和亚洲常见的做法不一样。
㈧ 世界上最长的大米是什么还被人们称为“土豪米”
大米在我们的日常生活中是最常见的一种美食,我们一日三餐都会吃大米,大米一般在我们看来长的都是差不多的,但是你知道世界上最长的大米是什么吗,现在我们来揭晓,是菰米。菰米比较贵,还被人们称为“土豪米”,物以稀为贵,贵也是有原因的,下面我们就来了解一下吧。现在你知道为什么菰米那么贵了吧,被称为“土豪米”也是有原因的。菰米不仅是世界上最长的米,而且还是最贵的米,它的产量少,它含有的营养价值和功效,再贵也是值得的。
㈨ 五常大米在俄罗斯怎么就600卢布50斤
在中国想买真的五常大米都难,俄罗斯能买着真的吗?
㈩ 五常大米是什么意思
五常大米是黑龙江五常市出产的大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取自“三纲五常”之意,因此得名“五常”。五常市在工商部门注册的大米企业为292家,产能达到400万吨。
外观鉴别
方法一
1、望:大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透
五常稻花香大米
。五常大米是长粒的,米粒细长,长度6-7mm,五常大米白垩粒比较多,这个是五常大米的特点;
2、闻:闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米,大米有清香味。
3、切:捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出米香。但是手上有一点点香气,如果手上的香气很多,是有香精的大米。
4、品:米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
方法二
从稻谷上看:
1、稻谷色泽:成熟的稻花香水稻有黄褐色斑,颜色深。
2、稻壳顺长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。
从大米上看:
1、粒细长,长约7。5毫米,宽约2。5毫米,长宽比为3左右。
2、稻花香米腹白大。
3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。
4、水稻、大米、米饭均有自然香味。
功效
中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令“强身好颜色”。
荣誉
1996年获中国国际食品博览会“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号;
2001年1月被美国绿色营养协会认证为达标产品,五常大米已打入日本、韩国、俄罗斯和香港等地区。
2013年1月,“五常大米”证明商标被评定为“中国驰名商标