小朋友如何吃俄罗斯威化饼干

❶ 威化饼干特别的酥脆，自己在家怎么制作呢

零食，平时在家总是常备，其实不仅孩子们喜欢吃，我们大人们也喜欢吃。平时去超市的时候总是买几袋瓜子、威化饼干、蒸蛋糕这种零食。家里说常备，但我们吃的时候要好好调节。大人和孩子也不能多吃。不然就吃不好饭了。丈夫每次都会释放一天的量，把其他的锁起来，哈哈，我偶尔佩服他的坚持。我自己不行，我要偷偷吃。事实上，很多零食可以在家里自己做。今天，我将分享威化饼干的家庭版方法。很简单，没有添加剂，又香又脆，入口即化。喜欢吃的朋友可以快点收藏，空闲的时候可以和孩子一起做吃，方法很简单。

小贴士：

今天和大家分享的这个家庭版自制假花饼干结束了。很简单。在家自己做，干净，没有添加物，大人或小孩吃都可以放心。如果选定的食材中没有薯仔淀粉，可以使用红薯淀粉。我用的巧克力酱，如果你有别的牛，可以根据自己喜欢的东西添加。

❷ 怎么做威化饼干好吃 如何做威化饼干好吃

1、食材：树署淀粉200g，杏仁粉20g，面粉20g，红糖少许，凉水适量，开水适量，牛奶巧克力80g，可可脂10g，奶粉10g，黑巧克力200g，牛奶巧克力200g，可可脂200g。

2、首先制作威化层，将树署淀粉、杏仁粉、面粉、红糖、加水搅拌成糊状。

3、将面糊倒入方格电饼铛中烙熟取出备用。

4、接下来制作夹心，将牛奶巧克力、可可脂、奶粉倒入碗中加少许水放在热水中溶化。

5、最后就是淋面的做法跟前面的不走差不多，将黑巧克力200克、牛奶巧克力200克、可可脂200克，加少许水，放在热水中溶化至糊状。

❸ 咬上一口甜而不腻的威化饼，是怎么做出来的

准备180克糯米粉，加上100克薯仔淀粉，加上10克杏仁粉调香味，再加上10克红糖调色，搅拌均匀，再加上240克冷水，边倒边搅拌，最后搅拌成一个细腻粘稠的粉糊，倒入1大勺的粉浆，大慨约8分满的粉浆就行了，等面糊长满了微小的泡泡， 盖起烤5～7分钟，直到没有蒸汽出来即可。

❹ 俄罗斯酸奶威化糖果的作用

俄罗斯酸奶威化糖果的作用是营养又解腻。
从原料上看：外面是酸奶涂层，里面是威化夹心，相比一般的糖果，它的口感不硬，吃起来松脆化渣，而且酸奶味有自动解腻的功能。
既然是酸奶威化糖果，肯定少不了糖分，有些人说俄罗斯的糖果很甜，但在这里是刚刚好的甜度哦，并不会让人感觉到很腻，一定有那个适合你的口味。还有酸奶，最近新出来的酸奶口味的东西都非常受大家的喜爱，这款糖果也不例外。酸奶和纯牛奶的丝滑香醇一定让你回味无穷。榛子粉的融入让这款糖果更加香脆，你值得一试哦。

❺ 21款威化饼干评测：可盐可甜，停不下来的“咔嚓”魔力

年关将至，有种饼干可以成箱囤货，那就是 威化饼干 。虽然很多人不喜欢吃甜食，但无法拒绝“咔嚓咔嚓”的魔力威化。

这两年威化推陈出新频率极高，特别是 豆乳味威化 以“清新低脂，每一口都是惊喜”为卖点，被万人种草。这次我们线上线下采购了全网销量最高、国内国外 21款 威化饼干，以 巧克力味 、 豆乳味 、 奶酪味 三种口味为主。

根据町芒同品类产品的优选等级划分机制，21款产品被分为“ 卓越 、 优秀 、 良好 、 一般 ”4个相对等级。

咔咔脆Tango 和 Knoppers 的综合表现最好，如果大家不在乎添加剂、热量等情况，只关注口感，建议快速下拉至感官评测环节，感官分值越高越好吃。

来自 印尼 的咔咔脆，独立小包装， 钠含量很低 ，热量为498.9kcal/100g，入口有点轻飘飘的，外皮很酥脆，中间的巧克力夹心酱里有脆香米球， 整体甜度略高 ，回味有烤制的香味。

来自 德国销量最好 的威化， 热量较高 549.7kcal/100g，小袋独立包装，外形方方正正，厚度有质感，一共5层，威化层偏酥脆，入口榛子味浓郁，能嚼到榛子的果仁颗粒,整体奶油味略淡， 甜度较高 ，如果 很爱甜食 ，可 闭眼入 。

来自 澳洲 的国民品牌，饼干中的“ 劳斯莱斯 ”， 热量513.4 kcal/100g，巧克力涂层+巧克力饼干+巧克力夹心，你可以把它当作 巧克力饼干 ，也可以当作 威化 ，浓浓的巧克力外层包裹着脆脆的威化饼干，巧克力夹心柔软，冷藏后口味更佳。但是 不宜吃多 ，一块就给我 齁够呛 。

来自 意大利 的大众款，热量较高505kcal/100g， 碎渣略多 ，闻着香味不浓，入口整体口感有些 黏腻 ，可可夹心滋味有廉价感。

最近 风挺大 的一款豆乳威化，热量 较高524.1 kcal/100g，100g包装有塑封条，外型较完整，碎渣少，可可爱爱的四方小块， 外酥里软 ，表层滋味像蛋卷， 整体甜味很淡 ，夹心有点像 维维豆奶粉 的味道，回味有淡淡豆香。

不含 限量添加剂，添加 起酥油 ， 热量较高505.5 kcal/100g， 无塑封 不便储存，整体 口感偏硬 ，豆乳的香味非常淡， 甜度较低 ，回味有微微奶香。

含有 1种 限量添加剂，热量为485.9kcal/100g， 钠含量较高 。爱吃奶酪味芝士的人，应该都被种草过，一层夹心一层饼，层层酥脆， 香橙色夹心奶酪非常诱人 ， 甜度高 ，回味烤制的麦香持久，买了不亏款。

不含 限量添加剂，添加 起酥油 、 植脂末 。 热量高 554.7Kcal/100g，脂肪含量较高。独立包装，外观很完整，入口咔咔脆，甜度比较低，回味有烤制的焦香，多吃几块也不会腻， 性价比感人 ~

含有 1种 限量添加剂，添加 起酥油 ，热量 较高508.6 kcal/100g，独立小包装，巧克力涂层较厚（ 黑巧克力 68% ），入口可以尝到比较 浓郁的巧克力味 ，夹层威化让整体口感更酥脆，回味会有淡淡的苦味。

含有 2种 限量添加剂，热量490kcal/100g， 钠含量最高 ，独立小包装，入口 酥脆度满分 ，奶酪味浓郁，咸味略重，回味奶香持久，如果你 喜欢咸香 的奶酪味，选它~

不含 限量添加剂，添加 起酥油 、 植脂末 。 热量高 541.1kcal/100g，300g大桶，全家畅享装。碎渣较多， 表皮破损严重 ，入口有很浓的坚果香，甜度适中，回味有奶香。

来自 奥地利 的莱家，含有 1种 限量添加剂， 热量较高 501kcal/100g，打开每一块都是四四方方，一口一个很是方便，口感酥脆度很高， 巧克力味较浓郁 ，甜度适中。脆皮很薄，榛子巧克力酱丝滑浓郁，回味香。

含有 1种 限量添加剂，添加 代可可脂 ， 热量高 530.3kcal/100g。造型特别，总共有七层，三层夹心四层威化，饼皮和夹心的比例控制的刚刚好，放进嘴里，咔嚓咔嚓很带感， 甜度较高 。

含有 1种 限量添加剂， 热量高541.4 kcal/100g，添加了 起酥油 ，独立小包装。很多人第一次吃威化就是选它，入口酥脆，整体威化味大于巧克力味， 甜度比较高 ，如果爱吃巧克力味威化，选它。

含有 1种 限量添加剂，添加 氢化植物油 ，热量较高499.8kcal/100g，入口咸香，甜度较高，花生酱的味道非常浓郁，一块下去就像吃了一勺花生酱！喜欢 花生味儿 ，选它~

马来西亚 超高人气的一款，含有 1种 限量添加剂， 热量高 545.7kcal/100g，无塑封不便储存，开袋有少量碎块，5层酥脆威化锁住超多巧克力酱料，口感扎实，轻轻一咬，麦香醇厚，只是多吃几块 有点腻 。

来自 日本 的豆乳威化饼干棒，含有 2种 限量添加剂，添加 人造奶油 ， 热量高 534.4kcal/100g，独立包装，几乎无碎渣，外层脆脆的蛋卷掺入了豆乳粉，很松脆，有咸香的坚果味，酥脆度满分， 口感有辨识度 。

来自 印尼 ，含有 1种 限量添加剂，添加 代可可脂 ， 热量高 548.3kcal/100g， 钠含量较高 ，酥脆度高，完美入口即化，甜度适中，咸香味持久，回味有淡淡奶香。

来自 俄罗斯 ，含有 2种 限量添加剂，添加 起酥油 、 代可可脂 ， 热量高 541.1kcal/100g，独立包装，状态完整，入口有冰淇淋的香甜感，酥脆度满分， 回味奶香味持久 ，甜度略高，一块足以吧，多了会腻。

豆乳威化中的网红款，含有 1种 限量添加剂，添加 起酥油 、 精炼植物油 、 植脂末 ， 热量最高 582.7kcal/100g， 脂肪含量最高 39.9g/100g，大桶装，状态略碎，豆乳味较重，甜度适中，酥脆度较高，比太平豆乳要更甜一些。

含有 1种 限量添加剂，添加 起酥油 、 代可可脂 ， 热量高 574.8kcal/100g， 脂肪含量高 38.5g/100g，状态完整，口感较硬，中间夹心发干，不够酥脆，甜度较低， 平平无奇 款。

21款威化饼干中，有 8款 不含任何限量添加剂，而波路梦、康吉KONTI、钙芝Calcheese均含有 2种 限量添加剂。

对于威化饼干的品质评测维度，町芒君重点考虑的是 热量 、 脂肪含量 、 配料情况 、 钠含量 、以及 包装设计 。

（统一换算为100g进行热量对比）

威化饼干的热量 真是高 啊，就算是 主打低脂 的豆乳威化，每百克的热量都能轻松超过500大卡，啥都不说了，数据对比不能再明显了。

因为摄入一定量的反式脂肪酸会引起肥胖、心血管疾病等，同时反式脂肪酸代谢出体内要超过 59天 （一般的脂肪大约需要6-9天）。本次评测的21款威化饼干中，65%的品牌含有 人造奶油 、 起酥油 等，虽然这类烘焙原料 并不等于 反式脂肪酸，但是，为了控制反式脂肪酸的摄入量，还是建议大家 能少吃就少吃 。

如果你是买给孩子或老人吃，那么看到配料表中有” 氢化植物油 、 起酥油 、 植物起酥油 、 代可可脂 、 植物奶油 、 人造黄油 、 人造奶油 、 植物奶精 、 植脂末 、 奶精 ”等字样， 慎选 。

我国《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》中规定，反式脂肪酸含量 0.3g/100g（固体）或100mL（液体）即可标注 反式脂肪酸含量为0 。什么意思？就是说不是不含反式脂肪酸，只要 不超过“0.3” 就可以是 0 ！！给你个白眼，自己体会~

讲真，威化饼干的特点就是“酥到掉渣，好吃到停不下来”，在意“完整”和“控量”的小仙女，可以选择 独立小包装 的产品。

（独立小包装，控量的一把好手）

（有 密封条 ，吃不完也不受潮）

（豪气大桶装，没有塑封， 不易储存 ）

（没有塑封条， 不易储存 ）

21款威化饼干同时打开后，大家如同置身现烤面包房，空气中弥漫着香甜巧克力的味道。

不出所料，威化饼干的整体分值，在町芒君的感官评测史上创了 新高 ，最低星级百草味也能达到3.5星，最高星级 雀巢奇巧KitKat 竟然突破4.5星大关~

滋味最佳的威化饼干当属 雀巢奇巧KitKat 。

KitKat看着就很高级，巧克力涂层明显厚于脆脆鲨，入口可以尝到比较 浓郁的巧克力味 （黑巧克力 68%），夹层威化让整体口感更酥脆，回味会有淡淡的苦味， 喜欢巧克力味的闭眼入 。

如果你喜欢纯正的 豆乳味 可选 波路梦豆乳 。

波路梦属于 夹心威化饼干棒 ，入口酥酥脆脆带着烘烤的玉米香，丝滑豆乳夹心顺势进入口腔，哪怕是吃一大口都融化 的 毫不费力，回味有 坚果香 ， 偏甜 ，口感辨识度非常高的一款。

至于 奶酪味 ， 钙芝Calcheese 和 丽芝士 是正解~

不少小仙女面对钙芝和丽芝士nabati不知道如何选择，从感官评测结果来看，钙芝以 微弱的优势 胜出。外观来看，两款都是5层（饼干+夹心），但丽芝士的奶酪夹心 更厚 颜色 更橙 。

在口感上两款酥脆度不分上下；滋味上 钙芝的咸味更重 ，回味奶酪香味持久，而 丽芝士甜度更高 ，回味烤制的麦香持久。

（统一换算为100g价格）

按照每百克价格换算后，差距大到令人咂舌， 最便宜 的康吉KONTI大概4元/100g， 最贵 的波路梦32.3元/100g，怪不得那么多人爱 丽芝士 ，果然 平价又好恰 ~

对于威化饼干的制作灵感，最常见的说法有两种，其一是源自于中世纪欧洲 比利时地区 天主教徒做弥撒时食用的“圣饼”华夫饼（Waffle），其二是来自清朝时中国 广东湛江地区 人民改良过的威化饼，威化是华夫（wafer）的湛江粤语译音（国产滴！激动到跳脚）。

无论如何，有一点可以确定：威化饼干都是 热量炸弹 ，包括豆乳味，脂肪和糖含量都非常高，容易吃多却不易察觉……快过年了，各种口味都来点儿吧，至于去年立的减肥flag，爱谁谁，开春再说。

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从小到大，你家过年有哪些 必备的点心 ？

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町芒优选指数（DCI） 由町芒研究院发布，从 执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory） 三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：威化饼干

* 采购品牌：21款

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；

2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；

3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。

❻ 爱吃的饼干推荐

俄罗斯大奶牛威化饼干
俄罗斯大奶牛威化饼干最大的特点就是它有四层饼干，而且每一层都有夹心，每一层都有奶油，口感真的特别好，那么多的奶油或是巧克力，吃起来却是甜而不腻，还有一个最关键的问题就是，它的价格实惠，可以说是每个人都吃得起的。
Tim Tam 巧克力威化饼干
澳大利亚最好吃的饼干，拥有众多的明星粉丝。它的吃法非常的独特，讲究“一咬、二蘸、三吸”，吃的时候，脆脆的口感，浓浓的巧克力香味，以及最内层的夹心奶酪，这时候再有一杯咖啡，这份下午茶也太美妙了。
威化饼干
这个威化饼干来自意大利的威化饼干，可以说是深受许多人的喜爱，这个品牌在意大利已经有着八十多年的历史了，这种饼干是非常的美味，而且味道非常的醇厚，有一种初恋的味道。而且这种饼干入口酥甜，但是甜而不腻，奶香味还十分的浓郁。之前也买过这一袋来吃，真的一吃就仿佛被惊艳到了。这个香酥的口感，而且甜度适中，是最适合一边看剧一边吃的零食了。
真巧酱心曲奇
真巧酱心曲奇不但可以作为下午茶，而且还可以作为早餐在早上吃，早上吃不但可以营养十足，而且还能有饱腹感，都是吃一口就停不下的饼干，作为下午茶必备的美食，酱心曲奇满足了人对美食所有的期望，中间一层的巧克力酱，草莓酱，奶油，更是好吃到爆，顺滑有味，口感极佳。
比利时的焦糖饼干
比利时的焦糖饼干，看外形和我们平时吃的饼干没有什么区别，但味道却极好，焦糖颜色的，吃一口满满的焦糖味道，甜甜香香的，口感很不错。喜欢焦糖的小伙伴可以买来尝试一下。

❼ 小孩子很爱吃的巧克力曲奇饼干是如何制作的呢

70g无盐黄油软化搅匀，加30g糖分、少许盐搅匀，加一个蛋清搅匀，筛入90g低筋面粉、3g红曲粉搅成团，装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇形状，撒上几颗糖珠，烤箱160度烤15分钟，取出沾上融化的巧克力放置凝固即可。

❽ 喜欢威化饼干的朋友一定不要错过，最好吃的威化饼干有哪些呢

1、旺旺黑白配

童年的回忆，小时候觉得老贵了，就像吃肯德基，吃完就想着啥时候可以再吃。“黑白配，男生女生配”这句广告语大家还有印象吗？现在对于一个成年小喵来说，想吃就能吃实在是太幸福了，口味也变多了！

2、丽芝士

这个是澳大利亚国民威化，被誉为世界上最令人难以抗拒的巧克力饼干，有人说它是饼干中的“劳斯莱斯”，混合着巧克力的醇香与威化的酥脆，好吃到根本停不下来，每年4500万包TimTams被澳大利亚人吃光光，个人觉得原味最好吃~

6、太平威化饼干

作为一个威化，这个看起来就很养生，口味就更养生了紫薯味和黑米味，紫薯味的一打开袋子就闻到很浓郁的紫薯味，还有黑米味，吃起来有点像黑芝麻的味儿，三层夹心，口感非常脆，自然香甜。

❾ 威化条有哪些不为人知的神仙吃法

它们是威化饼干界的“四大金刚”，图二价格最平价，图四吃法独特！不知道你们喜不喜欢吃威化饼干？我小的时候是非常喜欢吃国内产的威化饼干的，但是长大了之后才发现这些威化饼干好吃是好吃，就是特别容易吃腻。不过现在市面上已经出现了很多非常好吃的威化饼干，怎么吃都不腻，虽然他们是来自国外的，但是美食这种东西从来就是没有国界的。
今天就来给大家分享最近这几年非常火的威化饼干，总共4种，他们可以说是威化饼干界的四大金刚，超受欢迎。第一种就是来自日本的(Bourbon)布尔本豆乳威化，这款饼干在国内的受欢迎程度让你无法想象，国内都出现了很多厂家模仿这款饼干， 销量也是惊人。
第二就是来自印尼的丽芝士威化饼干，这款威化饼干在这四种进口威化饼干中是最便宜的，但是味道一点都不差，这款饼干现在在国内已经建了分厂，三年的销售额都已经超过10亿元了，足以看出它的受欢迎程度，这款是人人买得起的。
第三种就是来自俄罗斯的大奶牛威化，这款价格也不贵，但是在国内市面上不常见，没有前两种那么普遍，推广力度还是不够的。它的味道也不错，不过有些人会觉得它过于甜腻了，但是俄罗斯的甜食一向都是这样的，对于喜欢吃甜食的人来说，这款是刚刚好的。
最后一种就是来自澳洲的Tim Tam巧克力夹心饼干，这种饼干在国内虽然没有丽芝士那么火，但是很出名，它的价格在这四种饼干中是最贵的，但也是最好吃的，虽然是巧克力夹心威化，但是不会很甜，每一口都是浓浓的巧克力，而且里边是松脆可口的，吃法独特，还可以当习惯用，吸咖啡，吸果汁，吸可乐可以吸出千奇百怪的好滋味。如果你喜欢这款饼干，请点击下方链接购买，到手价格更划算哦！

❿ 俄罗斯饼干的做法步骤图，俄罗斯饼干怎么做好吃

材料
低筋面粉150g，牛奶90ml，干酵母1.5茶匙，盐0.5茶匙，小苏打粉1g，黄油30g，香葱末适量
做法
1、黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温，放入干酵母搅拌均匀，放置10分钟。
2、低筋面粉、盐、小苏打粉混合均匀后过筛，放入黄油和牛奶揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好静置20分钟。
3、将小葱末混入面团，然后擀成0.3cm厚的薄片，用牙签或叉子均匀地扎上小孔，再用模具压出造型。
4、烤箱用200℃预热10分钟，烤盘中铺好锡纸，将饼干坯铺在锡纸上，放入烤箱中层，烘烤10分钟即可。