俄罗斯为什么吃肉先闻一闻

1. 俄罗斯人的饮食特点

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。

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俄罗斯人一般指俄罗斯194个民族中的主体民族俄罗斯民族，属欧罗巴人种，具有这一人种的基本特征：浅色皮肢，柔软的波状发，男子胡须和体毛发达，鼻窄且高高隆起，唇薄，直颌，面部轮廓清晰，身材中等或中等以上。

俄罗斯人是欧洲人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族之一，约有1.4亿人。其中约1.16亿生活在俄罗斯，约2000万人生活在俄罗斯的邻国。

2. 俄罗斯人一日三餐吃什么你知道有哪些餐桌礼仪

俄罗斯的饮食结构遭受中亚太地区、北欧风格地域的直接影响，特色美食十分多元化。故此，她们那里也是有饺子，只不过是样子不一样，也有馅料也更为文化整合。之中的紫薯泥馅，大樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的，基本的馅料跟中国饺子类似，一样由菜、肉混和做的。可是，饺子并不是主餐，相当于在我国北方人，偶尔吃一次。沙拉并不是指新鲜水果那类，在俄罗斯的沙拉类型众多。关键要以沙拉酱、沙拉酱为配料，拌以马铃薯、培根肉、香肠、鸡脯肉、牛肉、酸菜、蔬菜水果……这些，随意组合而成的。也可分成冷沙拉，及其热沙拉（食物先煮开或炒过）。归属于简欧风格，礼仪知识上是差不多的。

俄国人午饭非常简单，下午三点以前都算午饭时间，一般会吃沙拉、肉冻、腌黄瓜等凉盘，正餐是吐司面包。工作中很忙的人一般都带快餐，饭后再来些绿茶或是甜品。在俄罗斯，早饭一般比较简单的，最常见的便是粥、吐司面包香肠、煎蛋饼。在其中粥是最传统的的德式早饭了，并且品种也比较多，有荞麦粥、燕麦片和麦片粥等，麦片粥是非常受欢迎的一种，里面可以放一些水果、蓝莓干和新鲜的果实之类的。由于俄国十分重视接待客人礼节，因此一般去别人家做客都是会提前预约。

3. 俄罗斯人吃东西时，为何会习惯性地先闻一下再吃呢

俄罗斯人吃东西前会先闻一闻，算是一种生活习惯，通过对气味的接收来进行粗略的判断，食物有没有变质。如果闻着是那种酸臭味儿，那就说明东西变质不能吃，如果闻着没有什么酸味儿，并且是食物该有的，香味儿的话那么就可以吃。

俄罗斯人吃东西可有大讲究，正餐都分为前餐，第二道餐品，汤，甜点几个程序。一般前餐就是指的凉菜，第二道就是热菜，剩下的就是汤和甜点。俄罗斯人的主食是面包，薯仔泥以及通心粉，并且俄罗斯的面包可不是像我们中国的面包那样软软的，一口咬下去甜甜的，俄罗斯的面包都是那种很硬的面包，因为他们偏爱黑面包。
俄国人的饮食文化里面没有所谓的煎炒烹炸。所以说俄罗斯人的厨房一般都没有抽油烟机，并且厨房非常的干净，窗帘可以是全棉的，不用担心会被油溅到，有些讲究的俄罗斯人为了提升情趣，还会在厨房里面摆一个小电视或者录音机。

4. 为什么俄罗斯食人魔那么多

食人习性
大概可以想到
对道德的突破和缺失，因为进食，和被食都会有本能的反应，这里的道德则是对人本能的一种突破。是一种人格上的，人本能上的突破。人本能上，是有对自我的认知，对自己群体的认知的，所以人，不论是道德还是生物本能，一般情况下，都不可能会有以人为食的出现。一般同类相食，更多出现在低智能的生物身上。这也是进化中，保存自己种族的一个优势吧。
而突破掉对本能的抗拒，很可能的会有同理心的缺乏，或者类似思维上，脑功能上的缺乏和丧失。这里就有可能会有实质上的器质方面的改变。比如天生对于人的血腥味道的偏好，嗜杀的性格，或者大脑有实质上的功能障碍导致的无法压抑自己的冲动，或者同理心下的善意等等。
极端境遇和经历。进食，人这样有复杂感知系统的生物，一定是会选择自己所偏好的。如果不是味道，那就是思想。反映出来的，就是对食物，物质的极端匮乏，和思想上的偏执的境遇。另一方面，缺少同理心，反映出来，也是孤独和无助的经历。

5. 俄罗斯饮食习惯

俄罗斯饮食习惯也属民俗范畴。俄罗斯人的饮食比较简单，分斋戒的和荤的两种五大类：面食、奶类、肉食、鱼类、植物类。俄罗斯人喜欢吃黑麦面包，对普通百姓来说，用麦面粉制作圣饼和白面包常常是俄罗斯传统节日的美食。俄罗斯一种特色的食物是大馅饼，用发酵或没发酵过的面团加馅烤制而成，过去的大馅饼为长圆形。根据重量的不同，大的称作大馅饼，小的叫作小馅饼。

在荤日，俄罗斯人用羊肉、牛肉、免肉等作馅，在谢肉节期间用奶渣和鸡蛋作馅，在斋日。他们用松乳菇 

豌豆芜菁、白菜、植物油作馅，或烤制甜馅饼，以葡萄干、干果等充馅。有时也用胡瓜鱼、鱼脊筋等制作馅饼。 

俄罗斯人习惯用茶炊沏茶，喜喝红茶加糖或加果酱、蛙蜜。茶炊是俄罗斯茶文化的象征，是有别于其他民族以茶文化的标志之一。他们的方法是先把茶倒在小茶碟里，轻轻把茶吹凉再喝，然后单独吃糖，按俄罗斯习俗，宴会上，当端上茶和甜点心或蛋糕时，说明宴会就要结束了。喝茶时俄罗斯人用茶匙不出声地搅拌好茶中的砂糖等或果酱、蜂蜜后，取出茶匙放在茶碟上，不用茶匙喝茶。

6. 俄罗斯的肉食为何特别实在

肉类在我们的生活中一直以来都是非常的受欢迎，在以前人们生活条件比较艰苦的时候，这个肉还是一种非常奢侈的生物，是因为那个时候的生活条件导致了人们根本吃不起，但是现在人们的生活普遍都变好了，吃肉对于我们来说饮食非常普遍的，也会经常的出现在我们的家庭餐桌上面。俄罗斯大部分地区处于严寒地带，在户外就需要消耗大量热量。一日三餐只有青菜是不够的，只有热量充足，才有可能御寒。同样深受俄罗斯人喜欢的还有伏特加酒，大冷天喝杯酒暖暖身子，多么惬意的一件事啊！

另一个与肉有关的俄罗斯文化习惯是“烧烤摊”。大部分俄罗斯家庭在城外有自己的小木屋（дача），这为他们逃离大城市的生活提供了最好的去处。周末的时候俄罗斯人喜欢驾车来到小木屋，一来打理一下自己种植的蔬菜，而来换个环境放松下心情。他们会邀请三五好友一起，在小木屋的外面或者湖边支起烧烤架子，点起木炭，摆上肉串，一边翻转肉串一边畅谈生活，有种快意人生的既视感。

7. 俄罗斯人喝酒后，为什么闻一下食物

俄罗斯人喝酒后会闻一下食物，有这样的习俗为了压住酒气，也是因为穷。

俄罗斯人真是超级爱喝酒，特别是爱喝高纯度的酒。俄罗斯的年轻人喜欢喝威士忌，而中年人特别喜欢喝伏特加。因为天气太冷，俄罗斯人可能一整天都在那里喝酒，自然也形成了一定的风气。

俄罗斯人喝酒如命，宁愿没东西吃也不愿意没有酒喝。不管这个习俗是不是每个人都会遵守，但俄罗斯人对酒的热爱是毋庸置疑的。不管男女老少都是越喝越多。

8. 我吃东西的时候习惯先用鼻子闻一闻，请问我这是怎么回事

这个估计是个习惯，不过，这个是很正常的啊，吃东西先闻一下，是比较好的，能判断食品的新鲜度，和味道，是比较好的习惯，赞

9. 俄罗斯的人体味真的非常重，为何会发生这种情况

俄罗斯人的体味之所以很严重，其实是因为俄罗斯人身处的环境以及饮食习惯造成的。

全球总共分为三大人种，分别是白种人、黑种人和黄种人。其中，白种人和黑种人的体味都是比较严重的，并且如果距离比较近的话，那么味道是比较大的，特别是在夏天的时候，即便相隔不远，那么也是可以闻到的。

不过，即便俄罗斯美女身上的体味比较严重，但是在现代社会中也是没什么影响的。毕竟随着现代社会的发展，市面上有很多可以遮盖体味的东西，比如香水。如果在身上喷一些香水的话，一般都是可以遮盖住体味的。因此，即便和俄罗斯美女距离很近，也不会闻到对方身上的体味。

而黄种人之所以没什么体味，其实是因为主食是米饭之类的，肉类比较少吃，所以并不会产生什么体味，但还是避免不了有些人因为饮食习惯的问题，从而导致身体产生体味。

10. 下面这个故事，请问俄罗斯人为什么问“什么是肉类”

美国人富，中国人思想单一，以色列人剑走偏锋。
俄罗斯人不用说，是真的生活资料短缺。其实更确切的说，应该是苏联人，这个短缺不是指他们穷的过分，而是运行了一套不顾民生的短缺经济。