Ⅰ 俄罗斯人的主食是什么
面包是俄罗斯重要的主食。俄罗斯面包分黑面包(ржаной)与白面包(белый)两种。面包种类不仅很多,且风味俱全。形状有长的、扁的、方的、圆的各式各样,最普通的面包被称为“巴顿”,销售量最大,其次是黑面包。
大列巴也是俄罗斯面包。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉,各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包,因此面包制作的特别大,吃时切下一片。久而久之,形成了特有的技艺和风俗。这种大面包香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。圆形,直径可达33厘米,四五斤重。
(1)俄罗斯人一般早饭是什么扩展阅读:
古往今来,他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显着的位置上,以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯,在俄罗斯人的迎宾礼中体现得最为明显。
随便拜访哪一位俄罗斯人家,只要一进门,主人便邀请你去厨房吃点儿什么,而几乎每家的餐桌上总要放些面包。最有趣的是,这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。每当外国首脑来访,俄罗斯姑娘便端着新出炉的面包和盐款款走上前,请客人品尝。
Ⅱ 俄罗斯人一日三餐吃什么那边的人都有哪些餐桌礼仪
俄罗斯的美食其实也是比较多的,而且比较多样化,因为当地人的饮食习惯受到了中亚,东亚,还有北欧其他地区的影响,美食比较多。俄罗斯人平时也吃饺子,只不过饺子和中国的形状不太一样,馅料也不太一样,饺子有薯仔馅,樱桃馅,奶酪馅的。俄罗斯人一般早餐会吃的简单一些,吃一些面包,中午的时候经常吃沙拉或者是烤肉,晚上的时候一般吃肉类。俄罗斯人的餐桌礼和大多数的西方人差不多都是用刀叉进餐的。
晚上的时候俄罗斯人的饮食其实和中午差不多,只不过在中午的基础上多增加一些肉类,例如会增加一些炖鸡肉或者是番茄酱炖肉,也会加一些牛肉条或者是意大利面,薯仔泥米饭。俄罗斯的饮食风格属于欧洲的风格,所以在餐桌礼仪上也和欧洲的差不多右手拿刀,左手拿叉子。俄罗斯人在招待客人的时候也非常热情,会尽量让客人多吃,不过客人最好在吃完之后稍微留一些,这样别人才能够知道你已经吃饱了。
Ⅲ 肉食之国俄罗斯一日三餐都吃些什么
早餐,俄罗斯人的早餐通常都是很简单的,一般都在家解决,不像我大天朝包子铺早餐摊辣么多,简直是天秤座的噩梦,都想吃可咋整?!最常见的俄式早餐:粥、面包火腿、煎蛋饼。粥是最为传统的俄式早餐,女人们的最爱,粥的种类多种多样,有荞麦粥、黄米粥、碎麦米粥、麦片、燕麦粥等等。
晚餐,一般情况下,晚餐是俄罗斯人一天中最重要的一餐,大部分时候会在家里吃,当然也有去餐厅约会的。从俄罗斯小伙伴那里得知:俄罗斯人晚上一般不喝汤,红菜汤也不例外(至于为什么,猜想可能是中午喝汤不喝酒,晚上没事了,喝酒就不喝汤了)。俄罗斯人的晚餐会根据家庭的喜好而不尽相同,但多为肉类加上配菜或者是鱼,沙拉等。
Ⅳ 外国人早餐吃什么俄罗斯巴西法国奥地利英国意大利
俄罗斯人吃早餐比较简单,有时几片黑面包,一杯酸牛奶就算一顿早餐。但他们对午餐和晚餐都颇为讲究,爱吃肉饼、牛排、烤鸡等高脂肪的肉类食品,爱吃油炸马铃薯。对中国菜十分欣赏,尤其爱吃北京烤鸭。俄罗斯人一般不吃乌贼、海参、海蜇、木耳等物。
巴西人的早餐是葡萄牙式的 最着名的有Vatapa、moqueca、caruru、acaraje等。Vatapa是用鲜虾、虾米、花生熬制而成的,再加上一点椰奶、佐料、面包之后,就成了一道美味的浓汤,看上去很诱人。Moqueca也是用鲜虾虾鱼等一些海鲜食品制作出来的,最后在加上椰奶酱,就成了一道很鲜的浓汤。xinxim de galnha是一道热菜,是用鸡丁加虾米爆炒之后的,就出了一道美味的菜品。bobo de Camarao的佐料是作料是树薯泥、椰奶和鲜虾混合之后做成的浓汤,吃起来也很有巴西的特色。Acaraje是一种点心,是用油炸成的花生蘸红辣之后就变成了美味的点心。
法国人的饮食非常简单。早餐通常就是羊角面包,涂点黄油、果酱或者是巧克力酱,饮料是冷的橙汁、牛奶、热的巧克力奶还有最常见的咖啡,这通常也是旅馆早餐的标准配置。不过法国人早餐吃得很少,有些人甚至不吃或只喝杯咖啡而已。
法式咖啡(café au lait)——这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡,尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。由于加入的牛奶多,因此颜色呈浅棕色。法国人通常习惯用比一般咖啡杯要大很多的杯子或马克杯来盛装。在法国牛奶咖啡中,咖啡和牛奶的比例为1:1。正统的法国牛奶咖啡冲泡时,要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯,这种冲配方法延续了几百年。今天,它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。
奥地利的文化品位是不容低估的,音乐,歌剧,音乐家,这些精致典雅的心灵生活,文人雅士造就的艺术氛围,在欧洲是无可替代的。其实,奥地利的美食与艺术是并驾齐驱的。在维也纳的市郊,有一个着名的饮酒区,位于半山腰间,名叫“维也纳森林”附近的居民经常到那里去饮酒,跳舞,吃德国猪脚,“维也纳森林“的猪脚外皮酥黄,内肉嫩滑,分量十足,再伴随有醇香四溢的德国白兰地,绝对要呼朋唤友豪饮狂舞到天明。
在维也纳,文化艺术气氛浓郁的咖啡馆是绝对有“气质”的,那里有音乐,很古典,灯饰温馨浪漫,绝对没有啤酒屋的喧器浮躁,大俗之人坐进维也纳的咖啡馆内也觉得自己是文人雅士,欧洲上流社会的缛礼也会无师自通。当然,如果再到超级市场买些经典的奥地利咖啡粉带回家,再完美不过了。
奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇,色彩缤纷,样式繁多,让人目不暇接。坐在糕点店中,侍者送来咖啡,果汁,热奶伴随精美糕点下肚,实在是一大享受。此外,三明治夹心多样,精致丰富,既赏心悦目又流香四溢,让人乐不思蜀。
奥地利大饼也值得一提,松脆薄嫩,入口即化,奶香溢口,实在令人称绝。
爱食巧克力的人去奥地利绝对不虚此行,在奥地利的大小城镇,各种商店,超市都可以看到不同份量装的“莫扎特”牌巧克力。每块巧克力的包装上都是一个身着传统民族服饰的莫扎特,因奥地利与德国接壤,食物也就不脱德国菜的色彩,所以相对口味较咸的奥地利食物来说,巧克力起了中和作用。
其实,地道的莫扎特巧克力要属位于萨尔斯堡的正宗莫扎特巧克力,但仿冒之风使奥地利到处都卖这样的巧克力,政府也无能为力。“元祖莫扎特”纯手工制造,放在室温下极易溶化,当然只有到萨尔斯堡的本店才买得到。凡吃过“元太祖莫扎特”巧克力的人,无不称赞其滋味甜美,浓香馥郁。
奥地利人很喜欢产自邻近德国的莱茵白葡萄酒,因奥地利的年轻人还未懂得欣赏高质量葡萄酒,对这种中性的酒质,新鲜清甜而富果香的酒味非常认同。
英国人喜欢a substantial hot meal for breakfast,英国酒店餐厅的Full English Breakfast英式早餐全餐,比其他国家的正餐还要丰富,绝非只有牛角包配果酱咖啡的欧式早餐Continental Breakfast可比。这份早餐俗称the fry-up,因为里面多是煎炸的食物:香肠sausage,腌肉bacon,蘑菇mushroom,番茄tomato。除此之外,还有土司toast,英式烤饼scone,茄汁焗豆baked beans等传统食物。
吃英式早餐,鸡蛋是不能少的。鸡蛋通常有fried,scrambled,boiled和poached四种烹调方法。
Fried是煎,英国人煎蛋,通常只煎一面,蛋黄生生的,俗称“太阳蛋”,也就是美国人口中的sunny side up;Scrambled是炒;Boiled是把鸡蛋连壳直接放进水里煮,熟透的叫做hard-boiled,半熟的叫做soft-boiled;Poached是把蛋去壳后用温水煮,煮出来的蛋内生外熟,形状不一。
去饭店要鸡蛋的时候,服务员问你蛋要怎么煮,你就可以说:I’ll have them scrambled, please,也可以直接说Scrambled, please。
英式早餐全餐虽然丰富好吃,但它not usually served at breakfast time ring the week。许多人选择reserve the full cooked breakfast for weekends,或者干脆去café 和pub享用。饭店也是个不错的选择,因为那里的早餐quite substantial in size and variety
意大利人的早餐Prima colazione 非常简单,大多以咖啡解决。正在发育的小孩,会喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto,及 吃点面包。而到午餐Pranzo之前,他们大多空着肚子。因此,有些小孩在上学途中,会买些橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的Pizza Blanca,并在休息时间享用,而大人通常有上午茶时间Spuntino。
ps:我的几个意大利朋友早上爱吃冰淇淋和蛋糕派
Ⅳ 俄罗斯人的一日三餐是什么
其实俄罗斯的一日三餐还是非常简单的,主要以面包,巧克力,奶油,红菜汤,黑鱼子酱,薯仔蘑菇馅儿饺子以及俄式肉冻为主。
Ⅵ 俄罗斯人早餐都吃什么
俄罗斯的饮食习惯受到中东亚、北欧地区的影响,美食非常多样化。故此,他们那边也有饺子,只不过形状不一样,还有馅料也更加本土化。当中的薯仔泥馅,樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的,常规的馅料跟中国饺子差不多,一样由菜、肉混合做的。但是,饺子不是主餐,相当于我国南方人,偶尔吃一次。
属于欧式风格,礼仪上是差不多的。同样是左手拿叉子,右手握刀叉进餐。不过,作为客人去吃饭,俄罗斯人很热情,总是让您多吃点。 所以您要是吃饱了,作为礼貌性,要在盘底留下少许食物,让他们知道您已经满足了。
俄罗斯人做的菜味道都比较重、油水也比较足,喜欢酸、甜的口感,烹调方法比较多样,像煎、煮、焗和红烩等,所以俄罗斯菜的品种还是挺多样的(虽然不如中国八大菜系这么多,但也很不错啦)。
俄罗斯早餐桌上最常见的食物是黑麦面包,黄油和切片香肠。有了这些,就创建了一种开放式三明治.香肠通常是一种类似于巴伐利亚香肠的简单软香肠,而不是像萨拉米香肠那样较硬的香肠。
俄罗斯横跨亚欧大陆,面积大但是人口少,众多人口居住在欧洲地区,这也使得俄罗斯有欧洲饮食文化的一些特征,不过俄罗斯特殊的地理环境和人文环境,以及历史的不同阶段发展,也塑造了俄罗斯独特的饮食文化。
Ⅶ 俄罗斯人一日三餐吃什么你知道有哪些餐桌礼仪
俄罗斯的饮食结构遭受中亚太地区、北欧风格地域的直接影响,特色美食十分多元化。故此,她们那里也是有饺子,只不过是样子不一样,也有馅料也更为文化整合。之中的紫薯泥馅,大樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的,基本的馅料跟中国饺子类似,一样由菜、肉混和做的。可是,饺子并不是主餐,相当于在我国北方人,偶尔吃一次。沙拉并不是指新鲜水果那类,在俄罗斯的沙拉类型众多。关键要以沙拉酱、沙拉酱为配料,拌以马铃薯、培根肉、香肠、鸡脯肉、牛肉、酸菜、蔬菜水果……这些,随意组合而成的。也可分成冷沙拉,及其热沙拉(食物先煮开或炒过)。归属于简欧风格,礼仪知识上是差不多的。
俄国人午饭非常简单,下午三点以前都算午饭时间,一般会吃沙拉、肉冻、腌黄瓜等凉盘,正餐是吐司面包。工作中很忙的人一般都带快餐,饭后再来些绿茶或是甜品。在俄罗斯,早饭一般比较简单的,最常见的便是粥、吐司面包香肠、煎蛋饼。在其中粥是最传统的的德式早饭了,并且品种也比较多,有荞麦粥、燕麦片和麦片粥等,麦片粥是非常受欢迎的一种,里面可以放一些水果、蓝莓干和新鲜的果实之类的。由于俄国十分重视接待客人礼节,因此一般去别人家做客都是会提前预约。
Ⅷ 俄罗斯人一日三餐吃什么有哪些餐桌礼仪
俄罗斯人的一日三餐吃什么?并不是网上流传的那样丰富多彩,那些只存在非常富裕的家庭中,所以这里主要讲普通家庭比较常见、传统的食物。
俄罗斯的饮食习惯受到中东亚、北欧地区的影响,美食非常多样化。故此,他们那边也有饺子,只不过形状不一样,还有馅料也更加本土化。当中的薯仔泥馅,樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的,常规的馅料跟中国饺子差不多,一样由菜、肉混合做的。但是,饺子不是主餐,相当于我国南方人,偶尔吃一次。
好了,回归正题,正式介绍下真正的一日三餐是什么?
3、晚餐:在午餐的基础上增加一些肉类,比如番茄酱炖肉、炖鸡肉等。或者牛肉条,意大利面、薯仔泥米饭什么的,总之万变不离其宗。
俄罗斯的餐桌礼仪属于欧式风格,礼仪上是差不多的。同样是左手拿叉子,右手握刀叉进餐。不过,作为客人去吃饭,俄罗斯人很热情,总是让您多吃点。 所以您要是吃饱了,作为礼貌性,要在盘底留下少许食物,让他们知道您已经满足了。
Ⅸ 俄罗斯人一日三餐吃什么那里的人都有哪些餐桌礼仪
引言:对于当地人来说,他们在早餐的时候可能会喜欢吃一些面包类的食物。因为面包在制作起来的时候是非常简单的,在这个过程当中也可以搭配鸡蛋或者是香肠等等。他们在午餐的时候,可能非常喜欢吃一些沙拉或者是烤肉类的食物。因为这些食物在吃起来的时候是非常美味的,而且制作的方法也比较简单。跟当地人在一起吃饭的时候,大家会觉得他们非常的热情。
可能大家会发现,在中国吃饭的时候也有很多的讲究,而且在吃饭的过程当中也要讲究一定的礼仪。从这里也能够让大家看出来每个地方的文化是不同的,而且每个地方的餐桌里也是不同的。那如果说大家去俄罗斯用餐的情况下,一定不要用左手传递食物。如果说大家想要去某个国家旅行的情况下,可以在网络上了解一下当地的社交礼仪以及餐桌礼仪。
Ⅹ 俄罗斯一般吃的食物是什么,和中国菜的差别大吗
区别很大。
俄罗斯人以面包为主食,肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食,但喜食牛、羊肉,不大爱吃猪肉。喜欢焖、煮、烩的菜,炸、烤也可。喜欢酸、甜、咸和微辣食品。
俄罗斯人吃早餐比较简单,有时几片黑面包,一杯酸牛奶就算一顿早餐,但他们对午餐和晚餐都颇为讲究,爱吃肉饼、牛排、烤鸡等高脂肪的肉类食品,爱吃油炸马铃薯;对中国菜十分欣赏,尤其爱吃北京烤鸭。俄罗斯人一般不吃乌贼、海参、海蜇、木耳等物。
俄罗斯人的午餐、晚餐不可无汤,且汤汗一般要浓。另外,午餐、晚餐都少不了冷盘,凉菜小吃中,俄罗斯人喜爱吃生西红柿、生洋葱、酸黄瓜、酸白菜等;在整个进餐过程中,吃凉菜的时间较长,约占三分之一。
俄罗斯人喝啤酒用以佐餐,爱饮烈性酒,特别是伏特加,酒量一般都很大。对中国烈性酒也有兴趣,不爱喝葡萄酒。
一般地说,根据工作时间决定进餐的早迟,但大多数情况是这样,8点10点间吃早餐,有蒸蛋、煎蛋、红肠,喝红茶或咖啡、牛奶,吃面包。下午1点到4点进午餐,有菜汤、牛肉、鸡块、薯仔或薯仔泥、甜点心、薄饼、水果。到下午5点到6点间喝红茶、吃点面包。傍晚7点晚饭,有色拉、肉块等,就是不喝汤。
夏季日照长时一日四餐,冬季夜长,一日三餐已足够了,尽管俄罗斯人与欧美居民一样,以奶油,肉类等高脂、高热量荤食为主体的饮食内容。但是,他们同时饮用大量牛奶及其制品,并且每天均要喝茶,这对降低血脂、减肥、防止心脑血管硬化是十分有利的。