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俄罗斯肉肠什么牌子好

发布时间:2023-01-03 09:13:52

‘壹’ 香肠那个牌子好吃

建议试一下哈尔滨红肠,还有进口的德国,以及俄罗斯的香肠

‘贰’ 俄罗斯卢布肠和牛筋肠哪个好吃

在香肠界,有个“巨无霸”一般的存在,

那就是来自战斗民族 俄罗斯的卢布肠!

之所以称它为“巨无霸”,

是因为相比我们平时吃的火腿肠,

卢布肠个头大,肉劲儿足,

掰开后手握着直接啃,那是相当震撼,

因而进入到我国东北地区后,迅速火爆出圈!

不过大家都知道, 俄罗斯的加工肉制品

是不允许随便进口到中国的,

想买到真正的俄罗斯进口大肉肠实属不易。

所以这次,为了满足大家的口腹之欲,

我们找到了哈尔滨一家肉肠加工厂,

他们 引进了俄式肉肠工艺技术,延续经典口味,

‘叁’ 俄罗斯卢布肠好不好吃

你好,这要看个人喜好的,如果你平时喜欢吃纯肉肠,那么俄罗斯卢布肠是个很好的选择,如果你喜欢吃那种掺淀粉的烤肠的话那还是建议不要吃俄罗斯卢布肠。俄罗斯卢布肠蒜味比较重,肉是看得见的大块纯肉,烟熏过的,味香,咸。质量好的肠可以清楚看到肉的纹路。
回答不易,望采纳,谢谢!

‘肆’ 俄罗斯香肠和哈尔滨红肠哪个更美味

当然哈尔滨红肠好吃!在我们中国好吃的真是太多了,比如说很多地方到了冬天的时候,家家户户就开始备上香肠,而我们中国的香肠历史悠久,有着大概几十种,不同的地区饮食习惯的差异,喜好的口味也不同,北方偏咸辣一点,南方比较偏喜爱甜,很多香肠他们的口味不同,今天小东子要给大家介绍咋们认为最好的吃的6种香肠,快来看看有没有你家乡的。

第一种:哈尔滨红肠。哈尔滨红肠原产地是俄罗斯的,流传到天津已经有快一百年的历史了。口感上带一点蒜味,吃起来也不会很腻。小东子就非常喜欢吃,炒菜,炒米,烧汤都特别好吃,尤其是刚出炉的,我一次能吃上一根。

第二种:广式香肠。广式香肠是南方的,南方比较喜欢甜,所以也叫甜肠,整个肠衣是红色的,是广东人经常煲饭的配菜。甜甜的口感无论是南方人还是北方人,都折服他的口感之下,也是小孩子的最爱。

第三种:安昌腊肠。安昌腊肠也有很长的历史,开始于明嘉靖年间,室友新鲜的猪腿肉制作的,吃上一口是软软的肉粒,更是勾起人的食欲,是当地人年夜饭必不可少的菜。

第四种:蒜肠。蒜肠是让人拒绝不了的味道,尤其以老北京的蒜肠最为出名,在制作蒜肠的肉馅中加入了蒜,因为蒜味而闻名的香肠,不爱吃香肠的小伙伴,也拒绝不了它的味道

第五种:四川麻辣肠。四川麻辣肠是然对得起它的名字,口味是咸中带辣,肉干也很丰富,炒菜食用更香。

第六种:莱芜香肠。作为北方人莱芜香肠是我从小吃到大的香肠,使用大地的黑猪的肉做原料的香肠 ,最爱蒸米饭的时候,上面放上,口感非常好。

‘伍’ 俄罗斯最值得买的23种东西

很多网友都通过网上银行购买了卢布,希望能够乘着俄乌战争大赚一笔,至于能不能发财,笔者的建议还是不明白的领域咱们不要冒险。想支持俄罗斯,除了可以购买上期我介绍的伏特加、俄罗斯套娃、鲟鱼鱼子酱、紫金、巧克力这些真材实料的俄罗斯特产以外,还有以下几样俄罗斯特产值得购买。
1、俄罗斯大列巴,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮,内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,大列巴面包的特点就是保鲜时间长。俄罗斯的黑列巴外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。因为黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶,所以它既顶饱又有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼肉等荤菜。我国哈尔滨也可以买到改良后的俄罗斯大列巴,最着名的有秋林食品公司的大列巴和红肠。“大列巴”的包装以前是白屉布的口袋,现在是无纺布上印着俄罗斯风情的花纹图案。
2、俄罗斯油画,俄罗斯油画在世界艺术史上占有重要的地位,早期俄罗斯油画受拜占庭文化的影响,具有浓郁的西欧古典油画风格,整体画面善于使用光感,来刻画出色彩的冷暖、光暗和厚薄,同时俄罗斯油画还强调发挥文化的民族特色,极具写实自然风格,让油画的观赏者犹如亲临之感,建议大家购买风景类油画,挂在家中装饰效果逼格极高。代表作《无名女郎》、《三勇士》、《松林中的早晨》等。
3、俄罗斯锡器工艺品,锡富有光泽、无毒、不易氧化变色等特性,具有很好的杀菌、净化、保温、保鲜效用。锡器素有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,储茶味不变,插花花长久”的美称!这些特性让它在食品保鲜、防腐等方面拥有得天独特的优势。俄罗斯锡器工艺品有三百多年历史,俄罗斯锡器工艺品经常以酒壶、水壶、摆设等造型出现,常常还搭配桦树皮、纯牛皮等配件构成,整体造型具有强烈的艺术气息,是新潮流手工艺品的馈赠极品。
4、 琥珀,琥珀是数千万年前的树脂被埋藏于地下,经过一定的化学变化后形成的一种树脂化石,是全世界最古老又最富有趣味的宝石,与珍珠、珊瑚并列称为三大有机宝石。俄罗斯的“飞地”加里宁格勒州,是世界“琥珀之都”,这里的琥珀藏量占世界琥珀储量的90%,这里的琥珀大厅是世界上唯一的琥珀建筑,其使用了6吨琥珀建成。琥珀分量不重,但却极度结实,触感温润不似玉石冰凉,经常被用来制作装饰品、护身符。琥珀还是唯一能够入药的宝石,《本草纲目》记载琥珀有镇惊安神,散瘀止血,利水通淋的功能,具有极高的药用价值。为了防止购买到假琥珀,很多人用火或者热针来验证,真琥珀用火烧有淡淡松香,热针一般无法扎入。
5、俄罗斯肉肠,俄罗斯肉肠种类繁多,战斗民族对所有高热量食物都非常认真,俄罗斯肉肠货真价实,无淀粉、纯肉,价格还非常实惠。中东铁路修建后,俄罗斯肉肠由立陶宛引进中国,成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产,因颜色火红又叫红肠。其中尤以哈尔滨所产红肠最为着名。是中国着名特产之一,在全国各地均有销售。
俄罗斯的特产
1、伏特加,俄文词“生命之水”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。俄罗斯、美国、欧洲及中亚的很多国家都有伏特加酒厂,前两个国家是生产伏特加酒的主要国家,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。使得每个俄罗斯人都流连其中。
伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。最早的伏特加是由纯大麦进行酿制,在俄罗斯贵族中流行,后期该酒逐渐扩大受众范围,在平民中也开始畅饮。开始由燕麦、大麦、小麦、玉米、马铃薯等作物进行酿制,伏特加制作分粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏、过滤等6个步骤。俄罗斯多桦树,最后的伏特加通过桦木炭层过滤,酒品呈现无色状,最无杂味。
2、俄罗斯套娃。
相传俄罗斯民族有两家表亲相邻,表兄妹童年相伴长大,后来表兄远走它乡,由于思念家乡的表妹,每年续做木娃娃,一年比一年做的娃娃大。数年后,他回到了家乡,将娃娃送给了表妹,后人模仿制作,互赠佳人和亲人。又叫吉祥娃娃;套娃由莱姆树、桦树等木头制成,一般由多个一样图案的空心木娃娃嵌套而成,分五套、七套、十二套、十五套等,一般为圆柱形,底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的小姑娘,她叫做“玛特罗什卡”,现在有些套娃还有权贵、明星等,俄罗斯套娃的制作工艺十分考究,手工打造,独具一格,每个娃娃的工序多达十五道之多,晾晒时间以年计堪比中药陈皮。最着名的套娃起源于莫斯科以南70公里的俄国古镇圣塞尔吉乌斯三一寺院附近生产的套娃,由于世代工匠精湛的雕刻和绘画技巧以及俄罗斯民族文化的积淀,受到了各国小朋友和大朋友的喜爱。
3、鲟鱼鱼子酱
鱼子酱是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一,其中产于俄罗斯里海的鱼子酱品质最佳。鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长,生长最缓慢、生命力最旺盛的水中“活化石”。鲟鱼寿命可长达百年以上,生长速度非常缓慢,数量十分稀少。鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的性成熟的鲟鱼,上等级的鲟鱼鱼籽酱,外观柔软圆润,新鲜饱满。鲟鱼鱼卵的蛋白质含量为26.2%,比陆地上的飞禽走兽都要高几倍,故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。不仅如此,鲟鱼鱼籽酱中还含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分帮助预防并淡化皱纹。丰富的维生素A、B、D和钙、磷、铁等矿物质,氨基酸等物质。对于女性朋友来讲,食用鲟鱼鱼籽酱不仅可以滋阴增强身体的免疫力,美容、延缓衰老,更对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。能促进皮肤分泌一种特殊的物质,减少脂肪。但是实话说鱼子酱可能不太适合口味较重的我们,有喜欢的可以尝试一下。
4、俄罗斯紫金
紫金、铂金、黄金并称为世界三大金,紫金是俄罗斯的国金,紫金的主要成分是金属铑,俄罗斯紫金因外观颜色偏紫色,高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名,紫金因为以上特性在打造出的首饰的亮度、光泽度和坚硬耐磨度,都优于黄金和铂金。纯正的紫金首饰为标号Au585,其余还有Au375(根据金含量标注)。欧洲上流社会的社交活动紫金首饰极为流行,紫金硬度高,不需要去专业金店进行清洗,且佩戴时间越长会越来越亮。
5、俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力好吃不贵,且品质极佳,相传在18世纪,女皇叶卡捷琳娜二世引领起喝热巧克力的风尚,巧克力随之受到俄罗斯贵族和社会名流喜爱;19世纪中叶,俄罗斯建起第一批巧克力工厂,几乎与欧洲同步。实际上,将各种口味的酒浆、果干、坚果加入巧克力制成口味丰富的甜食正是俄罗斯的首创,身处高纬苦寒之地,在飞雪连天的寒冬,还有什么比窝在暖气充足的家中吃一块巧克力更暖心解忧呢,俄罗斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力,最知名的巧克力品牌,当属俄罗斯“娃娃头”阿伦卡了。俄罗斯巧克力的口味浓郁,相对于国内齁甜偏硬的口味来说初次吃的人可能不太适应。

‘陆’ 俄罗斯香肠有什么品牌

“苏联”香肠。实际上现在叫这个名称的香肠有好几种,首先是上世纪三十年代就生产的熏肠。有趣的是,苏联牌子的肉制品还收到波罗的海沿岸地区的追捧。

其他的,真不清楚,呵呵,没吃过。

‘柒’ 哈尔滨的红肠怎么样

哈尔滨的红肠非常好吃,最好吃的是秋林红肠。一般外地人是吃不出哈尔滨各种牌子红肠之间区别的,只有我们哈尔滨本土人能吃出来。哈尔滨红肠有几个品牌,秋林里道斯红肠、秋林红肠两个区别不大,原来就一个名字,秋林红肠,小时候过年父母都会去秋林公司排队买秋林红肠,要排很久,我从小就是是吃秋林红肠长大的。后来秋林公司改制,就出现了两个牌子,我觉得味道都差不多,但发黑的正宗,是木碳熏考过的,非常好吃。这两个牌子的红肠偏咸,虽然是俄罗斯人带进哈尔滨的工艺,但和俄罗斯本土的红肠已经有了很大的区别,已经入乡随俗了,俄罗斯的红肠很淡,不咸。哈尔滨人喜欢吃咸,因为咸则有味,所以,老哈尔滨人认为有肥肉块,飘着浓浓蒜香,咸咸的炭火熏烤味的红肠才是正宗哈尔滨红肠。现在哈尔滨还有哈肉联红肠,哈肉联虽然是老牌子,但因为被雨润集团收购,管理人是江浙人,不喜欢咸和浓蒜味,所以这个牌子的红肠发红,老哈尔滨人不喜欢吃。哈尔滨还有一个很火的牌子商委红肠,因为就一个门店销售,所以经常排队买。我个人认为是物以稀为贵,从众的原因,这个牌子的红肠没有秋林的好吃,商委红肠火也就是这10多年的事,以前没人去排队买。就是因为秋林改制后出现了两家,又有了很多门店,据说有冒充这两个牌子的红肠,而商委就一个店,每天卖完就收工,所以就都买商委的。目前哈尔滨还有一家红肠味道也不错,是农大红肠,是东北农业大学生产的,以前价格比较低,因为猪肉贵,价格也涨了。

以上是我个人的见解,仅供参考。

好吃

哈尔滨的红肠真是挺好吃的,如果你喜欢吃肉,还比较喜欢咸口的话,平时都可以当零食吃呢,因为真的老少皆宜呢。哈尔滨的红肠呢蒜香味比较大,如果喜欢重口味一点的我想应该比较喜欢,可能会有部分南方人吃不上来这个味道,因为南方人比较喜欢偏甜口一点的味道吧,而且南方人饮食还比较清淡,可能不太适应红肠的味道。但是也有好多南方人会喜欢这个味道,因为好多南方人没吃过啊,哈哈。

下面,我来个普及知识吧:为什么叫红肠呢?因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。哈尔滨的红肠是送礼佳品,逢年过节好多人都会买好多红肠去串门了,红肠算得上是哈尔滨的特产之一了。

哈尔滨红肠,是我们哈尔滨人对本土家乡一个品牌的认可,是对家乡眷恋的一种情怀。

哈尔滨肉联 里道斯 商委红肠,都是品味 质量经得起市场考验的好红肠 ,在国内外享誉盛名。

亲朋好友相互礼赠送 ,是我们哈尔人的首选必备。

哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。 这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的 历史 。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。

红肠,原产于东欧立陶宛,后广为传播至欧洲其他国家,尤其是俄罗斯,属中温风干肠类型。由于该国濒临波罗地海, 气候湿润,不便于风干,且森林资源丰富,为加速该产品的风干,当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基(>C=0)的混合气体,可大量杀伤微生物,大大延长了其保质期,久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉,饮食面包、香肠为自食自烤。

哈尔滨红肠原本来自俄罗斯,在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的技师传到中国,最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”,也就是现在着名的“哈肉联”

哈尔滨红肠最正宗的是什么?哈肉联红肠应该是标准答案。因为哈尔滨‘第一根红肠’就是于1913年产于原哈尔滨市肉类联合厂,即现在的哈肉联。正宗,应该就是开宗立派,道法为正。所以,哈尔滨红肠,最原始的全名应该是:哈尔滨肉类联合厂生产的红肠。

那么哈尔滨名气最大的红肠是什么呢?答案应该是秋林红肠。但准确的说,现在已经没有秋林红肠这四个字的品牌了。对于全国人民,其实名气最大的是秋林公司,秋林红肠原本指的是1919年起,秋林公司生产的红肠。

现在的秋林红肠不是一个单独品牌,而是同一类产品的概括词汇。现在的秋林红肠,是由秋林里道斯公司生产的红肠,和秋林食品公司生产的红肠,这两部分组成的。

这是一个比较复杂的过程。最开始秋林公司是“前店后厂”的形式,其中‘前店’指的是秋林商店,‘后厂’指的是两个厂,一个是秋林食品厂(主要生产面包,果酱等),一个是秋林糖果厂(主要生产酒糖,大虾糖,红肠等)。由于经济原因,秋林商店和秋林食品厂被收购,变成后来的秋林集团。而秋林糖果厂不同意被收购并且有单独法人,所以秋林糖果厂改名叫秋林里道斯公司。

最后,经过法院三审三决,盖棺定论的判定,原老秋林红肠品牌传承归属于秋林里道斯公司。

最好的红肠是什么呢?答案必须是商委红肠。这个最好的‘最’怎么来的呢,其实是排队最长,最难买,哈尔滨人口碑最好,老哈尔滨人最信赖的品牌。

商委红肠仅此一家绝无分店,最多时候排队四五百人,赶上逢年过节天不亮就开始排队,稍微晚点就卖光了。而且每人购买数量有限制,最多300元。一直坚持“前厂后店”最传统的哈尔滨销售模式,再加上如此饥饿营销。导致成为普通哈尔滨人最珍贵的馈赠礼物。因为作为本地人大家都明白,逢年过节当你送出商委红肠的同时,你送出的是排了两个小时队的诚意。而且确实味道好吃,最后让对红肠非常挑剔的哈尔滨人仅认可商委红肠,其余都是渣渣。

但是如果送外地人,不如送秋林红肠,因为名气大还好听,拿出商委红肠可能还被认为杂牌子,更别说体会排2小时队的感受。倒不如逢年过节自己家摆上商委红肠和家人一起品尝最好的红肠。

作为一个从小生活在哈尔滨,一直吃红肠的人,我觉得红肠的味道还是不错的,我曾经给东北华北的朋友带过东北这边的朋友觉得味道都可以接受,好评。我给华东的朋友带过,华东的朋友反馈红肠有一点咸,但是也可以接受。如果实在拿不准,可以到商场先少买一点点,尝过后再带给朋友。

如果用一个食物来形容哈尔滨,什么最具有代表性?我觉得应该是红肠,干肠。红肠,原产于东欧立陶宛,后广为传播至欧洲其他国家,尤其是俄罗斯,俄罗斯的居民家家有壁炉,饮食面包、香肠为自食自烤。哈尔滨独有的地理位置和中东铁路的修建,这种熏制的技术就传到了这里。

哈尔滨的红肠,做红肠的厂家很多,哈尔滨肉联,哈尔滨秋林里道斯,最近几年超级火天天排队的商委。从外表上看其实不是红色的,而是外观看应该是有些发暗色的,因为红肠是熏制的。这一制作过程,再加上哈尔滨冬天比较寒冷,这种食物就很利用保存。


哈尔滨红肠,味道和口感还是相当不错的,我在家里做菜的时候,经常使用哈尔滨红肠与所有的青菜组合。当然,最好吃的做法:就是将哈尔滨红 斜着切成均匀的薄片 ,然后 用油两面煎透 ,倒入盘中,撒上孜然粉,和辣椒粉。这种哈尔滨红肠的做法,特别适合下酒。

关于哈尔滨红肠与其他青菜的组合炒法就更多了。下面简单介绍几道。

哈尔滨红肠烩白菜

把哈尔滨红肠斜切成薄片,两面用油煎一下备用,大白菜或娃娃菜切成一寸长的段,炒锅放底油,把白菜煸炒一下,放入哈尔滨红肠,放入盐、味精、(或鸡精)白胡椒,加入高汤,出锅前收一下汤汁即可入盘。

这道菜无需用葱、姜、蒜和香油,主要突出的是哈尔滨香肠与白菜加热后的味道。这道菜配主食:米饭、馒头、大饼吃起来很香。

哈尔滨红肠炒胡萝卜

做法:哈尔滨红肠斜切成薄片,两面用油煎后备用,胡萝卜去皮,一劈两半,然后斜切成与香肠同样的薄片,然后炒锅放底油,先将胡萝卜片煸炒透,放入香肠片,加入酱油,盐、味精、白胡椒,加入高汤,最后收汁,用水淀粉勾芡,淋少许明油,翻动均匀,出勺入盘。

这道菜适合的主食:米饭。

哈尔滨红肠炖豆腐

这道菜与砂锅豆腐做法相同。哈尔滨红肠斜切成薄片,两面用油煸透备用,豆腐切成长条块,用开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味,少量的白菜切段,(或用手把白菜斯碎),

选将白菜用油煸炒,加入高汤,放入香肠,豆府,加入盐、味精、白胡椒,放入砂锅内,开锅后用汤勺撇去表面浮沫,点入少许香油,好了,上桌。

哈尔滨红肠,无论与任何青菜组合拼炒,都是要把哈尔滨红肠切成薄片,两面用油煎过后备用,这样的做法哈尔滨香肠味道更加浓厚,口感好。而且加工省事,大家很喜欢吃。

哈尔滨的红肠还是挺好吃的,一口咬下去,满满的肉香,深受人们的喜爱。而且人们除了拿着红肠直接咬着吃之外,现在开发了许多新吃法,例如烤着吃、和其它菜一起炖着吃、切成丁作为炒饭的配件等等。



哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。二十世纪初,随着中东铁路在哈尔滨的修建,大量外国人来到哈尔滨生活,为了满足他们的饮食习惯,英商马前氏和俄国商人伊·雅·秋林相继在哈尔滨成立了肉制品公司生产红肠,这两个公司就是现在哈肉联红肠和秋林红肠的前身。

目前哈尔滨比较有名的三个红肠品牌是哈肉联红肠、秋林里道斯红肠和商委红肠,他们的味道稍有差别,但都很好吃。由于哈尔滨红肠食用和保存都很方便,所以受到许多外地游客的青睐。很多游客来哈尔滨都会从这几个品牌里选择一个,买一些哈尔滨红肠给亲朋好友。

以上就是我们的回答了,希望对大家有所帮助。

哈尔滨的红肠很有名,这么说吧,如果你坐哈尔滨去南方的火车,车上一定会闻到浓浓的红肠味儿。

东北人对红肠的喜爱真是喜欢到骨子里了。表哥在海南生活了十年,每次回东北必须要吃的就是哈尔滨的红肠,而且还要带回去一些。

哈尔滨有名的商委红肠,秋林里道斯红肠,都是非常的受欢迎,如果不放心买现成的,还有可以自己买肉加工红肠的地方。

但是也不是所有人都喜欢吃红肠,大学时候,同寝室的是南方的小伙伴 寒假回家给亲戚朋友带了很多红肠 ,有的喜欢有的吃不惯。

欢迎大家来到大东北 来到哈尔滨,品尝一下哈尔滨的红肠 如果觉得喜爱就带回去给家人吃。

全国范围内头子,商委的比较火,以我从事肉制品加工几年的经验,刚出炉放凉的味道差不多,都挺好吃,卖了几天的肯定不好吃[灵光一闪]

‘捌’ 俄罗斯牛肉肠那个牌子好

哈客斯(HASK)俄罗斯风味牛筋肠牛肉火腿香肠即食劲道下酒菜俄式肠卢布肠休闲食品

‘玖’ 俄罗斯最值得买的23种东西(俄罗斯好物推荐)

去俄罗斯旅游有什么东西是比较出名和值得买的?
俄罗斯最值得买的23种东西;
俄罗斯的特产
1、伏特加
俄文词“生命之水”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。俄罗斯、美国、欧洲及中亚的很多国家都有伏特加酒厂,前两个国家是生产伏特加酒的主要国家,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。使得每个俄罗斯人都流连其中。
伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。最早的伏特加是由纯大麦进行酿制,在俄罗斯贵族中流行,后期该酒逐渐扩大受众范围,在平民中也开始畅饮。开始由燕麦、大麦、小麦、玉米、马铃薯等作物进行酿制,伏特加制作分粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏、过滤等6个步骤。俄罗斯多桦树,最后的伏特加通过桦木炭层过滤,酒品呈现无色状,最无杂味。
2、俄罗斯套娃
相传俄罗斯民族有两家表亲相邻,表兄妹童年相伴长大,后来表兄远走它乡,由于思念家乡的表妹,每年续做木娃娃,一年比一年做的娃娃大。数年后,他回到了家乡,将娃娃送给了表妹,后人模仿制作,互赠佳人和亲人。
又叫吉祥娃娃;套娃由莱姆树、桦树等木头制成,一般由多个一样图案的空心木娃娃嵌套而成,分五套、七套、十二套、十五套等,一般为圆柱形,底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的小姑娘,她叫做“玛特罗什卡”,现在有些套娃还有权贵、明星等,俄罗斯套娃的制作工艺十分考究,手工打造,独具一格,每个娃娃的工序多达十五道之多,晾晒时间以年计堪比中药陈皮。最着名的套娃起源于莫斯科以南70公里的俄国古镇圣塞尔吉乌斯三一寺院附近生产的套娃,由于世代工匠精湛的雕刻和绘画技巧以及俄罗斯民族文化的积淀,受到了各国小朋友和大朋友的喜爱。
3、鲟鱼鱼子酱
鱼子酱是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一,其中产于俄罗斯里海的鱼子酱品质最佳。鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长,生长最缓慢、生命力最旺盛的水中“活化石”。鲟鱼寿命可长达百年以上,生长速度非常缓慢,数量十分稀少。鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的性成熟的鲟鱼,上等级的鲟鱼鱼籽酱,外观柔软圆润,新鲜饱满。
鲟鱼鱼卵的蛋白质含量为26.2%,比陆地上的飞禽走兽都要高几倍,故鲟鱼鱼籽酱的蛋白质含量是相当高的。不仅如此,鲟鱼鱼籽酱中还含有抗氧化和促进胶原蛋白生长的成分帮助预防并淡化皱纹。丰富的维生素A、B、D和钙、磷、铁等矿物质,氨基酸等物质。对于女性朋友来讲,食用鲟鱼鱼籽酱不仅可以滋阴增强身体的免疫力,美容、延缓衰老,更对于肥胖、腰膝酸软有很大的帮助。能促进皮肤分泌一种特殊的物质,减少脂肪。但是实话说鱼子酱可能不太适合口味较重的我们,有喜欢的可以尝试一下。
4、俄罗斯紫金
紫金、铂金、黄金并称为世界三大金,紫金是俄罗斯的国金,紫金的主要成分是金属铑,俄罗斯紫金因外观颜色偏紫色,高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名,紫金因为以上特性在打造出的首饰的亮度、光泽度和坚硬耐磨度,都优于黄金和铂金。
纯正的紫金首饰为标号Au585,其余还有Au375(根据金含量标注)。欧洲上流社会的社交活动紫金首饰极为流行,紫金硬度高,不需要去专业金店进行清洗,且佩戴时间越长会越来越亮。
5、俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力好吃不贵,且品质极佳,相传在18世纪,女皇叶卡捷琳娜二世引领起喝热巧克力的风尚,巧克力随之受到俄罗斯贵族和社会名流喜爱;19世纪中叶,俄罗斯建起第一批巧克力工厂,几乎与欧洲同步。实际上,将各种口味的酒浆、果干、坚果加入巧克力制成口味丰富的甜食正是俄罗斯的首创,身处高纬苦寒之地,在飞雪连天的寒冬,还有什么比窝在暖气充足的家中吃一块巧克力更暖心解忧呢,俄罗斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力,最知名的巧克力品牌,当属俄罗斯“娃娃头”阿伦卡了。俄罗斯巧克力的口味浓郁,相对于国内齁甜偏硬的口味来说初次吃的人可能不太适应。
除了巧克力,这些俄罗斯特产也值得拥有
6、提拉米苏
俄罗斯的提拉米苏又称“蜂蜜奶油蛋糕”,它气孔大,口感相对粗糙。七层奶油夹心,每层都有浓浓的蜂蜜和奶油,口感香甜绵长,偏甜但不腻,运气好的话还可以买到各种口味的彩色拼盘,搭配一杯牛奶味道更棒。
7、香蕉味光头饼
这是一道粗粮小点心,外层糖霜口感偏甜,里面的黑面包松松软软,入口有淡淡的香蕉味。它的口感不同于普通面包,层次分明,甜而不腻,一大包不到15元,搭配咖啡就是一顿完美的早餐。
8、俄罗斯卢布肠(肉肠)
俄罗斯的香肠和我国香肠做法相似,除了用到的调味料有所不同外,最大的区别就是肉质
俄罗斯卢布肠一个大概400克,肉质纹理清晰,瘦肉很多,口感偏咸,没有淀粉。我最爱吃是纯牛肉的,无论凉拌、蒸熟、烧烤、油煎都非常美味。不过因为不加防腐剂,保持期较短,在国内基本很难买到俄罗斯原产地的。
9、大头娃娃巧克力
俄罗斯人性格豪爽,把巧克力也做得又大又便宜,俄罗斯最着名的巧克力品牌当属“大头娃娃”阿伦卡莫属,一条100g,只要8块钱就可以买到。
我曾在青岛的俄罗斯风情街买过一条,巧克力味道香醇,入口顺滑,稍微有一点甜腻,还能尝到榛果颗粒,在同等价位里,算是品质不错的巧克力。
10、草莓酸奶棉花糖
这款零食简直是甜食党的福音,造型少女心满满,草莓巧克力包裹着酸奶和棉花糖,草莓味香浓,酸奶完美中和棉花糖的甜味。和普通棉花糖不一样,它的口感醇厚丝滑,感觉像在吃慕斯,酸甜香浓的草莓味充满口腔。
我花12元买了一袋,大概32颗左右,一个口一个简直停不下来,心疼自己又要长肉了。
11、格瓦斯
格瓦斯和德国啤酒、美国可乐以及保加利亚的布扎被称为“世界四大饮品”。它是用面包干发酵酿造而成,是一种酒精度数很低的饮料。格瓦斯口感微甜,有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香,因为含有氨基酸、乳酸等成分,饭后喝有促进肠胃蠕动,帮助排毒排便的功效。
由于它的酒精含量只有1%左右,咕嘟咕嘟一瓶下肚也不会醉,所以人们调侃道:“喝格瓦斯拼的不是酒量,而是胃容量”。
12、光头饼
这款俄罗斯的硬核特色零食名为“光头饼”,里面是用黑麦粉制作而成的,属于粗粮的一种,搭配咖啡牛奶一起吃更是一种享受。
13、俄罗斯威化饼
很多人喜欢吃威化饼,但其实俄罗斯也有威化饼,而且还是当地人的经典特色零食,这款威化饼跟国内的不一样,国内的咬一口下去都是粉末,而俄罗斯的威化饼,一口咬下去都是实诚的干货。
14、玉米片
玉米大家都吃过,但是玉米片很多人都没有听过,而在俄罗斯却有一款名为“玉米片”的零食小吃,脆脆地吃起来像薯片,有股淡淡的椒盐味,比薯片口感更好,而且属于谷物零食,吃多了也不怕,热量低,不易发胖。
15、拉丝饼干
会拉丝的饼干,里面放了巧克力,蜂蜜等食材制作而成,吃起来又香又脆,特别是在早上配牛奶一起吃,根本停不下来。
16、全麦饼干
小麦是俄罗斯的特产农作物,跟小麦面粉相关的零食更是数不胜数,其中全麦饼干便是当地最具特色的小零食,不少人在家里都会用烤箱制作。
这种全麦饼干饱腹感很强,吃一两片下去,你就感觉自己肚子已经饱了,非常的“硬核”实在,食材是真正的小麦粉制作而成,份量大,吃起来很爽。
17、面包甜甜圈
甜甜圈很多人都吃过,但是俄罗斯这款“硬核”面包甜甜圈很多人就未曾见过了,这款零食有多重口味,有原味,柠檬,苏子,香橙等口味,在制作时,还放入了不少的蜂蜜,吃起来又香又脆,美味至极。
量大实惠就是这款美食的最大特点,一大包不到20元,都是散装,没有单独包装,买一包够吃一个月。

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