俄罗斯人为什么吃蜂巢

❶ 俄罗斯冬熊蜂蜜好吗

如果你是蜂蜜爱好者，大概不会没有听说过俄罗斯的蜂蜜品质吧~

俄罗斯蜂蜜能有多好？波美度即蜂蜜的浓度，达到了优等蜂蜜的指标，含水量低于百分之18，波美度大于42度！这意味着蜂蜜的营养物质和酶含量非常高，已经接近饱和了！

更可贵的是俄罗斯的蜂蜜都是在蜂巢内自然成熟，不添糖，不兑水，口感绵软细腻，甘甜爽口。高品质哪里来，我们从两个决定蜂蜜品质的方面来看看。

首先是蜜源，俄罗斯蜂蜜的蜜源位于人迹罕至的北方原始森林中，这里植被覆盖率达到百分之70以上，既没有城市的喧嚣，也没有工业的污染，植物没有受到公害和污染。加上远东地区气候较为严苛，淘汰了弱小的开花授粉植物，这就使得采集这些植物花朵出来的蜂蜜更加香甜，品质高。

还有就是特别的蜂种，远东高加索地区的黑蜂抗病性良好，耐寒性也强，蜂农不需要单独给蜜蜂喂食抗病药，这样使得蜂蜜不会有害物质残留，蜂蜜只用靠大自然就能产出高质量蜂蜜。这边的俄罗斯毛熊过冬之前都要大量进食这些蜂蜜，才能获得充足的营养安全过冬。

很好的蜂蜜，养出了很野的熊，就连网友也经常戏称俄罗斯为毛熊~

❷ 俄罗斯族人的饮食习惯是怎么样的，他们一般吃什么东西呢热量高吗

第一、个头普遍偏大

像俄罗斯烤串，就没发现过有小串的，全是个头很大的大串烤肉。对于饭量小的人来说，可能一根就饱。这的确是非常符合俄罗斯人大口吃肉，大口喝酒的饮食特点。

第二、口味偏重

由于俄罗斯的自然地理环境所致，气候非常寒冷，所以在饮食上对热量要求相对较高。由于饮食过于油腻，所以就需要吃一些口味比较重的冷菜去刺激食欲。所以，在俄罗斯美食中，冷菜在整体菜系中，占有很高的地位。

第三、食品真材实料

俄罗斯的蜂蜜就是蜂蜜，不会添加任何其他物质。火腿肠不管是什么肉，都是用纯肉做成的，没有淀粉或者淀粉极少。俄罗斯的罐头，里面也都是实实在在的肉，所以，俄罗斯的美食，可以说是实实在在，真材实料！

俄罗斯特色美食：

一、俄罗斯香肠

俄罗斯人为了祛除寒意，都会饮用不少烈酒。火腿或者香肠这一类的肉类，就算是一种不错的下酒菜。而俄罗斯的香肠和东北哈尔滨大红肠比较相似，都是外皮红，切开之后也很红。并且还经过了特殊的熏蒸，味道独特很受老百姓欢迎。

二、椴树蜜

在所有蜂蜜种类中，最经典的就要属椴树蜜了。在俄罗斯，有着大片的原始椴树林，为椴树蜜提供了优质的采蜜环境。再加上，这里的高加索黑蜂品种最为纯正，是不可多得的采蜜好蜂种。所以，综上所述，造就了俄罗斯的椴树蜜纯正而又高质。关键是，乳白色如奶油般质地的椴树蜜，没有添加白糖，是地地道道的蜂蜜。

三、鱼子酱

鱼子酱，松露，鹅肝酱，是三大珍馐美味，而且价格不菲，不是老百姓都能够消费得起。有些顶级的鱼子酱，都要是几万美金一盒的。但是，据说豪情的俄罗斯人，都是用碗来吃，甚至是盆，或者说，他们一天三顿都在吃。所以，这不得不让人感叹：“俄罗斯美食真是吃的实在”！

❸ 黑蜂蜂巢有什么营养

蜂巢蜜的营养成分要远远大于蜂蜜的营养成分，爱美的女性如果能经常食用的话，能够起到恢复皮肤弹性，，润肤祛斑，延缓衰老，使人精神焕发。

黑蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。

黑蜂蜂蜜中含有的果糖数量特别高，平时人们在喝酒以后，及时冲泡一杯黑蜂蜂蜜水，直接饮用，就能加快人体内酒精毒素的分解，能减少它们对人类肝脏的伤害，同时也能让人酒后出现了头痛，恶心，以及头晕等不良症状，很快消失，能起到解酒保肝的重要作用。

(3)俄罗斯人为什么吃蜂巢扩展阅读：

注意事项：

1、蜂巢蜜营养价值高，对人体有多种好处，但是它并不适合所有人，那些过敏体质的人群，就不能食用蜂巢蜜，因为蜂巢蜜中有多种活性成分，还有一些天然的花粉，这些物质是天然的过敏源，会让人们出现荨麻疹和皮肤痛痒等多种过敏反应。

2、很多人在吃蜂巢蜜时都喜欢直接嚼食，这么做是不对的，因为天然的蜂巢蜜中经常会有蜂刺存在，人们直接嚼食时人，会被蜂刺蛰伤，疼痛难忍。如果非要真接吃蜂巢蜜，那么在吃以前一定要把它里面的蜂刺去掉。

3、平时大家食用蜂巢蜜时，尽量不要直接嚼食，冲水饮用是最理想的食用方法，因为蜂巢蜜中的花粉和蜂胶，是引发人类过敏的重要诱人，用温水冲调以后，这些过敏物质是不溶于水的，因此用蜂巢蜜冲水饮用，会更安全，能大大降低发生过敏反应的发生机率。

参考资料来源：网络-蜂巢

参考资料来源：网络-蜂巢蜜

❹ 俄罗斯的饮食有什么禁忌吗

俄罗斯人饮食没有太严格的禁忌
不过，他们不吃太辣和其他味道过重的食物，不吃猪蹄，鸡爪之类的食物。大概就这些

❺ 俄罗斯的饮食文化习俗

俄罗斯的饮食文化习俗

俄罗斯民族吃的东西几大特点：
酸：面包、牛奶是酸的，菜汤也是酸的。
冷：午餐时多数是冷盘。红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸 蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等，都凉吃。
冷饮吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。
汤：午餐必喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等，夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味。
酒：烈性酒，而且一般酒量都大。
荼：喝红荼，加柠檬片和糖。倒荼时，先从荼壶里倒出一些酽荼，然后用水冲淡。
主食：以黑麦、小麦面粉制成的面包，黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常以此为待客的食品。粥是各种麦子煮的，或者用荞麦煮。荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类。
副食主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉，炸羊排、炸羊肠等。
蔬菜是黄瓜、西红柿、薯仔、萝卜、生菜和洋葱。但俄罗斯人不吃某些海物（乌贼、海蜇、海参）和木耳。
吃的规矩
在服务性场所，如饭馆里，一般给小费，也叫荼钱。可以付的时候酌量多付一点儿，然后说“不用找”，就行了。
应邀做客时，进屋先脱衣帽，向主人及其他人问好。在主人家里，先向女主人鞠躬问好，坐在主人让给的位置上。
吃西餐，请左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用久时才把刀放下。举杯饮酒请用右手。嚼东西时把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般削皮。在宴会上须“绅士”一些，照顾身旁的旁的妇女。
俄罗斯的茶饮文化

众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。 俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但 喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介人。据 一些史书和网络全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，作为友好使者 的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠 的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔 皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做 起了从中国进口茶叶的生意。
清朝康熙皇帝在位的1679年，中俄两国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定 。但是，从中国进口茶叶，路途遥远，运输困难，数量也有限。因此，茶在17、18世纪 的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”，其饮用者的范围局限在上层社会的贵族、有钱人，喝茶则一度成了身份和财富的象征。直到18世纪末，茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区，如当时的马卡里叶夫，如今的下诺夫哥罗德地区。到19世纪初饮茶之风在 俄国各阶层始盛行。 然而，事实上，有关史料证明，俄罗斯人第一次接触茶的时间还要早些，是在1567年。 当年到过中国的两位哥萨克首领彼得罗夫和亚雷舍夫曾经描述过一种不知名的稀奇的中 国饮品，这种饮品在当时的西伯利亚东南部及中亚地区已经比较普及。但可能因为哥萨 克首领的描述没有引起沙皇贵族的注意，因此，这段历史也就鲜为人知了。同的民族有着不同的饮茶习俗。从饮茶形式上来看，中国人饮茶一向是香茗一杯 ，细品慢饮；俄国人喝茶，则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块 、果酱、蜂蜜等等“茶点”。从功能上看，中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客 ；俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。当然，喝茶之际谈天说地是必不可少的，俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际达到一种最好的沟通效果，而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会，进行一种“我”与“我”的交流。
从饮茶的品种来看，中国人喜喝绿茶，俄罗斯人则酷爱红茶。有趣的是红茶在俄语 是“ 椐拽猝擐恣? 椐学邸 ，直译为"黑茶"。之所以称之为“黑茶”，似乎有合乎逻辑的道理：一来红茶在没泡入水中时呈黑色，二来俄罗斯人喜喝酽茶，浓浓的酽红茶也呈黑色。从饮茶的味道看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，人们用 厂岌学悃讧咬?зачай- 悃学绉学?直译谢谢糖茶)来表示对主人热情款待的谢意。从饮茶的具体方式看，俄罗斯人喝甜茶有三种方式：一是把糖放入茶水里，用 搅拌后喝；

❻ 战争的味道：食物与战争的复杂关系（二）

当我们和朋友、家园围坐在一起，在欢声笑语中吃着热气腾腾的涮羊肉的时候，有多少人会想到这种美食是在金鼓连天的沙场上诞生的。

相传，当年忽必烈大军南下。一日，人困马乏饥肠辘辘，猛想起家乡的清炖羊肉，立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，发现有敌情。厨师此时急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗，翻身上马迎敌，获得胜利。在筹办庆功酒宴时，忽必烈赐此道菜肴名“涮羊肉”。

锅盔因保存时间长，很早就被当作随行军粮。据说锅盔最初叫墩饼，因其外形酷似树墩的横截面。士兵往往将两个墩饼同时携带：在墩饼上钻两个眼儿，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个。这一特殊的携带方式让墩饼起到了盔甲的作用。更难得的是，敌军射过来的箭，扎在墩饼上，被士兵拔出来后，又可用来射杀敌军。士兵们将墩饼称为“锅盔”，即用锅烙出来的硬面盔甲。锅盔由此而名声大振。

根据流传最为广泛的说法，冒菜似乎也脱胎于战时军队的口粮。相传东汉末年的军队由于连年的征战出现了各种疾病。军医在饭菜中加入一些中药，即能防病、治病，又能产生香味。后经伙夫的改良，大部分的药都被做成卤料，再加入烫熟的蔬菜，味道比之前的饭菜更受欢迎。因蔬菜多为烫熟，故名曰“冒菜”（“冒”在四川话里意为“快速地在热水里过一遍”）。

蚵仔煎是闽南地区一道考验妇女厨艺的菜。1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

茶泡饭是日剧中常客，谁能想到这种清淡甚至有些“小清新”的食物也曾是军队快餐。在日本战国时代，武士在行军作战中常用热茶泡米饭，再加一点盐，并佐以梅干、海苔等配料。有钱的武士，在吃茶泡饭时还会加上鱼肉。泡饭所用的茶一般是绿茶，压紧之后切成条状，和饭一起冲泡。由于制作方便，取材简单，便于携带，吃起来也节约时间，因此武士阶层在战斗中，普遍是以茶泡饭为主食。

炒面是北方常见的早餐之一，西北地区常用牛油或羊油炒制，故又称油茶，主要由大米、黄豆、芝麻、核桃、花生等磨成。炒面的前身可以追溯到春秋战国时期，除粮食外，士兵还携带一种成品干粮——“糗粮”。做法很简单，将米、麦、小米、高粱等谷物炒熟，有粒状的，也有碾成粉状的，便于作战时携带，食用也比较方便。一直到近现代，炒面依然被用作军队作战的军粮。抗美援朝时的“一口炒面，一口雪”就是当时艰苦战斗场面的真实写照。

巧克力因其有着很高的单位热量，且体积小、重量轻，便于大量携带，称得上是天生的单兵口粮。一战期间，巧克力就已经进入了前线。美军跨大西洋参战，欧洲人无法保障美国人的后勤。结果军需部门只好从国内制造商那里订购大量10-20公斤的巧克力块。这些巨大的巧克力漂洋过海运到欧洲前线，再由军需官将巧克力切碎，分发给每个美国大兵。残酷的一战堑壕绞肉机中，这些宝贵的热量拯救了许多军人和平民的性命。

由于在一战的优秀表现，美军考虑装备一种专门军用巧克力，作为最紧急时期的救命军粮。1937年，美国陆军军需长办公室上尉保罗·洛根拜访了美国巧克力巨头威廉·莫里。随后订单被下达给了莫里的公司——大家所熟知的：好时(Hershey's)。除了军队的一般标准，美军对这款军用巧克力的最大要求是“尽量难吃”，原话是“a little better than a boiled potato.”

其实这属于从实战出发的用心良苦。因为美军军需部门研究一战时发现：由于士兵们太过于喜欢巧克力，以至于把它当作零食，平时就都吃光了，导致在关键战斗时没有应急口粮可吃。很快二战爆发，美军军需迅速扩大，好时的这款巧克力也跟随美国大兵发往全世界。

作为好时竞争对手的银河公司，受到西班牙内战中出现的糖果的启发，开始着手研发另一种耐热的糖衣巧克力。银河公司的福雷斯特·马尔斯希望他的新产品能够“军民两用”。最终，银河公司决定与巨头好时合作，以获得当时抢手的军需物资：糖和可可豆。福雷斯特·马尔斯与布鲁斯·莫里——威廉·莫里的儿子合作——建立了合资公司。新产品以二人的姓氏首字母命名，经典的M&M巧克力豆就此诞生。

M&M的巧克力豆独立的包装与不错的口味，使它成为了美国大兵最爱的零食，甚至是前线的一般等价物（如同香烟）——福雷斯特·马尔斯的“军民融合”战略大获成功。战争结束后，回到家乡的美国大兵们继续购买M&M的巧克力产品，这令M&M在1954年反超好时，成为了美国头号巧克力品牌。

战争不仅仅是“创造”了很多食物，事实上它甚至颠覆了很多国家的饮食习惯。二战时期，德国纳粹占领了挪威，并且控制了挪威绝大多数的食品资源，如牲畜、黄油和奶酪。挪威人不得已只能寻找蛋白质的替代食物，鱼类的消费大大增加，人们甚至开始尝试吃苔藓和海鸥。挪威人生生被逼成了鱼素食者（pescatarian）。

现在的英国常被揶揄为暗黑料理国度，事实上英国也曾有过自己的美食盛世，但是战争却让英国饮食彻底堕入了“深渊”。尤其是两次世界大战期间，战事使得依赖进口食材的英国食物供应链断裂，于是廉价耐储存的罐头食品和油炸食品占据了英国人的餐桌。

炸鱼薯条虽然早在19世纪就已成为英国常见的快餐，但二战才是让这种油腻食物成为英国人饮食标志的源头。二战时，炸鱼薯条是少数不受实物配额限制的食物之一，这也就难怪丘吉尔将炸鱼薯条称为“好伙伴”了。于是承载英国人在艰难岁月中的些许欣慰的炸鱼薯条就这样成为了英国国民美食的代表作，一如《纽约时报》在1928年就形容到：“英国人之于炸鱼薯片，就像美国人之于热狗堡。”

军事食堂在调节人们的味蕾方面起着重要的作用。在日本，咖喱就是这种情况。19世纪后期咖喱开始出现在日本，这些咖喱并不是直接来自印度，而是来自大英帝国的海军。咖喱首先被纳入军事菜单和食堂，并在第二次世界大战后继续进入学校食堂。到了20世纪50年代和60年代，咖喱成为日本一道国菜。如今，当你向国外的日本学生询问他们最渴望的东西时，他们多半会说拉面或咖喱。

第二次卡佩尔战争

卡佩尔战争（WAR OF KAPPEL）是瑞士宗教改革运动中爆发的战争，共有两次。就像在大多数宗教改革的内部冲突中一样，各方势力都以准备好为神学分歧而血染沙场。然而，与历史上的任何战争不同的是，这场战争在它开始之前就结束了，而这也许要感谢一锅标志性的汤。

1529年6月10日，来自苏黎世的新教徒军队和楚格的天主教军队在卡佩尔·阿姆·阿尔比斯（Kappel am Albis）的一块土地上会合，这片土地今天被称为“Milchsuppestein”，即“牛奶汤牧场”（Milk Soup Pasture），双方为争夺有争议领土的管理权而战斗。双方对峙之时，当地治安官hans aebli急忙出面调解，以期让双方谈判从而达成和平协议。

由于长征劳累和饥饿，敌对的两方军队开始解除武装，并相互示好。据说，最后士兵们在战场中央支出一个巨大的汤锅：天主教徒带来牛奶，新教徒带来面包。就这样，在第一锅卡佩勒牛奶汤上，双方士兵你一勺我一勺地喝起了美味的奶汤，缓和了紧张局势，这为谈判人员在此后两周后达成和平协议提供了足够的时间和氛围。

安克尔的《Die Kappeler Milchsuppe》

如今，人们在苏黎世美术馆（Kunsthaus Museum）能看到一幅着名的由被认为是瑞士“国家画家”的阿尔伯特·安克尔（Albert Anker）于1869年创作的画作描绘了当时的场景：敌对的双方士兵慵懒地围坐在在一个超大的汤碗周围，武器被扔在一旁，在那锅“制造和平的神奇药水”中共享美味。

 

采蜂蜜的古隆族（gurung）人

在尼泊尔喜马拉雅山区居住着一个古老的民族，古隆族，据说这个部落每年都会进入森山采集一种悬挂在岩峰的蜂蜜，这种蜂蜜里面含有一种叫梫木毒素稀有成分（梫木毒素对呼吸及心脏都有抑制作用，过量可引起死亡。从杜鹃花科植物，羊踯躅的花， 杜鹃花的叶，兴安杜鹃的叶，梅特尼氏杜鹃花的叶、花中可以提取到。）。梫木毒素对神经系统有毒性。有人把这种珍贵的蜂蜜当作杀人的毒药，有人把它当作一种强效的药物，它还能让人产生致幻的效果。

这种被称为“疯狂蜂蜜”（Mad honey）的美味可以卖到很贵的价格，在美国，每磅可以卖到60美元到80美元不等，这还是黑市价格，你在当地的超市里是找不到的。人们之所以会尝试这种危险的食物是因为据说它有助改善性生活。

不过这种疯狂蜂蜜在古代却是名副其实的武器。斯坦福大学古典文学和科学史研究学者Adrienne Mayor说：“古希腊指挥官色诺芬（Xenophon）在公元前401年率领他的10000名士兵的军队从波斯返回希腊，他以在敌对地区选择健康安全的营地而自豪。”。色诺芬没有注意到土耳其东北部黑海沿岸庞图营地有什么异常，但他当地“蜂群数量异常”，并说他的部下很快就发现了蜂箱，大口大口地吃着甘甜的野生蜂蜜。

色诺芬记录下了他当时所看到的骇人场面：“当他的士兵突然表现得像疯狂的疯子，集体倒下时，他感到震惊。”他的整个军队瘫痪了好几天，完全无力抵抗敌人的攻击。”幸运的是色诺芬的军队在被发现和杀害之前就已经恢复正常，但罗马将军庞贝就没有那么幸运了。

公元前65年，在与米特拉达梯国王（King Mithradates of Pontus）的战争中，庞培和他的军队穿过了色诺芬的军队吃过疯狂蜂蜜的同一地区，士兵们高兴地吃着敌人沿途放置的诱人的陷阱蜂巢。一千名罗马士兵被有毒的蜂蜜麻醉后被伏击而亡。

用疯狂蜂蜜制成的蜂蜜酒也是抵御敌人进攻的有效方法。在色诺芬和庞培军队一度停滞不前的同一地区，就发生过两次使用“疯狂蜂蜜”的成功战例。在公元946年，基辅奥尔加的敌人接受奥尔加盟友的几吨蜂蜜酒时，也落入了同样的诡计。5000名俄罗斯人在喝了蜂蜜酒后摇摇晃晃，神志不清，并在他们倒下的地方惨遭屠杀。1489年，在同一地区，一支俄罗斯军队屠杀了10000名鞑靼人，他们喝下了俄国人故意留在他们废弃营地的许多桶蜂蜜酒。

通过控制、破坏食物达到赢得战争目的的做法虽然卑鄙，却是冲突各方都普遍使用的常规做法。二战时，英国就曾计划用炭疽细菌摧毁德国的肉类供应（ 二战秘密计划“素食行动”-英国曾计划毒杀百万德国人？ ）。2017年，全球面临极度饥饿的人数从去年的7.77亿增加到8.15亿，而这一数字增长的直接原因就是持续的冲突。有研究人员不禁担忧，下一次世界大战可能就是争夺食物和水等资源的战争。

❼ 俄罗斯位于欧亚大陆北部，俄罗斯的饮食与文化你知道吗

俄罗斯位于欧亚大陆北部，俄罗斯的饮食与文化你知道吗？

酸:俄罗斯人喜欢吃酸的食品类。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多为酸为主导。冷:午饭大多是凉盘。以红鲫鱼子、各种各样腊肠、香肠、红鱼、闲鱼、酸菌类、腌黄瓜、凉菜、奶酪等为主。汤:俄罗斯人午饭、晚饭喜爱喝汤水;有骨头汤、鱼头汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。

俄罗斯族的主食关键是本人烘烤的列巴（一种偏硬的面包）和煎饼果子，副食品肉多、生鸡蛋、清洁灌肠、牛乳、无盐黄油等，她们喜欢吃德式夹馅面包和无馅面包及各种糕点，喜欢吃烤鸭、烤牛肉片、牛肉煮薯仔、生鸡蛋腌猪肉片等德式干锅菜，喜欢吃青瓜、番茄、薯仔、红萝卜、卷心菜等蔬菜水果。

喜欢加上牛肉和薯仔的各种菜苏波汤、纯粮酒（威士忌）跟自己酿造的香醇甜美啤酒。他的日常饭食主要包括俄罗斯风味黑列巴、布拉其尕、鲁列特、古力其、比罗哥、苏波、尕德列得、薯仔烧牛肉、比罗什给、布里内、阿拉叽等。

俄罗斯人特别喜欢奶制品，在其中大部分都与奶油芝士配搭。值得一提的是，俄罗斯人也喜欢吃肉香肠，大口喝酒。俄罗斯腊肠是全肉的，发热量非常高。往往她们喜欢吃热量高食品的，其实是因为俄罗斯处在严寒地区，因此需要补高热量食物。但是他的饮食搭配或许对中国游人而言太油腻了。因此在俄罗斯，你会看到许多肥胖者。就美食文化来讲，各个国家都有各自的民族风格。

❽ 俄罗斯人为何如此喜爱蜂蜜

个人的口味习惯！
还有就是俄罗斯大部分地区属于北温带，靠近西西伯利亚河流，森林众多。典型的温带大陆性气候，昼夜温差较大。
蜂蜜能够提供一定的热量，还能作为调味品做饭吃，牛奶面条加蜂蜜。