❶ 俄罗斯白酒
俄罗斯白酒=伏特加。
伏特加是一款酒精酒,杂味非常小。
❷ 同样都是白的,俄罗斯的伏特加和我国的白酒,究竟有什么区别
你没喝过伏特加吧,建议去超市买一瓶。
伏特加不贵,比中国的白酒便宜多了,中国白酒随便就是好几百,上千的不少。
俄罗斯伏特加在中国被认可的牌子一般有两个,一个是斯丹达,一个是白鲸。
是不是有点像山西的玻汾?不追求好看,只追求口味。
中国白酒口感复杂,光香型就分很多种,以茅台为代表的酱香型,以汾酒为代表的清香型,以五粮液,泸州老窖等为代表的浓香型等等。
但是伏特加不一样,伏特加追求的就是无味,什么味道都没有,而且越高级的伏特加,越是没有味道。
很多中国人第一次喝伏特加的时候,最大的感觉:这不酒精么?
实际上你真去药店买一瓶酒精,打开来闻闻,就是一股刺鼻的酒精味道,医院里面往往弥漫着这种酒精味道和消毒水味道。
所以实际上伏特加并不是酒精兑水。
伏特加有一个特点:你喝下去以后,呼出口的气是没什么味道的,这点和白酒完全不一样,白酒是有浓重的味道,你一张嘴,就知道你喝酒了。
为什么伏特加没什么味道?因为在制作伏特加的时候,是专门用活性炭去住了它的味道。
既然伏特加没什么味道,那喝伏特加有什么乐趣呢?
正是由于伏特加没什么味道,所以它是万能酒,它什么都能搭配,各式各样的果汁,各式各样的酒都可以和伏特加融合,白酒就不行。
单独喝伏特加也不错,俄罗斯人一般是配着香肠和面包,酸黄瓜,熏肉,闲鱼之类的,有钱人一般配上上等鱼子酱。
实在没钱了,单吹伏特加也是很正常的,俄罗斯有不少这种酒鬼。
❸ 同样是白酒,那俄罗斯伏特加和我国白酒有何不同
❹ 哪个国家的白酒是99度的
没有99度的白酒,俄罗斯的伏特加96度。
伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达96度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口。
使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
(4)俄罗斯的白酒是什么味扩展阅读
俄罗斯伏特加
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。
俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激。
❺ 同样都是白酒,俄罗斯的伏特加和我国的白酒有啥区别
同行的有单位里德高望重的老同志,他平日是没天必喝酒的那种人,也是我们心目中最会喝酒、最能喝出酒香味的人,可是让他喝伏特加,他先是拒绝,后来勉强尝了一口,都没有咽下去,他就说,这酒我喝不了,我还不如不喝。
其实不管是中国白酒,还是俄罗斯伏特加都是用粮食酿造的。按理说,在发酵的过程中,就是酒曲把淀粉糖化,然后酵母把简单糖变成酒精。然而,不管是高粱,大米,小麦,还是薯仔,这里面含有的不单单是淀粉啊,还有蛋白质啊。
是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
❻ 同样都是白酒,俄罗斯的伏特加和我国的白酒区别在什么地方
伏特加酒和在我国白酒有三大区别。
第一个区别,口味和口味。
伏特加酒最单纯性,没有味儿,乃至乙醇味也没有,像“养在闺阁人未识”的纯情少女,暗香浮月光;在我国的白酒最繁杂,酸甜苦辣,五味俱全,看一下都能醉。
伏特加的特性,恰好是白酒的本分,没有颜色,无气味,甜美通道不知不觉中醉,喝醉都不头痛恶心。
大家的白酒却五味杂陈,不上头并不是美酒。
第二个区别,酿制加工工艺。
伏特加酒是用谷类先发醇水蒸气蒸馏成高度酒精,再开展化学纯一样纯化去杂,获得纯酒精,随后用矿泉水稀释液成白酒。
从适饮自然环境而言,国外伏特加日常生活经常可以看到,而基本上没有白酒消费。在中国,白酒和伏特加的食用自然环境也是有非常大的不一样,酒的文化也不大一样,白酒大多数发生在餐馆中,而伏特加大量得到如今休闲娱乐的气氛中。
而言,伏特加是世界上最大的酒水,白酒是中国较大的酒水,二者的酿制全过程大约是同样的,从加工工艺上伏特加高度重视酒的纯粹,而白酒高度重视酒的制香,萝卜青菜各有所好。
❼ 俄罗斯白酒很烈,可为什么没有中国白酒度数高呢
俄罗斯属于高纬度地区,这里的天气特别的寒冷,俄罗斯人需要通过白酒快速提高身体的温度,俄罗斯最出名酒就是属伏特加了。俄罗斯白酒的浓度之所以没有中国白酒的度数高,存在三个方面的原因,第一白酒使用的原料不同,第二白酒的酿造工艺不同,第三基于安全的考虑,俄罗斯政府有相关的规定。
相关的规定。俄罗斯历史上白酒的度数是很高的,从而会发生很多起醉酒的人在野外冻死在街头,而且高度白酒会提高犯罪的概率。所以俄罗斯政府也规定,市面上销售的白酒度数不能超过40度。
❽ 苏联最烈的白酒是什么酒
苏联最烈的白酒是伏特加。
伏特加酒(vodka、Водка),俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中,是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
❾ 俄罗斯的酒如何
俄罗斯民族是个喜爱饮酒的民族。无论是伏特加、威士忌等烈性酒,还是葡萄酒、啤酒等酒精低含量饮品,无一不与俄罗斯人的生活密切相关。俄罗斯位于地球北部,大部分领土处在寒带地区,冬季漫长寒冷。天然的地理位置和气候条件更使俄罗斯民族和酒结下了不解之缘。每逢佳节喜庆或亲朋聚会,酒都是俄罗斯人餐桌上不可或缺的部分。俄罗斯以“伏特加酒”闻名于世,是世界上最大的伏特加酒市场。据俄全国酒类协会资料,1998年俄罗斯人均年消费20.4升烈性酒,1999年对酒精含量高于40度的烈性酒的消费增长了10%,达到人均22.4升。近年来由于俄市场上酒类饮料品种日益丰富多样,俄罗斯人的口味也发生了变化。烈性酒的消费占含酒精饮品消费总量比例由1999年的73.5%下降到2000的70.1%, 2001年的66.2%, 2002年的63.2%。2003年俄伏特加酒的消费量有所降低,是近5年来最少的一年,年消费量也第一次低于人均20升的水平。
❿ 请问同样都是白的,俄罗斯的伏特加和我国的白酒,究竟有什么区别
法国的葡萄酒,英国的威士忌,德国的啤酒,俄罗斯的伏特加,中国的白酒可以说是全世界最具有代表性的酒了。其中,同样都是白的,战斗民族俄罗斯的伏特加和我国的白酒究竟有啥区别呢?
要明白他们的不同,首先要了解一下他们的相同之处——伏特加与白酒同属世界八大蒸馏酒。
总体来说,伏特加酒的口感清淡爽口,不甜、不苦、不涩,还会带有烈焰般的刺激感,火辣热烈。相比其他酒类,味道是最纯粹的,这也是其能被广泛应用于各种调制鸡尾酒的基酒之中的一大原因。
白酒是用酒曲酿制,通常是进行开放式生产,自然发酵,参与的微生物比较多。
所以,相对来讲,白酒中除了酒精和水以外,还有大量的其他化合物。相比其他蒸馏酒而言,白酒中会含有大量的醛类,当醛类和醇类发生酯化反应,会形成了各种复杂浓郁的香型,导致酒的味道也有所不同。
例如酱香型白酒的口味幽雅细腻,酒体醇厚且留香持久;浓香型白酒口味绵甜醇厚,窖香浓郁,香味协调;还有清香型白酒清香纯正、余味净爽。
伏特加与白酒都各有千秋,走的路子也不一样,各自都在为寻求市场而不断精进、改变,正因不同,才能给消费者提供更多的选择,为爱酒之人谋福音。