俄罗斯人怎么开门的

❶ 俄罗斯族的民族习俗

俄罗斯族的饮食，在许多方面保留着早期在俄国生活的传统习俗，同时又深受汉族和其他民族的影响，主食是自己烤制的面包，副食多为列巴俄式煎菜。俄罗斯族人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黄油的面包； 午饭是面包，菜；晚餐较丰盛，多是米饭、炒菜，或是抓饭、面条等。
俄罗斯族人的饮食不仅继承了传统的煎、烤、炖、炸、煮等烹饪习惯，又吸收了汉族以及其他民族饮食文化的长处和经验，俄罗斯族的饮食依然保持着传统风味，他们制作的面包、糕点品种繁多，味道鲜美。他们特别喜欢吃黄瓜、西红柿等营养丰富的蔬菜。他们制作的拌有牛奶、鸡蛋、黄油、果酱的点心为当地其他民族所仿效。俄罗斯族牧民家庭生产的熏肠、熏火腿和小香肠深受各族人民的欢迎。
俄罗斯族人喜爱饮酒，善于制做各种食品和饮料。 着名的是烤制面包和制做啤酒。俄罗斯人称啤酒为“毕红菜汤瓦”，自制的味甜，不象一般啤酒味苦。
俄罗斯族的主食主要是自己烤制的列巴（一种较硬的面包）和煎饼，副食有肉、鸡蛋、灌肠、牛奶、黄油等，他们喜欢吃俄式夹馅面包和无馅面包及各种糕点，喜欢吃烤鹅、烤牛肉片、牛肉煮薯仔、鸡蛋腌猪肉片等俄式热菜，喜欢吃黄瓜、西红柿、薯仔、胡萝卜、圆白菜等蔬菜。爱喝加有牛肉和薯仔的各种菜苏波汤、白酒（伏特加）和自己酿制的醇香甜美的啤酒。他们的日常饭菜主要有俄罗斯风味的黑列巴、布拉其尕、鲁列特、古力其、比罗哥、苏波、尕德列得、薯仔烧牛肉、比罗什给、布里内、阿拉叽等。
黑列巴是一种面包，是俄罗斯族最古老、最尊贵的食物。它的作法不同于一般面包的烤制，制作时先将酵母在温水盆中化开，然后加糖盐各一勺，再加入适量的干面粉搅拌成糊状，放置在较暖和的地方使其发酵，待盆里的面糊成泡沫状时，再加入干面粉和成团继续让其发酵。等面再次发酵后，取出来揉成圆形或长圆条，放进烤盘盖上盖布再使之发酵，然后才放入烤炉或烤箱中烤熟，等其冷却后食用。
布拉其尕也是一种面包，是用面粉、奶油、砂糖和鸡蛋等原料搅拌发酵后烤制而成的，酥软香甜，营养价值很高，是俄罗斯族人常吃的一种早点。
“比罗什给”在俄语中是“馅饼”之意。作法是：先将米饭蒸熟，牛肉切碎炒，放葱头及花椒、大料等调料。然后把炒熟的牛肉与米饭混在一块搅拌成馅，和好面，用手拍成很薄的皮，包上馅，又拍成扁形的馅饼，烘烤至熟。
“苏波”在俄语中是“汤”或“汤菜”之意。是俄罗斯族人最普通、最常吃的一道汤菜，分荤素两种。
尕德列得，又叫红焖肉饼，是用牛肉或羊肉、薯仔、鸡蛋、干面包等原料制作而成，略带酸味，香而不腻，色泽亮丽，深受俄罗斯族人喜欢。俄罗斯族人以面食为主，主要吃面包及各种馅饼。副食品有各种蔬菜及猪肉、羊肉、牛肉、牛奶，还有腌制的各种蔬菜等。居住在乡村的俄罗斯人，家庭几乎都养有头数不等的奶牛，户户都会精心制作奶油、奶酪、果酱、果丹皮等美味可口的食品。俄罗斯人吃饭时用刀、叉、勺，盛饭的工具大多是盘子。一日三餐，早、晚两餐比较简单，先喝汤后吃菜。如果有两样以上的菜，一个菜吃完以后，再吃另一个菜。奶酪、奶茶是日常生活中必不可少的饮料。男人一般喜欢饮啤酒，差不多每家都会自制啤酒，除了自饮，也作为馈赠亲友的礼品。俄罗斯人忌食马肉、驴肉，少数人不食狗肉。因为受哈萨克、维吾尔等兄弟民族的影响，有些俄罗斯人还不吃猪肉。 俄罗斯族实行婚姻自由、恋爱自由，但结婚须征得父母同意。俄罗斯族与其他民族皆可通婚。俄罗斯族的传统婚礼十分隆重，程序和仪式也十分繁琐、复杂。举行婚礼要事先通知亲朋好友，如果接到邀请不来，则被认为是一种失礼行为，会引起主人的不悦。婚礼先在女方家举行，来客用餐、唱歌、跳舞，热闹一阵，结束后，由男方亲友及新郎组成迎亲队伍到女方家去迎亲。迎亲队伍快到新娘家门口时，女方的亲友把大门关上，并派一群小孩向新郎要开门钱，给钱后新郎才能进女方家的门。按照传统习俗，新郎新娘还要到教堂去举行证婚仪式，新娘身穿白色礼服，头戴桂冠，与新郎一起站在神像前，由神父询问男女双方是否同意结为夫妻，在双方肯定答复之后，双方要交换定情的信物，然后由神父诵念规定的祈祷经文，并对新婚夫妇祝福。仪式完毕，由男方家宴请亲友和宾客，接着举行舞会。晚上还要仿照汉族人的习惯，闹一闹新房。
俄罗斯族的家庭实行一夫一妻制，父亲是家长，掌管家庭经济。子女长大结婚以后，另立门户，独立生活。父母死亡，遗产由儿女共分。希腊正教是禁止离婚的，俄罗斯族人受希腊正教的影响，一般很少离婚。
俄罗斯族严禁叔伯姑表兄妹等近亲结婚，但不限制与其他兄弟民族通婚。他们主要通过恋爱自由结合，虽然也有包办婚姻，但不占主导地位。
俄罗斯族的人名，由本名、父名和姓三部分组成。女人结婚后，一般随夫姓，也有男的随女姓或双方都不变姓的。通常以名字或小名称呼未成年人。对成年人通常称本名和父名，对平辈亲各或晚辈，可直呼其名；朋友间在非正式场合下，亦可直呼其名。 俄罗斯族传统的民族节日主要与宗教信仰有关，每年公历的元月7日俄罗斯族均欢度圣诞节 。纪念耶稣降生。这一天俄罗斯人到教堂祈祷后，家人们聚在一起庆贺。每年3月21日是希腊正教徒纪念耶稣被钉在十字架上，三日后复活的复活节。复活节前40天，教徒们要斋戒、素 食。复活节那天举行盛大的纪念活动。每年复活节后50天为降灵节。降灵节亦称圣灵降临节 ，是希腊正教纪念耶稣门徒领受圣灵的节日。主要有“复活节”、“圣诞节”、“旧历年”、“清明节”、“主领洗节”等。
俄罗斯族非常重视传统节日，尤其以过“复活节”最为隆重。“复活节”又叫“帕斯喀节”，是为了纪念耶稣死后复活，没有固定的日期，每年春分月圆后的第一个星期日举行，一般在4月4日至5月10日之间。节前，人们按照宗教传统斋戒49天，每天只吃一顿饱饭，其余两顿只吃半饱，而且不吃荤，只吃素，戒期也不许唱歌跳舞。不过除了老人和教徒，我国很多俄罗斯族人已经不再守戒了。过节这天，每家除准备丰富多彩的“比切尼”（糕点）之外，还要准备煮熟的彩蛋（复活节彩蛋），即将煮熟的鸡蛋涂上红、黄、蓝、咖啡、绿、紫等色彩，每当客人来到，主人就分一个彩蛋，以象征生命的昌盛。节日期间人们要以上好的点心、饼干款待来客，亲友们互登门祝贺，青年男女则载歌载舞，跳起节奏强烈的俄罗斯踢踏舞，拉起三弦琴和手风琴，尽情欢乐。每年复活节后50天为降灵节，降灵节亦称圣灵降临节，是希腊正教纪念耶稣门徒领受圣灵的节日。
圣诞节也是我国俄罗斯族的一个盛大的宗教节日，是为了庆祝耶稣的诞生。俄罗斯人的圣诞节在每年俄历的1月7日举行，圣诞节的前一天，即1月6日被称为圣诞前夜（сочельник ），西方称为平安夜。在圣诞前夜教徒要全天禁食，直到晚上才能开斋。圣诞前夜的晚上信徒和非信徒按习惯要吃圣诞鹅，这是圣诞晚餐必不可少的。人们将买回来的鹅腹中填入苹果、面包和过了油的葱头，加入各种作料，烤熟食用。当节日来临时，俄罗斯族人都要用柏树或松树布置成华丽的圣诞树，准备丰盛的节日食物。晚上团聚时，装扮的圣诞老人要给大家赠送圣诞礼物，还要举行唱诗会。圣诞树至今仍是新年和圣诞节必不可少的装饰品。圣诞枞树（рождественская ёлка ），也叫圣诞树，常用杉、柏之类呈塔形的常青灌木做成，象征着健康长寿。教徒在圣诞前夕开始布置圣诞树，并一直摆到1月14日（即俄历的旧历新年），而非教徒则在新年的前夕布置圣诞树（新年枞树）。装饰新年枞树的风俗从18世纪开始盛行于欧洲。传说神在新年时藏在常青的松树里，为敬奉他们，必须为他们准备礼物。新年枞树上挂满各种各样的礼物就是这么来的。在家庭中装饰圣诞树是全家老少最为开心的时刻。人们在圣诞树上挂上用锡纸包的水果和糖及用锡纸剪的各种动物，把买来的长串彩灯、彩珠绕在圣诞树上，树下藏着父母送给孩子们的礼物。有的家庭还专门请圣诞老人（Рождественский дед ，也叫Ёлочный дед 或Дед - Мороз ）给孩子们送礼物。圣诞老人和他的孙女雪姑娘（Снегурочка ）是新年最主要的人物。圣诞老人是西方童话故事中善良慷慨的化身，最能吸引千千万万颗纯洁童心的是他背着的那只大礼物袋，他给孩子们温暖和欢乐。每年圣诞夜，圣诞老人乘着鹿拉雪橇从北方来，从烟囱进入每个有孩子的家庭，悄悄地把礼物装在新长筒袜里或塞在枕头下，给孩子们一个意外的惊喜。而雪姑娘则是青春常驻、快乐永存的象征。圣诞老人和雪姑娘大都是青年人扮演的，由孩子的父母电话预约，前来恭贺新年，赠送礼物。
报喜节，新疆等地俄罗斯族传统岁时活动，一般在农历三月上旬举行。据《新约圣经》载：圣母玛利亚在这天领受了天使向她宣布上帝的旨意，她将由“圣灵”感孕而生耶稣。节日期间人们要进行各种庆贺活动。三月四日孩子们把烤好的百灵鸟形状的饼干带到田地里，抛向天空，然后再接住，以示迎春。妇女们于三月九日把一块亚麻布铺在村外的地上，摆上一个大圆面包，请春天母亲享用。姑娘们则用纸或布扎成各种小鸟，用绳子拴的折下的树枝下。各人自找山披、屋顶、柴垛等较高的地方，摇动树枝，唱迎春歌。也有的地方于三月二十五日庆祝报喜节，因为这时春天已来临，候鸟也已返回。在这一天，人们唱迎春歌。
洗礼节，新疆等地俄罗斯族的传统宗教节日，每年公历1月19日举行。据《新约圣经》载：耶稣曾三次显示其神性，第二次受洗礼时，“圣灵”和鸽子降在他头上，显示他为上帝的儿子。希腊正教注重这次显圣，定于公历一月十九日为此节日。洗礼本是基督教的一种入教仪式。在洗礼节那天人们除去教堂祈祷外，还要到江河里破冰取“圣水”，有的人还要跳进冰窟窿里洗一洗。十八日晚按风俗习惯是占卜时间，尤其是女孩子们要预卜自己的终身大事。
丰收节，新疆等地俄罗斯族传统农祀活动，每年公历十月的第二个星期日举行。收割结束时，人们特意在地里留下最后一束小麦，将它周围的杂草除尽、然后摆上面包、盐和奶酷等供品，表示感谢大地的恩赐，祈求来年获得更大丰收。
谢肉节，又称“送冬节”，新疆等地俄罗斯的传统见时节日。时间由原来每年的公历2月底或3月初改定为大斋（希腊正教的斋戒日期在复活节之前7周开始，无固定日期，一般不得早于每年的3月22日或晚于4月25日）前的一周举行。节期为七天。按照民间习俗，节期每一天都有不同的内容：星期一是迎春日；星期二是娱乐日；星期三是美食日；星期四是醉酒日；星期五是新姑爷回门日；星期六是姑娘相新嫂子日；星期天是送冬日和宽恕自己的言行。在谢肉节期间，家家户户大摆酒宴，因为在谢肉节过后的斋戒期内不能吃荤和喝酒。 俄罗斯族性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强 ，接人待客，讲究礼节。俄罗斯族人对熟识的人见面时要问好，说“您好” 、“早上好”、“白天好”、“晚安”等。节日前夕见 面时要说“预祝节日愉快”，如遇重大节日，有的还有 互相写信或互相致贺电的习惯。
接吻、鞠躬、握手等礼节最为普遍。亲人或好友久 别重逢的要拥抱一起，双方互吻面颊。在比较隆重的场合，有时男子要弯腰吻女子的右手背。长辈和晚辈相见 ，一般是长辈吻晚辈的面颊三次，先右后左，再回到右 ，以表示疼爱。也有的长辈为了表示对晚辈的疼爱和赞许，吻额头一次。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻二次 。女子之间好友相遇时，一般是拥抱，有时也互吻。男子之间，则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分离时 ，要行握手礼，一般下级或晚辈不宜先伸手。男子遇到女子时，要等女子先伸手才能与之握手。对初次见面的妇女，只行鞠躬礼。
到俄罗斯族人家中作客或办事，进屋要敲门，得到允许才能入内，进屋要脱帽，坐在主人让给的位子上，不能坐床，坐床认为是很不礼貌的行为。来客不得随便吸烟，吸烟须经主人同意。俄罗斯人最隆重的传统礼节 是用面包和盐迎接客人，象征着友谊和善意。来客须用刀子切下一块面包沾少许盐吃下后方可进屋。这种礼节从前只用于迎接贵宾和新娘，也用于一般社交场合 。 俄罗斯族性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强，一般都好客，讲究礼节。迎接客人，最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人，象征着善意和友谊。来客须用刀子切下一块面包沾少许盐吃下后才可用于一般社交场合。俄罗斯人忌送黄色礼品，认为黄色表示不忠诚，蓝色代表友谊。社交中，接吻礼节也较盛行，但也有种种禁忌，如朋友之间只能互吻面颊，男子不能吻未婚姑娘的手，只能吻已婚妇女的手背，只有长辈才能吻晚辈的额头等等。与老年人同行时，年轻人不可走在前面，男女同行时，男子不可走在前面；在宴会上，男子不可以在妇女入座前先坐；男子不得戴手套和别人握手，见到长者或妇女时，应先鞠躬，等对方伸出手来时才可行握手礼。
去俄罗斯族人家作客时，有不少规矩。要先敲门，得到主人允许后，方可进屋，进屋后不能戴帽子，不能坐在主人家的床上；客人若要吸烟，必须事先征得主人的同意；点烟时，不可以用一根火柴连续给三个人点烟；不能问别人的收入，也不可以问妇女的年龄，否则被视为不礼貌；赴家庭宴会时，一般应比预订的时间晚15 分钟到，但不宜更晚。俄罗斯族人在生活中还很忌讳数字，尤其是“13”，被他们称为是鬼数，最不吉利。
俄罗斯族人爱吃肉，但忌食马肉、驴肉，饮酒时不可以左手举杯。喝汤时必须用勺，但不得用左手拿勺。

❷ 俄罗斯的家庭习俗

在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

俄罗斯人特别忌讳“13” 这个数字，13号和星期五被认为是不祥之数，因为在这一天耶稣被钉在十字架上，被视为凶险和死亡的象征，所以人们尽量避免说这个数字。相反，认为“7”意味着幸福和成功，俄罗斯人不说九重天，而说七重天。俄罗斯人不喜欢黑猫，认为它不会带来好运气。俄罗斯人通常认为马能驱邪，会给人带来好运气，尤其相信马掌是表示祥瑞的物体，认为马掌代表威力又具有降妖的魔力。镜子碎了，意味着灾祸要来。盐撒了，会发生争执、吵架。家人出远门后忌讳马上扫地，否则他们就回不来了。姑娘坐在桌角，会嫁不出去。掉了刀，要来男客;掉了叉子或勺，会来女客;猫洗脸，将要去作客。打碎镜子，意味着个人生活中将出现不幸，而打碎杯子和碗，特别是盘子和碟子，则意味着富贵和幸福，因此在喜筵、寿筵和其他隆重场合，特意打碎一些碟盘表示庆贺。

亲人出远门之前，行者和送者都要坐下来，静坐几分钟。 考试 前不要理发，不然就会不及格。室内不许吹口哨，不然会把钱都吹走的。睡觉前不能扫地，否则会把钱都妇走。忌讳吃狗肉。俄罗斯学生 考试 时，习惯以反语相祝“祝你什么也打不着”，实际意思是祝你满载而归，祝你一帆风顺。以前，俄国猎人有一种迷信说法，认为祝贺胜利就一定不得手，因此习惯用反语相祝。这种祝贺方式也用于其他场合。俄罗斯人不同于中国人，喜欢用单数，如送花要送一枝、三枝、五枝等，双数反被认为不吉利。俄罗斯人自古有一种迷信，认为知道产期的人越多，出生就越困难，甚至会招来邪恶，因而在产前尽量保密。俄罗斯人认为生产是污秽的事，因而有在无人居住的地方生孩子的风俗，如在浴室、牛棚等地。遇到难产，有解扣、开锁等风俗习惯.

(2)服饰礼仪

俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。

典型的俄罗斯民族服装是：男子是斜襟长袖衬衣，通常在领口和下摆有绣花，穿时在衬衣外面系一根腰带。衬衣一般是用麻纱布、白棉布做成，也有用色彩鲜艳的花布做成。裤子稍肥，是用白布或染色的花布做成。在寒冷的季节，人们一般是穿厚呢子外衣或毛皮外衣，头戴毡帽，脚穿高阁皮靴。女子的服装，一般是用麻布做的有垫肩的长衬衣。在俄罗斯的北部和中部地区，已出嫁的女子在衬衣外面要穿一件无袖长衣一“萨拉方”，在南部地区则穿一种手工编的带有方格图案的毛料裙子。

姑娘不戴头巾，仅用头巾盖住头的一部分，但已婚女子必须戴头巾，以便把头发全部包起来。在冬季，女子一般穿厚呢子或毛皮外衣，高筒皮靴。现在男子多穿西服，戴呢帽、便帽、礼帽，冬天戴皮帽，穿皮鞋、皮靴或毡靴。女子穿连衣裙、西服上衣或西服裙。过去女子不穿长裤，现在也有人穿。女子穿高跟鞋，冬天也穿皮靴。秋冬戴呢帽或皮帽，夏天系花头巾。

(3)餐饮礼仪

俄罗斯人的主食有：以黑麦、小麦等面粉制成的面包、各种麦子煮成的粥以及养麦粥。养麦粥的标准烹调法是在粥中加人鸡蛋或各种肉类。养麦面经发酵后掺人奶酪、果品烤成薄饼。这种饼薄而松软，呈半透明状，营养丰富。俄罗斯人以面包为主食，肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食，喜欢吃炯、煮、烩的菜，炸、烤也可。喜欢酸、甜、咸和微辣食品。他们不吃某些海味 (墨鱼、海蜇、海参)和木耳。

俄罗斯人吃饭时不用碗而用盘子，盛汤用深盘。吃饭时，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃饭时不许刀又乱响，也不许嚼出声来。汤剩不多时，左手向外抬起盘子，右手用勺子向外盛汤而不是向里。喝茶时，茶勺用完后应放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄罗斯人多数爱吃鱼、虾、羊肉、羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠、牛肉、万牛排、红烧牛肉，不太爱吃猪肉。爱吃烤鸡、油炸马铃薯，也喜欢吃中国的糖醋鱼和北京烤鸭。蔬菜有黄瓜、西红柿、薯仔、萝卜 生菜、洋葱等。俄罗斯人一般对早餐和午餐比较重视，晚餐则较为简单。其饮食特点为：爱吃带酸味的食品，面包、牛奶甚至莱汤都要吃酸的。喜食冷菜，在进午餐时，必须有冷盘，凉菜的种类很多.如红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇等。

俄罗斯人爱喝酒，特别爱喝烈性酒，其中最爱喝伏特加。一般会喝酒的人酒量都很大。他们爱喝红茶。茶里一般放柠檬片和糖 。喝茶时吃果酱、面包、 黄油、点心等。水火壶是俄罗斯人日常生活中的必需品，家家户户都离不开它。自古以来，用水火壶煮茶喝一直为俄罗斯人所喜爱。俄罗斯人常说：“水火壶一开，就把客人留下来了”。

在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

吃西餐，请左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用好久时才把刀放下。举杯饮酒请用右手。嚼东西时把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般不削皮。在宴会上男士要照顾身旁的女士。注意，习惯是照顾坐在自己右边的那位!散宴后，按礼节应主动问右边的女士是否需要送她回家。俄国人喝茶与其说是为了解渴，不如说是为了充饥。一般是早餐时或在午饭与晚饭之间喝茶。茶里可以放牛奶、鲜奶油和糖。喝茶时还端上果酱、面包、黄油、点心等。用完茶勺后，应放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，带着勺喝茶。老人喜欢用茶炊煮茶喝，他们用小菜碟喝茶，单独吃糖。

( 4 ) 婚俗

传统的俄罗斯人的婚姻习俗颇为繁多。说媒时讲究单日说媒，忌讳星期三、星期五和12号。相亲时要祷告，并还要围桌走三圈。订婚名堂更多，如喝糖水定终身，一牧师主持订婚仪式后双方才可开始筹备结婚，举办订婚舞会等。结婚时摆“门形”婚宴，在城市婚礼上要三吻双亲，婚礼后还有结婚拜访周;在农村讲究铃声驱灾，新婚夫妇乘坐的马车要用鲜花和小铃裆来装饰。在婚宴上，按照俄罗斯习俗。新婚夫妇要各掰下一块面包蘸盐后敬献给自己的父母，以感谢他们的养育之思。接着同自己的家长吻别，女伴们唱忧戚的送别曲。按照习惯，在宴会上新人不能多吃，而要当好第一次家庭主人，使来宾们尽情欢乐。一席间大家频频举杯，新娘新郎随着“苦啊、苦啊”的喊叫声，不断亲吻。人们时而高歌，时而起舞，整个婚宴充满喜庆气氛。现在在俄罗斯，几乎所有的城镇都有“结婚登记宫”，亦称“幸福宫”。这种“宫”，多为两层的楼房。一层是表格登记室、女宾室和男宾室;二层是登记厅、宴会厅、礼品间、鲜花间和休息室。现代俄罗斯的婚礼，多由“幸福宫” 的工作人员主持。在国歌声中，婚礼宣布开始。在主持人的引导下新人挽手前进，双方亲友踏着柴可夫斯基第一钢琴协奏曲的旋律，缓缓进人登记大厅。接着，举行新人、证婚人签字仪式，众人在乐声中以掌声祝贺。一对新人把一名代表用盘呈上的戒指各为对方戴上，并接过结婚证书，在乐声中走出大厅。婚礼后，新婚夫妇到列宁纪念堂或无名烈士墓前献花默哀，以表示对前辈的怀念，然后乘彩车观光市容，举行喜宴等。

俄罗斯农村婚礼又有完全不同的另一种风格。结婚的当天早晨，三匹马拉着的迎亲车队已飞驰到新娘的家门前。大车用彩带。树枝、鲜花装饰得非常美丽，车上坐着身穿白色绣花民族服装的新郎和他的年轻伙伴们，伙伴们拉着手风琴，弹着七弦琴，歌声、呼喊声和悠扬的乐曲声在农村的田园上空飘荡。在欢笑声中，新娘走出来和父母拥抱、吻别，然后农女友们的簇拥下坐上了彩车。浩浩荡荡的迎亲车队把亲人送往村苏维埃，举行结婚登记仪式。仪式完毕，宾主一起来到新郎的家，新郎新娘下了彩车，踩着撒满各色鲜花的地毯徐徐走来，大家向他们身上抛撒象征生活富裕的金色麦粒，祝愿他们今后的生活道路能像地毯一样平坦，周围开满鲜花，生活富足美满。新婚当天举行酒宴。宴会上还会加上让新郎劈木柴和生火的内容。这是考验新郎是否会持家。火光同时也象征着爱情，给新人带来温暖和光明。这种婚宴一般要持续到深夜，有时甚至通宵达旦。在俄罗斯，不同的民族都有本民族的特殊婚礼习俗。

(5 )社交礼仪

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而着称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后，男方须亲女方嘴。

在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出"面包和盐"来迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。

称名问好 在街上、商店、公共汽车等平常场合，你可称对方“您”(вы)或“同志”(товарищ)。如果进一步交谈，你可以按对方性别年龄，分别称“先生”(господин)、“小姐” (девушка)、“朋友”(друг)、“小伙(ребята)。与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈，要记住对方的全名，即要称呼他的名字还要加上父姓，以示尊敬和客气。而且，要称“您”(вы)，不能称“(ты)

革命期间和革后，“同志” 一词具有褒义，因此对陌生人，根据外表认为其是自己人、志同道合者，才称同志，对熟人、战友也称同志。但现在在日常生活中是不用这个称呼的，如买东西、问路等，常用“公民”、“小伙子”、“爷爷”、“婶婶”等词。

称呼对方一定要用他的正式头衔，除非他特意要求改用另一个称谓。

俄罗斯人的姓名通常排列为名字、父名、姓，但也可以把姓放在最前面，特别是在正式文件中。名字和父名都可缩写成第一个字母。一般口头称姓或名。尊敬时称名字与父名，对长者有的只称父名。对家人有爱称，如伊万，称万尼亚或瓦纽沙;谢尔盖，称谢宴沙等。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

妇女姓名多以“娃”，“姬” 结尾，妇女婚前用父亲的姓，婚后多用丈夫的姓，但名字和父称保留不变。按照俄罗斯人的习惯，名字加父名是对成年人的尊称，而用它来称呼年轻人则显得滑稽可笑。彼此很熟悉的人习惯于直呼对方的名字，但年轻人直呼长者的名字是没有礼貌和不知分寸的表现。在家里，儿媳对公婆，女婿对岳父母不习惯叫“爸爸”“妈妈”时，可以叫老人的名字和父名，以示尊敬。在学校，学生对老师必须称呼名字和父名，表示尊敬和礼貌;而老师在课堂上叫学生时可以直接用姓。如果用名字称呼，则表示他对学生的友好、信任和器重;在工厂，师徒关系也是如此。农村和城市的称谓习惯不太一样。在农村里，老年人常用一个父名称呼对方，表示贴心和知已。关系密切的人，可用爱称，称呼伟人和名人则习惯于单用一个姓氏，如罗蒙诺索夫、普希金、列宁、高尔基、斯大林、普京等。

交换名片 最好随身带上大量名片。去会见俄罗斯官员时，要用其一面印有英文的名片，最好是一面印有俄文的名片。

拜访与邀请 到别人家做客，进屋要破门，得到允许才能人内。进屋先要脱去外套和帽子，然后向女主人鞠躬问好，并向男主人和其他人问好。主人见来访者进来时，会站起来迎上前去握手，请对方坐下后，再商谈工作。主客一起进客厅时，主人应走在前面，给客人开门;出门时应走在客人后面，以便随手关门。应邀，接到参加家宴的邀请后，可以送鲜花和酒、艺术品、书等礼物。不要到得过早，以免影响主人的准备工作，也不要到得过迟，让主人和其他客人久候是失礼的。

遵守时间 在俄罗斯赴约必须准时。最好先直接写信给自己要联系的机构，约定一个时间，并将自己想要讨论的问题告诉他们，附上有关贸易文件。同时民将这信的复印件递交本国大使馆的商务处，商务处则会协助你与有关部门联系，并取得他们的原则同意，这时方能前往有关机构进行访问。安排约会起码需要提前两三天。在任何情况下，约会无论是通过大使馆安排，还是自己直接安排，临去之前都德要再次得到对方的确认。

吸烟须知 公共场所不许吸烟，不许随地吐痰。在很空旷的大厅里，离人家很远抽烟，也会有人走过来“关照你”。俄罗斯人在这方面的公德意识是很强的。上烟时，一般要递上烟盒，让其自取，不能只给一支。特别注意不要一根火柴点三个人的烟。男士吸烟时，先要问问你身旁女士介意不介意。

交谈忌讳 一般俄罗斯人有强烈的民族自尊心。言谈之间勿对其国家民族有轻侮之词，特别是苏联解体后经济情况不佳，国际地位也日下，对此俄罗斯人特别敏感。

通用语言 全国各地的官员、企业经理和工程师都讲俄语。俄语也是技术文件的主要用语。 英语 教育普及，为第一外语，许多高级官员都会讲 英语 。

言谈举止 遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场不能用左手抽考卷。妇女不能在男子面前摄裙而坐，露出大腿，也不能用裙子当扇子扇风，否则易造成引诱男人的误会。谈话时要看着对方，不能打断别人的谈话，以示尊敬。不应当着其他人与某人用别人听不懂的语言说话。，在公众场合不能抠鼻孔、伸懒腰、抓痒、随地吐痰、大声咳‘嗽。若咳嗽时，必须用手帕捂住嘴，小声咳。与人交谈时不能用手指他人。在公共场所大声暄哗是不文明的，说话时指手划脚被看作是’缺乏教养。要上厕所时不能直说，而要说“对不起，请等一等” 或“对不起，我去打个电话，请等一等”。

几个中国人在一起，千万别用中文说“飞(fei)"或“惠(hui)”一类的字眼(包括其所有同音字， 如果中国人的名字有这两个音，念时要小声一点，因为与fei和hui相近的俄语词фуй是一个很不文雅的词，俄国人听了会觉得刺耳。

招待应酬 俄罗斯人的一个古老习俗，就是喜欢用面包和盐招待客人。这一习俗的渊源最早可追溯到公元5世纪。当时，匈奴帝国称雄欧亚大陆，为了防备和消灭敌人，匈奴头领阿提拉破坏了现今俄罗斯欧洲疆域的大部分晒盐场。到公元9—10世纪的罗斯公国时，盐已经成为稀有的贵重品，只有款待贵宾时，人们才能在宴席上开开眼而由于中世纪农业生产力的低下，面包无疑是富裕和地位的象征，在落后的古俄罗斯尤其如此。因此用面包招待客人不仅是为了显示主人的富有，而且更表达了主人对客人的敬意和热情。通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。当今，虽然面包和盐已经失去了它们原来的珍贵价值，但仍然意味着善意和友情。另外，打翻了盐罐就表示要吵架。面包和盐是俄罗斯人友好交往中不可缺少的媒介。 应邀到当地人家中参加晚宴或作客时，给女主献上一束鲜花，将会使她感到非常高兴。给主人的孩子送一些彩笔、智力游戏玩具等也是必要的。俄罗斯人好客，有一句谚语说得最妥切：烤炉里有什么，桌上有什么。不管食品供应如何紧张，但在请你吃饭时，还是尽其所有，并且把难得的美味留与客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反会被认为是不懂礼貌。

俄罗斯人好酒，世人均知。一般较高级的宴会都不上烈酒，但在招待会上，总会有几瓶伏特加(烈酒)， 这是俄罗斯人喝酒的老规矩。在知识界是不劝酒的，但在农村主人常常率先干杯，一醉方休。此刻，如果你能喝上一些，马上会被引为“朋友”和“知已”。

尊重女性的风气 尊重女子是俄罗斯人的社会风尚。问候时，男子应先向女子问候;年轻者应先向长者问候;进屋的人应先向主人和其他的人问好。当妇女走进客厅时，男子应站起来表宗众挽，而男子走进客时，妇女可以不站起来，但必须面向来人，以示礼貌。 在介绍人们相识时，总是把妇女先介绍给男子，妇女在回答时应主动伸出手去握手并说出自己的姓名。非因公结识时，青年男女要说出自己的名字，成年男女则要说出自己的名字和父名。要向妇女介绍某个人时，应先征求她同意后再介绍。 上公共汽车、进房间、上楼梯时，男子一般都让女子先行，并为其开门，即使对不认识的女子也需这样做。出门时男子帮助同行女子穿大衣、拉大门;在影剧院里，男子应先找座位让女子坐下后，自己再坐。请女子跳舞后，应送她回原来位置，致谢后再离去。照像时，无论是在室内还是在室外，如果女子站着，男子不应坐着照。跟女子在一起时，吸烟前一定要征得对方的同意。

三。 1．忌讳黄色，俄罗斯人认为黄色是不吉利的颜色，送礼时一般忌讳送黄色的东西，衣服也忌讳纯黄色的。

2．忌讳五月成婚。一般人忌讳在五月成婚。认为这个月里的婚姻是充满了苦难很失败的婚姻。

3．忌讳就餐时照镜子，就餐时不可以照镜子，也不能戴帽子做到餐桌旁，这些被认为会招来不幸。

5．忌讳送蜡烛。俄罗斯人通常把蜡烛认为是能带来死亡的不详之物，因而送此物等于诅咒对方早日死去。

6．忌讳学猫头鹰叫。这预示着人将受到死亡的威胁。

交际中的禁忌

1）忌交叉握手。
2）忌议论妇女长相。
3）忌询问妇女年龄。
4）忌过分赞美。
5）忌恭维身体健康。
6）忌隔着门槛交谈和握手。
7）忌一根火柴点3支香烟。
8）忌提前祝贺生日。
9）忌用手指点对方。
10）忌做“不速之客”。

送礼时的禁忌
1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。
2）忌送手帕。
3）忌送蜡烛。
4）忌送野花。
5）忌送黄色和三色以上混杂的花。
6）忌送活猫。
7）忌送空钱包。

数字禁忌
1）忌“13”。
2）忌“星期五”。
3）忌双数。

生活中的禁忌
1）忌黄色。
2）忌坐桌角吃饭。
3）忌看见兔子或黑猫横穿道路。
4）忌左脚先下床。
5）忌用死人触摸过的东西。
6）忌五月成婚。
7）忌结婚日下雨。
8）忌亲人离家远行时打扫房间。
9）忌打翻盐罐。1
0）忌就餐时照镜子。
11）忌把面包底朝天倒放。
12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。
13）忌用刀把食物送进嘴里。
14）忌在房屋里吹口哨。
15）忌学猫头鹰叫。
16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。
17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。
18）忌缝制衣服时线缠在一起。
19）忌反穿衣服。
20）忌考试前理发

❸ 夜宿俄罗斯酒店时，千万不要给“敲门女”开门，你知道为什么吗

色字头上一把刀，大家都知道，东欧是个出美女的地方，更重要的是那边的美女符合我们东方人的审美：肤白貌美大长腿、丰乳肥臀、身材高挑。很多去俄罗斯的人都认为好不容易去一次，一定要享受下俄罗斯的美女，因此面对她们，大多数人都无法拒绝，夜宿俄罗斯酒店时，千万不要给“敲门女”开门，你知道为什么吗？

俄罗斯的“敲门女”大多数都是有背景的，只要沾上她们，失钱财、被暴打、丢性命都是可能的。这些美女都是受黑社会控制的，她们只是黑社会用来赚钱的工具罢了。这些美女还跟警察有说不清的关系，或许是本身有交易也或许是背后的黑社会跟警察有勾结。俄罗斯的这些“敲门女”有很多人患有艾滋病，假若真发生了关系，那就只能等死了。

❹ 俄罗斯的家庭习俗

1.面包和盐迎贵宾在迎宾仪式仁，身穿民族服装的俄罗斯姑娘手捧一个圆面包站在贵宾面前，面包上有，个小盐缸。人们或把面包直接放在盘子上，或在盘子里铺一块美朋的绣花巾。今天的俄罗斯人依然遵循这一传统。根据习俗，贵宾应该吻一下面包，然后掰下一小块，撒上一点盐，品尝一下，并表示谢意。俄罗斯人用面包(хлеб)和盐(соль)迎接贵宾，款待亲朋好友2.谁第一个进人新居是受人尊敬的长者?是一家之主的丈夫?还是善于理家的妻子，都不是第一个迈进新居门滥的是猫。如果新居的主人自已不养猫，就从朋友那儿借只猫，让它在新居里待一天。关于这个习俗的缘由，民间流传着种种说法。第一，猫是老鼠的天敌，老鼠要么被吃掉，要么逃之夭夭从此新房一片宁静。第二，古时的俄罗斯迷信猫有巫术，是巫师的化身，它那双尖尖的利爪是以击退魔鬼的攻击，于是新房一片光明，充满生机，真可谓“以恶治恶。第三，传说家神(相当于中国民间传说中的灶神)和猫是好友，通常是猫把家神驮入新居。有了家神的庇护，才能消灾驱邪。第四，猫象征着安逸舒适、治家有方、事事顺心。按凡人之见，只有贤惠能千的主妇能够把家料理得井井有条，让每个角落透出温馨和安宁，难怪有些俄语谚语把猫与妻子连在一起，如： Кто кошек любит，будет жену любить(爱猫的人也会爱妻子)Кошка да баба в из мужик да собака на дворе(猫和婆娘守家，爷们和狗在外)等等。让猫第一个跨进新居的门槛，也许反映俄罗斯人渴求一个美满的家庭的心态。猫至今仍是不少俄罗斯家庭的宠物。3.不速之客不受欢迎俄罗斯人邀请朋友上门做客，或当面口头邀请，或亲自打电话给被邀请的友人，让别人转达邀请是不礼貌的。如果您想去俄罗斯朋友家做客，事先定要联系(关系极好的朋友除外)，因为俄罗斯人不欢迎不速之客。俄语谚语云：“Незваный гость хуже татарина”(字面意思为不速之客比鞑靼人还坏—指13世纪入侵俄罗斯的蒙古鞑靼)，“Званый — гость , а незваный — пес”(被邀请的是座上客，未被邀请的是条狗)，“ Прямой болван, что пришел незван”(不请自到是大笨蛋)等等在民众中还流传这样的习俗：如果刀子掉在地上，表示将有男客登门，因为刀子(нож)是阳性名词;如果勺子掉在地上，表示将有女客登门，因为勺子(ложка)是阴性名词。如果主人不希望今天有客人，就立即拾起餐具，并在桌上敲几下。有时，还把餐具用水洗干净。这样晚上就不会有客人打扰了。这也说明厂俄罗斯人对不速之客持不欢迎的态度。俄罗斯人的时间概念不强，这可能与他们生活方式有关。他们经常迟到，忘记自己的诺言，俄语谚语云："Обещанного три года ждут(己经答应的东西往往要等上三年)。邀请客人时，他们一般不确定见面时间，常常说" При ходите к нам часов в 7"(请七点钟左右光临)，Давайте встретимся около двух (咱们两点钟左右见面)等等。客人不应提前登门，以免主人措手不及。主人说了三点左右，客人在三点到即可。俄罗斯人一般用握手作为一种问候、欢迎的礼节，但不像德国人那样见面时握手，分手时也握手。在俄罗斯最好不要主动把手伸出去。如果对方伸出手来，您就把手伸过去;如果对方没有伸手，您可以点头示意，这样可以避免陷入尴尬的境地。俄罗斯人没有领客人参观住房的习惯。如果客人来到别墅，尤其是在夏天的季节，主人就会领着客人看看花园、果木、菜园和四周的环境。无论在城里的住所，还是在郊外的别墅，俄罗斯人必须请客人围着桌子用餐。尚未婚娶的男人或女人一般不在桌子角就坐，否则按迷信的说法七年之内不能成家。如果房问小，客人又多，主人就说：Садись, садись — жена с углом (т. е. с квартирой! ) будет(请坐，请坐，妻子会有的，房子也会有的，在这句话中，угол(角)意谓住房)，或者说一句愉决的俏皮话：“Чем острее (в смысле угла), тем быстрее! (в смысле женитьбы)”，意思是“越尖(指角尖)就越快(指结婚快)，。俄罗斯人边吃边聊，不断地举杯致词，所以席间的气氛十分活跃。俄罗斯人最爱议论政治，喜欢争论一切政治问题，无论是已经下台的或者正在台上的领导人都是俄罗斯人讽刺、嘲笑的对象这也许是俄罗斯人易走极端，否定一切心态的流露。俄罗斯人还喜欢谈论新的文学和艺术作品、新的影片，显示出俄罗斯知识分子视野宽广，修养高，甚至说明俄罗斯人意识中存在着某种“书生气”。俄罗斯人在谈话中从不涉及女人的年龄，即便在庆祝六十诞辰或七十诞辰的贺词中，也只字不提女寿星的年龄。俄罗斯的妇女常说，女人的一生有六个阶段：婴儿、女孩、姑娘、年青的妇女、年青的妇女和年青的妇女(ребёнок, девочка, девушка, молодая жен�0�1щина, молодая женщина и молодая женщина)即使老婆婆也不服老。她们对任何暗示年龄的话极为敏感，比如有人说;“В вашем возрасте надо отдыхать”(像您这样的年纪应该休息啦)，上了年纪的俄罗斯妇女会流露出困惑，甚至恼怒的神情，忿忿地说：“Да что же вы всё время подчеркиваете мой возраст?”(为什么您总是强调我的年龄呢?)俄罗斯人虽然不忌违“工资收入”话题，但是很少提起“金钱”他们淡到钱时，有一种腼腆的心理，也许是人们的言行下今仍受轻金钱，重道德的风尚的影响，诸如反映这种风尚的谚语"Не в деньгах счастье(幸福不在于钱多)，"Бедность не порок”贫穷并非罪过)，“С милым рай и в шалаше(与亲爱人厮守茅崖也是天堂)已经深人人心。然而，随着时代的变化，人们的意识也发生着变化。现在的俄罗斯人，尤其是生意人谈论金钱已毫无拘束之感了。俄罗斯人认为在提职机制尚不完善的情况下谈论自己的官运有失谦逊，有失休面，认为个人不宜为自己的职位提升四处奔走在这个问题上，他们羞于启齿，不像美国人那样开门见山，直截了当。俄罗斯人一般不夸耀自己体格健壮，也不喜欢别人夸他气色好精力旺，因为他们害怕会适得其反。相反，常常可以听到俄罗斯人抱怨白己健康不佳，甚至病魔缠身，周围的人们便纷纷以同情的口吻出主意如何就医，如何保养等等。对他人的不幸表示同情和怜悯是俄罗斯民族性格的组成部分。饮食是俄罗斯人不感兴趣的话题。所以最好不要对他们大讲特讲诸如国外旅行时在餐厅吃什么菜等等，以免留下不好的影响。俄罗斯人认为谈论天气极为乏味，这是话不投机，没话找话的标志所以您如果开日说今天天气怎么样，便拉开了与俄罗斯人的距离。俄罗斯人喜欢谈起自已的子女和家庭琐事，您可以问他们的孩子学习和工作的情况，有什么爱好等等，但是不能提诸如“您有家吗?“有几个孩子?“结婚了没有，”“丈夫在哪儿工作”等问题，俄罗斯有众多的单身母亲，这是一个社会问题，上面的这些问题会使谈话双方陷入窘境。总而言之，谈话是一门学问，更何况谈话双方的国籍不同。在俄罗斯友人家中作客不宜过久，即使热情的主人再三表示挽留。谚语说得好："Пора гостям и честь знать”意思是享受已经够啦，不要太过分啦，不然就不好意思了，表示作客太久，该回家了。俄罗斯人送客时通常只送到门门，站在门里，向客人挥手示意，这是他们的习俗，毫无怠慢客人之意一般在大门坐面握于道别，绝对不会跨着门槛握手告别。

❺ 去俄罗斯人家中做客时，为何不能隔着门握手

一、俄罗斯人不隔着门槛握手

在俄罗斯对于门槛是特别重视的，因为他们觉得，正是因为门槛的存在，他们才可以平平安安的生活，所以隔着门槛握手，他们会觉得是极其不礼貌的。那在我们中国一般情况下是开门之后第1件事情就是握手，但是在他们的国家这样是不被允许的，所以说在去俄罗斯的时候一定要记住这个禁忌，以免把自己置入尴尬的境地。

俄罗斯人是特别爱喝酒的。这个是俄罗斯的一个古代就传下来的一个嗜好。那么从古代进俄罗斯人喝酒的这个传统都没有改变。也就是说对俄罗斯的人来说他们快乐都是在九中的，他们是不可以没有酒的，那么伏特加就是。俄罗斯的一个名酒。那么从制作出来，在俄罗斯从来没有出现过销售量不好的情况。通过这个也就可以看出俄罗斯人是有多么的爱喝酒。

❻ 俄罗斯风俗有什么

（1）他们好喝甜茶，即在茶里放糖、果酱或蜂蜜，还要吃一些甜食，如自制的蛋糕、甜点心、饼干糖果等。

（2）喜欢用茶炊煮茶。茶炊是俄罗斯特有的烧开水用的水壶，传统的由铜制成，现在常见的则是不锈钢的，结构类似于中国北方烧木炭的铜火锅。

（3）喜欢喝浓茶，现代人还常在茶中放些罗姆酒。

（4）俄罗斯人是比较注重礼貌的。“您好”、“你好”、“早安”、“日安”、“晚安”、“万事如意”、“谢谢”、“请原谅”、“再见”、“请”等等礼貌语言，人们不但在外面经常挂在嘴上，就是在家里亲人间也离不开口。

扩展资料

俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，混血的罗斯人是俄罗斯人和白俄罗斯人、乌克兰人的共同祖先。基辅罗斯是东斯拉夫人建立的第一个国家。

988年开始，东正教（基督教的东部分支）从拜占庭帝国传入基辅罗斯，由此拉开了拜占庭和斯拉夫文化的融合，并最终形成了占据未来700年时间的俄罗斯文化。

13世纪初，基辅罗斯被蒙古人占领后，最终分裂成莫斯科公国等多个国家，白俄罗斯、乌克兰受波兰立陶宛王国统治。东斯拉夫三国俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰都自称是罗斯文化和地位的正统继承人。

❼ 俄罗斯的风俗

俄罗斯民族饮食习惯有以下几大特点：

酸：俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为 冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。
汤：俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。
酒：俄罗斯人喜欢喝烈性酒，而且一般酒量都大。
茶：俄罗斯人喜欢喝红茶，在茶中加柠檬片和糖。倒茶时，先从茶炊里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。
主食：主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常用来作为待客的食品。
副食：主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等。蔬菜有黄瓜、西红柿、薯仔、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。

吃的规矩

在服务性场所，一般给小费，也叫茶钱。付帐的时候酌情多付一点儿，然后说"不用找"，就行了。
应邀做客时，进屋应先脱衣帽，向主人及其他人间好。在主人家里，应先向女主人鞠躬问好，然后坐在主人让给的位置上。
吃西餐时，应左手持叉，右手持刀，面包通常用手拿。饮酒时用右手拿杯；嚼东西时应把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般削皮。在宴会上须"绅士"一些，照顾好身旁的妇女。

卫生习惯

俄公共场所禁止吸烟，不许随地吐痰。在街上，即使你离人群很远吸烟，也会有人走过来"关照你"。俄罗斯人这方面公德意识很强。
俄罗斯人有"泡澡堂"的习惯。他们的澡堂很独特一蒸汽澡堂。澡堂里有炉子、上面放有烧热的石头，把水泼到石头上，立即出现蒸气，然后用白桦树条编成的"小扫帚"拍打身子。

打招呼

俄罗斯人对称呼相当有讲究。在大街、商店、公共汽车等场所，你可称对方"您"或"同志"。如果进一步交谈，你可以按对方性别、年龄，分别称先生、小姐、女士、朋友、小伙子。
假如你与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈，应该努力记住对方的全名，既要称呼他的名字还要加上

父姓，以示尊敬和客气。而且千万要记住：称"您"不能称"你"。

交际禁忌

让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只合一支。特别应注意不要用一根火柴替三个人点烟。男人吸烟时，应先问问身边的妇女介不介意。出门进门，男子应帮助同行妇女穿大衣、开门。

谈话时应看着对方，不插话，以示尊敬。上厕所的代语是"对不起，请等一下"，或说"对不起，我去打个电话，请等一等"。握手时要摘下手套，不能摇对方的手。如果关系一般，轻轻地握；关系很好时可以用力。对年长者的妇女，不应先伸手；对初次见面的妇女，可先鞠躬。假如你是女子，切忌用裙子当扇子扇风，以免引起不必要的误会。对他人不得用手指指点点，交谈时不要大声嚷嚷。俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。 (夜鹰)

俄罗斯社会风尚之女士优先（远东经贸导报2003-29-1）

俄罗斯人一向把尊重妇女当作衡量一个人素质高、修养好的标志。虽然"女土优先"并不挂在口上，但男士们却很在意自己的一言一行、一举一动是否文明，在妇女面前，他们不仅注意仪表，而且还谈吐文雅、礼貌谦恭。
俄罗斯人尊重妇女反映在日常琐事的一举一动之中，久而久之，形成了一种社会所特有的公德和风尚，这种风尚几乎随处可见。比如，在公共场所的出入口常常见到男人们主动为妇女拉门，公共汽车上为妇女让座位，街道拥挤的路边让妇女先行等等，体现出整个社会对妇女的关心、爱护和体贴。

俄罗斯妇女在这种环境中，自然享有不少的好处，进而也形成了一些不大不小的习惯，如习惯了坐小汽车不自己开门，习惯了出门时别人给披上外衣，习惯了下公交车有人搀扶，总之，习惯了一切文明礼貌性的服务。就连七八岁的小男孩都不乏绅士举动，每当公共汽车停站时，他们会首先跳下车，然后转身递去一只手给自己的母亲或长辈，帮助她们下车，全然一副大男子的风度。

如果说平时这些点滴行动还不足以体现出社会对妇女的关爱的话，那么，俄罗斯妇女在外旅行时受到的周到服务则更为明显。坐飞机、乘火车途中，女性有时要手提沉重的行李，行走困难，这时，素不相识的人会走过来，热情地伸出双手为她帮忙。帮助妇女在俄罗斯似乎已成为极其自然而普通的事情。同宿一个包厢的男女旅客彼此非常照顾，列车起动后，男旅客自动离位，腾出地方和时间给女旅客，这时妇女们便能更换旅行时所穿的舒适的衣服。夜晚入睡前，男人们也让出包厢，等妇女合衣而卧后自己才归来。这些过程大家不用任何语言，仿佛成为一种惯例。

俄罗斯有不少吸烟者，当妇女在场时，他们吸烟首先要征得她们同意，获得同意后，才抽烟。当然，也有对妇女视而不见在公共场合"喷云吐雾"的人，对这种旁若无人的不自觉表现，妇女们，则敢于提出抗议，直至其收敛自己的行为。事情虽小，但尊重妇女的确成为俄罗斯男人一种优雅的风范。

尊重妇女不是一朝一夕人们心血来潮的表现，它是俄罗斯民族长期形成的传统美德。在中小学生的课本中，有专门讲如何尊重妇女的课文供学生阅读。从小的正规教育、家长的正面传授以及社会的耳濡目染，培养了俄罗斯人文明、礼貌、懂得尊重别人的良好习惯。 (珊珊)

传统婚俗：古罗斯和封建时代，俄罗斯人的婚姻严格受社会等级门第的限制，主张门当户对，贵族不与平民、农奴通婚。男女婚姻须遵循父母之命，媒妁之言，子女没有婚姻自由。19世纪下半叶资本主义发展后，婚姻自主的风气逐渐流传，但传统的婚俗影响仍长期存在，尤其是在农村。

古老的俄罗斯婚俗很具民族特色，但结婚仪式十分复杂隆重，其过程大致分为五个部分。

首先是说媒。十月革命前，每个村庄和城镇都有职业媒婆，以说媒为生，多是能说会道的中老年妇女。她们对周围各家未婚男女的情况及其家庭财产情况了如指掌，专为男方出主意，举荐未婚妻，并受男方的委托，到女方家庭去提亲。媒婆去的时间一般是逢单的日子（决不能在每月13号或星期三）的晚上。媒人进房后不能说出自己的身份和来访目的，而是称自己是猎人、朝圣者或商人等等，过一会才花言巧语地说明来意："你家有个小鸽，我家有只小鹰，你家有只小貂，我家有个猎人，你家有个姑娘，我家有个小伙，咱们来结个亲。姑娘是支花，为何耽误在家。"一番说服后，若女方父母同意考虑这门亲事，他们便与媒人绕桌三圈，然后商定相亲日期。相亲之日，未婚夫与父母、媒人来到女方中，与女方见面。男方父母出面提出婚姻要求。女方父母在相看了未婚夫之后，如初步同意，就把男方带来的面包切成相等的两块或四块与男方家人吃掉。随后男女方家长和媒人一边喝酒一边商谈双方各自应该付的聘礼和嫁妆及婚期等问题。俄罗斯人很看重聘礼，也看重嫁妆。聘礼少或者嫁妆不够就难以缔结良缘。
接下来就是订婚。男方父母和未婚夫在媒人的陪同下择日再次来到女方家中，正式向女方求婚。女方表示正式同意，并接过男方父母献上的面包和盐。双手接过后要吻一下面包,表示感谢,然后把它放在摆满佳肴的宴席上。双方父母祝福未婚夫妇,未婚夫妇交换礼物。一般未婚夫送给心上人订婚戒指或珠宝首饰，有的还在礼盒里装一根短鞭以示丈夫的权利。未婚妻回赠情郎的则是她亲手绣制的围巾、手套等女红。仪式之后，宴会开始，未婚妻给客人们敬酒并回赠每人一块丝绸手帕。

婚礼前夕或当天早晨，待嫁的准新娘把闺中好友请来举行"哭嫁"仪式，向少女时代告别。她解开发辫，把发带分赠给女友，跟她们一起唱有关出嫁后悲惨命运的歌曲，这些歌曲都是描写新娘婚后的不幸生活： 啊呀，水是那么凉，又是那么黄/ 他们打发我这姑娘去挑水/ 我光着两只脚，没有鞋穿/ 我赤身露体，没有衣衫……。

接着是洗澡和与家神告别。未婚夫妇在婚礼前都要进行沐浴净身，在传统的浴室里洗个蒸汽浴。结婚时新婚夫妇还要交换桦树枝制成的浴帚。

婚前的一项重要活动是送嫁妆。送嫁妆的车队通常由五辆马车组成，第一辆上装着神像和茶炊，载着一个捧着茶叶和方糖的男孩；第二辆坐着新娘的教母,捧着瓷器和银盐碟；第三辆马车上放着厚薄被各2床，大小枕头各2对，床单床罩各6条，床帏2条，鹅毛褥子1个，还有新娘的衣服什物；第四辆载家具地毯；第五辆上坐着新娘的姨母和抱着一只母火鸡的媒人。新娘家如果富裕，嫁妆多，车队就更长。

高潮是结婚的日子。当天早晨，新娘换上白纱做的结婚礼服，梳上已婚妇女的发型，戴上基奇加帽（已婚妇女才戴的帽子），坐在神像下等待迎亲车队。这时，新郎、伴郎、媒人及亲朋好友分坐四辆马车而来，马车都用彩带、鲜花、树枝装饰得格外华丽。迎亲队伍要经过一番周折（用钱买路、寻新娘等）和逗趣哄闹之后方能进入新娘房内。伴郎向女方家人敬酒三杯，然后把一条手帕塞到新郎手里，把他领到新娘跟前，让新娘握住手帕的另一端。然后，新郎新娘坐在一起接受新娘父母的祝福。此后，新娘与伴娘及女方媒人随迎亲队伍去教堂。动身之前新娘及其家属照例要痛哭一场，这时为整个婚礼的转折点。按照风俗，新娘离家后不应再哭泣。

宗教结婚仪式由神甫主持。神甫给新婚夫妇戴上婚冠，询问双方是否愿意与对方结合，为新人祈福。然后，新郎新娘交换结婚戒指。按照习俗，只有在教堂举行过婚礼仪式、接受过上帝祝福的婚姻才是幸福的、牢固的。
教堂婚礼后，新婚夫妇到新郎家。宾客们在门前用面包和盐迎接新人，往他们身上撒麦粒、啤酒花、花瓣等，祝福新人婚后生活富裕、幸福。随后，盛大的婚宴开始了。婚宴上除了各种美味佳肴以外，特制的大圆面包是必备食品。上面饰有太阳、月亮、星星、鸽子，表示新人如日月相随，相亲相爱。按照传统习俗，婚宴中有一位扮作农家厨娘的妇女端上一瓦罐麦粥，请新人将粥喝尽，并且口中念念有词："要是树林里的树墩多，你们就多生几个儿子，要是草地上的树墩多，你们就多生几个闺女"。席间，宾客频频举杯向新人祝福，并高喊"苦哇，苦哇"，让新人接吻。在这喜庆的宴会上，坐在最显着位置的新人却不能走动，也不能随意吃喝。

狂欢至深夜，新人入洞房。洞房的墙角或床上一定悬挂着箭，箭象征爱情。在俄罗斯的传说中，婚姻是由铁匠锤定的，而铁匠和箭都代表雷神。有雷才能下雨，有雨才能丰收，因而箭也象征多子多福。箭还象征威力，守护新人的幸福。洞房花烛夜，新娘必须为新郎脱鞋，以示顺从。

婚礼的最后一步是回娘家。婚后第二天，新婚夫妇要到女方家中去。岳母请女婿吃的头道菜是煎蛋，吃后女婿要把一枚硬币投入盛着葡萄酒的高脚杯里，并递给岳母，表示承认新娘的贞洁。

这是传统的结婚礼仪，礼节繁琐，以前通常只有富裕家庭才能做到。

苏维埃时候婚俗：十月革命后，城市居民的订婚仪式很简单。通常是由女方在家中设茶点款待客人，时间一般选在婚前三个月内的某一天。这天未婚夫妇的亲朋好友欢聚一堂，首先由女方父亲宣布为女儿订婚，然后未婚夫向未婚妻赠送订婚戒指。未来的女主人给客人们斟上香茶，端出覆盆子果酱，请客人们品尝自己亲手烤制的甜点。而客人们照例一边品尝，一边对未婚妻的手艺给予评价。

城市里婚礼也很简单：未婚夫妇先到市、区的民政机关登记，然后在亲友的陪同下分乘两辆汽车来到专为新婚夫妇举行婚礼而设的"幸福宫"。，新郎携新娘在门德尔松的结婚进行曲中走进大厅。新郎一般身着深色礼服，白色衬衫，站在新娘的右侧。新娘则一般穿白色婚纱，头带花环，手持花束。传统的花环由香橙花编成，或为蓓蕾，或半开。花束通常用玫瑰、郁金香、康乃馨和牡丹编成，或是白色，或是玫瑰色。白色象征纯洁、温柔；玫瑰色象征青春。

婚礼主持人先询问未婚夫妇是否自愿结合，得到肯定的答复之后，请新郎新娘和证婚人在结婚证书上签字。接着新人交换戒指，接受双方父母的祝福。婚礼仪式结束后，新人会去一些有意义的地方，如初次见面的地方、经常同游的地方，或者去烈士墓、纪念碑等地方献花，或在结婚林中植树。然后再回家或到餐厅举行婚宴和晚会与来宾欢庆。整个过程一般一天就结束了。农村婚礼保留了较多的传统礼节形式。

当代东正教婚礼：苏联解体后，宗教的地位在俄国逐渐上升，教堂婚礼也增多了。正教会禁止与不同信仰的人结婚，因此来教堂举行婚礼的人必须是经洗礼入教者，而且必须持有公民证和在官方民政部门办理的结婚证件。

未婚夫妇在婚礼前须斋戒7-10天。新娘须穿着白色婚纱，也可着兰色、玫瑰红或淡褐黄色婚纱，但忌穿紫色或深色服装。头上要有帽、盖头等物。新郎穿深色西装，不能戴帽。

新郎新娘由男女傧相陪同走进教堂。进入教堂后，新郎立于右侧，新娘立于左侧。神父问明他们确实同意结合之后，向新郎新娘各祝福三次，祈祷上帝赐福，把点燃的蜡烛递到他们手中，把置于圣坛上的戒指戴在他们手上，之后新人相互三次交换戒指，各喝三小口红酒。然后新人亲吻耶酥和圣母像，接受在场者的祝福。仪式结束后，新人男右女左携手走出教堂。

按照东正教的习俗，在斋戒期间、某些宗教节日、星期二、星期四、星期六不举行婚礼。

左右方位观：古希腊和古罗马都有右吉左凶的观念。受这些文化的影响，俄罗斯民族中形成了右为尊、为贵、为吉，左为卑、为贱、为凶这一观念，并将右与男、左与女联系起来。在俄语中，"右"这个词同时又是"正确的，正义的"意思；而"左"则有"反面的"意思。心情不好可能是起床时左脚先着地的原因；穿衣时，俄罗斯人必定先穿右袖，先穿左袖是不吉利的；右颊长痣是吉痣，左颊长痣是凶痣。俄罗斯人至今还有向左肩后吐三次唾沫消灾的习俗。

吉凶观念：征兆观念是传统文化的遗留下来的，世界上各民族都有，俄罗斯民族也不例外。

在俄罗斯下列现象被视为吉兆：小孩出生时被羊膜包着全身，预兆终生幸福；儿子像母亲，女儿像父亲，也预兆孩子会终生幸福；两人交谈时，突然同时说出一个词，预兆未来两人的某一个愿望定能实现；坐在两个同名的人之间时，心中想一个愿望，此愿望定能实现；乔迁时先放一只猫进屋，日后生活必定顺意；在俄式澡堂洗澡时，用白桦枝条抽打上身，身体会健康；姑娘试穿新衣时被针刺，预示她穿这件衣服时定会有人，特别是小伙子的喜欢；蜘蛛落到人手上，预示此人将收到信或好消息；杯中茶叶垂直浮在水中，预示喝茶的人将会获得好消息。

下列征兆被视为凶兆：用毒眼看人，对方不吉；乌鸦在屋顶叫，预示死亡；途中遇到猫（尤其是黑猫），或看到兔子穿过道路，或遇到提空桶的人，预示此行不吉；出门时，忘记带某种物品而又回家取，不吉。避凶的办法是返回后照照镜子；看到衣着与自己完全相同的人，不吉；盐倒洒出来，不吉，预示会与人吵架；杯中茶水突然泼掉，不吉，预示有突发事件。

禁 忌：俄罗斯传统习俗中还有一些禁忌，如：不能送他人尖利的东西，如刀、别针等物，如一定要送，则应讨回一枚硬币，或用要送的尖东西扎对方一下；不能送别人手帕，因为送手帕预示着分离；两个用同一手帕擦汗，预示终会分离；忌在家里和公共场所吹口哨，口哨声会招鬼魂；忌让姑娘对着桌角坐，坐在这地方预示姑娘三年嫁不出去。

❽ 在俄罗斯酒店住宿，为何半夜有女孩敲门，一定不要开门呢

最近几年，大家出国旅游的次数越来越多了，很多家庭都在周末和节假日的时候，一家人去国外旅游。并且随着一些国外的免签政策越来越好，中国的游客数量也呈现增长的趋势。俄罗斯是离我们国家非常近的一个内陆国家，他也是中国人热衷的旅游国家之一。

晚上这时候敲门的，除了自己认识的人之外，就有可能是喝醉酒的人。俄罗斯的冬天很冷，所以她们喜欢喝酒来保持温度，晚上喝醉的人也比较常见。还有就是前来按摩的女性，不太习惯这个服务的话，还是不要轻易开门，因为价格谈不好的话，发生争执就不好了。按摩应该是挺舒服的，还有美女陪伴，但是一个疗程下来要付钱的时候，你就宛如一个被宰割的羔羊。

❾ 在俄罗斯旅游，晚上在酒店里为什么不能给“敲门”的美女开门

近年来，我国国人的生活水平随着国家经济的发展而不断提高，越来越多国人对生活质量的追求变高，同时也对精神方面的享受越来越高，很多国人都热衷于出远门旅游。随着国与国之间的交流越来越密切，出国游玩的驴友们也越来越多。不过在出国游玩的时候，小编提醒大家最好还是先了解下当地的习俗，否则很容易引来一些很麻烦的事情。

异国旅游是一件美好的事，但也需要留个心眼，同时不要有太大的好奇心，听从导游的安排比较重要。对于今天的介绍，大家有什么看法呢？欢迎在下方评论区一起讨论！

❿ 俄罗斯人的生活习惯

1、面包
自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉面包和玉米粉面包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，型状分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小型状类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。
俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。
2、一日三餐
俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。
俄罗斯人的进餐方式是一道一地道吃。上菜时一般先上凉菜，如色拉、火腿、鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。
俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的色拉油。
由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。
3、饮料
俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。
俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁止饮用伏特加以保护本国的传统名酒--蜜酒生产者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科开设“皇家酒苑”，但不久之后，他下令除自己的禁卫军外都不准饮用伏特加。直到乌克兰并入俄罗斯后，伏特加才在民间传开。彼得大帝还把伏特加视为国库的主要的财源。伏特加的做法是先将酒精经过活性炭处理，除去不纯正气味，然后加上水，到酒精含量达到36%-60%时便算制成。市场上出售的伏特加多为42度。用粮食配制的伏特加，口感清冽，余味悠长。“首都”牌伏特加为此类酒中之上品。
香槟酒是俄罗斯各种喜庆宴席中不能缺少的开锣戏，之后由伏特加担纲。列.戈利岑是俄罗斯的香槟酒这父。俄罗斯人喝酒时善讲祝酒词，祝愿相会，祝愿健康，祝愿孩子，祝愿和平，祝愿友谊，一套接一套的。酒至酣处，便载歌载舞。第一杯通常要喝干，然后各人随意，按规矩不劝酒。第三杯酒常为在座的女士而干，男士要起身，喝干，女士则不用起身，且不一定要喝完。如在主人家作客，最后一杯要敬主妇，以感谢她的烹饪技术和辛苦。俄罗斯人不讲究下酒菜，喝酒也无节制，有多少喝多少，常常是一醉方休。因此俄罗斯酒鬼很多，灾造成了许多社会问题。酗酒使犯罪率上升，离婚率增加，车祸增多，劳动生产率下降，男人的寿命缩短等等。
除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。长期以来，俄罗斯人形成了独特的饮茶习俗：
（1）他们好喝甜茶，即在茶里放糖、果酱或蜂蜜，还要吃一些甜食，如自制的蛋糕、甜点心、饼干糖果等。
（2）喜欢用茶炊煮茶。茶炊是俄罗斯特有的烧开水用的水壶，传统的由铜制成，现在常见的则是不锈钢的，结构类似于中国北方烧木炭的铜火锅。壶的下部配有一个空心圆筒，用来烧木炭，也可烧刨花和松果。俄罗斯人几乎家家都备有铜制或不锈钢制的茶炊，现代化的家庭使用电茶炊。好客的主妇们常邀请亲朋好友来喝茶，并用自制的点心招待客人。喝茶时，女主人先将瓷茶壶里沏好的酽茶倒进客人的茶杯，然后将茶杯端到茶炊前续水。茶炊和喝茶是人殷勤好客的标志。
（3）喜欢喝浓茶，现代人还常在茶中放些罗姆酒。
除饮酒喝茶之外，俄罗斯人夏日的传统饮料是克瓦斯，这是一种有薄荷、面粉或黑面包干、葡萄干、浆果和其它水果加上白糖发酵制成的清凉饮料。近几十年来，在大小会议上，矿泉水已成为主要饮料。四、礼节
俄罗斯人是一个注重礼节的民族，在日常生活和待人接物上都保持着该民族特有的传统礼节。
1、问候
俄罗斯人常用的问候语是“您好”、“你好”。俄罗斯人认为，两人相遇时，一定要问好；在咖啡馆或饭店里用餐时，也要与同桌和先进来的人问好，然后再入座；问路时，也要先问好。在俄罗斯的农村，人们至今还保持着向陌生人问好的习惯。
2、亲吻
亲吻也是俄罗斯的一种传统礼节。在隆重的场合，国家领导人见面时，为表示尊敬和友好，一般拥抱亲吻，吻对方的脸颊三次，先左后右再左。在比较隆重的场合，有时男士弯腰吻女士的右手背，表示尊重。好友相见时，妇女一般拥抱，有时亲吻，男人则只是拥抱。亲兄亲姐妹重逢或分别时，要拥抱亲吻。
3、送礼品
逢年过节或喜庆日时，俄罗斯人讲究向亲朋好友赠送礼物。礼物可因人而异，他们认为最好的礼物是鲜花。赠送鲜花时要注意，鲜花的枝数只能是单数，因俄罗斯人认为单数吉利，偶数不吉利，只有在有人去世时才送枝数为偶数的花束。常送的花有康乃馨和郁金香。
选择礼物时须注意：不要给朋友送刀，俄罗斯人认为刀会切断友谊。若要接受朋友送的刀，须象征性地给一点钱；不要送空钱包，因为空钱包被认为是一贫如洗的象征，如要送，一定要在钱包里象征性地放一点钱，意思是祝愿对方永远有钱。
4、尊重妇女
俄罗斯人有尊重妇女的美德，上公共汽车、上下楼梯、过时出房间时，男士要让女士先行，并为其开门，即使对不认识的女士也要如此。在剧院的衣帽间里，男士要为女士脱穿大衣，入场时为女士开路并找座位，而且女士不落座男士也不能坐。男女同行时，男士空手，而让女士拎重物是不允许的；并且男士要走在女士的左侧，对她进行保护，让她处在最安全的位置；女士横穿马路时，男士要送。
5、在公共场合
在公共场合，如在影剧院中，俄罗斯人不大声喧哗，也不随地吐痰，乱扔垃圾。观众一般都准时入场，安静地观看节目，如有人迟到，要面对同排的观众悄悄入座，并向对方致歉，背对着同排的观众挤进去是不礼貌的。在公共场合不能挖鼻孔、伸懒腰、抓痒、大声咳嗽，如要咳嗽，须用手帕捂住嘴，小声咳。交谈时不宜用食指指点对方和他人；不宜当着其它人与某人用别人听不懂的语言说话。乘坐公共汽车、地铁时应主动为老人、病人、残疾人、孕妇和儿童让座。
6、用餐礼节
俄罗斯人进餐时，采取分餐制，使用刀叉。刀叉的摆放位置是：叉子在盘碟的左边，刀和羹匙在右边，酒杯在盘碟的前面，用餐者应右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后，将刀叉并排放在盘上把儿朝右，服务员会把它们收走。如果下一道菜还要使用刀叉，盘子左右没有备用的刀叉，就要把刀叉放在桌子上。
在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方，吃饭时按由外及里的顺序使用，有多少副刀叉就说明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃鱼用三齿叉，其它用四齿叉，吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大。
用餐时须注意的是，不同的食物有不同的吃法：面条、鱼、鸡蛋、布丁和果冻不能用刀切后食用。吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条，然后旋转餐叉，将面条卷在餐叉上再送入口中，不要用嘴吸面条，更不要发出声响；吃鱼时，左手拿一块面包按住鱼块，右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃；吃煮鸡蛋时，不能将鸡蛋在桌子上敲醉，而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎，剥下这一部分的蛋壳，然后用羹匙挖着吃；吃煎鸡蛋时，煎得嫩的用羹匙吃，煎得老的用餐叉吃；喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴，把汤送入口中，不能用嘴直接从汤盘中喝，更不能发出响声，羹匙要一直放在汤盘中，直到喝完；吃肉排时，要将餐叉的齿朝下叉住肉排，再用餐刀切一块吃一块，也可一次将肉排切成数块，然后用餐及吃，切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切；吃鸡鸭时要刀叉并用，只有平时在家中才可以用手拿着吃；面包不必用刀切，可用手掰着吃。
就餐时不要大声谈笑，切忌手持刀叉做手势：举杯饮酒时应用右手，嚼东西时要闭嘴，不能嚼出声来；在宴席上，男人应照顾自己旁边的妇女；饭后，如女主人请客人喝咖啡或茶时，客人应将杯子递过去。
五、迷信和忌讳
俄罗斯民族的迷信和忌讳也颇具特色
1，颜色俄罗斯人认为各种颜色都具有其特有的象征意义。按照俄罗斯人的观念，红色象征美丽、吉祥和喜庆，因此把红色和自己喜欢的人或物联系起来，如“红场”、“红颜少女”等；绿色象征和平和希望；蓝色象征忠诚和信任；紫色象征威严和高贵。至于黄色则象征忧伤、离别、背叛和发疯，所以年轻的情侣或情人间忌讳送如黄色的玫瑰花等黄色物品。黑色象征肃穆和不祥，因此俄罗斯人讨厌黑猫，他们认为，如黑猫从你的眼前经过，你就会遇到不吉利的事情。他们在路上遇到黑猫时，会停下脚步让别人先过去或绕道而行。雷雨交加时，有的人家还把黑猫扔到室外，因为按俄罗斯的迷信说法，妖魔鬼怪为逃避雷击，会附在黑猫身上。
2、动物
俄罗斯人把马视为能驱除邪恶，给人带来好运气的动物。他们认为马掌有降妖的魔力，要是在地上发现一块马掌，他们一定会把它拾起带回家，钉在大门口或墙上。俄罗斯人把兔子看成是胆小无能的动物，如兔子从面前跑过是不祥之兆。根据俄罗斯人的观点，公鸡有巨大的魔力，它的叫声能赶走凶神、夜鬼和幽灵。因此在一些农村里，农民们用木雕的公鸡装饰房梁，用以避邪。俄罗斯人认为梦到公鸡是吉兆。在俄罗斯人眼里，布谷鸟象征忧伤的女人，是死亡的先知，是凶兆；而笨手笨脚的熊则是他们的吉祥物，被称为“森林之王”等。3、数字
俄罗斯人和其它西方人一样，忌讳13这个数字，因为在基督教的传说中，背叛耶稣的犹大正好排13位。他们厌恶666这个数字，因为在圣经中这是魔鬼的代号。他们常用7这个数字，认为7象征幸福和成功，有些新婚夫妇在婚礼后乘坐彩车要经过7座桥才心满意足，由此可见俄罗斯人对7的喜爱程度。
俄罗斯人忌讳打翻盐罐，把这看做家庭不和的预兆。如有人打翻了盐罐，就会受到责骂，发生争吵，只有将打翻的盐撒在头上才能解除争吵和不幸。这是因为在古俄罗斯，盐要从很远的地方运来，所以价格昂贵，是非常珍贵的。用盐腌制的食物可以长时间保存，不易腐烂，由此产生了盐的象征意义：持久性、可靠性、友谊和尊重。
俄罗斯人奉镜子为神圣之物，把镜子中的映像看成自己灵魂的化身，如家中有人不增幸去世，为了使死者的灵魂得到安息，要将所有的镜子都用黑布蒙上。
在一些隆重的场合，俄罗斯人还会故意摔碎几个盘碟来表示庆贺。
俄罗斯人笃信这样一种迷信：每个人的身边都有两个神灵，左边站着的是魔鬼，右边站着的是善良的守护神。因此当有人心情不好发火的时候，大家就说他今天起床时是左脚先下的地。俄罗斯人至今仍有这样的习惯：不能同别人用左手握手问好，学生在考场上不用左手抽签。
俄罗斯人还忌讳在房间里吹口哨，不然会把钱吹走。他们在送亲人出远门前要静坐几分钟。在他们看来，如有人打嗝，那是有人念叨或在背后骂他。
就这些了 希望能给你帮助