俄罗斯土猪肉怎么做

1. 野生土猪肉怎样做才好吃

红焖特种野猪肉

《食疗本草》载：“野猪肉，主癫病，补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。可作为体虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。健康人食用更能强身防病，润肤健美。
原料：
1、主料：特种野猪肉500 克，鲜蘑菇200克。
2、调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
制作方法：
1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块。
2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。

2. 土猪肉怎么做好吃，土猪肉的吃法

主料
土猪肉
950g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
红烧汁
适量
白酒
适量
炖肉调料
适量
啤酒
适量
开水
适量
味精
适量

步骤

1.土猪肉切成大块。
冷水下锅，放片姜煮到水开，捞出。

2.锅里倒少量油，下肉翻炒片刻。

3.加入葱、姜、蒜，生抽、白酒、醋、红烧汁。

4.超市买的炖肉调料，取三分之一，用里面自带的滤纸把调料包起来，用线扎好。

5.把肉移入砂锅，加满开水和一罐啤酒，把料包也放入，塞到锅底。

6.盖上锅盖，小火炖半小时后，加入适量盐，继续炖至汤汁变少。
最后大火收下汁，关火加入味精。

3. 俄罗斯熏肉的做法

摘要 1、我们将熏肉洗干净了，切成薄片，在清水里面浸泡20分钟，捞出来。

4. 土猪肉怎么做好吃 sp

红烧土猪肉

用料

土猪肉 适量

大料 1个

桂皮 一小段

香叶 1片

冰糖 10克

生抽 15克

老抽 10克

蒜瓣 适量

生姜 1块

盐 适量

红烧土猪肉的做法

• 肉买回来，洗洗，浸泡凉水里，去血水，反复几次，控干水分。

• 锅里倒油中小火放冰糖炒，糖化开颜色变成琥珀色，放肉块煸炒，大料，香叶，桂皮，姜块，蒜瓣一起炒香，肉炒至微微泛黄出油，把多出来油滗出去，留着炒菜吃。

• 加生抽，老抽炒至颜色红亮

• 一次加足开水，水开后，撇下浮沫，中途不开盖，不加水，否则肉就不好吃了。转小火炖45分钟，开盖，用筷子扎肉，看看是否很轻松扎透，看下颜色是否满意，可以加点老抽调下颜色，加盐调味，盖盖中小火继续炖10分钟，炖至自己满意的口感，汤多的话，最后大火收下汤汁。出锅。

5. 土猪肉要怎么做才好吃

土猪肉炖汤（客家名菜）

客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。此汤材料简单、

材料：

1.土猪肉100g

2.虫草花50g

3.红枣1颗

4.姜片2片

做法

2. 红枣洗净拍扁去核；

3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

功效：

6. 土猪肉怎么卤好吃

1、将猪肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。

2、将卤料放入锅里，大火煮滚，放猪肉煮40分钟关火. 让猪肉浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。

3、改为小火煮至猪肉熟烂入味，关火，待猪肉和汤汁放凉。

4、捞出卤好的猪肉切成片。至此，味道鲜美的卤猪肉就制作成功了。

5、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。

7. 土猪肉的做法，毛竹笋炒土猪肉怎么做好吃

主料
毛竹笋
适量
土猪肉
250克
鱼腐
250克
木耳
适量
辅料
盐
1匙
糖
少许
酱油
少许
豆豉
1匙
步骤

1.先把竹笋剥皮

2.剥好皮切片

3.准备调好味的土猪肉

4.鱼腐木耳切好

5.切好的竹笋放油盐出水

6.先下土猪肉炒香再放竹笋炒.后放鱼腐木耳.煮十分钟

7.可以装碟了

8. 比较肥的土猪肉怎么做

将五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
将侵泡捞出来沥干的五花肉放在炒锅里，放油煸炒肉块到微黄。
放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
肥猪肉怎么做肥而不腻
放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
然后放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
肥猪肉怎么做肥而不腻
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
最后，再乘到万里的红烧肉上面撒点芝麻粒和香菜，美味的红烧肉就出炉了。尽情享用吧

9. 俄罗斯的肉是什么做的

俄罗斯人食用的肉类，出自其境内居民养殖的牛羊。