俄罗斯蜂蜜的纯度是多少

❶ 俄罗斯蜂蜜白色的好,还是深色的吇

蜂蜜白色结晶的好。

白色结晶，说明纯度高。

蜂蜜，是蜜蜂酿制的蜜。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜜糖不是用蜂蜜制作的糖，而是蜂蜜的一种叫法，一般南方人尤其是广东一带的人把蜂蜜叫做蜜糖，这是他们延续下来的叫法，也就是说，蜜糖就是蜂蜜，只是叫法不同而已。

作用

用冷水可以美容养颜，

也可以直接涂在脸上，做面膜，这样会使得皮肤光滑，有弹性，

温水能缓解肚泻

蜜糖不易变坏，不会变臭，可持久使用。

蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺。

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以提高人体免疫力。

蜂蜜菜谱

1.蜂蜜萝卜

取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。

2.蜂蜜鲜藕汁

取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2至3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

3.鲜百合蜂蜜

鲜百合50克，蜂蜜1至2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠者常食。

4.斤菜蜜汁

鲜斤菜100至150克，蜂蜜适量。斤菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。

5.蜂蜜核桃肉

蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

6.柠檬蜂蜜泡水

买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的。柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，根据自己的口味来。

每天饭后1.5至2小时食用比较适宜，每次口服一茶勺，60℃以下温水冲食。

❷ 俄罗斯进口蜂蜜是真的吗

可以查看一下官网信息，以及检测报告，俄罗斯的蜂蜜一般是椴树蜜，口感香甜适中。

❸ 求高手鉴定，刚买的蜂蜜，在俄罗斯蜂农买的。

从这个图片上暂时看不出来什么破绽，以下介绍希望对你有所帮助，我就是养蜂的。
纯天然原蜂蜜（没有任何加工的）的5大特点2011-07-20 21:411.没有任何加工的纯天然蜂蜜是有浓度区别的

天然蜂蜜的浓度是在常温20度测定的！
天然蜂蜜稠度随温度的增高而变稀，温度的下降而变稀。同样浓度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
蜂蜜的稠和稀只能说明蜂蜜中的含水量的多或少，不能判断蜂蜜的好和坏。
蜂蜜中的水分是植物开花时分泌的，蜜蜂采集后通告其自身的酿制来降低蜂蜜中所含的水分。天然蜂蜜的浓度是34-43度，一般浓度越高，常温密封库存的时间越长。
食用天然蜂蜜的浓度一般在40度以上较好。

2.蜂蜜中含有丰富的酸类，它赋予蜂蜜特有的风味，纯正的蜂蜜有其特殊的香味，入口绵软甜润，对咽喉有较轻微的刺激，且略喝完后带麻辣的感觉，后味长。
3.天然没有任何加工的蜂蜜，常温下放长后会有点轻微，但不会影响食用和质量。

许多人把存放时间有点长的纯天然蜂蜜瓶打开就闻到一股酒味，头都大了，这蜂蜜是不是发酵了！坏了啊！还能喝吗？
未经加工的天然蜂蜜具有很强的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗溃疡的药理作用主要原因有以下几点
（1）蜂蜜是酸性的,PH3.2-4.5。在这样的强酸度下，许多动物致病菌受到抑制，因为它们通常在PH7.2-7.4条件下生长。
（2）蜂蜜中含有过氧化氢酶和葡萄糖酸酶，在其作用下产生的过氧化氢分解的活性氧是杀死微生物的主要成分。
（3）蜂蜜的高渗透性可使微生物脱水，因此大部分种类的细菌在蜂蜜里受到完全的抑制。
（4）蜂蜜的粘稠性使空气里的氧不能进入，使需氧菌受到抑制。（5）蜂蜜里通常含有溶菌酶5-10mg/ml，有的高达35-100mg/ml。（6）蜂蜜里含有微量的类黄酮.多酚化合物和一些有抑菌作用的挥发性成分。因此，一般的细菌在蜂蜜中更本不能生长！
在蜂蜜中作祟的是一种叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中总是带有它，它主要是来源于蜜源植物的花朵和土壤；蜂箱中的巢脾；空气等。在温度适合的条件下，它将蜂蜜中的糖分分解产生酒精和二氧化碳，在有氧的条件下，酒精进一步的分解为醋酸和水。即使最高度43度的蜂蜜在有氧的条件下，也可能发酵（特别是中间商收购的低度蜂蜜，如果没及时的加工浓缩，当二氧化碳的浓度达到一定的时候，剧烈晃动时可以把容器涨破！这也是市场上卖的蜂蜜必须加工的主要原因），但蜂蜜的发酵并不象人们想的那样可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌发展的非常缓慢，特别是高浓度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。如果在蜂蜜中放几片生姜片或者把蜂蜜放在冰箱的冷藏室中就能阻止耐糖酵母菌的繁殖!
防止蜂蜜的发酵有两个方法：
1）杀死耐糖的酵母菌但目前世界上采用的办法不是用热处理就是用超声波，再要么就是在蜂蜜中添加0.3%的山梨酸,这些方法使蜂蜜在加工过程中，除了糖以外，其它营养成分所剩无几，且任何品种的蜂蜜只有一个味道。由于过滤.澄清可导致维生素减少33-50%；同时加热灭菌可使维生素.酶和生理活性物质完全损失；蜂蜜失去抗菌的作用。
2)生产成熟蜜所谓的成熟蜜就是生产上的封盖蜜即人们说的巢蜜,其水分在18%以下,在无氧的条件下可以放置几千年,但巢蜜的生产成本一般较高，按目前的中间商的收购蜂蜜的价格，其生产成本一般在20-40元之间，其销售价格就更高！许多消费者难以承受。
蜂蜜发酵的中间产物是酒精，最终产物是醋酸！且这些的含量在蜂蜜中非常少！本草纲目上说“十年沉蜜乃一味良药”!现代许多都市人流行“喝少量的酒，饮醋酸”的保健方法，还有人在蜂蜜中加入醋酸！其实食用40度以上没有任何加工的纯天然没有任何加工的蜂蜜可以说是一种更好的新的保健方法！（建议大家有条件在气温高后最好把蜂蜜放冰箱冷藏）

4. 天然蜂蜜在搅动后其表面一般有层泡沫

没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:

(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡!从而影响蜂蜜的商品性!
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！
所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡！。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!
这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!
收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜在运输过程中由于晃动时渗溢出来!
蜂蜜的膨胀性--这也是在导致市场上很难见到天然没有任何加工蜂蜜的一个原因
这与蜂蜜的发酵有区别:发酵的蜂蜜除了有泡泡外,还有很浓的酒精味和刺鼻的气味!
冬天也挺简单的:把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有如下的泡泡，浓度越高的蜂蜜，泡泡越细小
5.结晶
结晶是蜂蜜最重要特点！
蜂蜜品种中99.9%的蜂蜜都结晶。
即使蜂蜜中最不容易结晶的洋槐蜂蜜，如果长期处于平均温度13-14度左右的温度，也会结晶。洋槐蜂蜜结晶比较白！很好吃的！
一般来说结晶蜂蜜是纯蜂蜜,其营养价值与水溶液蜂蜜一样。
引起蜂蜜的结晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖！大多数的蜂蜜都是葡萄糖的过饱和溶液，只要温度降低到一定的时候，蜂蜜就会出现结晶。
外界平均温度为20度时有的就蜂蜜开始结晶，13-14度是蜂蜜最容易结晶的温度，温度越低，结晶速度越快！但当外界温度高于20度时，结晶的蜂蜜又会慢慢溶化恢复到液体状态！
蜂蜜品种不同，其结晶的情况也是不同的！蜂蜜的结晶有粗.有细；有软.有硬！纯正的真蜂蜜结晶上下一致,入口即化，阻力极小。
怀疑是否买到真蜂蜜可以取少许结晶的蜂蜜放在杯子中然后放在20-30度的温水中，真蜂蜜会很快融化！
一般来说结晶蜂蜜是纯蜂蜜，其营养价值与水溶液蜂蜜一样。结晶的蜂蜜手感细，用手一捻就化，而掺白糖的假蜜手感粗，用手难以捻化。
当然了浓缩蜂蜜如果在加工时不打破葡萄糖核，也会结晶的！
结晶断真假，虽不是判断蜂蜜真假的最好方法，倒是防止买假蜜的最省心方法！

❹ 俄罗斯蜂蜜为什么是乳白色的

你说的应该是椴树蜜
椴树蜜是一种特殊的白蜂蜜，其属性是高品位，最好的蜂蜜品种之一。其味道格外浓郁，白蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖高于其他蜂蜜，使得口感极佳。事实上，他它给人的感觉是稍稍有些温和的苦味儿，常吃椴树蜜的人，才能感觉到。

此款蜜还有一个显着的特点，因为椴木生长在石灰岩的土壤中，其矿物比一般的蜂蜜要丰富，椴树蜜结晶成白色固体物质后，所具有的营养价值和药用性能
更高。具有祛痰，抗炎症和止泻的效果。椴树蜜广泛用于治疗感冒，呼吸道感染，咽痛，流涕，咽喉炎，支气管炎，哮喘，以及对心脏，胃肠道炎，胆结石等疾病都
有很好的辅助疗效。

❺ 为什么说俄罗斯蜂蜜是世界上最好的蜂蜜

首先笔者认为体现在自然环境上，俄罗斯地广人稀，许多养蜂爱好者都选择自然条件较为偏僻，鲜花遍布且景色怡人的草原或山间林地，这里远离城市的喧嚣，又没有工业的污染，蜜蜂采出的蜂蜜自然纯正，香郁浓厚，且口感绝佳，笔者的一个俄罗斯朋友的蜂场就位于离市区100多公里的原始深林旁，这要得益于他是当地俄罗斯农业监察部门的领导，因为这里是俄罗斯政府划定的自然保护区，禁止采伐、渔猎，人烟罕迹，正如此这里保存了大片的椴树林，每年椴树开花的季节，便是他最繁忙的时候，他的椴树蜜被认为是当地最好的椴树蜜，每年都被当地的政府官员当做最好的礼物送给海参崴市、哈巴罗夫斯克市，甚至莫斯科市的达官贵人。当然，也有一些养蜂人在村庄附近方圆十几公里的范围内、周边地域开阔、花草密集处养蜂。俄罗斯的村庄不像我们中国的农村，到处是耕地，亦或是厂区林立，大部分地区都未被开垦或是前苏联时期的撂荒地，即使有农业种植，也不像国内那样大量施肥，喷洒大量农药，因为俄罗斯有些地区农业种植不施用化肥，即使使用化肥、农药，也被限制在规定的剂量上，俄罗斯农业部门对企业或个人从种子、化肥、农药的采购、销售、使用、库存等几个方面均有严格的管理且跟踪监督，一旦违规必将严惩，尤其规定在蜜蜂采蜜期间禁止喷洒农药，笔者在俄罗斯管理过农业种植业务两年，经常与农业监察部门打交道，对此深有感触。

❻ 俄罗斯黑罐蜜好不好据说和普通蜂蜜不一样，是真的吗

是真的，我之前去俄罗斯旅游的时候，听朋友提到过一次，俄罗斯蜂蜜可多了，遍地都是，他们还天天吃蜂蜜做的食物，不过配方蜜不多见，好像有某些功效，可以调理身体什么的，所以在当地还听珍贵的。

❼ 为什么要说俄罗斯的蜂蜜比中国的好

养蜂环境俄罗斯好于国内！我一个朋友带着技术人员去俄罗斯考察过俄罗斯蜂蜜，经过专业设备化验，俄罗斯蜂蜜确实好于国内！并且蜂蜜的品质其实高于欧洲很多国家！！
但俄罗斯蜂蜜现在在国内的价格很低！主要原因是
很多做代购的压低了价格在卖！另外前些年国内商家都在大力推崇欧洲国家的蜂蜜，而忽略了俄罗斯的蜂蜜！

❽ 纯俄罗斯进口蜂蜜原蜜

原因一：得天独厚的自然环境（最重要）

蜂蜜和奶粉的属性有很多相似之处，没有好的蜜源环境，就不可能产出“纯天然蜂蜜”。纵观全球，俄罗斯在自然环境方面的优势得天独厚：

• 地广人稀，拥有纯天然无污染的蜜源地，绝大部分产蜜区几乎没有人类活动；

• 肥沃的黑土，不需要施用化肥，完整的自然生态食物链，也无需使用农药；

• 气候分明，野生植被极其丰富与多样。

原因二：严格并规范的食品管理制度

• 俄罗斯的蜂产品供应链管理制度非常严格和规范：

• 蜂场和蜜源地必须通过权威机构认证才能生产和销售；

• 养蜂世家，世世代代养蜂；

• 食品行业相关的法律法规全面且严苛，惩罚措施严酷，造假成本极高；

• 拥有成熟的过程追溯质量管理体制；

• 国家层面(包括普京)关注“蜂蜜出口”的质量。

原因三：选育了最优良的蜜蜂品种

俄罗斯养蜂人大都养殖被誉为全球“超级蜜蜂”的Buckfast bee(巴克法斯特蜂)，这种蜜蜂的抗病、抗螨、抗寒能力都极强，无需人为使用抗生素类药物。

❾ 蜂蜜的纯度有多少怎么辨别

波美度在42度以上的都为一级蜂蜜。所以说蜂蜜纯度为42度的，又经过专业理化指标检测合格的都是一级蜂蜜。就像田野牧蜂的蜂蜜不仅经过三方质检合格，波美度都在42.5以上，可以说是优中之优了。

辨别方法：

1、看颜色：由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮，质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。

2、看黏稠度：纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。

3、看杂质蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。

(9)俄罗斯蜂蜜的纯度是多少扩展阅读：

注意事项：

1、不能用刚开的水冲或直接煮蜂蜜，因为温度太高，会使蜂蜜中的营养严重破坏，也会使蜂蜜中特有的香味受到破坏，蜂蜜最好用温开水或凉白开冲着喝，如果在这炎热的夏季，能喝到一杯凉凉的蜂蜜水，一定是不错的消暑饮料。

2、 蜂蜜也不要和豆腐一起吃。豆腐属于性寒食物，能清热散血。和蜂蜜一起吃容易引起腹泻。而且两种食物在一起吃也对人身体的生化反应也影响。

3、 蜂蜜也不要和韭菜一起吃。韭菜中含有丰富的维C，容易被蜂蜜中的矿物质铜氧化掉。另外蜂蜜可以通便，而韭菜中含有的纤维素也通便，两样在一起吃容易引起腹泻。