俄罗斯生产什么鱼

A. 俄罗斯盛产鳕鱼吗

俄罗斯盛产鳕鱼。

鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。

在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。

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分辨真假鳕鱼

1、价格不同

鳕鱼的价格较贵，一斤至少百元以上，而假鳕鱼价格大都非常便宜，从十几元到三十几元不等。

2、肉质不同

假鳕鱼肉纤维较粗、且摸起来肉质很松弛；真鳕鱼肉纤维紧致，摸起来肉质很细腻。

3、口感不同

真假鳕鱼口感差别较大，鳕鱼肉质非常细腻、口感甜滑、入口即化，几乎尝不出油脂，却有独特的清香和鲜味；假鳕鱼肉质粗且稍微有点发硬，油脂也相对较多。

4、消化吸收不同

鳕鱼是非常容易消化吸收的，如果吃后出现腹痛、腹泻、“拉油”等典型不适症状，很可能买到的是油鱼。

B. 俄罗斯产鸦片鱼是海鱼还是河鱼

海鱼，鸦片鱼是比目鱼的一种，比目鱼都是海鱼。

C. 俄罗斯海域产什么鱼

俄罗斯海域产的鱼主要有：

1、鲱鱼

2、狭鳕

3、鲭鱼

4、鲑鱼

5、鳟鱼

6、鲇鱼

7、罗非鱼

8、虾

9、产量最大的是狭鳕、鲑鱼。

D. 为什么俄罗斯原产国的鳕鱼有阿拉斯加鳕鱼

鳕科下设鳕属，鳕属里的三种鱼：大西洋鳕鱼（Gas
morhua），格陵兰鳕鱼（Gas
ogac）和太平洋鳕鱼（Gas
macrocephalus）才称得上传统意义上纯正的鳕鱼。所以，生物界里并没有阿拉斯加鳕鱼这样的概念。这是一个炒作。也就是说，所谓的阿拉斯加鳕鱼实际上就是太平洋鳕鱼。

E. 俄罗斯黑海产什么鱼

黑海的经济鱼类主要有鳀、鲭、竹夹鱼、日本鲐、东方孤鲣、金枪鱼、海鲫鱼、驼背石鱼、鲱鲤、鄂针鱼、鳐鱼、鲻鱼、梭鱼、鲷等等。

F. 俄罗斯金枪鱼好吃吗为什么那么便宜

俄罗斯金枪鱼我们国家的海域也有出产，就是很多人口中的黄鲣鱼。这个在大连和山东沿海产量也很大，而且价钱真的不贵，一般也就七、八块钱一斤，大个的没有超过十块钱的。

俄罗斯的金枪鱼虽然叫金枪鱼，但是肉质和味道，都跟挪威的蓝鳍金枪鱼相去甚远。因为产量非常大，加上味道不咋地，自然很便宜了！

G. 俄罗斯细鳞壮鳕是什么

细鳞壮鳕是硬骨鱼纲，主要分布于北太平洋海域的白令海至美国加州海域。

市场上的鳕鱼片、鳕鱼块多是细鳞壮鳕，而不是传统意义上的鳕鱼，传统鳕鱼多指鳕科鳕属的大西洋鳕、格陵兰鳕、太平洋鳕，一些鳕科其他的鱼也勉强可以叫鳕鱼，像蓝鳕属的蓝鳕鱼、狭鳕属的挪威狭鳕鱼等。

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三四十元的“亲民鳕鱼”，种类为细鳞壮鳕、黄线狭鳕、龙首长尾鳕；而价格高端的“银鳕鱼”，种类为革首南极鱼、小鳞犬牙南极鱼、裸盖鱼。

浙江省检验检疫科学技术研究院物种资源检测鉴定实验室的吴姗博士说，按生物学上细分，它们都算不上真正意义上的鳕鱼。“狭义来说，鳕鱼有三种，太平洋鳕、大西洋鳕和格林兰鳕。只有这三种才是真正的鳕鱼。”

真假物种

市场中卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼等都不是纯正的鳕鱼。银鳕鱼，化名还有黑鳕和蓝鳕。不过，它在分类上属于鲉形目黑鲉科裸盖鱼属。

油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。由于市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。

油鱼含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。油鱼的商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。

从2009年开始，中国多个城市都出现过将油鱼冒充鳕鱼卖，导致消费者出现腹泻问题的报道。由于油鱼引发腹泻的机制未完全明确，欧美多个国家将油鱼列入禁止食用名单，不少国家禁售或不建议国民食用油鱼。

美国曾于二十世纪90年代禁运该鱼，现已经解禁，但美国食品药品监督管理局仍然反对进口和州际交易油鱼；日本厚生劳动省列油鱼为“有毒鱼”，禁止入口。

中国香港于2007年8月，食物安全中心推出《有关识别及标签油鱼/鳕鱼的指引》，建议所有入口商都应将棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的俗名定为“蜡油鱼”和“oilfish”，同时不可使用“鳕鱼”等其他俗名，以供业界和消费者分辨。

H. 俄罗斯生鱼是什么鱼

“俄罗斯生鱼鱼”的学名是“俄罗斯草鱼”，又叫做“金草鱼”，属鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，英文名Grass carp。我国于1996年从日本引进，2000年开始在顺德农业水产站进行繁殖试验，2001年开始规模化养殖。
俄罗斯草鱼一般喜欢栖居在俄罗斯的江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域，具有河湖洄游习性，以浮游生物、昆虫、蚯蚓、藻类、水生植物为食。俄罗斯草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，是典型的草食性鱼类，以独特的食性和觅食手段被当做拓荒者移植至世界各地。
俄罗斯草鱼的生长非常迅速，最大个体可达35公斤，一般养殖的俄罗斯草鱼当年可重达5斤，生长快，个体大，营养丰富，而且肉质非常肥嫩鲜美，颜色诱人，受到了广大消费者的喜爱。