俄罗斯中秋节吃什么

1. 中秋节的美食有哪些

月饼、菱角、糍粑、团圆馍、菜饼等。上海人中秋宴喜欢以桂花蜜酒佐食。因为他们认为桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，中秋喝桂花蜜酒，意为欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂。

莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹，其根、茎、叶碧绿清香、鲜嫩可口、营养丰富，莼菜为春、秋二季皆可摘取，以秋莼为多为好。

月饼的起源，再民间有一项流传甚传说：在元朝末年，汉人想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃。

2. 中秋节习俗吃什么最多

俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”可见中秋节当然吃月饼了。

但是根据各地的习俗不同，吃的东西也五花八门。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鸭子，吃南瓜，饮桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。但是此次中秋节，据我了解湖南安陵书院举行的中秋节赏月活动很有特色，光吃的就能使你养生归原，名菜如下：临武鸭、东江鱼、洞庭湖大闸蟹、桂阳坛子肉、马田豆腐、永兴香螺、槟榔芋头、沅陵板栗等。

吃月饼“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。

月饼作为一种形如圆月、内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。吃南瓜 江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。

“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。两老吃了后食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

吃田螺至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

吃芋头 中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清干隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

饮桂花酒 每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。

桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。

3. 中秋节一般吃什么饭菜

中秋节煮菜，菜单如下：

清炖土鸡汤，清蒸鲈鱼，红烧鸭子，糖醋排骨，油焖大虾，卤牛肉，凉拌黄瓜木耳，凉拌毛豆，凉拌苦瓜，凉拌皮蛋，丝瓜炒鸡蛋，炒红薯尖，红烧带鱼，柴火豆腐 ，干锅茶树菇，水煮毛血旺，滑藕片等16样菜，这些菜鸡鸭鱼肉豆制品青菜都有了，凉菜热菜，清淡的麻辣的，也都有了，营养均衡，可以照顾到大多数人，应该是一桌好菜。

中秋节的习俗

1、赏月

在中秋节，中国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。

2、拜月

拜月由祭月而来，中国的拜月仪式从周代起就有，拜月时间是在中秋月出时开始祭祀，中秋拜月，关键是向月神示敬，中秋无月甚至下雨，都可以拜月，凡是月光能照射之处，都可以举行，如遇阴天，可以向月亮的方位摆放祭桌。

3、观潮

在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

4、祭月

中秋祭月仪式是一种古老的祭祀礼仪，表达人们祈求月神降福人间的一种美好心愿。祭月源于远古初民对月的崇拜，后来作为天体的月被人格化，成为月神。历代皇家称月神为夜明之神，道教兴起后称月神为太阴星君。而民间则多认为月神是女性，是嫦娥，称她为月姑或月姐。

4. 中秋节要吃什么

1. 月饼

据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，至今已是约定俗成。月饼圆又圆，又是阖家分吃，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。

2. 柚子

柚子也是中秋节的必备品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。

3. 栗子

板栗 也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。

4. 菱角

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。

5. 团圆馍

团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物，全家共吃一馍。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙；家人短期外出，则留下一牙。

6. 糍粑

中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是：糯米蒸熟后倒进石碓窝里，两个人一组用粑捶或木杵捣糯米，最后用模具制成各种形状，或直接做成团状或饼状。

5. 中秋节要吃什么

中秋节家人会团聚在一起，亲朋好友也会在一起吃饭聊天，在中秋节这天有很多的美食可以吃，除了比较常见的月饼以外，其他的食物还有很多，下面就跟着来看一下中秋节要吃什么，想要了解的人就一起来看看。

中秋节要吃什么

中秋节可以适当的吃一些桂花糕或者喝一些桂花酒，不管是哪一种都会有非常浓郁的香味，中秋节肯定需要吃月饼，是中秋节的一个代表美食，不同地区的月饼是不一样的，但都是圆形的，代表好的寓意。

中秋节那天还可以吃田螺，很多地方都有这样的习惯，在中秋节吃田螺里面的肉质特别肥美，而且还含有维生素a，能够达到保护视力作用。

中秋节那一天还可以适当的吃一些南瓜，南瓜可以让饱腹感变得更强，这样脂肪的摄入量就可以降低，里面含有胡萝卜素，膳食纤维，可以让血脂降低，还能让血糖升高的速度减慢，避免便秘的情况出现，还能达到滋润皮肤效果。

适当的吃一些石榴也不错，石榴里面一颗颗的晶莹剔透，水分含量非常多，在中秋节吃石榴也代表团圆吉祥的意思，寓意是非常好的。

中秋节的食谱做法

中秋节可以做的美食种类有很多，像清蒸螃蟹就是很多人会选择的，准备一些新鲜的螃蟹，清洗干净蒸熟以后来吃，需要蘸一些醋，姜以及蒜调配的料汁来吃就非常好。

还可以做一些蚝油豆角来吃，先把豆角处理清洗干净，放到锅中焯烫一下，烧烫的水里面添加适量的油会更加不错，里面还需要再加入适量的盐，等到豆角焯烫好以后水分沥干，锅中加入适量的油烧热，把蒜生姜葱放进去爆出香味，再加入适量的肉丝豆角翻炒均匀，添加适量的白糖，料酒，再加入蚝油，加入适量的盐翻炒均匀就可以吃了。

中秋节的饮食注意事项

中秋节那天饮食需要注意的事项有很多，一定不要吃太多零食，否则很容易出现胀气问题，身体上火以后不舒服的问题就很容易出现，所以巧克力，糖果，瓜子，花生等都应该吃一些。

中秋节那一天饮食还应该注意量控制好，一定不能暴饮暴食，大家聚在一起吃饭聊天，饮食量肯定也会增加，肠胃负荷变得严重容易出现胸闷气急以及肠胃不舒服的症状，情况严重的话还容易出现胃出血，胃肠炎等疾病。

中秋节吃东西还要注意粗粮豆类应该适当的添加一些，这样就可以让血糖上升的速度变慢，脂肪也可以更好的消耗掉，很多人在中秋节的时候会吃烧烤，如果吃了太多不仅会影响到身体健康，而且还容易让身材变得比较肥胖，烧烤里面的脂肪以及热量含量都非常高，一定要注意控制好量，要把肉和青椒，香菇，茭白笋等搭配在一起吃，这样吃起来口感才能更加清爽，蔬菜里面的纤维素含量又非常丰富，吃完以后饱腹感比较强，这样其他的肉类食物就不会吃得太多。在吃烤肉的时候，如果要蘸烤肉酱，可以用水稀释一下，这样就不会太咸，热量也可以减少一些。

中秋节气温变得比较凉，所以饮食方面应该以润肺滋肾为主，少量的吃一些蒜，韭菜，葱，辣椒等食物，还需要和一些比较柔和的食物搭配在一起吃，像梨子，白木耳，菠菜，甘蔗，蜂蜜，糯米等，适当的喝一些米粥，米汤也非常不错。

中秋节喜欢吃月饼的人量也应该要控制好，可以把月饼切成小块状，和家人朋友一起分享，大概吃1/4左右就可以了，还有一些人在吃月饼的时候还会搭配一些汽水或者酒，这样吃对健康非常不利，应该搭配无糖的饮料以及搭配一些水来喝，这样才能达到去除油腻作用，如果和咖啡可乐等搭配吃只会让热量变得更高，也会让肠道出现不舒服的症状，腹部疼痛，食欲不好，恶心等症状出现的几率就比较高一些。

上面介绍的就是中秋节可以吃什么食物，中秋节可以吃上面这些食物进行调理，适当的多吃一些有营养又容易消化的饮食，一定不要大鱼大肉吃的太多，饮食量没有控制好会让肠胃负担严重，会让不舒服的问题出现，一定要注意。

6. 俄罗斯中秋节有哪些习俗

中秋节是中国的传统节日，按照中国农历八月十五这天来过。俄罗斯人不用中国的农历，也不过中国的传统节日。