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俄罗斯面包一斤多少克

发布时间:2022-09-18 15:19:32

‘壹’ 俄罗斯大列巴面包的热量包括热量,脂肪,纤维素。

俄罗斯大列巴面包热量在100克240卡左右

俄罗斯大列巴面包又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

制作方法
原料:白面粉全麦粉 鲜酵母精盐植物油鸡蛋。
操作:
1、两种面粉加盐混拌均匀。
2、鲜酵母用温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。
3、取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作面包生坯,摆于烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸),再发酵约15分钟。
4、烤箱预热至200℃,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15-20分钟即成。

‘贰’ 俄罗斯消费买一个面包要多少卢布

普通面包500g白面包15-20卢布,700g黑面包20-30卢布,一般情况下偏远地区相对便宜,大城市略贵,并受上的影响。

‘叁’ 一斤吐司大小的面包大概有多少片

一斤吐司大小的面包大概有多少片?一般情况下一个吐司大小的面包一般是有5~6片左右。大概就是这么多字。有些的如果面积大一点的,他可能就是3~4片左右吧。

‘肆’ 俄罗斯的面包能有多硬

提到俄罗斯军队的特色伙食,不得不提到的就是其着名的黑面包——有人形容这是一种“可怕的食物”。从沙俄,到卫国战争,再到今天,黑面包伴随着俄国军人经历了一场又一场的战争。口感不算好,但却方便携带、保存和大量制造的黑面包不仅是俄罗斯的一种经典特点,也是俄军的代表物品之一。

黑面包

比起普通面包,俄国黑面包因为使用原料、发酵方式等方面的不同,在口感和样子上区别很大。除了颜色,其味道十分独特:是酸的。有些是酸和咸兼有,有些干脆是浓浓的酸臭味,没吃过的人还以为吃到什么过期变质产品。不过不同地方的人口感不一样,俄国人就偏好这一口,乐在其中。不知道是他们在口味上本来就情有独钟,还是这种味道在世世代代的传承中改变了他们的口感爱好。总而言之,俄国黑面包绝对是面包中一种异类。

前线吃饭的俄国军队

如果抛开味道,其实黑面包的口感也不算很好。尤其是粗糙的俄国军用黑面包,没吃惯的人可能会磕着牙——因为太硬了。黑面包本身就偏硬,但军用品就更硬、更粗糙,也算是俄国军营风格的一种体现。在物质匮乏的战争年代,俄国人甚至往黑面包里加入大量木屑,用更少的粮食做出更多的面包,那样的面包更是只能充饥,口感更为糟糕。比如二战当中,无论是前线部队还是后方老百姓,最常见的口粮就是粗制滥造的黑面包和海量的薯仔,这也成为其全国战争记忆无法磨灭的一部分。

‘伍’ 一片面包片有多重

一片面包的重量大概在25克左右。本身属于一种热量比较高的食物,每一片面包中含有75大卡左右的热量,摄入身体之后可以有效的为新陈代谢提供能量。它主要是用一些面粉、小麦制作而成,面添加了一些鸡蛋、油脂等食材

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