Ⅰ 秦皇岛有什么出名的地方小吃
清蒸铁板蟹、粉鸽子、辣炒花蛤、抚宁老髦肉、孟和尚粉肠等。
1、清蒸铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。
2、粉鸽子
粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。
3、抚宁老髦肉
抚宁老髦肉是一种食品,创始于1871年,流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带,系以创始人王锡符的绰号"老髦"而命名。简介抚宁老髦肉创始于1871年,在百余年的历史中,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东,成为抚宁着名的地方熟食。
4、酱爆皮皮虾
酱爆皮皮虾是一道美食,制作原料主要有虾。特色十佳菜肴之酱爆皮皮虾:到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜。
5、孟和尚粉肠
孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟吃素,人称 孟和尚 。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,深受市民顾客欢迎。
Ⅱ 请问这手串是俄罗斯碧玉吗,大概值多少
俄罗斯碧玉在透光情况下,用肉眼就能看到毛颤状的结构,呈玻璃光值,带有较明显的瓷感,通体微度透明,颜色看上去比较绿,玉的硬度较低,用硬度5.5至6的小刚刀去划,会有划痕。目前,俄罗斯碧玉是中国境内碧玉的主要原料,被大量制作成手镯、珠串、手把件,弥补了中国优质碧玉不足的现状。一般手串价格在人民币二百到三百左右。
Ⅲ 俄罗斯的什么小吃最好吃,告诉我要在能买到呢
我喜欢土耳其烤肉(和肉夹馍差不多),大串,别的还真不太清楚!!!
俄罗斯全境都能吃到,大串的话估计去过俄罗斯的都会做
Ⅳ 俄罗斯的肉食为何特别实在
肉类在我们的生活中一直以来都是非常的受欢迎,在以前人们生活条件比较艰苦的时候,这个肉还是一种非常奢侈的生物,是因为那个时候的生活条件导致了人们根本吃不起,但是现在人们的生活普遍都变好了,吃肉对于我们来说饮食非常普遍的,也会经常的出现在我们的家庭餐桌上面。俄罗斯大部分地区处于严寒地带,在户外就需要消耗大量热量。一日三餐只有青菜是不够的,只有热量充足,才有可能御寒。同样深受俄罗斯人喜欢的还有伏特加酒,大冷天喝杯酒暖暖身子,多么惬意的一件事啊!
另一个与肉有关的俄罗斯文化习惯是“烧烤摊”。大部分俄罗斯家庭在城外有自己的小木屋(дача),这为他们逃离大城市的生活提供了最好的去处。周末的时候俄罗斯人喜欢驾车来到小木屋,一来打理一下自己种植的蔬菜,而来换个环境放松下心情。他们会邀请三五好友一起,在小木屋的外面或者湖边支起烧烤架子,点起木炭,摆上肉串,一边翻转肉串一边畅谈生活,有种快意人生的既视感。
Ⅳ 俄罗斯人有多爱吃肉看完他们的食谱,网友:不愧是“战斗民族”
众所周知,俄罗斯是“肉食之国”,因为地处高纬度高寒地带,俄罗斯人的食谱离不开肉类,而战斗民族吃肉的方式,也是令人难以想象的“生猛”。
闻名世界的俄罗斯大串,源自高加索山区,早期以牛羊肉为主,后来发展到可以使用任一肉类烤制。
俄罗斯烤串,和我国的“手把小串”的大小是“天壤之别”。在俄罗斯,肉都是是按公斤点的,用儿臂长的铁签子穿好,烤得直冒油。
还有不得不提的是源自乌克兰的斯拉夫名菜“萨洛”,将生的肥猪肉用盐、胡椒、蒜头腌过,冷冻起来,吃的时候直接切片生吃。
这种生冷肥腻的“腌猪油”,一般人难以接受。却是战斗民族最爱的下酒菜之一,就着酸黄瓜、伏特加,简直太美了。
再来介绍一个俄罗斯特有的肉食—在北极圈内,生活着黄皮肤的涅涅茨人,他们以放牧、饲养驯鹿为生。
在冰天雪地的荒原中,鹿肉就是他们的主要的食物来源。
鹿肉以其极高的营养价值,在俄罗斯其他地区也受到了广泛欢迎。图上的鹿肉片沙拉,真是令人感叹“简单粗暴”!
俄罗斯人的肉类食谱数量庞大,吃肉方式“硬核”,从我们上文中的介绍就可见一二。网友们表示:不愧是“战斗民族”!这样的吃法我们可接受不了!
Ⅵ 燕郊俄罗斯大串
羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、盐2克,味精5克,酱油12克。
烹饪方法:
(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。
(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。
(3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2~3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面。
(4)双面烤好后,都刷上香油,连同扦子放在盘中即可。
特点:色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。
(5)葱丝烤软以后,把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。
菜肴特点:选用精细鲜嫩,专用炙子烤制,调料齐全多味,肉质醇香色美。
烤羊肉串
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。
在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。库车有一种"米特尔喀瓦甫"(一米长的羊肉串),这种巨型羊肉串,吃起来才过瘾,吃上2-3串,即可饱肚。
现在宾馆里做羊肉串,有了许多创新,除了一般的烤羊肉串之外,还有竹签羊肉串、网油羊肉串,有的还用油炸,原料基本差不多。有的在烤之前,把羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊,这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。
诱人的烤羊肉串!
烤羊肉串在城乡、街头和巴扎(集市)上随处可见,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。从考古资料看,早在1800年前,我国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。
烤羊肉串现在已经风靡神州大地,随处可见,但正宗的烤羊肉串还是新疆的独具魅力。
烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层,中间隔板成孔状,用木炭作燃料。烤羊肉串用的铁钎子,长30厘米,一头装有木柄。制做时,先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,然后置放在烤肉槽上,一边用炭火烤,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。
具体烤制方法是:用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片,平串在特制的铁钎上,每串约六七块肉,将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上,用扇子扇炉火,肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。烤肉串的调料可随口味而定,也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤,随烤随吃,香嫩可口,营养丰富,各族人民都喜爱。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。
和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口,这里不仅有传统的烤羊肉串,而且还有烤羊排骨,吃着更过瘾。
Ⅶ 怎么制作俄罗斯大肉串
他们的肉串其实很简单,将淹制好的4或者5块大肉穿起来,(没块大约1寸见方),放在电炉子上烤,只不过是炉子竖着烤,防止烤的过程中油滴下到炉子上,烤的时候要不断把滴下的油浇到肉上,防止烤干,烤好以后抹上芥末酱,番茄酱,奶做的(马以乃丝,大概是沙拉酱),若是需要再加点圆葱丝,就完成了(俄罗斯人不用辣酱,也不喜欢辣椒,也没有芝麻,他们喜欢茴香)
Ⅷ 想知道: 秦皇岛市 俄罗斯大串烧烤 在哪 价格贵吗详细介绍下。谢谢
你说的是以前开在太阳城的那家,他家挺有名的,现在搬到了卓众酒店斜对面了,7路,10路在燕山大街站下,马路对面就是,离十字路口不远一个白色的牌子,味道挺好就是我吃有点点咸
,价格不贵,俩个人有6,70元就能吃得很饱,一串8块还是多少忘记了,反正不太贵
Ⅸ 俄罗斯好吃的
俄罗斯的刚吃有很多,下面和大家说那么几样。分享一下俄罗斯的美食。
首先说下鱼子酱是俄罗斯菜种的精品,也是“西方三大珍味”之一。其中又属俄罗斯的黑鱼子酱最为着名。不知道题主是否能吃得惯。普通的红鱼子酱也不错。
克瓦斯堪称俄罗斯国家饮料。它是一种低度酒精的饮料,口感酸甜,有少量二氧化碳,以面包发酵而成。由于酒精含量低 ,通常最多1.2%甚至无酒精,饮用克瓦斯对身体还很有好处。
开菲尔一种发酵乳,是发祥于世界第一长寿地区的高加索,它与普通酸奶不一样,因它是由数10种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳。富含多种维生素,很浓稠。味道酸甜,不过有些人喝不习惯。
来俄罗斯不能不说伏特加,俄罗斯的标志。以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激。
希望我的回答大家能够满意。