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俄罗斯兔子头蛋糕用什么做的

发布时间:2022-09-05 12:03:58

A. 动物蛋糕的做法,动物蛋糕怎么做好吃,动物蛋糕

动物奶油蛋糕的做法
1.将蛋黄、蛋白分离。
2.糖、玉米油、牛奶入碗,用手动打蛋器搅拌,直至搅拌均匀、糖全部融化。
3.低粉过筛两次倒入盆中,搅拌至均匀。
4.分次加入蛋黄搅拌。
5.拌成蛋黄面糊。
6.蛋白加入柠檬汁。
7.打至粗泡后分三次加入60克糖。
8.打至湿性发泡
9.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。
10.拌匀后再回倒入蛋白中,快速切拌均匀。
11.面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。
12.盛入纸杯约8分左右满即可。
13.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
14.取出放凉待用。
15.裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成发。
16.将装饰饼干掰成长短一致的两小段,插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。
17.将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干,尽量使表面光滑平整。
18.将奶油装入裱花袋中,挤出兔子的鼻子和牙齿。
19.用樱桃切成心形,放在眼睛下面,做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作为兔子的眼睛,为兔子挤上粉红色奶油做的长耳朵;巧克力酱点缀在鼻子上,可爱的兔子先生就诞生了。

B. 这种蛋糕怎么做里面的小兔子啊

真的是很可爱。没做过不过,如果你仔细看,小兔上面的粉红色是慕丝,那就是先把小兔子烤好(我猜是用了特别兔子形状的烤盘),然后和中心的夹心蛋糕摆好,上面涂上慕丝,再整型成树干。好大的工程。

C. 兔子蛋糕的做法,兔子蛋糕怎么做好吃,兔子蛋糕的家常

兔子蛋糕

食材明细

6寸 蛋糕一个

8寸蛋糕一个

6寸蛋糕一个

色素适量

巧克力一块

奶油500毫升

奶香口味

烤工艺

一小时耗时

高级难度

兔子蛋糕的做法步骤

1

两个蛋糕提前烤好备用

2

淡奶油按10:1的比例加入白糖打发

3

蛋糕拼成兔子的造型。

4

取耳朵抹上奶油

5

再把兔子头上全部都抹上奶油

6

用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。

7

淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用

8

白色的奶油挤上去

9

巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须

10

奶油加入淡红的色素

11

把兔子的耳朵和腮红挤好即可


D. 兔子蛋糕怎么做

兔子蛋糕

食材明细

主料
蛋糕一个(8寸)

辅料
色素适量
巧克力一块
奶油500毫升
奶香

兔子蛋糕的做法步骤
兔子蛋糕的做法步骤:1 两个蛋糕提前烤好备用
兔子蛋糕的做法步骤:2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
兔子蛋糕的做法步骤:3 蛋糕拼成兔子的造型。
兔子蛋糕的做法步骤:4 取耳朵抹上奶油
兔子蛋糕的做法步骤:5 再把兔子头上全部都抹上奶油
兔子蛋糕的做法步骤:6 用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
兔子蛋糕的做法步骤:7 淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用
兔子蛋糕的做法步骤:8 白色的奶油挤上去
兔子蛋糕的做法步骤:9 巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
兔子蛋糕的做法步骤:10 奶油加入淡红的色素
兔子蛋糕的做法步骤:11 把兔子的耳朵和腮红挤好即可

小窍门
1、这个季节,裱花最好在空调房进行。
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油,带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!

E. 3D兔子蛋糕怎么做

用料
白蛋糕 2个配方(做4个8寸的量)
粉色 黑 白色素
奶油霜 1个配方的量
白色和粉色的糖果融化
3D兔子蛋糕的做法
把一个配方量的白蛋糕倒入两个6寸模具 烤好放凉 把蛋糕修成平整的面 放入冰箱冷冻

把第二个配方的量的白蛋糕分成2份 一份染成粉色
然后烤两个6寸的蛋糕 修整成平面 冻1小时 现在就有3个6寸的白蛋糕 1个6寸的粉色蛋糕

用一个3寸圆形的饼干切具 在粉色和白色的6寸蛋糕中心 压一个印子

沿着压的圆形印子 分别用刀 45度角切一个圆锥的形状出来 然后把粉色的圆锥放入白色蛋糕切出来的圆锥位置 白色圆锥留着后面要用 粉色蛋糕也要留着用

用4寸的饼干切具在剩下的两个6寸白蛋糕中心轻轻压一道印子 以这个圆形的印子为参照 挖出一道大约1/4英尺深的通道 另一个挖大约1/2到3/4英尺深的通道 把所有挖出来的不要的蛋糕屑都留着后面有用

用白色色素把挖出来的白色蛋糕屑染成白色 加入一点奶油霜以帮助揉搓捏合 用黑色色素把粉色蛋糕屑染色 同样加奶油霜粘合

把黑色的蛋糕屑混合物搓成长条 放入刚才切的深一些的那个通道里

把白色的蛋糕屑混合物干成长片状 抱住黑色混合物上部 这是眼睛和眼白部分

用奶油霜把刚才有粉色圆锥在内的白蛋糕外圈涂满
然后把有眼睛部分的蛋糕放上去 再重复在外圈涂奶油霜

把最后一块白蛋糕扣在顶部 放入冰箱冷藏2小时

然后开始裱花 用的是74号花嘴 裱出绒毛感

裱一个粉色尾巴

耳朵是融化糖果做的 也可以用巧克力

F. 怎么做diy兔子蛋糕

步骤 1
把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上,贴着边缘画出兔子的轮廓。我比较财迷,为了多吃点蛋糕所以兔子脸做的比较大……你们随意啊!

步骤 2
剪下来备用

步骤 3
戚风分三层,取一片,把纸模铺上,用小刀把蛋糕裁出兔子的形状

步骤 4
裁完是这样的,不圆润没关系,之后用奶油找齐就行了

步骤 5
用裁好的那片当模特,把另两片也裁出来

步骤 6
淡奶油加糖打发,夹上喜欢的水果,三层搭起来

步骤 7
四周抹上奶油,抹不光滑没关系,一会儿椰蓉来救场~嘿嘿

步骤 8
准备好椰蓉,侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔,细小的部分用小刀填上去即可,表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。

步骤 9
迷你奥利奥去掉夹心,摆在合适的位置,点上白色奶油做好眼睛(提前刮去那个位置的椰蓉,否则眼睛容易错位……耳朵粉色部分同理)取少量奶油调成粉色填充到耳朵上,脸颊撒少许草莓冻干粉或者粉色奶油均可,融化巧克力画嘴巴,我懒直接用黑芝麻摆的

步骤 10
水汪汪大眼睛版

G. 兔子蛋糕的家常做法 小兔子奶油蛋糕怎么做

1、用料。淡奶油夹层300g、抹面300g,65%可可脂巧克力10g,淡奶油10g,淡奶油50g,6寸圆形蛋糕胚1个,6寸方形蛋糕胚1个。

2、6寸圆模和6寸方模烤出的戚风胚子各一个。圆的两个蛋,方的3个蛋。

3、将6寸模具的活底挡住方形胚子的一部分,并用刀沿着活底边缘将蛋糕切开,注意刀要垂直

4、然后将方形蛋糕切成耳朵的形状。将蛋糕分三层,打发好300克奶油涂抹夹层。注意两个蛋糕衔接地方的侧面也要涂奶油,避免脸和耳朵分开。

5、另外300克奶油打发后将蛋糕表面涂抹均匀,顶上只要全部覆盖就可以,不用抹得很平,大致平整即可。

6、用牙签勾勒出眼睛,嘴巴,腮红和耳朵中间的形状。

7、10克巧克力与10克淡奶油混合小火加热做成甘纳许,将眼睛和嘴巴画出。除了腮红和耳朵中间以外,用50克奶油打发装入裱花袋,前段剪小口,不规则形寄出细丝,全部覆盖。

8、最后用加入粉色色素额淡奶油挤细丝将腮红和耳朵出填满,眼睛上用白色奶油画好反光点。耳朵上装饰好蝴蝶结,完成。

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