俄罗斯白酸奶什么牌子好

⑴ 哪个牌子酸奶最好

1、蒙牛
01
蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古自治区的乳制品生产企业，蒙牛是中产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。是中国十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年产销量增长速度高达20%以上，大大超过其它乳品品类的增长率。蒙牛集团旗下公司的酸奶市场份额将达到30%以上。
2、伊利
01
内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国规模最大、产品线最健全的企业，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，也是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准，为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
3、光明
01
光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
4、冠益乳
01
目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。特别添加BB冠菌TM(又名BB-12双歧杆菌)，对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。是关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。

5、达能碧悠
01
达能碧悠酸奶于1987年进入中国，是国内第一款无任何食品添加剂的酸奶，二十多年来始终如一，安心的品质使它畅销全球七十多个国家。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜，是中国知名酸奶品牌。
6、畅优
01
畅优是光明旗下的酸奶产品，光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者 。畅优酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加肠胃中的有益菌的数量,促进肠胃消化。
7、莫斯利安
01
光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。
8、三元
01
北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜。

9、味全优酪乳
01
味全优酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏业务的重点经营饮品之一，浓、纯、香的高品质

⑵ 酸奶牌子哪个好求推荐

畅轻、冠益乳、安慕希、纯甄都挺好的。

纯甄酸牛奶作为一款高端产品，已成为节日赠礼的首选。不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品，严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵，口味简单纯净，适合全家人饮用。常温纯甄酸牛奶采用六层复合利乐钻的外包装技术，常温下密封保存5个月，更适合冬季饮用。

⑶ 哪个牌子的酸奶好喝

伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好，不要买酸酸乳，那不是酸奶，只不过是乳酸菌饮料

市面上酸奶品牌很多，选择酸奶时要注意以下几点：

1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶，是饮料。

2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳，是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的，价格也相对贵一些，营养价值也是所有酸奶中最高的，是很好的酸奶。

3、如果包装上有复原乳三个字，且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字，但不能算作真正酸奶，因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。

4、如果配料表里排第一位的是水，且无复原乳标识，肯定不是酸奶，极有可能是乳酸饮品。

5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶，酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%，这种酸奶特别酸，需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。

酸奶分类

根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

1、酸乳

以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

2、发酵乳

以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。

3、风味酸乳

酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

4、风味发酵乳

除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

以上资料参考：网络——酸奶

⑷ 哪个牌子的酸奶比较好

好的酸奶有蒙牛纯甄常温酸奶、伊利安慕希原味酸奶、光明莫斯利安酸奶、君乐宝老酸奶、佰生优10菌酸奶、佰生优10菌酸奶等。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系。

配料：根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性很强的高分子物质，混合添加时最好与适量砂糖拌匀，在高速搅拌状态下溶解于热奶（55℃～65℃，具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定），以提高其分散性。

预热：预热的目的在于提高下道工序——均质的效率，预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜（避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏）。

均质：均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强，可以保持完整的颗粒结构，有利于维持酸奶的粘度和体态。

杀菌：一般采用巴氏杀菌，乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺，变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化，形成黏度。

冷却、接种和发酵：变性淀粉是一类高分子物质，与原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性质，即多糖的性质。在酸奶的pH值环境下，淀粉不会被菌种利用降解，所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时，酪蛋白变性凝固，生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状，此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束缚游离水分，维护体系稳定性。

冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。

⑸ 什么牌子的酸奶比较好喝

益力多 (于1930年日本,活性乳酸菌乳饮品品广州益力多乳品) 蒙牛(中国驰名商标,六大酸奶品牌,内蒙古蒙牛集团) 伊利(中国驰名商标,内蒙古伊利实业集团股份有限公司) 光明(中国驰名商标,光明乳业,六大酸奶品牌) 达能(1966年法国巴黎,世界着名食品和饮料集团之一) 晨光(六大酸奶品牌,广东名牌,全国最大鲜奶出口企业之一) MAIGOO十大品牌网上给我们了这几个排名，你可以上去看看详细的，根据自己喜欢的口味参考下，去超市都买的到的

⑹ 什么牌子酸奶好

乐纯，国产的酸奶，非常推荐。

这里必须要说一句！不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如说安慕。常温下益生菌全部都死掉了，何况里面加了大量的糖和各种添加剂，喝来不仅起不到酸奶的作用，而且白白长胖！

这个国产品牌的希腊酸奶好吃！ 很多人都知道，只有最好的鲜奶才能做酸奶，而只有大大大量高品质的鲜牛奶才能进行滤乳清工艺。所以市面上的希腊酸奶品牌并不多，主要是国外的品牌，比如刚提到希腊的fage和olympus，还有瑞士的emmi等，国产的并不多。

⑺ 酸奶那个牌子的好喝

我觉得酸奶的牌子，是有许多的，比如伊利，蒙牛，安慕希，这些都是比较不错的，我觉得安慕希还行。

⑻ 酸奶哪个品牌好

1、光明乳业(中国驰名商标,中国名牌,上海市着名商标,上海市名牌产品,上海光明乳业股份有限公司,酸奶十大品牌)
2、益力多(始于1930年日本,大型跨国企业,世界着名乳制品品牌,广州益力多乳品有限公司)
3、君乐宝(河北省着名商标,河北名牌,中国驰名商标,省农业产业化重点龙头企业,石家庄君乐宝乳业有限公司)
4、燕塘(广东着名商标,华南地区最大的乳品企业之一,广东省农业龙头企业,广东燕塘乳业股份有限公司)
5、辉山(于1951年,中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,沈阳乳业有限责任公司)
6、天友(重庆市名牌产品,重庆市着名商标,农业产业化重点龙头企业,重庆市天友乳业股份有限公司)
7、晨光(亚洲品牌500强,内蒙古自治区着名商标,内蒙古农牧业产业化重点龙头企业,中国驰名商标,中国名牌)
8、明治(成立于1917年,世界着名品牌,日本明治乳业株式会社旗下品牌,明治乳业贸易(上海)有限公司)

⑼ 酸奶哪个牌子最好

如今，种类繁多的奶制品经常呈现在人们的眼前，如纯奶、酸奶、奶粉、“勾兑含奶饮料”等。

世界之大，无奇不有。如今的牛乳界，各种种类繁多的牌子，顿时会让人眼花缭乱。所以，学会挑选优质牛奶，肯定会使你少花冤枉钱。对此，大家怎么看？

⑽ 你喝过的最美味的酸奶、老酸奶是哪个牌子的

酸奶，是我们这一代人非常喜欢的一种饮品，而市面上的饮品也有很多，像蒙牛的、伊利的、君乐宝的等等，各种各样的品牌随着我们的热爱层出不穷，今天给大家推荐几个我特别喜欢的酸奶牌子。

首先对于我来说，对酸奶的判别很重要。牛奶越好，发酵越成功，牛奶中的蛋白质就越接近。相反，一旦不均匀的颗粒或乳清沉淀现象，或多或少反映出牛奶本身和添加剂的问题。另外如果对酸奶有低糖、低热量这样的追求，它的味道就会变酸。只是酸的程度对胃灼热是不能接受的。

其实酸奶的牌子太多太多了，口味也太多了，而且每个人对口味的感觉都不一样，毕竟人的喜好肯定是有所差别的嘛，所以我喜欢的不代表别人也喜欢。因此喜欢喝酸奶的可以试试我推荐的这两款酸奶，尝试一下！