㈠ 想开个熟食店哪里能学到技术
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
㈡ 那里可以学做哈尔宾的秋林大列巴 (俄罗斯面包)
比较常见的方子:
800克面粉
30 克酵母
0.5升水
100克黄油
5个鸡蛋
2大勺糖(30克)
溶化酵母,将所有原料揉成一体,用麻布的餐巾包起来放冰箱里,第二天早晨作成型,上面划几刀平行线,涂上蛋黄液烤。
在俄罗斯面包很便宜新鲜,自己做麻烦,这里几乎没有人自己做,所以找不到特别准确的方子。
在中国的时候经常吃不到正宗的面包,也曾经找了方子尝试过自己烤面包,每次的试验都以失败告终,后来醒悟到是火的问题,俄罗斯的面包房很多还是用碳烤炉,烤出来的面包就特别得香,最好吃的面包就是修道院的修女们烤的面包了。
方子1:http://vla-konstantinov.narod.ru/Page019.htm 普通面包,小甜面包,黑面包
方子2:http://www.hlebopechka.net/h5.php 可以试验,用面包机烤面包。
方子3:http://www.povarenok.ru/recipes/category/186 主要是带馅的面包
㈢ 想开个熟食店不会做去哪学,需要学多久
您好,有以下两种选择:
1.可以去实体店学,通过打工,或者学习的方式,不过需要一定的时间或巧合。
2.另外就是去一些专门的职业培训机构,大约需要学习几天到一个礼拜不等。
3.熟食店营业时间一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友,开熟食店之前要记得锻炼下身体。
拓展资料
1/大部分受访的熟食店老板都表示,做生意确实比上班好,但投资时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。
2/地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。
3/当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。大多数熟食店的业主过去都是外行人,且多数是坐办公桌的上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。
4/商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。
5/投资同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。
㈣ 请问哪里可以学做熟食呢
熟食技术在很多地方都可以学啊,但是你开熟食店的话,可以去北京一品佳味,不但可以学做熟食,还有开店指导,经营管理方案呢。
㈤ 我想学作熟食,应该去哪学
如果你想学做熟食,只是为了自己吃,可以在网上查阅一下,现在网上制作熟食的步骤都非常全面的,如果你想自己开店,那么建议你还是去厨师培训学校学习比较好一些。
㈥ 在哪里可以学习做熟食的配方
可以在品味轩学做熟食的的配方。
㈦ 【】【】——在哪里 可以学到制作 俄罗斯馅饼 ,
你去顾乡世纪联华的对面有个新桥饭店(靠近海富康城的方向),具我所知他家还是哈市唯一的一家国营的饭店。
㈧ 学做熟食去哪学
学做熟食,可以在网上搜寻一下熟食的做法,但最好还是去烹饪学校,通过学习能够掌握熟食最好的做法。
㈨ 哪里有学做熟食培训班
这个每个地方都有,很多美食或者小吃培训机构都可以学,可以在当地多了解一下,选择口碑好,有一定影响力的,比较靠谱一些。
㈩ 到哪里学习正宗的俄罗斯面包制作
网上有视频 还不用花钱 哈