俄罗斯酸的蛋面包哪里买

A. 俄罗斯代表性的面包有哪些

乌克兰大面包，主要用于婚礼，或者节日，或者迎接重要来宾。

方面包。也就是在70年代后期，中国的粮店曾短期卖过的面包。（这种面包在俄罗斯全境的副食商店出售，包括专业的面包房也卖。）

B. 俄罗斯的黑面包的材料

到了俄罗斯，自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。

黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。黑面包极富营养，又易于消化，这是因为，发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。据俄罗斯朋友介绍，烤黑面包挺费事的，光和面和发酵就得近两天时间。做好的面包坯，放入温度均匀的俄式烤炉里用文火焖烤，出炉时面包底部能敲得梆梆响，色泽黑光油亮，切开香软可口而又不掉渣，这才是黑面包的上品。由于工艺复杂，所以俄罗斯主妇们一般都不在家里自己做，而是到面包房去购买。

那天，我们在莫斯科俄罗斯大酒店的观光餐厅里吃到一种味道特别好的黑面包，一打听才知道它叫“波罗金诺黑面包”，是黑面包中的极品。烤制这种面包有一种独特的配方，主要是在黑麦面粉中加入天然香草籽。传说它的发明权属于莫斯科以西的波罗金诺村的村民。1812年俄罗斯人抗击拿破仑入侵期间，波罗金诺村修道院的修女们见受伤的战士吃饭没有胃口，就想法把一些开胃健脾的草籽放进揉好的面粉里去烤面包，结果烤出来的面包颜色黑黄、奇香扑鼻，使战士们的胃口大开。从此，“波罗金诺黑面包”便流传于世，并成为大城市食品店里价格不菲的名牌食品。当然，老百姓日常食用的黑面包，并不太贵，500克5.5卢布，约合人民币1.7元。

俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。第一次品尝鱼子酱，是在涅瓦河的游船上。船主为了款待外国游客，送上一些小点心，其中就有涂了一层薄薄的黑鱼子酱的面包片。一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱，看起来赏心悦目，有的人吃得津津有味，而我一尝觉得又腥又咸，难以下咽，看来还真享不了这个“洋福”。

鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。据导游马克介绍，鲟鱼每年两次逆水而上，游到伏尔加河等内河产卵，而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置优越，是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地。

鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。鱼子酱的制做方法很简单：从鱼膛中挖出鱼子囊，把鱼子同粘连的组织分离开来（成熟的

C. 蒙古国的硬面包叫什么呢想知道从哪儿可以订淘宝有卖吗我感觉不是俄罗斯的列巴，有点酸奶饼的味道，

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D. 俄罗斯大列巴面包怎么做的

俄罗斯大列巴面包是怎么做的？俄罗斯大列包面包主要是发酵面的发酵，得用这个酒花产做的这个酵母进行发酵，现在这个东西基本上也这个买不到了，另外一个就是烤制烤制的炉和咱们的也不一样，所以现在很多蛋糕店都做不了俄罗斯的大脸吧，也没有这个配方

E. 俄罗斯很硬的面包叫什么

俄罗斯很硬的面包，应该叫伐棍，因为华冠就是很硬的面包

F. 北京哪里可以买到真正的俄罗斯大列巴和黑面包

西四大地餐厅的蛋糕房专卖俄罗斯列吧，口味正宗！

G. 俄罗斯黑面包为什么会微酸

黑面包只是一个俗称，科学的叫法应该称为麸皮面包，或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。
黑面包分为两种，一种是酵母发酵的，一种是germ（面包发酵粉）发酵的。所以一种吃起来很硬，适合抹面包酱吃，一种比较松软。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等，增加香味和口感。有机会尝一下吧！刚出炉的好吃，一般亚洲人不爱吃，因为黑面包不是甜的，口感有些酸。

H. 俄罗斯消费买一个面包要多少卢布

普通面包500g白面包15-20卢布，700g黑面包20-30卢布，一般情况下偏远地区相对便宜，大城市略贵，并受上的影响。

I. 俄罗斯特产必购物清单

俄罗斯特产必购物清单：鱼子酱、琥珀、伏特加、酸奶、糖果。

1、鱼子酱

黑鱼子酱是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。但世界自然保护基金会(WWF)的呼吁可能让俄罗斯人不忍下箸。该机构在俄罗斯的分支说，消费者对鱼子酱的热爱，已经使得鲟鱼数量急剧下降。

2、琥珀

琥珀是数千万年前的树脂被埋藏于地下，经过一定的化学变化后形成的一种树脂化石，是一种有机的似矿物。琥珀的形状多种多样，表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路，内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑。

俄罗斯最西面的州——加里宁格勒州， 集中了世界琥珀藏量的90%以上，是俄罗斯的一块“飞地”，以“琥珀之都”名闻遐迩。

州博物馆里有4公斤的琥珀，在柏林展出的将近6公斤的琥珀是世界上最大的琥珀，19世纪里曾有过9.7公斤的，甚至还有12公斤的，这样的琥珀每100年也难遇到一次。

5、糖果

红色十月巧克力工厂始建于1851年，见证100多年间的革命、战火和社会变革，如今归属俄罗斯联合糖果集团。这座工厂位于莫斯科河畔，其标志性的砖瓦红墙已经成为莫斯科地标之一。

红色十月巧克力工厂最出名的巧克力品牌是阿伦卡（Алёнка、阿廖卡）大头娃娃和巴巴耶夫斯基，每年的销量相当惊人。