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俄罗斯大鲫鱼多少钱一斤

发布时间:2022-10-06 21:25:44

A. 野生鲫鱼一斤多少元

野生鲫鱼价格在20至30元左右一斤。但因地区、销售时间不同,所以野生鲫鱼的价格也有很大差异。不同地方肯定不一样。野生鲫鱼营养高,可以算得上是营养多多。很多人在市场上买的不是什么野生鲫鱼,实话说野生鲫鱼是稀少品,鲫鱼汤好像可以做孕妇催奶之用。在一些大城市野生鲫鱼是极其贵的,尤其是春节期间,3两左右大小的就是20-30一斤,平时肯定便宜些。当然,对于钓鱼高手来说,那是不怎么值钱的。
拓展资料:鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。 另外,鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类,美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久。野生鲫鱼外形如以下:
1.体型: 野生鲫鱼的生活条件相对养殖的肯定差一些,所以养殖的鲫鱼一般个头小,身体比较扁,呈明显的纺锤结构,头也相对较小;相反的养殖的鲫鱼脊背款而且高高突起,明显庞大一些。这些采购的野生鲫鱼11条两斤,而且已经是挑的比较大的了。
2.颜色: 野生鲫鱼的脊背颜色较深,呈青色,鳞片颜色比较浅,常常发白而且略带金属光泽,阳光下可以出金币光;养殖的鲫鱼鳞片灰白,无光泽感。
3.鱼头大小: 野生鲫鱼的脑袋比较小,而且呈尖三角,由腮部锐减,出现明显弯曲;相反养殖的鲫鱼鱼头比较庞大肥硕,由腮部到头部口腔连接处比较浑圆。
4.鱼鳃颜色: 野生鲫鱼由于生长环境比较自然,受到的化性激素污染比较少,所以鱼鳃呈现出比较自然的鲜红色;相反的养殖的鲫鱼鱼鳃颜色比较暗,发黑色。

B. 鲫鱼多少钱一斤市场价2021

鲫鱼价格6.71元每斤。
现在市场上的鲫鱼今日均价6.71 元/斤,相比于昨天0.01 (下降0.14%),四川南充西充县鲫鱼--6.5/斤平稳,陕西渭南大荔县鲫鱼--6.3/斤平稳,四川攀枝花仁和区黄金鲫--6/斤平稳,江西九江庐山市鲫鱼--6.8/斤平稳,山东济宁梁山县鲫鱼--7.5/斤平稳,重庆重庆合川区鲫鱼--6/斤平稳,湖北湖北仙桃市异育银鲫--6.6/斤平稳,四川绵阳涪城区鲫鱼--5.4/斤平稳,贵州贵阳花溪区鲫鱼--6/斤平稳,浙江湖州吴兴区鲫鱼--6.5/斤平稳。 各地鲫鱼价格行情表: 2021-08-27 活鲫鱼 20.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 2021-08-27 活鲫鱼 29元/公斤
北京京丰岳各庄农副产品批发市场 2021-08-27 活鲫鱼 13元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2021-08-27 活鲫鱼 26.5元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 2021-08-27 活鲫鱼 25元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 2021-08-27 活鲫鱼 27元/公斤 包头市友谊蔬菜批发市场 2021-08-27 活鲫鱼 26元/公斤 黑龙江哈尔滨哈达果菜批发市场有限公司 2021-08-27 活鲫鱼 33元/公斤 南京农副产品物流中心
2021-08-26 活鲫鱼 13元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2021-08-26 活鲫鱼 26.5元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 2021-08-26 活鲫鱼 22元/公斤
石家庄桥西蔬菜中心批发市场 2021-08-26 活鲫鱼 25元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
拓展资料:
鲫鱼池塘主养: 池塘主养鲫鱼要求面积以0.1~0.2公顷为宜,水深1.5米以上,池底有10~15厘米的淤泥。放养鱼种前一周用生石灰清塘消毒,消毒后2~3天注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。草、鲢和鲤过冬鱼种。放养时间宜早不宜迟。日常投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅。采用定点投喂,日投喂量根据鱼体生长情况、天气、水温和鱼的摄食强度而定,并根据水质情况适时施肥或加注新水。在一般管理水平下比草、鲢等优质鱼的较高,其纯利润也较其他养殖模式要高。

C. 我抓了一个五斤多的鲫鱼,能值多少钱啊.

野生鲫鱼没有这么重的,有的话,肯定值钱。
家养的,国内有和鲤鱼杂交的品种,个子不小。但和良种肉鸡一样,不值钱。
首先你要确定是否野生,什么品种的。

D. 鲫鱼多少钱一斤

不同地区可能价格不同 另外大小不同也可能价格不同
一般来说10元以上吧 还要根据实际情况
希望能帮到你

E. 鲫鱼多少钱一斤

7.02元一斤。鲫鱼的生活习性:鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食。


拓展资料
一、鲫鱼的清洗
为了鲫鱼卖相好、保存期长,酒店菜场都喜欢“保鲜”鲫鱼,一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相,用化工产品对鲫鱼进行“驻颜”:“焦亚”泡出鲫鱼,甲醛能让变质鲫鱼“起死回生”,苯甲酸钠可以让鲫鱼“永葆青春”,所以食用鲫鱼需要将这些有害物质去除。
方法:把鲫鱼全部放进一个盆子里,然后在水里加一点残洁清,被残洁清覆盖的一部分水与空气隔绝,鲫鱼在水里就会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。如果想再干净的话就多换几次水,加残洁清。注意:残洁清合适就行,不要加太多,不然鲫鱼在水里不能呼吸,很容易窒息死掉。
专家表示我们在日常生活中吃鲫鱼的时候最好不要去街边摊去吃,还是应该自己在家食用,一定要注意鲫鱼的卫生与清洁。
二、鲫鱼的药用选方
1、脾胃虚弱方:大活鲫鱼1条,紫蔻3粒,研末,放入鱼肚内,再加生姜、陈皮、胡椒等煮熟食用。治疗脾胃虚弱不欲食,食后不化等症。
2、鲫鱼赤小豆汤:活鲫鱼1条(约400克),赤小豆50克,调料适量炖汤。功能:健脾利水。适于妊娠水肿,纳少无力。
3、鲫鱼通乳汤:鲫鱼500克,通草9克,猪前蹄1只,三味加水同煮,食肉饮汤。补益脾胃,通经下乳。
4、鲫鱼糯米粥:鲫鱼1~2条,糯米50~75克,糯米洗净,与鱼加水同煮粥。
功能:健脾,利水,补虚。适于脾胃虚弱,食欲不振,消瘦乏力。
5、鲫鱼羹:大鲫鱼1000克,小椒末6克,草果末3克,三味加水同煮至鱼熟。功能:健脾止血,疏风下气。适用于脾胃虚弱,慢性腹泻,肛瘘等。
6、鲫鱼熟脍:鲜鲫鱼500克,羊肉汁、荜茇适量。调料适量。功能:温中散寒,健脾开胃。适于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐吞酸等。

F. 鲫鱼多少钱一条

每个地方的价格都不一样,而且鱼什么的一般都是论斤卖,一条鲫鱼大的也就1斤来点。我们这边是11,12块的样子。所以一条鲫鱼一般也就10来块。

G. 一斤重的野生鲫鱼多少钱

14元左右!一般一斤多野生鲫鱼不多,其实鲫鱼半斤左右好吃,鲫鱼太大重金属比较多!

H. 鳇鱼最便宜的多少钱一斤

哈尔滨天价鳇鱼大起底:10斤以上30元/斤

“就我所了解的范围而言,现在纯正的鳇鱼一般没有养殖户愿意进行商业养殖”

“在我们行业内对于野生的说法是——不单指生活环境,还必须强调鱼的亲本(父本和母本)”

“在我们这边的市场上,10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤,10斤以上的要卖30元/斤”

“很多商家打着鲟鳇鱼的牌子,实际上没有一个是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼”

成都商报记者 罗天

春节刚过,哈尔滨一家名叫北岸野生渔村的餐厅一下火遍全国。起因是江苏常州游客陈先生发表微博投诉称,过年期间在哈尔滨北岸野生渔村吃饭,被宰1万多块钱。其中,“鳇鱼中段铁锅”一斤鱼单价高达398元,14.4斤鳇鱼共计5731.2元。

就在网民们纷纷声讨这家黑心餐厅的时候,昨日网络上一篇名为《天价菜单贵族鱼》的文章又让舆论发生急转。作者“裸枪”在文章里声称:“在黑龙江这种高寒地区,(鱼的)个头就是王道。二斤以上的鲫鱼都是珍品,更别说这水中之王,有‘水中大熊猫’美誉的鳇鱼了,那更是长一斤都翻一番的节奏。”

截至记者发稿时,这篇文章点击率已经超过了180万,有超过100位读者对文章进行了打赏。近400元一斤的“鳇鱼”乃何方神圣?野生鳇鱼能不能被端上人们的餐桌?其市场价格到底几何?对此,成都商报记者调查发现,在有“鲟鳇鱼之乡”的黑龙江抚远县的水产市场上,10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤,10斤以上的卖30元/斤。

1

“鳇鱼”到底是啥鱼?

起源于白垩纪,享有“水中大熊猫”的美誉

鳇鱼属于鲟科,鲟科中又分“鲟属”和“鳇属”两种鱼类,其学名叫做“达氏鳇”。黑龙江抚远县因生产鲟鳇鱼而被称作“鲟鳇鱼之乡”,全国最大的鲟鳇鱼繁养基地就坐落在这里。王洪波是抚远县水产技术推广站站长,从参加工作到现在十多年里一直从事鲟鳇鱼繁养研究工作。王洪波在接受成都商报记者采访时称:“鲟科鱼类全世界有28种,国内有8种。6种已经濒临灭绝了,其他2种主要分布在抚远县境内的黑龙江江段,是史氏鲟和达氏鳇。这是全国唯一能够形成捕捞产量的2种,统称鲟鳇鱼。”

据悉,鲟鳇鱼和恐龙同时代,起源于白垩纪时期,因此享有“水中大熊猫”的美誉。1998年联合国《华盛顿公约》将鲟鳇鱼认定为濒危物种。王洪波也表示:“目前,鲟鳇鱼属于国家二级野生保护动物。”

北岸野生渔村老板在接受黑龙江某电视台采访,回应“天价鳇鱼”时表示“这个鱼是鳇鱼,冷水鱼,特别稀少。就只有这个季节多。”对于冷水鱼这一说法,王洪波表示认同。他告诉成都商报记者:“鲟鳇鱼的确是冷水鱼。在南方,鳇鱼从小鱼苗长到1.5斤左右,大概只需要12个月。在北方,则需要18个月到20多个月才。北方的养殖成本比南方高。”

关于纯正鳇鱼的养殖情况,王洪波介绍说:“就我所了解的范围而言,现在纯正的鳇鱼一般没有养殖户愿意进行商业养殖。2004年以前还有人向我们这里要过纯鳇鱼的卵,2005年以后就再也没有了。这个鱼养起来难,习性很凶猛,很馋,一旦饿了就会互相咬,抓回来1万尾,最终可能只存活几百尾。鳇鱼必须长够至少50斤以上,肉质才会好吃。”

另外,王洪波还表示:现在大家更愿意养殖鲟鱼和鳇鱼的杂交品种,其母本是鳇鱼、父本是鲟鱼。杂交品种的优势在于生长速度像鳇鱼,肉质像鲟鱼,好吃一些。所以,市场上很多所谓的鳇鱼其实是杂交种。湖北、湖南、广东这些养鲟鱼的地方我都去过了,都没有养殖纯鳇鱼。

2

“野生鱼”真的是野生吗?

“商品鱼育留种的亲本都是从黑龙江里野生捕捞的,然后进行人工繁殖饲养”

根据北岸野生渔村的菜单显示,该餐馆并没有标明其所卖的鳇鱼是否系野生。有报道称,餐厅所在的松北区市场监督管理局工作人员表示:“他们吃的是不是鳇鱼,或者是普通鳇鱼还是极品鳇鱼,也没有办法确定,需要邀请专家鉴定。”当被问到这个问题的时候,王洪波向成都商报记者表示:“我干这行十多年了,没听说过鳇鱼还有普通和极品之分。”

对于野生鱼这个概念,王洪波表示:“在我们行业内对于野生的说法是——不单指生活环境,还必须强调鱼的亲本(父本和母本)。每年我们养的商品鱼育留种的亲本都是从黑龙江里野生捕捞的,用它们的精液和卵进行人工繁育,孵化出的小鱼苗再进行饲养。”

另外,王洪波还告诉记者:“黑龙江省有一个政策,想经营销售野生的鲟鳇鱼或者鱼产品,必须要取得野生鱼驯养许可证。他们办这个证所缴纳的费用,是用作繁养基地的基金。另外,捕捞之前政府相关部门都要对渔民进行宣传,小的不能捞,大的不能伤。捕鱼季到来的时候,每天都有渔政人员在江上进行管理。我们这里很小,谁捕到了大鱼马上就知道了。如果捕捞到身体条件好的大型公鳇鱼,送到远离捕捞区的地方保护喂养。母鱼则要根据其健康情况留一部分来育种。”

据王洪波介绍:“我们主要是以网箱养殖和大水面(湖区、库区散放养殖)为主。如果是拦河段养殖的话,生长速度慢、产量低而且回捕率也很低。这两种方式都非常接近自然生长环境,饲养出来的鱼和纯野生的鱼的唯一差别在于需要人工投喂,因为它们被局限起来以后,无法自然觅食。为了改变投喂对于品质造成的影响,我们对饲料要求很严格,而且控制投喂量,只够其生长就行了。大批量上市之前,我们会对它们进行停食,再用流动的江水让它们蹿一下,消耗体力,肉质变得紧凑些,消耗掉鱼肉里含有的饲料味道。就跟纯野生的没什么区别了。”

成都商报记者发现,黑龙江鲟鳇鱼的人工繁殖技术在上世纪50年代末即已获成功。黑龙江省先后建设鲟鳇鱼放流站五处,抚远县就是其中之一。王洪波告诉成都商报记者:“咱们县近几年基本上每年要放流20万尾鲟鳇鱼。放流的时候,杂交品种是不被允许放流的。”

3

“野生鳇鱼”真实价格几何?

“2斤左右的鳇鱼,湖北的装车价是11.5元/斤。北方的装车价约为15元/斤”

关于鲟鳇鱼的价格,王洪波介绍说:“在其他地方,2斤左右的鲟鳇鱼市场前景好一些。3斤以上到10多斤的,市场不是很好。普通家庭买鱼不会买这么大的,因为吃不完。现在养殖户养大型鳇鱼,基本上都是做鱼子酱。等到鳇鱼性成熟以后,养殖户将其杀掉取卵做鱼子酱。2斤左右的鳇鱼,在湖北的装车价是11.5元/斤。北方对于鲟鳇鱼的认识度比南方高些,鱼的价格稍贵些。2斤左右鲟鳇鱼的装车价约为15元/斤。”

在抚远本地,人们更喜欢吃大型的鲟鳇鱼。王洪波表示:“这里的人不吃小的,一般都买大鱼。一般8斤左右的可以做6道菜,一条鱼可以整一个小型的鱼宴。在我们这边的市场上,10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤,10斤以上的要卖30元/斤。”

王洪波表示:“我们只负责卖给批发商,至于他们卖多少钱,那就不关我们的事了。”另外,他还向记者表示:“很多商家打着鲟鳇鱼的牌子,实际上没有一个是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼。市面上销售量最大的是西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交品种,简称‘西杂’。我们主推的是鲟鳇鱼,然后是纯鲟、西杂以及纯鳇。在我看来,这几种鱼的价格都不应该有很大的差别。”

记者向一位身在哈尔滨的朋友了解当地鲟鳇鱼的价格。该朋友表示:“平时基本上没有买过这种鱼,因为太大,做起来不方便。都是在外面馆子里吃的。有的餐馆也就不到一百块钱一斤。”

成都商报记者还发现,常州人陈先生并不是第一个在网上曝光北岸野生渔村的人。在汽车之家论坛上,名叫“冰冰LOVE”的用户曾在2014年7月13日发帖称,在“北岸野生渔村”遭遇了“天价鱼”消费;在大众点评网上,也有多位用户在2014年、2015年留言对这一餐馆进行投诉:“被出租车司机、导游骗过来的”“别处卖几十块钱一斤的鱼,这里要卖298元一斤、398元一斤”等,网上打出一两星低分评价的网友不在少数。

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