俄罗斯活龙虾有哪些

⑴ 波纹龙虾多少钱一只

小青龙虾也就是波纹龙虾，是一种夜行的龙虾品种，印度-西太平洋海域均有分布。通常栖息在1至5公尺水深处，而最深可达90公尺，小青龙虾也是我国吃货们特别喜欢吃的龙虾品种，那么现在市场上的价格多少钱一斤呢？
现在市场上的小青龙今日均价80.59 元/斤，上海上海宝山区小青龙--77/斤平稳，广西北海海城区小青龙--83/斤平稳，福建厦门思明区小青龙--80/斤平稳，山东济南历城区小青龙--75/斤平稳，福建漳州东山县小青龙--75/斤平稳，广东广州荔湾区小青龙--85/斤平稳。
各地小青龙价格行情表：

2021-08-30小青龙龙虾上海市黄浦区95元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾上海市宝山区78.05元/斤
2021-08-30小青龙龙虾江苏徐州市新沂市40元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾福建漳州市东山县77元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾湖北襄阳市宜城市18元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾湖北潜江市潜江市19元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾广东广州市荔湾区81元/斤-4.71%
2021-08-30小青龙龙虾广东深圳市盐田区96元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾广西北海市海城区64.5元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾广西防城港市东兴市123元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾广西防城港市防城区123.5元/斤-
2021-08-30小青龙龙虾北京市丰台区78元/斤
波纹龙虾简介：

波纹龙虾属于群聚的夜行性海中生物，它们白天大都躲藏匿珊瑚礁或岩礁的缝隙洞穴里；到了晚上，才三只、五只，甚至十只、八只成群的爬出来找吃的，主要的食物是贝类和海底小生物，偶尔也会吃些藻类食物。龙虾的行动看起来有点缓慢，但是一察觉危险临头时，它们却能迅速收缩身体往后面跳，时速可达28公里。尽管龙虾具有逃命的本事，终究还是无法逃离人类的猎捕。通常栖息在1至5公尺水深处，而最深可达90公尺，多在冲浪区和水质稍浊的岩礁有沙地带

⑵ 金杯火龙虾这道菜的作法

材料
小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量
做法
1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。
2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
美味小锦囊
◇在夜宵排档上当红不让的“麻小”可是“食尚”明星呢，根据自家口味发挥DIY创意多加花椒、十三香甚至孜然，一都可以变出美味魔法。
◇小龙虾因为生长在河塘泥地里，须足之间会藏有泥沙或小寄生虫，所以烹调前一定要用小牙刷蘸盐仔细刷洗外壳，特别是须足之间。

⑶ 有哪些家常的小龙虾做法

第一种蒜蓉小龙虾
食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

第二种蒜蓉小龙虾
食材：

小龙虾尾一斤，大蒜一头，小米辣3根。香菜少许。

做法:

1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。

2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜出锅。

第三种麻辣小龙虾
清洗小龙虾的技巧

1买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒。

2用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子减去1／3头部，去除头部的沙袋（取出后看到满满的都是膏黄）

3抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线。（如果很难撕，用剪子剪1／2边，不要剪到中间虾线，再用力拽，非常好出来）

4用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。

做法

1：2斤小龙虾按上面的步骤清洗干净。

2：锅中热油，直接下入小龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出（为了虾肉更嫩）

3：另起锅下葱姜蒜和洋葱碎爆香，放入20g干辣椒，10g青麻椒，15g花椒，桂皮1根，八角4粒，香叶5片，炒2分钟下入郫县豆瓣酱1大勺15g，火锅底料30g炒出红油。

4：下入小龙虾大火翻炒2分钟下入刚好和小龙虾持平的水，大火煮开。煮开后，放入鸡精，生抽，料酒各2大勺，小火焖煮10分钟。

5：然后下入白糖2大勺，十三香1大勺，辣椒面1大勺再小火焖煮10分钟。最后再加入2大勺花椒油，大火煮5分钟。出锅前撒上香菜和芝麻

第四种小龙虾烩饭
食材:

麻辣小龙虾一盒，剩米饭一碗，香葱一根。

做法:

1小龙虾无需解冻倒入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出。

2小龙虾去壳备用，并捞出汤汁中的作料。

3用锅中的汤汁，倒入米饭煮软，放小龙虾，撒上香葱即可出锅。

⑷ 火龙是什么龙虾

澳龙即澳大利亚龙虾，主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。

红龙有美国红龙、墨西哥红龙，美国红龙主要产于度美国西海岸，墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。

“澳龙”和“红龙”特点不同

澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不问及本地龙，但价格更为便宜。

美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。

墨西哥红龙虾体大肉多答，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的专宠儿。

3、食用季节不同

澳龙可全年供应食用，红龙的食用季节通产刚在7-10月。

⑸ 龙虾主要品种

1、波士顿龙虾

波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。

⑹ 龙虾主要品种是哪几种

中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：

1、中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；

2、波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；

3、密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；

4、锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4～5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。

此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾和挪威龙虾价值最高，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。

(6)俄罗斯活龙虾有哪些扩展阅读：

龙虾品种中的锦绣龙虾，为龙虾科龙虾属，别名龙虾、花龙虾。体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。浙江沿海渔民有的将这种龙虾叫“青龙”，也有不少渔民称呼它为“七彩龙虾”。

有研网友称，在古代锦绣龙虾被称为“神虾”。在太平县志中，有过这样一段描述：宋天圣元年(北宋时)，渔者得于海中，长三尺余，前二钳可二寸许，末有红须尺余，首如数升器，若绘画状，双目，十二足，文如虎豹。大率五彩皆具，而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻，诏名神虾。”

⑺ 俄罗斯火龙虾孕妇可以吃吗

摘要 你好，亲爱滴，孕妇是可以适量吃点的，建议需保证其煮熟透。不宜多吃哦，希望我的回答能够帮助到你

⑻ 小龙虾的种类

1
波纹龙虾（青龙，青壳仔，沙龙）
全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应，农历六七月当造。青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。因为虾母特别多膏，出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉质鲜嫩无比。
2，锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带，食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者，最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤，花龙的肉质鲜甜软滑，非常适合用来做刺身。
3，黑白纹龙虾（杉龙）
全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳。主要产于东南亚、台湾海峡及南中国一带，全年供应，农历六七月当造。虽比不上青龙，但不逊于花龙，故切片作刺身最原味，简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。
4，澳大利亚岩龙虾(澳龙 )
澳洲龙虾肉质滑中带爽，体重可以达到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁丰盈。澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不及本地龙，但价格更为便宜。无论中式的上汤，芝士焗 。
5，美国红龙
主要产于美国西海岸，食用季节为7-10月，美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。
6，墨西哥红龙
主要产于北美洲墨西哥，红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
7，新西兰龙虾
主要产于新西兰和南极之间海域，与澳洲龙虾同属岩龙虾，全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗，也可以用鲜活的龙虾做刺身。
8，挪威螯龙虾
广泛分布于大西洋东北部和地中海，从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。
9，欧洲蓝龙
法国菜里，蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、新西兰、法国。稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。

⑼ 为什么小龙虾在中国那么火，在美国却乏人问津

小龙虾是很多吃货的最爱，每到了夏季小龙虾的季节，城市里到处都有小龙虾的小摊。不过一开始小龙虾并不是生活在中国的，它是外来入侵物种，但我们用中华独有方式去烹调它们，小龙虾就在中国走了红，然后这个入侵物种现在目前已经是需要人工繁殖来满足中国吃货的需求了。小龙虾离美国不远，可是美国人并不喜欢吃小龙虾，想可能是由于他们烹调小龙虾的方式不对。

所以我认为美国人不喜欢吃小龙虾，主要还是因为他们没有掌握真正烹调小龙虾的方法。尝试过中式的烹调方法，也许他们也会喜欢小龙虾的。小龙虾的做法非常多，变着花样来做，常常也不会觉得腻味。

⑽ 俄罗斯好吃的

俄罗斯的刚吃有很多，下面和大家说那么几样。分享一下俄罗斯的美食。
首先说下鱼子酱是俄罗斯菜种的精品，也是“西方三大珍味”之一。其中又属俄罗斯的黑鱼子酱最为着名。不知道题主是否能吃得惯。普通的红鱼子酱也不错。
克瓦斯堪称俄罗斯国家饮料。它是一种低度酒精的饮料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以面包发酵而成。由于酒精含量低 ，通常最多1.2%甚至无酒精，饮用克瓦斯对身体还很有好处。
开菲尔一种发酵乳，是发祥于世界第一长寿地区的高加索，它与普通酸奶不一样，因它是由数10种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳。富含多种维生素，很浓稠。味道酸甜，不过有些人喝不习惯。
来俄罗斯不能不说伏特加，俄罗斯的标志。以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。
希望我的回答大家能够满意。