俄罗斯远东哪里有螃蟹

‘壹’ 谁能告诉我这是什么蟹

雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，生活在水温较低的海域，体型较大，足长而肉质丰满。市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹（产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（产地加拿大纽芬兰、新不伦瑞克、新斯科特、爱德华王子岛等地）两种。由于是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块，所以适合用来制作烩、烤类的菜肴，也可以制作沙拉。

‘贰’ 松叶蟹产地哪里国家

原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。

北太平洋雪蟹（Chionoecetes opilio），又名松叶蟹、津和井蟹、雪蟹、远东海域雪蟹。是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。属于栖息在深海的大型螃蟹。有红眼雪蟹和灰眼雪蟹之分。

雄性的的甲幅宽度大约17CM左右。身体颜色为暗红色。背甲呈三角形，第2-4蟹足与鳌足和第5蟹足相比较长出很多，有的雄性张开蟹足后有70cm左右。

雌性甲幅宽度大约只有雄性的一半。雌性小于雄性的原因是短周期内反复产卵，孵卵，幼体放出这一繁殖特性，减少了脱皮次数所造成的体格差异。

由于这一特性，造成人们经常错误的分辨雌性和雄性，出现了很多地方叫法。尤其是日本地区的，如雄性称做エチゼンガニ、マツバガニ、ヨシガニ、タイザ（タイザガニ），雌性被称做メガニ、オヤガニ、コッペガニ、コウバコガニ、セコガニ、セイコ（セイコガニ）、クロコ。日本产北太平洋雪蟹的背甲上多见蟹虱以及虱卵，是分辨此科蟹类的手段之一。

‘叁’ 海底里最大的螃蟹

巨螯蟹

Japanese spider crab

巨螯（áo）蟹，又称日本蜘蛛蟹，是现存双螯跨度最大的节肢动物，可达440厘米。它们的身体可以长到40厘米左右，重18—20公斤。

巨螯蟹，主要分布于日本附近太平洋沿岸，在俄罗斯远东和澳大利亚，中国台湾东部也有栖息记录。

成年巨螯蟹生活在50—600米之间海底，温度在10—13°C，它们以鱼类作为主食。

‘肆’ 帝王蟹有几种

阿拉斯加帝王蟹：唯一可以前后移动的蟹类。 智利帝王蟹：生活在南美洲地区，生长缓慢，从蟹苗到成熟需要8年以上的时间。 俄罗斯帝王蟹：体型较大，全身分布有倒刺。 挪威帝王蟹：分布在挪威北部海域。 朝鲜帝王蟹：体型硕大肥美，肉质细腻。

帝王蟹有哪些品种

1、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹平均重量约为20斤，背壳宽约28厘米，蟹脚完全展开长约1.8米，是唯一一种可以前后移动的蟹类，而且阿拉斯加帝王蟹分为红、蓝、金三种颜色，其中金色帝王蟹的体型最小。

2、智利帝王蟹

智利帝王蟹生活在南美洲，主要分布在南极300米深的冷水海域中，生长缓慢，一只智利帝王蟹从蟹苗到成熟需要8-12年的时间，而且智利帝王蟹的体型较小，全身分布有尖锐、细长的倒刺。

3、俄罗斯帝王蟹

俄罗斯帝王蟹主要分布在萨哈林群岛以南、远东海域等地区，其体型较大，体重约为10千克，全身倒刺较短小且稀疏，而且俄罗斯帝王蟹在中俄交界处的绥芬河最受欢迎。

4、挪威帝王蟹

挪威帝王蟹主要分布在挪威北部、巴伦支海南部的水域中，由俄国人于20世纪60年代引入，因当地的天敌较少，帝王蟹的繁殖速度较快，数量极多，且体型硕大，肉质鲜嫩。

5、朝鲜帝王蟹

朝鲜帝王蟹产自朝鲜，当地的帝王蟹硕大肥美，肉质细腻，适合款待宾客使用，但朝鲜盛产一种板蟹，和帝王蟹较为相似，常常被人冒充帝王蟹售卖。

‘伍’ 螃蟹有哪几种品种

河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。它们的主要区别是：

图2-14种绒螯蟹的形态学比较

（1）中华绒螯蟹

头胸甲明显隆起，额缘有4个尖齿，齿间缺刻深，居中1个最深，额角后方具有6个疣状突起，前侧缘具4齿，第4侧齿小而明显，最末端一对步足的趾节呈尖爪状。

（2）日本绒螯蟹

头胸甲不明显隆起，额缘有4个尖齿，但中间两齿圆钝，外侧两齿较尖，齿间缺刻浅薄，居中1个最浅，额角后方具4个疣状突起，前侧缘具3齿，第4侧齿退化，最末端1对步足的趾节宽而扁。

中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布，它有两个种群，其中，北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表，南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区，它也分两个种群，其中，北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”），南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。

研究表明：辽蟹移殖到长江水系后，不适应长江中下游的生长环境，商品蟹提早1个月性成熟（8月下旬），其蜕壳次数少，个体小，品质差。更为严重的是，辽河水系中华绒螯蟹与日本绒螯蟹的混杂，遗憾的是，我国近十多年来的“大养蟹”，将不同水系或不同种群的蟹苗蟹种移殖到异地养殖，导致各水系绒螯蟹种质资源的混杂，其无形资产的损失不可估量。因此，生产上必须严禁不同水系的河蟹移殖到其他水系养殖。

‘陆’ 松叶蟹和帝王蟹的区别

松叶蟹和帝王蟹的区别如下：

1、大小不同：帝王蟹的体积明显要大很多，而松叶蟹的体积则小很多，从两者的名字中也能感受到；

2、外壳不同：帝王蟹的外壳区别很大，壳上有明显的刺，送外壳上看，也一眼就能区别出帝王蟹和松叶蟹；

3、腿部结构：帝王蟹腿的截面是圆形的，吃的时候可以撇断关节，从壳里揪出完整的腿肉，松叶蟹的腿截面则是扁的，拿剪刀直接剪开两侧比较方便。

4、口感不同：松叶蟹比帝王蟹更鲜甜一些，不过肉质没有那么紧实；

松叶蟹又叫作北太平洋雪蟹、津和井蟹、雪蟹、远东海域雪蟹，是一种产于俄罗斯以及日本周边海域的雪蟹，主要栖息在深海，一般有两个品种，分别是红眼雪蟹和灰眼雪蟹。

帝王蟹也被叫作石蟹或岩蟹，属于石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度可达850米左右之深，有着”蟹中之王“的赞誉。

‘柒’ 白令海峡帝王蟹捕捞是哪个国家

白令海峡帝王蟹捕捞是美国。

美国的帝王蟹产区在阿拉斯加地区，特别是白令海峡和阿拉斯加的布里斯托湾，帝王蟹主要分布于白令海峡附近，生存水温在2到5℃。美国的阿拉斯加和俄罗斯远东地区附近的海域，就是世界上有名的帝王蟹产区。

美国帝王蟹的产量少原因

美国帝王蟹的产量过少，有很大一部分原因是美国人比较注重渔业资源的保护，特别是被美国海洋和大气管理局当作全美渔业资源管理标杆打造的阿拉斯加地区，有着非常严格的渔业捕捞管理，所以在制定帝王蟹捕捞配额上会非常“克制”。再说美国跟俄罗斯不一样，不差这点卖螃蟹的钱。

俄罗斯如今是全球最大的帝王蟹出产国，2020-2021年度的捕捞总配额为39144吨，差不多是挪威和美国两家之和的8倍。别看俄罗斯的捕捞量这么高，但俄罗斯帝远东地区的王蟹捕捞业真正发力也没多少年，都是被“国力”拖了后腿。

‘捌’ 俄罗斯远东地区有龙虾和帝王蟹吗

俄罗斯主要产帝王蟹，龙虾很少。帝王蟹主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名。

‘玖’ 这是什么螃蟹啊叫什么名字那地方的

这是雪蟹，雪蟹腿在自助餐厅常见。

雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹，生活在水温较低的海域，体型较大，足长而肉质丰满。市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹（产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（产地加拿大纽芬兰、新不伦瑞克、新斯科特、爱德华王子岛等地）两种。由于是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块，所以适合用来制作烩、烤类的菜肴，也可以制作沙拉。