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俄罗斯的海鲜怎么样

发布时间:2022-01-10 23:26:57

① 有去过俄罗斯的海参崴的嘛怎么样啊能不能说说

不要去,肯定会后悔的。我今年夏天时去的,俄罗斯大妈办事简直能把人急死,我们出入境就花了两天的时间,入境时,人狂多,要排队等候,全部拥在一个长长的走道里,还没空调,能把人都热晕过去,要等大半天才能进去,然后坐车到旅馆就是睡觉了,更可恨的事宾馆浴室没有地漏,洗澡水千万不能流到浴缸意外,否则你的卢布估计就要罚完了,晚上有艳舞表演,900卢布,因为狂贵所以放弃。第二天出来旅游,风景是很好,日本海还是值得一看的,还有二战的潜水艇可以进去观看,还有远东火车站,可是要提防随时有俄罗斯小孩会抢包,晚上到海边吃的脸盆大的螃蟹和有着很长爪子的虾倒是很过瘾,就是都是冰的太冷了,房屋外面破破烂烂,里面都很完整漂亮,而且俄罗斯的紫金比国内的铂金都贵,实在不值得买。第三天,归来了,又是耗了好长时间在俄方出境上,而且俄方出境处的卫生间简直不能去,那可是我见过的世上最龌矬的地方了,下午太阳快落山时,看到了祖国的国旗,天哪,不用5分钟,顺利进入我国边境,中国军人办事效率就是高,而且回来后看中国的哪个地方都觉得非常棒,如果你觉得中国哪边不好,可以去海参崴体验一下再回来呀

② 俄罗斯的海鲜为什么那么大

俄罗斯地广人稀,从事捕捞的也少。对我国跨界捕捞的经常驱赶或扣船处罚。哪里的海鲜等海产品也多,长的也大。
很少国家像我国这样啥海产品也吃,捕捞也赶尽杀绝。德国的螃蟹,美国河里的鲤鱼都曾经成灾

③ 俄罗斯人喜欢吃哪种干海鲜

毛子喜欢喜欢吃速冻的,就是皮皮虾啊啥的,煮熟了,速冻起来,吃这个,可即食。干海鲜的话,基本就是一些小鱼啥的,贝类的品种很少。

④ 俄罗斯海鲜怎么样,好不好的默认点评

都是一样一样滴啦!……………带子…………生蚝和扇贝、虾🦐和螃蟹🦀️和鲍鱼海参和海胆刺身龙虾和三文鱼🍣和贝类海鲜等。鱿鱼🦑和墨鱼🦑和章鱼🐙章鱼🐟🐟刺身寿司🍣和贝类海鲜等食物啦…………天天吃海鲜,生活乐无边…………

⑤ 俄罗斯海域产什么鱼

俄罗斯海域产的鱼主要有:

1、鲱鱼

2、狭鳕

3、鲭鱼

4、鲑鱼

5、鳟鱼

6、鲇鱼

7、罗非鱼

8、虾

9、产量最大的是狭鳕、鲑鱼。

⑥ 俄罗斯的海鲜为什么那么大

你看看俄罗斯人乁( ˙ ω˙乁)[滑稽]……
水土不一样啊~
对比物种不一样的话,也不一样。

⑦ 有做俄罗斯海鲜生意的那里海鲜便宜吗

我们国家进口的鳕鱼大部分都是从俄罗斯运过来的。那里是世界主要的鳕鱼产地。

⑧ 俄罗斯那的饮食怎么样

俄罗斯饮食文化趣谈
“五大领袖”和“四大金刚”、三剑客
俄罗斯人吃啥?择其要者,有面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”,圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”,以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
早在解放前,上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋(俄罗斯)面包”。到了俄罗斯,才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的,只有微咸的“罗宋面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。用这里出产的“硬小麦”和“强小麦”做出的面包非常筋道,干了也不掉渣。至于牛奶,更是俄罗斯人的最爱。俄罗斯的牛奶消费量接近人均每天1升,早在上上世纪,这里就把用白水而不是牛奶熬粥视为赤贫的标志。
赫鲁晓夫曾把共产主义简化为“薯仔烧牛肉”,可见俄罗斯人对薯仔的钟爱。苏联时期的外交部发言人曾引用过一句俗话:发言越短越好,香肠越长越好。足见他们对香肠的深情。俄罗斯作家克雷洛夫有一则寓言,说的是狐狸诱乌鸦张嘴,骗走了乌鸦口中的奶酪。由此可见,俄国人把奶酪当做美食的代名词。
黑面包、伏特加和鱼子酱
从某种程度上说,饮食是民族特性的反映。俄罗斯民族粗犷豪放,朴素实诚,其传统饮食简单粗豪。俄罗斯人早先在饮食上要求不高——量大、油重、热乎就行,黑面包加白菜汤符合这三项标准。干体力活的壮汉一顿要吃掉两三磅面包,而干硬粗粝的面包要就着大量油乎乎的白菜汤才能下咽。
俄罗斯的黑面包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。不了解情况的人以为这是粗劣食品,一度曾把它看做苏联人民“吃二遍苦,受二茬罪”的有力证据。
其实,黑面包既顶饱又有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼肉等荤菜。这是因为,黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶。数百年前的俄罗斯人是凭经验悟得这一道理的。从13世纪的亚历山大·涅夫斯基大公到现在,俄军士兵的主要食粮一直是黑面包。
最好吃的是农村里用老祖宗传下的方法烤成的面包,足有小脸盆大的面包坯送进温度均匀的俄式炉炕里文火焖烤,出炉时敲敲面包底部,梆梆响的才是上品。旧时俄国农村里一次就做出够吃一星期的面包,这是因为做面包挺费事,光和面和发酵就要近两天。一大缸面,用手和不得劲,干脆把脚丫子洗净了,跳进去踹。
伏特加酒是俄罗斯民族性格的又一写照。伏特加的直接词义是“可爱的水”,俄罗斯人对它情有独钟。儿童妇女也统计在内,这里人均每天消费100克。伏特加一般是40度,与白兰地和威士忌一起,同为世界三大烈酒。不过,同威士忌在饭前加冰块苏打水浅尝辄止、白兰地在餐后细品慢啜相比,俄罗斯人喝伏特加要豪放得多,哪怕是满满一大杯也“一口闷”。伏特加在冰镇后口味更佳,就着咸鲱鱼或黑鱼子酱喝当然好,但贪杯者无需任何下酒菜,喝一杯酒闻一下黑面包足矣。
欧洲人视鱼子酱为上等美食,其中又以俄罗斯产的为上品。鱼子酱有灰(明太鱼)、红(鲑鱼)和黑(鲟鱼)三种。灰的口味重,红的太腥,黑的最妙。即使在50年代,黑鱼子酱产量比现在高10倍的时候,对俄罗斯人来说,吃一片抹黑鱼子酱油和黄油的面包也是难得的享受。
俄国人对朋友十分热情实在,不论家境贫富,烹饪技艺高低,都要像俄谚所说,“炉子里有啥,往桌上端啥”。俄罗斯人待客礼数周到,提前一周预约,熟客进门握手拥抱,换上舒适的毛毡拖鞋;餐桌上必铺桌布,并备餐巾,刀叉、瓷盘一定擦得无半点水渍。俄国知识分子讲究“主随客便”,喝不喝,喝什么,喝多少,悉听尊便,决不劝酒;爱吃的菜,你吃个盘底朝天,主人反倒高兴。席间频频祝酒,因为俄国人不说祝酒词是不端酒杯的。千万别忘了为女主人祝酒,俄国爷儿们一般是不下厨房的,为了请客,女主人也许忙了一两天。
俄菜的丰富多样特别体现在凉菜上,酸黄瓜之类的腌渍菜、色拉、香肠、奶酪、鱼冻……一次家宴往往要上近十个品种的凉菜。晚餐通常不上汤,凉菜后就是正菜,一般是烧烤的鸡鸭鱼肉。
俄菜本来很简单,俗话说,白菜汤,燕麦粥,俄国人的家常菜。但是,俄国人“从善如流”,不论是中国饺子、德国香肠、英国牛排,还是鞑靼羊肉趾、乌克兰红菜汤、汽车奥利维耶色拉……不断引进的外国菜点,最后都成了俄菜一族。俄罗斯的餐具原先也很简单,每人右手握一把大木勺,左手拿一大片面包兼作餐盘。从西欧传来的杯盘刀叉是19世纪才进入普通家庭的。早先农家吃饭,家长坐在长餐桌的一端,主妇端上一大盆白菜汤和加黄油的燕麦粥放在中间,坐在长桌另一端,老人和子女坐在长桌两旁。每个人舀汤后用面包接着送到口中。只有一家之主舀汤后,家庭其余成员才可轮流动手,要是有个孩子“越位”或是连舀两勺汤,老爸就用木勺在他脑门上敲一下,以儆效尤。
上个世纪80年代,麦当劳等洋快餐随着戈尔巴乔夫的“公开性”进入俄罗斯,莫斯科第一家麦当劳门前慕名而来的顾客排起数百米的长龙……如今,北京烤鸭、日本料理、韩国烧烤、土耳其大饼卷肉都在莫斯科安家落户。当然,价格最合理、口味最纯正的还是俄菜。
尽管俄罗斯人与欧美居民一样,以奶油,肉类等高脂、高热量荤食为主体的饮食内容,但是,他们同时饮用大量牛奶及其制品,并且每天均要喝茶,这对降低血脂、减肥、防止心脑血管硬化是十分有利的。我们国家尽管以素为主,便脑血管、高血脂者比例甚高。可能与少吃奶类制品,喝茶也不普遍有关。俄式饮食,菜肴还是比较丰富,而且制作简便,用在吃饭上的时间不长,在生活节奏越来越快的今日,也可供我们借鉴。
俄式馅饼伴随俄罗斯人一生
馅饼,在俄餐中有着不可忽视的地位。每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼,馅饼作为一道重要的菜肴,都是必不可少的。
俄式馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多种含义,俄国古谚语中说道:俄国人的一生都伴随着馅饼。
在俄罗斯,馅饼不仅制作方法多样,更有在馅饼用料、形状等多方面的差异。
俄式馅饼属于酵母发酵类馅饼,并依据使用原料的不同,将馅饼分为:黄米类、荞麦米类和面类馅饼。俄式馅饼的形状有很多种,除了常见的圆形馅饼外还有三角形、正方形、长方形、比萨式露馅形、半露馅形、封闭形等等。馅饼的命名也很有趣,如:以人名命名的有“古里耶夫斯基饼”;以用途命名的有“婚礼馅饼”;还有以馅心命名的“卷心菜大馅饼”、“果酱大馅饼”、“奶渣饼”……多数薄煎饼在食用时配以蜂蜜、草莓甜酱等,还有的馅饼可配西红柿、黄瓜一起食用。
在饮用VODKA或馈赠亲友时,馅饼都是理想的佐餐食品或礼物。当家中的小孩吵架时,妈妈就要做一个大馅饼让大家分吃,这意味着“和好如初”。俄罗斯还有一种馅饼名为“婚礼馅饼”,它有着非常有趣的制作方法,并代表了一个特殊的俄罗斯风俗。
当一对俄罗斯青年准备结婚时,在婚礼当天除了要制作各种佳肴宴请宾客外,男女双方还要做一种传统的馅饼——由薄煎饼加几种馅层层垒叠而成。而最特别的是这种馅饼的盖。在制作馅饼盖时,夫妻两家制作的花纹会有所不同:丈夫家的馅饼花纹要制成小人形,表示“人丁兴旺”,而妻子一方的花纹要以鲜花为主,象征美丽、忠诚。?

⑨ 俄罗斯海鲜大餐怎么样

到海参崴除了观赏当地美景,品尝一次当地特有的深海海鲜大餐,也算得上不虚此行。因为北太平洋无污染的深海海鲜,其肉质鲜嫩,味美可口,也许是在国内花多少钱也品尝不到的。


我们的海鲜大餐海鲜大餐,是在优雅迷人的俄罗斯格调的特色餐厅里开始了。我们每个人尽情地享受了一次纯绿色的的海鲜大餐,里面有葱爆海参、熘鱼段、帝王蟹、蜘蛛蟹、有红色和黑色两种大马哈鱼子酱等十多个海鲜佳肴。此外,每桌还有一瓶俄罗斯白酒,大塑料瓶一瓶俄罗斯啤酒,还有随便喝的“格瓦斯”饮料……

俄罗斯的海鲜大餐刚一端上桌,就使我们所有的游客胃口大开,当一盘子又一盘子的海鲜美食不断地叠摞在酒桌上时,大家的眼里放着惊讶和贪婪的目光,似乎在说:“太丰盛了!”“现在就开餐吧!”然而,谁都不好意思主动第一个开口!尽管海鲜的美味诱惑的人们垂涎欲滴,大家还是等到拍完了照片,才悄悄地拿起了刀叉和筷子。

美味的鱼子酱是俄罗斯的特色美食,吃起来别具风味。鱼子酱有黑色和红色两种颜色,看着就好吃。我一个人就吃了半盘子鱼子酱,只觉得口感很好。据当地人介绍:黑色的鱼子酱有淡淡的鱼腥味(也称鲜味或者海鲜味),有人特别青睐这种味道;而红色鱼子酱没有任何异味,只稍微有些甜的感觉。鱼子酱当地有“黑黄金”之称。

最上面那盘子看上去很小的虾耙子,开始没有引起我的食欲,直到快吃完饭的时候,我才品尝了一只。一吃才发现,原来这里的虾爬子嫩嫩的虾肉满满的真叫一个鲜。这里的虾爬子个小肉多,与国内的品质完全不同,是我小看了这里的虾爬子。

一种看上去长胳膊长腿的螃蟹叫蜘蛛蟹,它们奇形怪状的样子令大家都很好奇。服务员为了我们吃时方便,把蜘蛛蟹分解成很多很多的蟹腿,然后,把蟹腿儿单独放到了另外一只盘子里。

盘子里最大的那只螃蟹叫帝王蟹,它生存在北太平洋白令海850米的深水域,常年的水温在2-5℃。帝王蟹个大、肉多、味美;

海鲜大餐的最后一道菜是一盘海鲜炒饭。在国内饭店就餐,我讨厌炒饭太油腻,所以我是从来不吃炒饭的。也是为了品尝俄罗斯的炒饭风味,我还是少少地盛了一小碗。说也奇怪,他们的炒饭有些类似我们的酱油炒饭,吃到嘴里却觉得海鲜的味道特别的浓、特别鲜、特别的香,而且是香而不油,鲜而不腻,浓而不重......真的特别的好吃。我惊诧俄罗斯的炒饭还真的是别有一番风味呢!尽管刚刚吃海鲜已经有些撑了,我还是吃净了碗里的炒饭。

前后总共也就一个小时,只听得满桌不停地咀嚼声和赞美声,刚刚盘子里面还堆满了象小山一样的肉块、鱼段,贝类,鱼籽酱,洋葱、海鲜炒饭......经过一阵刀叉和筷子的翻飞,剩下的就是杯盘狼藉了。

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