俄罗斯皇帝蟹如何

Ⅰ 帝王帝王蟹的特征特点

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。

帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。

繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。
卵的孵化比例大概为16000/80000粒。
帝王蟹和皇帝蟹的区别

很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。[1]
皇帝蟹
帝王蟹

捕捞

捕捞方式
诱捕箱
美国平均年产量：1万吨
捕捞季节
白令海：红色和蓝色帝王蟹：9～10月；
阿拉斯加东南海域：11月(红色帝王蟹)和2月(金色帝王蟹)
与其它蟹类相同，帝王蟹产量年与年之间差异显着。1980年帝王蟹产量创历史记录，高达6万吨。而在两年后骤降至6千吨。平均年产量在7千至1万2千吨。阿拉斯加生物学家每年为红色和蓝色帝王蟹设定捕捞配额。除了在阿拉斯加东南部水域有少量捕捞外，金色帝王蟹可全年在阿留申群岛的极深水域捕捞，并无配额限制。
捕捞记录
2012年4月，英国韦默思（Weymouth）的“Sea Life”水族馆以3000英镑（约3.77万港元）向澳大利亚渔民购买了3只螃蟹用来展览，以拯救一部分这种甲壳类动物。其中一只塔斯马尼亚帝王蟹，它背上的甲壳宽约38公分、重量达七公斤，而且还不断在生长，号称是在英国展示过的螃蟹中最大的一只。据英国《每日邮报》报道，澳大利亚巨型帝王蟹终于逃离了煮锅，将被送入英国水族馆展出。英国将展出巨型帝王蟹,每只有18斤蟹肉。塔斯马尼亚帝王蟹是澳大利亚的美味，当地每只螃蟹能有20磅的蟹肉，但是水族馆的工作人员仍为被吃掉的巨大螃蟹感到遗憾。

物种威胁

物种威胁南极生态
发
帝王蟹入侵南极大陆架 可能引发生态灾难
表在《皇家学会会报，B辑：生物科学》杂志里的报告称，帝王蟹可能已经在该地生活了30到40年，水温上升这种破坏性环境影响导致它们爬到更高的地方。南极的海水越向下水温越高，迄今为止帝王蟹还未迁移到位于500米深处的大陆架的主要部分。科学家担心，如果它们爬上主大陆架，可能将会对生态造成巨大破坏。这种因其肉多而常被烹食的蟹体型庞大，这意味着它们自然而然会成为它们出现水域的顶级食肉动物。
这个潜水设备下潜到Palmer Deep的目的，是为了研究那里的海洋生命，而不是特意寻找螃蟹。在该地发现那么多螃蟹，它的再生人口将会大得惊人。这个科研组是由美国火奴鲁鲁夏威夷大学海洋学系的克雷格-史密斯领导的。该科研组说：“超过1400万年间，石蟹(Lithodid crabs)一直不愿进入寒冷的南极大陆架水域。南极半岛西部正在迅速升温，科学家认为石蟹可能很快就会入侵这里。”利用遥控潜艇对位于威德尔海大陆架下120公里处的泥床盆地Palmer Deep进行调查，发现石蟹的大量再生人口，这为证明帝王蟹已经穿越南极大陆架提供了第一手证据。
捕捉帝王蟹
他们表示，帝王蟹入侵会给生态造成严重影响。发表在《皇家学会会报，B辑：生物科学》杂志里的报告称，该科研组是偶然发现这种蟹的。他们通过遥控潜艇，可以观察任何海洋生命，但是发现大约150万只正在迁移的蟹，还是令他们大吃了一惊。这艘潜艇还设法捕捉了一只已经怀孕的母蟹，据此他们推断，该海域可能很快就会被螃蟹霸占。据这项研究的负责人、夏威夷大学的史密斯说，导致帝王蟹大量入侵的最可能的原因，可能是一次或者是多次更加温暖的海水流经Palmer Deep，携带了大量幼蟹。帝王蟹一旦侵入一片海域，它们很快就会消灭竞争对手。
史密斯说：“在帝王蟹所在水域的上方，生活着大量植物和动物，其中棘皮动物包括海蛇尾、海百合和海参。我们发现，它们中没有一种生活在海蟹所在水
帝王蟹
域，我们上升50到100米后，发现的这些动物数量也很少，因此我们认为，帝王蟹会冒险进入浅水域觅食。我们认为，这些棘皮动物中的一些动物可能会灭绝。科学家早就担心帝王蟹可能会进入南极水域，一旦这种情况出现，将会对环境产生巨大破坏。以前科学家仅在南极洲周围的岛屿上发现帝王蟹。这种动物从俄罗斯扩展到挪威，尽管挪威渔民大量捕捉帝王蟹，但是它们已经导致海底环境发生巨大改变。当前在南极捕鱼还属违法行为，不过也许可以把它当作一种用来控制帝王蟹继续入侵的方法。

鉴定方式

是否为蟹类
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为“killer”，较小的是称为“feeder”，它们的脚是向后弯。
真螃蟹是疾行者，帝王蟹则是优哉的散步者。

次品鉴别
国家地理图之阿拉斯加王蟹
肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%；
蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢；
蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够
丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%
净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)
蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳
破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅。

保存方法

活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

食用说明

营养指标
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
以100克为单位
热量：97千卡
蛋白质：19.2克
脂肪：l.5克
胆固醇：53毫克
不饱和脂肪酸(Omega—3)：0.1克
钠盐：1072毫克

Ⅱ 帝王蟹和皇帝蟹有区别吗

1、科目不同：帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。

2、生存条件不同：帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。分布于澳大利亚西部及南部海域。栖息深度在100至180米。

3、生活环境不同：帝王蟹这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。皇帝蟹（巨大拟滨蟹），巨大拟滨蟹可以在海洋及河口环境生活，以泥、沙或岩石海床、水生植物及沼泽最为适合。

(2)俄罗斯皇帝蟹如何扩展阅读：

帝王蟹的繁殖：

帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。

繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。卵的孵化比例大概为16000/80000粒。

皇帝蟹栖息环境：

巨大拟滨蟹可以在海洋及河口环境生活，以泥、沙或岩石海床、水生植物及沼泽最为适合。它们可以抵受4-52‰的盐度，并能在0-30C的温度下生存。

故此它们可以在河口的低盐度环境生存。使用COI基因进行的分子生物学研究显示在北海及比斯开湾的群落互有遗传的不同，而冰岛及法罗群岛的群落则有更大的不同。由此可见普通滨蟹很难进入较深的水域。

普通滨蟹具有多种方式来将群落扩散，包括压载水、船体、以海藻等物料包装、泛舟、幼体随海流迁徙等。在澳洲的普通滨蟹可以扩散很长的距离，可以是由人类活动所带动。

Ⅲ 帝王蟹有几种

阿拉斯加帝王蟹：唯一可以前后移动的蟹类。 智利帝王蟹：生活在南美洲地区，生长缓慢，从蟹苗到成熟需要8年以上的时间。 俄罗斯帝王蟹：体型较大，全身分布有倒刺。 挪威帝王蟹：分布在挪威北部海域。 朝鲜帝王蟹：体型硕大肥美，肉质细腻。

帝王蟹有哪些品种

1、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹平均重量约为20斤，背壳宽约28厘米，蟹脚完全展开长约1.8米，是唯一一种可以前后移动的蟹类，而且阿拉斯加帝王蟹分为红、蓝、金三种颜色，其中金色帝王蟹的体型最小。

2、智利帝王蟹

智利帝王蟹生活在南美洲，主要分布在南极300米深的冷水海域中，生长缓慢，一只智利帝王蟹从蟹苗到成熟需要8-12年的时间，而且智利帝王蟹的体型较小，全身分布有尖锐、细长的倒刺。

3、俄罗斯帝王蟹

俄罗斯帝王蟹主要分布在萨哈林群岛以南、远东海域等地区，其体型较大，体重约为10千克，全身倒刺较短小且稀疏，而且俄罗斯帝王蟹在中俄交界处的绥芬河最受欢迎。

4、挪威帝王蟹

挪威帝王蟹主要分布在挪威北部、巴伦支海南部的水域中，由俄国人于20世纪60年代引入，因当地的天敌较少，帝王蟹的繁殖速度较快，数量极多，且体型硕大，肉质鲜嫩。

5、朝鲜帝王蟹

朝鲜帝王蟹产自朝鲜，当地的帝王蟹硕大肥美，肉质细腻，适合款待宾客使用，但朝鲜盛产一种板蟹，和帝王蟹较为相似，常常被人冒充帝王蟹售卖。

Ⅳ 凭什么俄罗斯帝王蟹的价格是中国的十几倍

因为俄罗斯的帝王蟹是比较大而且也比中国的蟹有营养味道也更好吧

Ⅳ 帝王蟹到底是个什么东西

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
生物繁殖：
帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。

繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。
卵的孵化比例大概为16000/80000粒。

物种种类：
现时已知约有113种帝王蟹，共有14个属：

帝王蟹(4张)
CryptolithodesCryptolithodes brevifrons

Cryptolithodes sitchensis
Cryptolithodes cristatipes石蟹属（Lithodes）
金霸王蟹（Lithodes aequispinus）
Lithodes agassizii智利王蟹（Lithodes antarcticus）
深红拟石蟹（Lithodes couesi）Lithodes formosaeLithodes galapagensis
长刺石蟹（Lithodes longispina）
挪威巨蟹（Lithodes maja）Lithodes foraminatus
皮尤吉特湾王蟹（Lopholithodes mandtii）
新岩蟹属（Neolithodes）Neolithodes agassiziiNeolithodes diomedeae
葛氏新石蟹（Neolithodes grimaldii）拟石蟹属（Paralithodes）
短足拟石蟹（Paralithodes brevipes）加利福尼亚巨蟹（Paralithodes californiensis）
堪察加拟石蟹（Paralithodes camtschaticus）
扁足拟石蟹（Paralithodes platypus）

帝王蟹(4张)

刺鲎（Paralithodes rathbuni）
仿岩蟹属（Paralomis）Paralomis alcockianaParalomis bouvieriParalomis cubensisParalomis haigaeParalomis longipesParalomis makaroviParalomis manningi
多棘拟石蟹（Paralomis multispina）Paralomis nivosaParalomis pacificaParalomis seagrantiParalomis wosnessenskii

帝王蟹和皇帝蟹的区别：
很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。

捕捞：
捕捞方式：
诱捕箱
美国平均年产量：1万吨
捕捞季节：
白令海：红色和蓝色帝王蟹：9～10月；
阿拉斯加东南海域：11月(红色帝王蟹)和2月(金色帝王蟹)
与其它蟹类相同，帝王蟹产量年与年之间差异显着。1980年帝王蟹产量创历史记录，高达6万吨。而在两年后骤降至6千吨。平均年产量在7千至1万2千吨。阿拉斯加生物学家每年为红色和蓝色帝王蟹设定捕捞配额。除了在阿拉斯加东南部水域有少量捕捞外，金色帝王蟹可全年在阿留申群岛的极深水域捕捞，并无配额限制。
捕捞记录：
2012年4月，英国韦默思（Weymouth）的“Sea Life”水族馆以3000英镑（约3.77万港元）向澳大利亚渔民购买了3只螃蟹用来展览，以拯救一部分这种甲壳类动物。其中一只塔斯马尼亚帝王蟹，它背上的甲壳宽约38公分、重量达七公斤，而且还不断在生长，号称是在英国展示过的螃蟹中最大的一只。据英国《每日邮报》报道，澳大利亚巨型帝王蟹终于逃离了煮锅，将被送入英国水族馆展出。英国将展出巨型帝王蟹,每只有18斤蟹肉。塔斯马尼亚帝王蟹是澳大利亚的美味，当地每只螃蟹能有20磅的蟹肉，但是水族馆的工作人员仍为被吃掉的巨大螃蟹感到遗憾。

物种威胁：
物种威胁南极生态：

表在《皇家学会会报，B辑：生物科学》杂志里的报告称，帝王蟹可能已经在该地生活了30到40年，水温上升这种破坏性环境影响导致它们爬到更高的地方。南极的海水越向下水温越高，迄今为止帝王蟹还未迁移到位于500米深处的大陆架的主要部分。科学家担心，如果它们爬上主大陆架，可能将会对生态造成巨大破坏。这种因其肉多而常被烹食的蟹体型庞大，这意味着它们自然而然会成为它们出现水域的顶级食肉动物。

这个潜水设备下潜到Palmer Deep的目的，是为了研究那里的海洋生命，而不是特意寻找螃蟹。在该地发现那么多螃蟹，它的再生人口将会大得惊人。这个科研组是由美国火奴鲁鲁夏威夷大学海洋学系的克雷格-史密斯领导的。该科研组说：“超过1400万年间，石蟹(Lithodid crabs)一直不愿进入寒冷的南极大陆架水域。南极半岛西部正在迅速升温，科学家认为石蟹可能很快就会入侵这里。”利用遥控潜艇对位于威德尔海大陆架下120公里处的泥床盆地Palmer Deep进行调查，发现石蟹的大量再生人口，这为证明帝王蟹已经穿越南极大陆架提供了第一手证据。
他们表示，帝王蟹入侵会给生态造成严重影响。发表在《皇家学会会报，B辑：生物科学》杂志里的报告称，该科研组是偶然发现这种蟹的。他们通过遥控潜艇，可以观察任何海洋生命，但是发现大约150万只正在迁移的蟹，还是令他们大吃了一惊。这艘潜艇还设法捕捉了一只已经怀孕的母蟹，据此他们推断，该海域可能很快就会被螃蟹霸占。据这项研究的负责人、夏威夷大学的史密斯说，导致帝王蟹大量入侵的最可能的原因，可能是一次或者是多次更加温暖的海水流经Palmer Deep，携带了大量幼蟹。帝王蟹一旦侵入一片海域，它们很快就会消灭竞争对手。
史密斯说：“在帝王蟹所在水域的上方，生活着大量植物和动物，其中棘皮动物包括海蛇尾、海百合和海参。我们发现，它们中没有一种生活在海蟹所在水域，我们上升50到100米后，发现的这些动物数量也很少，因此我们认为，帝王蟹会冒险进入浅水域觅食。我们认为，这些棘皮动物中的一些动物可能会灭绝。科学家早就担心帝王蟹可能会进入南极水域，一旦这种情况出现，将会对环境产生巨大破坏。以前科学家仅在南极洲周围的岛屿上发现帝王蟹。这种动物从俄罗斯扩展到挪威，尽管挪威渔民大量捕捉帝王蟹，但是它们已经导致海底环境发生巨大改变。当前在南极捕鱼还属违法行为，不过也许可以把它当作一种用来控制帝王蟹继续入侵的方法。

鉴定方式：

是否为蟹类：
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为“killer”，较小的是称为“feeder”，它们的脚是向后弯。
真螃蟹是疾行者，帝王蟹则是优哉的散步者。

次品鉴别：
肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%；
蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢；
蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够
丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%
净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)
蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳
破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅。

保存方法：
活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

食用说明：

营养指标：
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
以100克为单位
热量：97千卡
蛋白质：19.2克
脂肪：l.5克
胆固醇：53毫克
不饱和脂肪酸(Omega—3)：0.1克
钠盐：1072毫克

菜谱介绍：

帝王蟹
香油阿拉斯加王蟹

用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
蒜头阿拉斯加王蟹：
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
清蒸帝王蟹：
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！
材料：帝王蟹、生姜
做法：
冲洗下，和生姜一起放进锅子。
旺火蒸十五分钟。
蒸好后，建议趁热吃。

在中国：
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。

重大事件：
蓝色帝王蟹：
当地时间2014年7月12日，美国阿拉斯加的港口城市诺姆的一位名叫弗兰克·麦克法兰（Frank McFarland）的渔民捕捉住了一只极其罕见的帝王蟹。这只帝王蟹全身呈现钴蓝色，不同于一般红色的帝王蟹。
这只罕见的钴蓝色帝王蟹吸引当地大量的市民前来围观。麦克法兰考虑将这只帝王蟹剥制成标本。对此，阿拉斯加捕捞狩猎局的生物学家斯科特·肯特（Scott Kent）表示：“虽然不知道帝王蟹呈现钴蓝色的原因所在，但应该不属于基因突变所致。”

Ⅵ 美食节俄罗斯帝王蟹：“虽然是叫什么帝王蟹，但是环境

很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

Ⅶ 帝王蟹在海里多到泛滥，为什么还卖这么贵

说到帝王蟹，大家都知道这是一种非常昂贵的食物。因为每斤几百元的价格，绝对不是普通家庭日常消费得起的，毕竟一个价格就是几千元，甚至“冻”帝王蟹，一个价格也超过400元。至于帝王蟹为什么这么贵，也许有些朋友会说“以贵而知足”，认为帝王蟹稀缺，但也不能养殖，所以帝王蟹价格高，但实际上，在世界上许多地方，帝王蟹已经出现了洪水，甚至南极，遇到了大量的帝王蟹入侵。

众所周知，海鲜是一种“活的”帝王蟹，因为帝王蟹的分布不是那么广泛，是全世界的冷水，所以，捕捞帝王蟹，如果它们还活着，要在世界各地销售，也是一种活的技术，因此，成本大、综合、自然、价格高。特别是我国的海区没有帝王蟹，国内销售的帝王蟹也依赖进口，价格降不下来是很正常的，不是说明明帝王蟹处于洪水之中，还卖得这么贵。然而，由于南极水域出现了数百万只帝王蟹，而且数量还在不断增加，这对南极水域的生态稳定是一个严重的威胁，因此许多研究人员一致认为，这可能是为了找到控制帝王蟹数量的方法，否则很可能会引发更大的灾难。

Ⅷ 帝王蟹和板蟹哪个更好吃

帝王蟹：又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物。优品码头帝王蟹属于深海类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
相对来说帝王蟹会更好吃！