俄罗斯的饺子长什么样子

① 俄罗斯饺子的介绍

俄国饺子被称为Пельмени，包饺子的面里有时会加鸡蛋，馅儿有肉（一种或多种混合）、蘑菇等等。传统的Udmurt食谱里饺子馅儿会混合肉，其中有45%牛肉，35% 羊肉,，20% 猪肉。西乌拉尔山地区的饺子里有时用蘑菇、洋葱、芜菁、德国泡菜等等代替肉。有些配料里会加黑胡椒。俄国饺子pelmeni冷冻后可长期保存而几乎不损失营养，煮它们的水可用来做汤。

② 你知道俄罗斯的饺子吗

俄国饺子Пельмени这个词来自于pel'nyan' (пельнянь)，是ear bread在当地语言的写法。俄国饺子Пельмени何时第一次进入俄国菜谱还不明确，有一种说法说它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，又传入欧洲。Пельмени也是Tatar传统食品之一，被称为Pilmän，通常与清汤一起食用。俄国饺子Пельмени因冬天冷冻易携带、富含营养、容易准备、只需火加热便于食用而广受猎人欢迎。

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净猪肉馅200克，净牛肉馅125克，面粉350克，洋葱80克，鸡蛋50克，高汤适量

黄油50克，盐8克，胡椒粉少许

1、猪肉馅、牛肉馅再用刀剁细，放入洗净切碎的洋葱，加盐，胡椒粉，高汤搅拌均匀成馅。

2、鸡蛋打散，加入面粉、盐、水和成面团.用湿布盖好，醒20分钟左右，再用力揉成光滑的面团。

3、将面团擀成7厘米直径的大薄片，将肉馅挤成丸子，放在薄片上，叠起压紧封口，做成俄式饺子。

4、将饺子下沸水煮熟，捞出控干水分，放入盘子，浇上黄油即可食用。

俄式饺子注重馅料，做出的饺子馅大皮薄，味浓不腻，是俄国传统的主食；其制作方法与中国的烧卖有所类似。

③ 俄罗斯人是怎样生产饺子的

俄国饺子被称为Pelmeni
，包饺子的面里有时会加鸡蛋，馅儿有肉（一种或多种混合）、蘑菇等等。传统的Udmurt食谱里饺子馅儿会混合肉，其中有45%牛肉，35% 羊肉,，20%
猪肉。西乌拉尔山地区的饺子里有时用蘑菇、洋葱、芜菁、德国泡菜等等代替肉。有些配料里会加黑胡椒。 俄国饺子pelmeni这个词来自于pel'nyan'
(пельнянь)，是ear
bread（耳朵面包）在当地语言的写法。俄国饺子pelmeni何时第一次进入俄国菜谱还不明确，有一种说法说它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，又传入欧洲。Pelmeni也是Tatar传统食品之一，被称为Pilmän，通常与清汤一起食用。俄国饺子pelmeni因冬天冷冻易携带、富含营养、容易准备、只需火加热便于食用而广受猎人欢迎。
俄国饺子pelmeni冷冻后可长期保存。

④ 在俄罗斯寒冷的冬天里，最适合食用的是哪种食物

说到冷，在北方的人们是深有体会，特别是东北三省。所以大家冬天基本上是猫在家，轻易不出门走动，以免使得自己抵御不了风寒，感染感冒生病了。但是全球这么多的地方，比我国东北冷得多的地方还有很多很多，今天要说的这个地方就是俄罗斯。俄罗斯的冬天究竟有多冷呢？俄罗斯的冬天，温度可以低到零下四五十度。我们从一些电视剧里可以看到，整个冬季都可能是白雪皑皑，冰天雪地，人们都是穿着棉衣皮裘用来御寒。不过，俄罗斯那么寒冷，冬天应该吃什么会来帮助他们抵御风寒呢？有专家给出了建议：饺子！

冬天是很多人不太喜欢的季节，因为太冷，导致很多活动无法开展，还要穿厚吃暖。在我个人看来，其实除了饺子可以帮助御寒外，我还推荐一种食物，那就是羊肉。在我们国家，很多人都知道，羊肉是种温补的食物，能够给身体提供更多的热量，在冬天食用羊肉还能帮助活血，这是冬天食物的很好选择。

⑤ 俄罗斯有着特色的民族传统美食有哪些呢

俄罗斯人对食物更加挑剔，菜肴种类丰富多彩。俄罗斯美食在世界上非常有名。当你来到俄罗斯，你必须品尝俄罗斯美食。珍贵的鱼子酱、正宗的罗宋汤和传统煎饼都是很有民族特色的。通常俄罗斯餐桌上最常见的肉是牛肉、羊肉、牛排、香肠等。几乎每顿饭。有人建议我们必须品尝熟悉的“薯仔牛肉”。此外，晚餐的第一道菜——“汤”也很有特色。由白菜、萝卜、薯仔、肉、甜菜、桂皮等熬制的红菜汤更是每位游客必尝的美味。

伏特加，由于气候和其他原因，俄罗斯人非常喜欢品酒，所以你可以在这里的餐桌上随处看到葡萄酒。伏特加酒被视为俄罗斯的国酒，所以这里伏特加酒的销量很大，无论在哪个季节，其销量都在增加。

⑥ 饺子的种类

一:饺子的烹调方法:

饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。

二: 饺子的馅料种类:

1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇

2.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，

3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。

三: 饺子种类:

1. 蔬菜绿色饺子:
和面中加入蔬菜汁。

2. 海鲜饺子:
它是由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成。

3. 开口露馅水饺:

饺子的纵向两端或顶端有至少一个的开口，其开口与饺子内的饺馅相通。饺子馅包括下述原料:精肉、水、佐料、植物油。
制作方法是用水饺粉合成面团，经压面机滚压成饺子皮，该饺子皮包入饺馅后，在饺子皮两相对边沿合拢处捏合并呈现出开口。

4. 风味水饺:

风味水饺馅料包括精肉、鲜蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽类骨架做的鲜汤及调味品

5. 仙人掌水饺:
仙人掌水饺主料是仙人掌丁(丝)；仙人掌粉。

6. 鱼肉水饺:
馅的配方为:鱼肉、猪白肉、鸡蛋、生姜、葱、食盐、味精。

7. 山珍水饺:
馅料是以宫廷黄鸡、猪肉、鲜茹、枸杞子、砂仁、肉豆蔻份、丁香、骨头汤、葱油、姜沫、海米、虾子、料酒等配制而成。

8. 宫廷水饺:

由精面粉和水和制成面团，一定质量和要求的韭菜、绿豆芽、熏干、熟肉丁、黄花菜、粉丝、油散、煎豆腐及盐、植物油、香油、味精等调味品调成饺馅，然后包制成所述水饺。

9. 海带水饺:
以海带为基料，以猪肉、花生油、萝卜、豆腐、韭菜或芹菜等蔬菜为辅料，加入适量调味品，混合制成馅料。

10. 荞面水饺:
荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面、食盐、食用碱、改良剂、强筋剂和小麦粉辅以总重量的20－24％水和成。

三:饺子种类分布:

我国各地饺子的品种很多，如:

广东用澄粉做的虾饺、
上海的锅贴饺、
扬州的蟹黄蒸饺、
山东的高汤小饺、
东北的老边饺子、
四川的钟水饺等，
西安的饺子宴等等

四: 国外饺子种类:

世界上许多国家和我们中国一样也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。

1.俄罗斯饺子:
俄罗斯人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨头熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子才是第二道菜。

2. 印度饺子:
用料、作法与俄罗斯饺子近似，只是个头还要大，但不是煮着吃，而是烤着吃。

3， 墨西哥饺子:
他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤。

4， 朝鲜饺子:
以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着的。

5.越南饺子:
以鱼肉为馅，在馅里加大量的橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。

6.意大利饺子:
馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种以鸡肉、干酪作主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻等。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法与中国人一样。

7.匈牙利饺子:
是用果酱做馅，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍于面粉的薯仔泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，吃时还要裹上炸好的面包茸。

⑦ 俄罗斯出草莓饺子，这个设定你接受吗

俄罗斯是一个很好玩的国家，他们的国家气候是非常寒冷的，但是他们这个民族的人还是非常彪悍的，不是很怕冷一样。总是做出很多匪夷所思的事情，让我们都非常震惊。最近俄罗斯也出了一个很好玩的吃的，叫做草莓饺子，吃起来就很奇怪，因为我们都知道饺子的话一般都是蔬菜馅或者就是肉馅的，从来就没有出现水果馅的，听起来就是非常奇怪的。如果在你面前摆着这个俄罗斯饺子，你会吃下去吗？我们今天就一起去看看吧。

以上的就是我自己的看法了，大家要是还有别的想法的欢迎和我交流讨论。

⑧ 俄罗斯的饺子和中国的饺子哪个饺子大

俄罗斯的饺子做的比较圆，有点像中国的小馄饨。比中国饺子小。