1. 俄罗斯卢布肠和牛筋肠哪个好吃
在香肠界,有个“巨无霸”一般的存在,
那就是来自战斗民族 俄罗斯的卢布肠!
之所以称它为“巨无霸”,
是因为相比我们平时吃的火腿肠,
卢布肠个头大,肉劲儿足,
掰开后手握着直接啃,那是相当震撼,
因而进入到我国东北地区后,迅速火爆出圈!
不过大家都知道, 俄罗斯的加工肉制品
是不允许随便进口到中国的,
想买到真正的俄罗斯进口大肉肠实属不易。
所以这次,为了满足大家的口腹之欲,
我们找到了哈尔滨一家肉肠加工厂,
他们 引进了俄式肉肠工艺技术,延续经典口味,
2. 为什么欧洲的火腿都是纯肉肠呢
欧洲的火腿肠好多都是纯肉肠,或者说基本都是纯肉肠,他们很少加淀粉,因为欧洲那边由于历史原因他们畜牧业比较发达,也就是他们像养牛养羊这类的产业非常多,所以牛羊肉的价格远没有我们想象那么贵。
像现在的俄罗斯,他们跟欧洲那边的火腿肠的制作方式非常像,好多火腿肠基本也都是肉的,很少有淀粉,淀粉的含量都非常低,但是这个成本比较高,这个制作方法不是我们不能做,而是我们这边做这种工艺的火腿肠价格会比较贵,现在市面上好多猪肉含量比较高的火腿肠,一斤都能卖到20块钱甚至30块钱,那你想纯肉肠灌水得卖多少钱?价格太贵的话,市场接受度是有问题的。
3. 俄罗斯最值得买的23种东西
很多网友都通过网上银行购买了卢布,希望能够乘着俄乌战争大赚一笔,至于能不能发财,笔者的建议还是不明白的领域咱们不要冒险。想支持俄罗斯,除了可以购买上期我介绍的伏特加、俄罗斯套娃、鲟鱼鱼子酱、紫金、巧克力这些真材实料的俄罗斯特产以外,还有以下几样俄罗斯特产值得购买。
1、俄罗斯大列巴,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮,内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,大列巴面包的特点就是保鲜时间长。俄罗斯的黑列巴外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。因为黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶,所以它既顶饱又有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼肉等荤菜。我国哈尔滨也可以买到改良后的俄罗斯大列巴,最着名的有秋林食品公司的大列巴和红肠。“大列巴”的包装以前是白屉布的口袋,现在是无纺布上印着俄罗斯风情的花纹图案。
2、俄罗斯油画,俄罗斯油画在世界艺术史上占有重要的地位,早期俄罗斯油画受拜占庭文化的影响,具有浓郁的西欧古典油画风格,整体画面善于使用光感,来刻画出色彩的冷暖、光暗和厚薄,同时俄罗斯油画还强调发挥文化的民族特色,极具写实自然风格,让油画的观赏者犹如亲临之感,建议大家购买风景类油画,挂在家中装饰效果逼格极高。代表作《无名女郎》、《三勇士》、《松林中的早晨》等。
3、俄罗斯锡器工艺品,锡富有光泽、无毒、不易氧化变色等特性,具有很好的杀菌、净化、保温、保鲜效用。锡器素有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,储茶味不变,插花花长久”的美称!这些特性让它在食品保鲜、防腐等方面拥有得天独特的优势。俄罗斯锡器工艺品有三百多年历史,俄罗斯锡器工艺品经常以酒壶、水壶、摆设等造型出现,常常还搭配桦树皮、纯牛皮等配件构成,整体造型具有强烈的艺术气息,是新潮流手工艺品的馈赠极品。
4、 琥珀,琥珀是数千万年前的树脂被埋藏于地下,经过一定的化学变化后形成的一种树脂化石,是全世界最古老又最富有趣味的宝石,与珍珠、珊瑚并列称为三大有机宝石。俄罗斯的“飞地”加里宁格勒州,是世界“琥珀之都”,这里的琥珀藏量占世界琥珀储量的90%,这里的琥珀大厅是世界上唯一的琥珀建筑,其使用了6吨琥珀建成。琥珀分量不重,但却极度结实,触感温润不似玉石冰凉,经常被用来制作装饰品、护身符。琥珀还是唯一能够入药的宝石,《本草纲目》记载琥珀有镇惊安神,散瘀止血,利水通淋的功能,具有极高的药用价值。为了防止购买到假琥珀,很多人用火或者热针来验证,真琥珀用火烧有淡淡松香,热针一般无法扎入。
5、俄罗斯肉肠,俄罗斯肉肠种类繁多,战斗民族对所有高热量食物都非常认真,俄罗斯肉肠货真价实,无淀粉、纯肉,价格还非常实惠。中东铁路修建后,俄罗斯肉肠由立陶宛引进中国,成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产,因颜色火红又叫红肠。其中尤以哈尔滨所产红肠最为着名。是中国着名特产之一,在全国各地均有销售。
俄罗斯的特产
1、伏特加,俄文词“生命之水”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。俄罗斯、美国、欧洲及中亚的很多国家都有伏特加酒厂,前两个国家是生产伏特加酒的主要国家,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。使得每个俄罗斯人都流连其中。
伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。最早的伏特加是由纯大麦进行酿制,在俄罗斯贵族中流行,后期该酒逐渐扩大受众范围,在平民中也开始畅饮。开始由燕麦、大麦、小麦、玉米、马铃薯等作物进行酿制,伏特加制作分粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏、过滤等6个步骤。俄罗斯多桦树,最后的伏特加通过桦木炭层过滤,酒品呈现无色状,最无杂味。
2、俄罗斯套娃。
相传俄罗斯民族有两家表亲相邻,表兄妹童年相伴长大,后来表兄远走它乡,由于思念家乡的表妹,每年续做木娃娃,一年比一年做的娃娃大。数年后,他回到了家乡,将娃娃送给了表妹,后人模仿制作,互赠佳人和亲人。又叫吉祥娃娃;套娃由莱姆树、桦树等木头制成,一般由多个一样图案的空心木娃娃嵌套而成,分五套、七套、十二套、十五套等,一般为圆柱形,底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的小姑娘,她叫做“玛特罗什卡”,现在有些套娃还有权贵、明星等,俄罗斯套娃的制作工艺十分考究,手工打造,独具一格,每个娃娃的工序多达十五道之多,晾晒时间以年计堪比中药陈皮。最着名的套娃起源于莫斯科以南70公里的俄国古镇圣塞尔吉乌斯三一寺院附近生产的套娃,由于世代工匠精湛的雕刻和绘画技巧以及俄罗斯民族文化的积淀,受到了各国小朋友和大朋友的喜爱。
3、鲟鱼鱼子酱
鱼子酱是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一,其中产于俄罗斯里海的鱼子酱品质最佳。鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长,生长最缓慢、生命力最旺盛的水中“活化石”。鲟鱼寿命可长达百年以上,生长速度非常缓慢,数量十分稀少。鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的性成熟的鲟鱼,上等级的鲟鱼鱼籽酱,外观柔软圆润,新鲜饱满。鲟鱼鱼卵的蛋白质含量为26.2%,比陆地上的飞禽走兽都要高几倍,故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。不仅如此,鲟鱼鱼籽酱中还含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分帮助预防并淡化皱纹。丰富的维生素A、B、D和钙、磷、铁等矿物质,氨基酸等物质。对于女性朋友来讲,食用鲟鱼鱼籽酱不仅可以滋阴增强身体的免疫力,美容、延缓衰老,更对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。能促进皮肤分泌一种特殊的物质,减少脂肪。但是实话说鱼子酱可能不太适合口味较重的我们,有喜欢的可以尝试一下。
4、俄罗斯紫金
紫金、铂金、黄金并称为世界三大金,紫金是俄罗斯的国金,紫金的主要成分是金属铑,俄罗斯紫金因外观颜色偏紫色,高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名,紫金因为以上特性在打造出的首饰的亮度、光泽度和坚硬耐磨度,都优于黄金和铂金。纯正的紫金首饰为标号Au585,其余还有Au375(根据金含量标注)。欧洲上流社会的社交活动紫金首饰极为流行,紫金硬度高,不需要去专业金店进行清洗,且佩戴时间越长会越来越亮。
5、俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力好吃不贵,且品质极佳,相传在18世纪,女皇叶卡捷琳娜二世引领起喝热巧克力的风尚,巧克力随之受到俄罗斯贵族和社会名流喜爱;19世纪中叶,俄罗斯建起第一批巧克力工厂,几乎与欧洲同步。实际上,将各种口味的酒浆、果干、坚果加入巧克力制成口味丰富的甜食正是俄罗斯的首创,身处高纬苦寒之地,在飞雪连天的寒冬,还有什么比窝在暖气充足的家中吃一块巧克力更暖心解忧呢,俄罗斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力,最知名的巧克力品牌,当属俄罗斯“娃娃头”阿伦卡了。俄罗斯巧克力的口味浓郁,相对于国内齁甜偏硬的口味来说初次吃的人可能不太适应。
4. 俄罗斯香肠和国内香肠到底有什么区别
俄罗斯也是一个经济比较发达的国家,给我们的印象是什么呢?这个国家的人长得高高壮壮的,特别喜欢喝酒,喜欢吃香肠,最主要的就是俄罗斯的香肠在全世界是比较有名的,可以说是最好吃的,俄罗斯人和美国人一样,他们平常吃的肉类食物比较多,浑身都充满着肌肉。
这些俄罗斯香肠的生产过程,和国内的香肠生产步骤都差不多,唯一的区别就是俄罗斯都是用纯肉做的,且多为上等优质的猪肉,毕竟俄罗斯对肉质视频的要求还是很高的,在寒冷地区他们需要摄取能量。
不添加一点淀粉,而国内的大部分香肠都掺了很多面粉,还有很多香肠都使用劣质生了病的猪肉所制成的,毕竟中国人那么多,市场那么大很容易挣钱,俄罗斯人口少,人均占有量就高了。
5. 为什么没有真正进口俄罗斯肠
因为真正进口俄产香肠会造成国内香肠市场混乱 俄产香肠在俄那边2刀就能买一根2公斤的纯肉香肠 在国内15块钱才能500克还是加淀粉的香肠 所有就会造成一定的影响 望采纳
6. 那些说十几块钱一根俄罗斯牛筋肠好吃的人,真的好吃吗
我就想知道,那些说十几块钱一根俄罗斯羊筋肠好吃的人,你们是不是拖啊?听大家说美味我就买了一根,结论上当了,这哪是俄罗斯羊筋肠啊?明明就是香肠吗。
链接,价钱和我们本地市价所差无几,并且包邮到家。那我就和朋友分享一下。如果你喜欢吃牛筋肠,你可以尝尝,你永远不会输。
7. 俄罗斯最值得买的23种东西(俄罗斯好物推荐)
去俄罗斯旅游有什么东西是比较出名和值得买的?
俄罗斯最值得买的23种东西;
俄罗斯的特产
1、伏特加
俄文词“生命之水”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。俄罗斯、美国、欧洲及中亚的很多国家都有伏特加酒厂,前两个国家是生产伏特加酒的主要国家,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。使得每个俄罗斯人都流连其中。
伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。最早的伏特加是由纯大麦进行酿制,在俄罗斯贵族中流行,后期该酒逐渐扩大受众范围,在平民中也开始畅饮。开始由燕麦、大麦、小麦、玉米、马铃薯等作物进行酿制,伏特加制作分粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏、过滤等6个步骤。俄罗斯多桦树,最后的伏特加通过桦木炭层过滤,酒品呈现无色状,最无杂味。
2、俄罗斯套娃
相传俄罗斯民族有两家表亲相邻,表兄妹童年相伴长大,后来表兄远走它乡,由于思念家乡的表妹,每年续做木娃娃,一年比一年做的娃娃大。数年后,他回到了家乡,将娃娃送给了表妹,后人模仿制作,互赠佳人和亲人。
又叫吉祥娃娃;套娃由莱姆树、桦树等木头制成,一般由多个一样图案的空心木娃娃嵌套而成,分五套、七套、十二套、十五套等,一般为圆柱形,底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的小姑娘,她叫做“玛特罗什卡”,现在有些套娃还有权贵、明星等,俄罗斯套娃的制作工艺十分考究,手工打造,独具一格,每个娃娃的工序多达十五道之多,晾晒时间以年计堪比中药陈皮。最着名的套娃起源于莫斯科以南70公里的俄国古镇圣塞尔吉乌斯三一寺院附近生产的套娃,由于世代工匠精湛的雕刻和绘画技巧以及俄罗斯民族文化的积淀,受到了各国小朋友和大朋友的喜爱。
3、鲟鱼鱼子酱
鱼子酱是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一,其中产于俄罗斯里海的鱼子酱品质最佳。鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长,生长最缓慢、生命力最旺盛的水中“活化石”。鲟鱼寿命可长达百年以上,生长速度非常缓慢,数量十分稀少。鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的性成熟的鲟鱼,上等级的鲟鱼鱼籽酱,外观柔软圆润,新鲜饱满。
鲟鱼鱼卵的蛋白质含量为26.2%,比陆地上的飞禽走兽都要高几倍,故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。不仅如此,鲟鱼鱼籽酱中还含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分帮助预防并淡化皱纹。丰富的维生素A、B、D和钙、磷、铁等矿物质,氨基酸等物质。对于女性朋友来讲,食用鲟鱼鱼籽酱不仅可以滋阴增强身体的免疫力,美容、延缓衰老,更对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。能促进皮肤分泌一种特殊的物质,减少脂肪。但是实话说鱼子酱可能不太适合口味较重的我们,有喜欢的可以尝试一下。
4、俄罗斯紫金
紫金、铂金、黄金并称为世界三大金,紫金是俄罗斯的国金,紫金的主要成分是金属铑,俄罗斯紫金因外观颜色偏紫色,高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名,紫金因为以上特性在打造出的首饰的亮度、光泽度和坚硬耐磨度,都优于黄金和铂金。
纯正的紫金首饰为标号Au585,其余还有Au375(根据金含量标注)。欧洲上流社会的社交活动紫金首饰极为流行,紫金硬度高,不需要去专业金店进行清洗,且佩戴时间越长会越来越亮。
5、俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力好吃不贵,且品质极佳,相传在18世纪,女皇叶卡捷琳娜二世引领起喝热巧克力的风尚,巧克力随之受到俄罗斯贵族和社会名流喜爱;19世纪中叶,俄罗斯建起第一批巧克力工厂,几乎与欧洲同步。实际上,将各种口味的酒浆、果干、坚果加入巧克力制成口味丰富的甜食正是俄罗斯的首创,身处高纬苦寒之地,在飞雪连天的寒冬,还有什么比窝在暖气充足的家中吃一块巧克力更暖心解忧呢,俄罗斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力,最知名的巧克力品牌,当属俄罗斯“娃娃头”阿伦卡了。俄罗斯巧克力的口味浓郁,相对于国内齁甜偏硬的口味来说初次吃的人可能不太适应。
除了巧克力,这些俄罗斯特产也值得拥有
6、提拉米苏
俄罗斯的提拉米苏又称“蜂蜜奶油蛋糕”,它气孔大,口感相对粗糙。七层奶油夹心,每层都有浓浓的蜂蜜和奶油,口感香甜绵长,偏甜但不腻,运气好的话还可以买到各种口味的彩色拼盘,搭配一杯牛奶味道更棒。
7、香蕉味光头饼
这是一道粗粮小点心,外层糖霜口感偏甜,里面的黑面包松松软软,入口有淡淡的香蕉味。它的口感不同于普通面包,层次分明,甜而不腻,一大包不到15元,搭配咖啡就是一顿完美的早餐。
8、俄罗斯卢布肠(肉肠)
俄罗斯的香肠和我国香肠做法相似,除了用到的调味料有所不同外,最大的区别就是肉质。
俄罗斯卢布肠一个大概400克,肉质纹理清晰,瘦肉很多,口感偏咸,没有淀粉。我最爱吃是纯牛肉的,无论凉拌、蒸熟、烧烤、油煎都非常美味。不过因为不加防腐剂,保持期较短,在国内基本很难买到俄罗斯原产地的。
9、大头娃娃巧克力
俄罗斯人性格豪爽,把巧克力也做得又大又便宜,俄罗斯最着名的巧克力品牌当属“大头娃娃”阿伦卡莫属,一条100g,只要8块钱就可以买到。
我曾在青岛的俄罗斯风情街买过一条,巧克力味道香醇,入口顺滑,稍微有一点甜腻,还能尝到榛果颗粒,在同等价位里,算是品质不错的巧克力。
10、草莓酸奶棉花糖
这款零食简直是甜食党的福音,造型少女心满满,草莓巧克力包裹着酸奶和棉花糖,草莓味香浓,酸奶完美中和棉花糖的甜味。和普通棉花糖不一样,它的口感醇厚丝滑,感觉像在吃慕斯,酸甜香浓的草莓味充满口腔。
我花12元买了一袋,大概32颗左右,一个口一个简直停不下来,心疼自己又要长肉了。
11、格瓦斯
格瓦斯和德国啤酒、美国可乐以及保加利亚的布扎被称为“世界四大饮品”。它是用面包干发酵酿造而成,是一种酒精度数很低的饮料。格瓦斯口感微甜,有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香,因为含有氨基酸、乳酸等成分,饭后喝有促进肠胃蠕动,帮助排毒排便的功效。
由于它的酒精含量只有1%左右,咕嘟咕嘟一瓶下肚也不会醉,所以人们调侃道:“喝格瓦斯拼的不是酒量,而是胃容量”。
12、光头饼
这款俄罗斯的硬核特色零食名为“光头饼”,里面是用黑麦粉制作而成的,属于粗粮的一种,搭配咖啡牛奶一起吃更是一种享受。
13、俄罗斯威化饼
很多人喜欢吃威化饼,但其实俄罗斯也有威化饼,而且还是当地人的经典特色零食,这款威化饼跟国内的不一样,国内的咬一口下去都是粉末,而俄罗斯的威化饼,一口咬下去都是实诚的干货。
14、玉米片
玉米大家都吃过,但是玉米片很多人都没有听过,而在俄罗斯却有一款名为“玉米片”的零食小吃,脆脆地吃起来像薯片,有股淡淡的椒盐味,比薯片口感更好,而且属于谷物零食,吃多了也不怕,热量低,不易发胖。
15、拉丝饼干
会拉丝的饼干,里面放了巧克力,蜂蜜等食材制作而成,吃起来又香又脆,特别是在早上配牛奶一起吃,根本停不下来。
16、全麦饼干
小麦是俄罗斯的特产农作物,跟小麦面粉相关的零食更是数不胜数,其中全麦饼干便是当地最具特色的小零食,不少人在家里都会用烤箱制作。
这种全麦饼干饱腹感很强,吃一两片下去,你就感觉自己肚子已经饱了,非常的“硬核”实在,食材是真正的小麦粉制作而成,份量大,吃起来很爽。
17、面包甜甜圈
甜甜圈很多人都吃过,但是俄罗斯这款“硬核”面包甜甜圈很多人就未曾见过了,这款零食有多重口味,有原味,柠檬,苏子,香橙等口味,在制作时,还放入了不少的蜂蜜,吃起来又香又脆,美味至极。
量大实惠就是这款美食的最大特点,一大包不到20元,都是散装,没有单独包装,买一包够吃一个月。
8. 请问俄罗斯的鸡肉,猪肉,薯仔,大米,西红柿,冬瓜,白菜每500克多少钱
俄罗斯各个地区的物价和生活水平有差异,食品价钱也不尽相同!
像莫斯科,物价之高在世界上是出了名的!
因为俄罗斯大部分地区处于寒带,所以大部分蔬菜都是依靠进口,像薯仔、胡萝卜、洋葱等本国也有种植的蔬菜因为气候和人为原因,产量也不乐观,价格时有波动!有些蔬菜的价格已经超过肉类食品!
举例彼得堡:鸡腿60P/kg,猪肉150-220P/kg,薯仔10-25P/kg,大米35-50P/900g,西红柿40P/kg,白菜在冬天时40-80P/kg(现在米有),圆白菜30P/kg
以上为夏季价格,肉类在冬季没有太大变化,蔬菜在冬季变化较大,西红柿50-70P/kg...
9. 拼多多上不到十块钱一斤的哈尔滨产俄罗斯风味红肠靠谱吗
虽然这也叫做红肠,但是它里面的肉会非常少,全是粉面子,吃起来口感也会非常不好的,你想一想,现在肉都多少钱一斤了,做成的红肠更是将近30多一斤,所以这样的厂尽量还是不要买
10. 俄罗斯的肉食怎么样
俄罗斯的肉食怎么样?
说到俄罗斯这个战斗民族,想必大家都很好奇他们吃的是什么?俄罗斯人他们的主要食物都是肉食。不得不说,俄罗斯人不愧是战斗民族。吃那么多肉食,难怪个个身体强壮。
还有在俄罗斯他们的牛奶是非常纯的,并没有添加其他任何的添加剂。还有俄罗斯的巧克力也是十分的纯正。不像我国的牛奶和巧克力都添加了许多的物质。有去过俄罗斯的网友,神奇的发现,俄罗斯的肉肠与我国的肉肠相比,真的是天壤之别。俄罗斯的肉偿几乎全是肉,看不到淀粉。而我国的几乎全是淀粉,看不见肉。
其实这也就是我们常说的,物以稀为贵,在我国肉类的需求大,但是供应少跟不上需求,而蔬菜的供应大需求量是可以供应上的。所以我国的肉类就显得很贵,而蔬菜就较为便宜。而俄罗斯与我国相反,他们的肉类供应大,足以供应他们的消需求。而他们的蔬菜因为各种原因成本大,供应量少,所以价格自然就贵了。