俄罗斯蛋白豆做什么

A. 俄罗斯人民要用大豆做什么

主要用于猪饲料，植物蛋白质，在远东地区用于制作豆奶，和植物蛋白肉。还有在一些生产方便面的工厂，做泡面的配料用的植物蛋白肉。80%用于猪饲料。只有很少部分用于榨油，因为俄罗斯不爱用豆油做饭。

B. 华人在俄罗斯做豆制品怎么样

摘要 大豆，在西方属于饲料粮，在榨出豆油后剩下的豆粕作为植物蛋白质（看看速冻饺子的配方里的植物蛋白就是这个）给动物饲料做配方用。他们吃的豆类是诸如荷兰豆等豆类食品，而不是大豆，因为大豆有它特有的豆腥味，并不受欢迎，所以他们不吃大豆即使制品，包含豆腐。

C. 大豆分离蛋白做豆腐

你说的就是现在市面上流行的千叶豆腐，主要配方就是大豆分离蛋白 、变性淀粉。
配方：

大豆分离蛋白150g、 大豆油60g、 千叶素11 g、 鸡蛋清30g、 淀粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麦蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、

工艺流程：

1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。

2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。

3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分钟烩豆腐,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。

4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐,至有弹性及爽脆即可。

5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器,使产品中心温度大于75℃以上。

6、冷却至常温后切块果蔬豆腐机,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。

D. 俄罗斯和美国的大豆有什么不同

第一个方面，我们先从纯粹的价格方面来看，另外，时间段不同，价格也是有变化的。以当前来讲，俄罗斯大豆目前在国内的销售价格约为3300-3500元每吨，应该说和美国大豆进口的价格差不多，不存在谁更便宜的问题。

确实，如果从交通距离来考量的话，我们知道，俄罗斯大豆主要种植地带在远东地区，显然在地图上的距离与我国更近，但俄罗斯确实太大了，即使与我国接壤，其运费却也不低——地域广的最大问题就是，如果没有内陆河，靠汽运的话成本会比较高，所以，俄罗斯境内大豆很便宜，但运到我国，与美豆相比却也不具备太高的价格优势。

而美国虽然距离较远，但其境内大豆运输有内陆河，运至中国靠海运，虽然距离远点，但胜在运费低，综合成本也不必俄罗斯进口大豆贵多少。

第二个方面，既然价格相差不大，为什么我国不进口俄罗斯大豆，而舍近求远跑到美国进口？

最近看到一些半专业的报道称，主要是由于目前对俄罗斯大豆进口定向管理(需要油厂或者蛋白加工企业的采购合同)，进口量受到限制。其实，就大豆进口市场而言，美国大豆、巴西大豆都面临同样的问题，从某种程度而言，由于美、巴大豆属于转基因大豆，在进口商检环节只会比俄罗斯大豆更严格。

E. 大豆能做成什么像豆腐啊，豆浆啊，举得越多越好

干豆腐，豆腐泡，豆饼，豆渣，小豆腐，（黄豆）酱油，豆瓣酱，豆腐脑，黄豆芽！

F. 大豆都能做成什么

大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
大豆（学名：Glycine max (L.) Merr）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
营养：
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。

G. 俄罗斯豆浆粉好喝吗

好喝。
俄罗斯原装进口非转基因高蛋白豆浆粉，无添加浓浓豆香营养卫生又好喝。
俄罗斯原装进口非转基因高蛋白豆浆粉口感香浓，豆香浓郁，不结疙瘩即冲即饮，非转基因，自然醇香，只含黄豆。因为没有添加防腐剂建议开封后60天内使用完。

H. 想要在家制作俄罗斯口味的薯仔泥，应该怎么做呢

我从小就特别爱吃薯仔，唯独最爱吃的就是这个肉末薯仔泥了，从第一次吃过后，感觉就上瘾了，老是闹着让妈妈做给我吃，经常看着妈妈做自己也就学会了，每隔一段时间就会吃一次，用勺子挖着吃特别过瘾，糯糯的薯仔泥伴着浓香的汤汁跟肉末，一大勺送入口中，简直太美味了切片即可，也可切成片后，用蒜苗一炒，配上甑子饭、老泡菜，那小生活简直太美好了。拍打以后会在小肠上面扎很多小孔，腌制时候跑气，不会鼓胀。挂外面晾晒，一个月左右麻辣腊肠就完全做好了。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次 ，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；吃的时候取几节洗干净用水煮，切片即可！香的不得了额。

有些新鲜食材本身的卡路里并不高，只是油炸、酱爆等烹饪方式会让油脂和盐分浸入到食物中，带来美味的同时也带来了数字极高的卡路里。如果用蒸煮+蘸料的方式代替大火爆炒的烹饪方式，可以有效的减少油盐的摄入，从而达到减少热量的目的。

将薯仔放进酱锅里一起怼碎，再拌均匀，薯仔泥肉酱已经成为一体，满屋香味弥漫，将一个大白菜了叶铺在饭桌上，撒一层黄瓜丝，在把小碗的肉酱放一点在黄瓜丝上，把肉酱薯仔泥放在白菜叶上，就这么一包，开吃吧，每人两个薯仔泥包又香又不腻，两个薯仔泥包吃完了，肚子都鼓起来了。