俄罗斯法棍和列巴哪个好

A. 新疆俄罗斯大列巴是什么，好吃吗

俄罗斯人高大壮实，从他们的饮食结构就能看出端倪，大桶喝酒，大口吃肉，连他们的主食，都是“重量级”的！

B. 俄罗斯大列巴和法棍哪一个才是面包之王

大列巴，因为大列巴经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松，香味浓郁，口味微酸。大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低，面包不甜。含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。

一、大列巴

大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，大列巴面包的特点就是保鲜时间长。大列巴个头很大，吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化。也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃。现为哈尔滨一绝，大列巴为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。

法棍是矛，列巴是盾。以子之矛，攻子之盾。注定是一场硬碰硬的比赛！很多人调侃大列巴的硬度，觉得大列巴补钙作为食物。硬，是大列巴的核心，我们平时吃的面包都松松软软的，而大列巴，不仅切它的时候得用铡刀，甚至它还能用来磨刀。不愧是战斗民族的食物，真的可以直接上战场了！

C. 列巴与普通面包的区别是什么

大列巴与普通面包的区别如下：

1、原料不同

大列巴和普通面包使用的原料是不一样的。正宗的俄罗斯大列巴，其原料都是全麦面粉，同时还会有麦芽糖、啤酒、酵母和盐等辅料，是最为纯正的全麦面包。

虽然我们平时食用的面包也说是“全麦面包”，但实际上全麦粉只是作为辅料掺杂了少量，配料表当中第一位的还是小麦粉。所以大列巴属于粗粮食物，而普通面包则是细粮食物。

2、外观不同

大家可以通过外观来轻易的分辨大列巴和普通面包，因为大列巴的个头非常的大，这也是它叫做“大”列巴的原因。正宗的大列巴一般是圆形，最重的甚至能达到5斤，不过在我国，大列巴长条形的会比较多。而普通的面包，相比于大列巴来说，实在显得小巧，即便是有大一些的，其也不会超过两斤。

除此之外，大列巴因为使用的是全麦面粉，所以外观颜色比较深暗，而且显得粗糙。普通的面包则是颜色偏奶白色，外观看起来也更细腻些。

3、口感不同

两者的最大区别就是口感不同了。因为大列巴使用的是全麦面粉，而且原料比较纯粹，所以大列巴吃起来硬邦邦的，很有嚼劲，不过口感干、有点酸酸的，所以很多人初尝大列巴的时候会不适应这种口味。

而普通面包则是入口甜软，给人满满的甜味和香味，不过因为松软，所以没什么嚼劲。俄罗斯人将大列巴当做主食来食用，它有很强的饱腹感，我们普通的面包更多还是用来当做甜点来吃。感兴趣的朋友还可以了解一下世界上最贵的面包是什么面包。

列巴特点介绍

大列巴是秋林食品公司的创始人、俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进前店后厂的模式生产的，已经拥有一百多年历史，秋林“大列巴”每天限量生产160个，在哈尔滨经常见到排队购物的就是“里道斯”红肠和“大列巴”面包。“大列巴”的包装以前是白屉布的口袋，现在是无纺布上印着俄罗斯风情的花纹图案。

大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

在哈尔滨没有哪种食品像秋林的“大列巴”一样名扬中外，也没有哪种食品像“大列巴”一样能够历经百年仍旧满城飘香。“大列巴”对于哈尔滨这个城市来讲早已超越了食品的概念，它是一种象征，一种文化，更是这个城市历史的见证和承载。

D. 法棍和列巴哪个更硬

感觉列巴更硬一些。"列巴"是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤重，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。

E. 俄罗斯大列巴好吃吗，其口感如何呢

我在俄罗斯出差过一段时间，可以说是吃着列巴过来的，要说是什么口感，就是外硬里软了，其实在我个人看来，列巴不应该归于面包类，而是叫为面饼比较合适，不知道大家知不知道，

列巴在食用方法上面，完全就和普通面包不一样的，记得我在俄罗斯第一次吃大列巴的时候，还以为就是面包了，于是拿起来就是一口，也正是这一口，让我感觉这哪里是在吃面包，

完全就是面饼吗，于是拿起手机，给同在俄罗斯的朋友打了电话，问下这是怎么回事，朋友先是在电话里笑话我几句，然后才告诉原因，原来我吃的大列巴，已经是一天之前的了，像这种过夜的大列巴，

F. 俄罗斯有那么多种零食，哪种是你最喜欢吃的

这阵子有小伙伴问我能不能推荐一下战斗民族俄罗斯的零食，于是我认真翻了我的淘宝订单给大家做了这期分享。希望你们喜欢也欢迎你们推荐好吃的零食给我呀~

参考价格： 最低4.9元/500g

我都要被这个价格震惊到了，比面包店便宜多了。关键口感也好，份量很足，松软可口，冷藏后更好吃。如果你喜欢吃甜品，不要错过它！

G. 俄罗斯大列巴和法棍之间的终极对决是谁赢了

俄罗斯大列巴和法棍之间的终极对决，法棍赢了，一个是最强之矛（法棍），一个是最强之盾（俄罗斯大列巴），法棍凭借有尖头的一端可以直击大列巴硬硬的表面，但是对于这一比赛，网友纷纷表示：“真的是吃多了撑的。”

法棍，在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。这种面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。

而大列巴则为圆形，标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的蓬松程度比一般的面包要厚重些。

(7)俄罗斯法棍和列巴哪个好扩展阅读：

法棍的特色：

法式长棍面包通常是做成外形稍微自由变化的面包条，透过一连串的折、卷的动作成形，放在铺上布的篮子内或一排排放在沾满面粉的面团发酵布上发酵，然后直接放在法国面包专用炉里烘烤，或使用能够维持法式长棍面包造型的特制带孔烤盘烘烤，热可以透过开孔传导。

一般美式法国面包的油脂成分高很多，放在旋风烤箱烘烤，而不是使用法国面包专用炉。法国以外的地区，长棍面包也有用其他的面团制作。例如，越南的bánh mì（越南法国面包）使用高比例的粘米粉（白米磨成粉），而很多美国、加拿大的面包店除了法式面包以外，同时也制作全麦、多种谷类和使用天然酵母的长棍面包。

此外，即使是法式配方，各地都有所不同。有些配方会添加少量牛奶、奶油、糖，或者麦芽萃取物 ，依照想要达到的口味、特性作调整。

H. 大列巴好吃吗

当我听到这个名字，我相信很多朋友会有点困惑，可能会想，什么是大列巴？之前我还没怎么听过。事实上，大列巴是俄罗斯的传统食物，面包基本上是他们在俄罗斯的主食，就像我们的主食是米饭馒头一样常见。关于大列巴有这样一个段子：如果我去远航，请别问我担心，因为我有硬核的大列巴作奖。说起这个大列巴，可从来不玩虚的，扔在地上掷地有声，比板砖还响。这扎实的材料可不是吐司能匹敌的。

你知道吗？为了保持新鲜度，新疆大列巴都是顾客下单以后，当天制作，当天晚上就运输到乌鲁木齐机场，直发武汉分公司，次日又快递到买家手上，真是新鲜而高效，完全不用担心啊。

I. 俄罗斯大列巴和法棍各有什么特色哪一个更好吃

俄罗斯大列巴特色是面包厚重，能够保存较长的时间，法棍的特色是可以加入各种调料，口味比较多。相比之下本人觉得法棍更好吃。

俄罗斯大列巴大列巴是一种从俄罗斯流传出来的圆形面包，每一个重量有五斤左右，是一种欧洲的传统面包。法棍是一种比较传统的法式面包，因为在制作的时候会把它制作成长条形，并且重量达到五斤，像棍子一样所以把它叫作法棍。相比之下俄罗斯大列巴大列巴因为要储存的时间更长，一般不会加入其他的调味料，而法棍则可以根据需求加入各种调料。

正宗的法棍在制作的时候是要求用全麦粉的，并且要求全麦粉在使用的时候不能漂白，而俄罗斯大列巴在用料方面并没有严格的要求，所以法棍吃起来有全麦粉的香味，同时也比俄罗斯大列巴更劝道一些。

J. 俄罗斯大列巴和法棍的做法有什么不同

作为食物界最硬的食物，两种面包的做法完全不同，口感也不同。大列巴由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。法棍是法国最传统和最有代表性的面包，也被人叫做棍子面包，就是因为这种面包的模样粗长，像极了一根木棍。我们经常能在各大电影中看到法棍的身影，在人来人往的街上总有那么一两个人手里拿着一个袋子，装着好几根法棍。

一、大列巴做法

列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松，香味浓郁，口味微酸。大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低，面包不甜。含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

大列巴个头很大，吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油、鱼籽酱，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化。也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃。法棍作为法国内陆式早餐的一部分，它以小块的形式涂抹上果酱并且浸泡在咖啡或热巧克力里。