① 俄罗斯和东欧国家的茶文化,都有什么不同
俄罗斯人爱喝茶,在高加索地区,格鲁吉亚南部是俄罗斯着名的茶区之一,格鲁吉亚的饮茶方式为清水,类似于中国的云南茶,烤茶的泡法是用金属火锅烤到100摄氏度以上,然后按每杯水一勺约一半的量将茶叶先放入热锅底;再倒入温水冲泡几分钟,一壶香喷喷的茶就好了。这种泡法要求色、香、味俱全,不仅要看红岩的可爱,还要在烹调时闻到香味,还要在出水时茶叶噼啪作响。
东欧国家,在地理上主要指包括前苏联在内的一些国家,也包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚、德国、保加利亚等国家。东欧国家的人们习惯于以喝红茶为主,而更崇尚牛奶红茶和柠檬红茶,喝茶的方式分是西式、民族式和清饮式。在西方,红茶是用沸水冲泡的,或用糖、牛奶或柠檬煮。民族式饮料是砖茶,它与中国少数民族喝砖茶的习俗相似。
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② 俄罗斯有什么茶和中国有区别吗
俄罗斯最主要的是红茶。
在喝茶方面俄罗斯与中国有着本质的区别,中国以绿茶为主,而俄罗斯则以红茶为主,且喝红茶的时候要加糖。
俄国人喝茶,常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。特别是各式的甜点,乃俄罗斯人饮茶的标配。
(2)俄罗斯绿茶怎么样扩展阅读:
俄语“茶叶”一词,来源于中国,是毋庸置疑的。俄语“茶叶”和中文茶叶的发音很接近,俄语管茶叶叫“恰—衣”。听起来就是“茶—叶”的音儿。
走进俄罗斯人的生活,会发现他们有上午茶和下午茶,是俄罗斯人无论在办公室还是在家里雷打不动的习俗。
俄罗斯人喝茶通常以红茶为主,也有不少人喜欢花茶。随着减肥风和保健风的兴起,越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶。由于俄罗斯人在喝茶时习惯加糖,甚至有人同时加上牛奶,所以大多数俄罗斯人在喝绿茶时也加糖。
前苏联时期,俄罗斯人喝的红茶大多来自印度,主要是印度政府用红茶来偿还欠苏联的外债,所以大部分是廉价的低级品。近年来,中国茶叶不断涌入俄罗斯市场。基辅火车站的烟茶批发市场是莫斯科最大的烟茶批发市场。
③ 俄罗斯人对茶叶偏好是怎样的还有贸易出口到俄罗斯的茶叶限量是多少
毫无疑问是黑茶和红茶
历史上,茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯,这一过程没有西欧国家的介入,据一些史书和网络全书的记载,俄罗斯人第一次接触茶是在1638年;当时,作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮,蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶(主要是黑砖茶);品尝之后,沙皇即喜欢上了这种饮品,从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿,随后进入贵族家庭;从17世纪70年代开始,莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。
清朝康熙皇帝在位的1679年,中俄两国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定。但是,从中国进口茶叶,路途遥远,运输困难,数量也有限;因此,茶在17、18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”,其饮用者的范围局限在上层社会的贵族、有钱人,喝茶则一度成了身份和财富的象征;直到18世纪末,茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区,如当时的马卡里叶夫,如今的下诺夫哥罗德地区;到19世纪初饮茶之风在俄国各阶层始盛行。
从饮茶的品种来看,中国人喜喝绿茶,现今俄罗斯人则酷爱红茶,有趣的是红茶在俄是“чёрный чай”,直译为"黑茶";之所以称之为“黑茶”,似乎有合乎逻辑的道理:一来红茶在没泡入水中时呈黑色,二来俄罗斯人喜喝酽茶,浓浓的酽红茶也呈黑色;从饮茶的味道看,俄国人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,有时也加牛奶;因而,在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分,人们用Спасибо за чай-сахар(直译谢谢糖茶)来表示对主人热情款待的谢意,从饮茶的具体方式看,俄罗斯人喝甜茶有三种方式:一是把糖放入茶水里,用勺搅拌后喝;二是将糖咬下一小块含在嘴里喝茶;三是看糖喝茶,既不把糖搁到茶水里,也不含在嘴里,而是看着或想着糖喝茶,第一种方式最为普遍,第二种方式多为老年人和农民接受,第三种方式其实常常是指在没有糖的情形下,喝茶人意念当中想着糖,一边品着茶,结果是似乎也品出了茶里的甜味,很有些“望梅止渴”的感觉。
至于你说的出口限量 我不太明白你指的是什么 我觉得不可能存在限量 俄国不产茶 茶叶几乎都是进口··· 如此茶叶需求量的大国 怎么会限量?
④ 俄罗斯茶好喝吗有什么功效
俄国气候寒冷,能以随时可以加热、保温的茶炊冲泡红茶是他们的传统,而红茶也是当地人借以保暖身体的传统饮料。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。
⑤ 在中国家家户户都买得起绿茶,为何在俄罗斯大多数的民众都直呼“太贵”
在中国家家户户都买得起绿茶,俄罗斯大多数的民众都直呼“太贵”的原因是俄罗斯国家不生产绿茶。对于俄罗斯人来说,想必我们中国是一个非常有吸引力的国家,因此每年都会有很多的俄罗斯人涌入到我国旅游和生活,甚至一些俄罗斯姑娘来了就没打算离开,甚至她们还想要在中国结婚成家,这是因为俄罗斯姑娘普遍认为中国经济发达,她们在中国会有更好的生活,同时中国男人也相当体贴入微!
而在俄罗斯国家,由于黄金气候的不适合,俄罗斯种植的绿茶的农户特别少,因此就只能依赖从国外高价进口绿茶。这一来二往,自然俄罗斯人想要喝茶叶,显然价格就不会太便宜了。在我国夏天到来的时候,西瓜都是论个卖的,再不济也是半只买,然而价格还没有日本西瓜的三分之一!
⑥ 中国人特爱喝的绿茶,为何俄罗斯游客却觉得“难喝至极”
因为每个国家都有每个国家的风俗习惯和差异,对于我们国家来说饮茶是最平常的事情,在我国南方,对于茶叶的种植也是很多的。在我们国家茶叶是比较出名的一件食物,对于俄罗斯这个国家来说,大家都知道俄罗斯的气候,一直都是比较寒冷的地方,当地的人民都很喜欢喝酒,因为喝酒可以暖身,但是对于他们来说茶是一个难喝的饮品。
之所以俄罗斯人不喜欢喝茶,只能说是因为文化习俗不一样,我们爱喝茶就像俄罗斯人爱喝酒一样。所以说文化的差异是必然的,就像俄罗斯人喜欢喝伏特加但是我们喝不惯是一样的,也正是因为差异,所以才组成了这个大千世界。
⑦ 听朋友说过,莫斯科的居民和我们中国大多数地方的人一样,都酷爱喝茶,那么,他们平时主要喝什么茶呢
俄罗斯人喝茶通常以红茶为主,也有不少人喜欢花茶。随着减肥风和保健风的兴起,越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶。由于俄罗斯人在喝茶时习惯加糖,甚至有人同时加上牛奶,所以大多数俄罗斯人在喝绿茶时也加糖
俄罗斯人爱喝茶 ---俄语“茶叶”一词,来源于中国,是毋庸置疑的。俄语“茶叶”和中文茶叶的发音很接近,俄语管茶叶叫“恰───衣”。听起来就是“茶───叶”的音儿。后来,到了莫斯科,走进俄罗斯人的生活,会发现上午茶和下午茶,是俄罗斯人无论在办公室还是在家里雷打不动的习俗。
前苏联时期,俄罗斯人喝的红茶大多来自印度,主要是印度政府用红茶来偿还欠苏联的外债,所以大部分是廉价的低级品。例如比较有名的“五月茶”公司的前身,就是一家专门经营茶叶的政府公司,当年他们进口的印度茶叶的数量是相当惊人的。
近年来,中国茶叶不断涌入俄罗斯市场。基辅火车站的烟茶批发市场是目前莫斯科最大的烟茶批发市场,主要面向小商店和零售业主,也有不少市民来买整条的烟和大包的茶叶自用,价格比一般商店便宜很多。这里约有31家商亭经营茶叶,大多数为专营茶叶,其中卖中国茶叶的有17家。中国茶叶在这里一般被放置在货架的最上层或最下层。能在这里较多地看到的中国茶叶有:飞燕减肥茶150克装80卢布﹔福建安溪茶厂的乌龙茶125克30卢布(约1.05美元)﹔一种纸盒装名为“中国绿茶”的100克装10卢布(约0.35美元),250克装的23卢布(约0.80美元)﹔另一种袋装茉莉花茶100克13卢布(约0.45美元)
基辅火车站的烟茶批发市场,几乎占据每一家售货亭主要位置的都是各种包装精美的“立顿”红茶,以及“五月茶”公司出品的各种牌子的袋茶包和盒装散茶。而在俄罗斯的电视广告中,人们经常看到的也是这几种品牌的茶叶。
据“五月茶”公司的工作人员透露,自1998年后,他们公司的很大一部分原茶是由中国进口的。在莫斯科的普通俄式商店有时也能看见某种中国茶,但是大都品种单一,不成气候
⑧ 求各位大神,有谁知道俄罗斯茶叶品种及销售情况
俄罗斯市场上主要都是立顿的袋泡茶和印度产的红茶为主
中国的绿茶、花茶、铁观音也有不过不多,多数俄罗斯人喜欢咖啡