⑴ 我在猪肉里吃到寄生虫,怎么办
病情分析:
猪肉里面如果有寄生虫的话就以猪肉绦虫和旋毛虫为主.这两种寄生虫都是在猪肉的肌肉也就是瘦肉里面形成包囊而存在的,那么这种情况下光是洗是不会掉出来的,也就是说只有吃了那个没有煮熟的猪肉才会感染寄生虫.
意见建议:
建议你大可不必担心,所有在市场里面卖的猪肉都是经过严格检查的,如果里面有寄生虫的感染是不允许在外面卖的,而且学校食堂的东西防疫站更是特别小心,因为一旦出问题,就不是几个人的事情,他们会遭重罚的.
生活护理:
退一万步说,就算是感染了猪肉绦虫,由于是幼虫入口造成的感染,最多也就引起肠道症状,不会造成严重损害,而且你会感觉得到自己在排大便的时候有节片样的东西排除.吃点驱虫药就没问题了.
⑵ 怎么杀死食用肉中的寄生虫
通过高温能够杀死寄生虫。
大多数肉类、海鲜中带来的寄生虫,都属于蛋白质,大多数可通过高温消灭。在食用肉制品时应尽量加热,以防止寄生虫的感染。
彻底煮熟肉类,海产食物能杀死寄生虫。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫,人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染,德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人,感染率达80%。
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主要危害
寄生虫对人体的危害,主要包括其作为病原引起寄生虫病及作为疾病的传播媒介两方面。寄生虫病对人体健康和畜牧家禽业生产的危害均十分严重。在占世界总人口77%的广大发展中国家、特别在热带和亚热带地区,寄生虫病依然广泛流行、威胁着儿童和成人的健康甚至生命。
而人类想完全隔绝寄生虫又是不可能的。全球有14亿人受到寄生虫危及健康的威胁。而每个人身上都“栖息”有过100万只寄生细菌,昆虫。特别是在卫生条件较差的非洲和亚洲,蚊子猖獗,饮用水污染严重,人民营养不良,可见到丝虫引起的象皮病等寄生虫疾病。
⑶ 怎么样消灭猪肉里面的寄生虫
意见建议:您的情况只要是猪肉煮熟煮烂就可以吃的,就可以杀死寄生虫的,
⑷ 买到有虫的猪肉怎么办
最好的方法就是吃驱虫药,使囊尾蚴变性和死亡。
当人误食绦虫虫卵,可在人体内发育为囊尾蚴,转移到全身,导致患上囊尾蚴病,引起失明或诱发癫痫。藏族、白族等有食用生猪肉传统的少数民族,更是高危感染人群。
避免感染囊虫病,要小心买到“米猪肉”,即有囊尾蚴寄生的猪肉。大家选购时,一定要仔细看,“米猪肉”一般呈囊状,即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黄豆大小的囊包。另外,尽量不要吃农村散养猪的猪肉,其感染几率相对较大,过于便宜的猪肉也要小心。
从生物学角度来说,目前大部分寄生虫及微生物均可通过高温处理后被灭活,一般用80℃以上的温度煮熟煮透即可避免感染。
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不少人认为酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫,因此,许多人误以为经过这些调料腌制的肉类,就能彻底杀灭所有的寄生虫。
事实上,这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用,很多人就是喜食生牛肉、生鱼片等,导致感染这些寄生虫。
因此,预防寄生虫病尽量不吃生肉滥食野味,或进食未煮熟的鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等;饭前便后洗手,以防误食虫卵,烹调务必将肉煮熟。肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,切生熟肉刀和砧板要分开。
⑸ 猪肉上有类似寄生虫的东西拿了没洗手就察了察眼怎么办
立即用肥皂水冲洗手和眼睛,冲洗半个小时左右就没问题了,即便是眼睛里有寄生虫也冲洗干净了。平时吃不充分熟的肉类容易感染寄生虫。
⑹ 猪肉寄生虫高温可以杀死吗
猪肉寄生虫可以杀死的,但是必须要高温持续5~10分钟最安全。
猪肉寄生虫是一种生物,在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养,其一生的大多数时间都寄生宿主身上。对宿主健康造成损害。
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猪肉绦虫
链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫,是中国主要的人体寄生绦虫。
猪肉绦虫,无脊椎动物,绦虫纲,带形科。
体长较牛肉绦虫短,一般有2~3米,宽7~8毫米,共有节片800~900片,后端的成熟节片长约10毫米。
头节圆球形,直径约1毫米,具有4个吸盘,并有顶突和2圈小钩,故又称“有钩绦虫”。
人是唯一的终宿主,寄生于小肠内,引起猪肉绦虫病。中间宿主主要是猪,囊尾蚴多寄生在猪的肌肉、肝脏、脑等器官内,为白色小点。
生有囊尾蚴的猪肉,俗称“豆猪肉”或“米心肉”。人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处,引起囊虫病。
参考资料来源:网络-猪肉绦虫
⑺ 吃了有寄生虫的猪肉怎么办
吃了有寄生虫的猪肉怎么办
由于猪肉绦虫寄生在肠道常可导致囊尾蚴病, 故必须尽早并彻底驱虫治疗。驱绦虫药物较多,近年多采用槟榔和南瓜子合剂。此外,阿的平、吡喹酮、甲苯咪唑、阿苯达唑等都取得较好驱虫效果。 槟榔、南瓜子合剂疗法效果良好。多数患者在服药5~6小时内即排出完整的虫体,若只有部分虫体排出时,可用温水坐浴,让虫体慢慢排出,切勿用力拉扯,以免虫体前段和头节断留在消化道内。用过的水应进行适当的处理以免虫卵扩散。服药后应留取24小时粪便,仔细淘洗检查有无头节。如未得头节,应加强随访,若3~4个月内未再发现节片和虫卵则可视为治愈。
习惯上,治疗囊尾蚴病的方法是以手术摘除囊尾蚴。眼囊尾蚴病唯一合理的治疗法是手术摘取虫体,如待虫体死亡,引起剧烈的炎症反应,最近不得不摘除整个眼球。但在特殊部位或较深处的囊尾蚴往往不易施行手术,而仅能给予对症治疗。如脑囊尾蚴病时给抗癫痫药物等。中国有用中药和针灸治疗囊尾蚴病取得疗效的报导。近年证明吡喹酮、丙硫咪唑和甲苯咪唑可使囊尾蚴变性和死亡,特别是前者具有疗效高、药量小,给药方便等优点,但均有不同程度的头痛、呕吐、发热、头晕、皮疹等毒副作用。
⑻ 猪肉寄生虫能被煮死吗
可以。
从生物学的角度来说,到目前的研究为止,除了引起疯牛病的病原——朊病毒以外,所有的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、病毒等)均可以通过高温处理后被灭活。寄生虫一般在80℃以上即可灭活。
人感染猪肉寄生虫主要是烹饪方式不对,生食猪肉、烹调时间过短、蒸煮时间不够以及生、熟食品制作用具混用等是引起人的感染的主要原因。
猪肉谣言-猪肉长“钩虫”水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死
所谓“钩虫”只是猪肉的肌腱等致密结缔组织,所以很难煮烂,网上传言没有科学道理。
专家查看网上流传的“猪肉钩虫”的相关图片,确认大部分都是猪的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱以及筋膜等结构。因为这类物质有些本身看起来像虫体,所以导致没经验的消费者会把这些猪肉的成分误认为是虫子。
可以感染猪的寄生虫病大约有20多种,其中虫体可在猪的肌肉组织中寄生的只有2种,一种是猪囊尾蚴病,另一种是旋毛虫病。这两种病均属于人兽共患的寄生虫病,也是猪肉卫生检验的必检项目。
⑼ 我在猪肉里吃到寄生虫,怎么办
病情分析:
猪肉里面如果有寄生虫的话就以猪肉绦虫和旋毛虫为主.这两种寄生虫都是在猪肉的肌肉也就是瘦肉里面形成包囊而存在的,那么这种情况下光是洗是不会掉出来的,也就是说只有吃了那个没有煮熟的猪肉才会感染寄生虫.
意见建议:
建议你大可不必担心,所有在市场里面卖的猪肉都是经过严格检查的,如果里面有寄生虫的感染是不允许在外面卖的,而且学校食堂的东西防疫站更是特别小心,因为一旦出问题,就不是几个人的事情,他们会遭重罚的.
生活护理:
退一万步说,就算是感染了猪肉绦虫,由于是幼虫入口造成的感染,最多也就引起肠道症状,不会造成严重损害,而且你会感觉得到自己在排大便的时候有节片样的东西排除.吃点驱虫药就没问题了.
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