① 都是烈酒,那么俄罗斯的伏特加和白酒及其他的西式烈酒有什么区别
首先,伏特加的受众面要广一点。很多国家喝的洋酒和味道、工艺、口味和伏特加都有很多相同之处,所以,对于伏特加的接受度会更容易一些。毕竟,一方水土养育一方人,口味的相似,也会促进推广。而我国的白酒,虽然是几千年渊源流传下来的,但是,丰厚绵长的口感和西方市场的烈酒,相似度不高。
不仅如此,白酒无法类似其他大部分高度酒的使用。日常生活中,喝白酒的场合,往往是在朋友聚会上,不仅需要菜品相伴,还会划拳行酒令。相对来说,很少有自斟自酌的。而纵观西方人的酒文化,常常是端着酒杯自斟自酌。所以,白酒和伏特加同为烈酒,绝大多数的西方人,还是偏向于伏特加。
② 特别爱喝酒的俄罗斯人,他们最爱喝的酒是什么
众所周知,俄罗斯人喜欢喝酒,尤其对高度烈性的伏特加酒更是情有独钟。于是,有“伏特加之父”称号的世界着名俄罗斯化学家门捷列夫,为了满足俄罗斯人的需求,就研究出了伏特加的秘方,而且门捷列夫认为,伏特加最为理想的酒精度为38度,这也是俄罗斯人最喜欢酒精度。所以俄罗斯人对伏特加的钟爱犹如中国人对茅台酒一样。
在上世纪80年代,苏联政府的一份秘密报告对俄罗斯人嗜酒问题进行了分析,这份报告认为,嗜酒的隐患颇多,已对国家安全构成威胁,此时戈尔巴乔夫虽然没有掌权,但他深知酒的危害巨大。1985年5月,刚刚上任两个月就颁布命令,实施禁酒。他成为俄罗斯历史上唯一下令禁用伏特加的领导人。
③ 俄国人喝什么酒
俄国人喝伏特加。
俄罗斯人以好酒出名,每逢节假日、生日,大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中,他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。
俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的,但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁止饮用伏特加以保护本国的传统名酒--蜜酒生产者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科开设“皇家酒苑”,但不久之后,他下令除自己的禁卫军外都不准饮用伏特加。
直到乌克兰并入俄罗斯后,伏特加才在民间传开。彼得大帝还把伏特加视为国库的主要的财源。伏特加的做法是先将酒精经过活性炭处理,除去不纯正气味,然后加上水,到酒精含量达到36%-60%时便算制成。
市场上出售的伏特加多为42度。用粮食配制的伏特加,口感清冽,余味悠长。“首都”牌伏特加为此类酒中之上品。
(3)俄罗斯人喝的烈酒是什么做的扩展阅读:
伏特加被视为俄罗斯国酒。气候原因,伏特加的需要量极大。不论在任何时期,伏特加的销量都不曾递减。前苏联时期,戈尔巴乔夫曾发动过一场规模不小的反酗酒运动,倡议减少伏特加的销量,引起了全社会的轩然大波。
响应者寥寥无几,最后以失败告终。伏特加在俄罗斯已有五百多年的漫长历史,依靠它俄罗斯人才得已渡过漫长寒冬和战争时期的艰难岁月。由此可见,伏特加与俄罗斯人有着不解的缘分。
好的伏特加用黑麦和山泉酿成,比如像金环牌、大使牌,不过市面上少见,大多被拿去出口外销。大路货伏特加用小麦或薯仔加水酿成,味道远比上述品牌逊色得多,首先小麦、薯仔不上黑麦,其次水的质量远达不到清纯的地步。
④ 为什么中国人一直认为俄罗斯的伏特加酒是高度烈性白酒
伏特加酒简单的说,就是酒精酒,高浓度的,酒精加蒸馏水勾兑而已。它的生产工艺简单,主要原料就是大麦,马铃薯和玉米,将其发酵后得到白酒原液,然后再进行蒸馏,成为高浓度的食用酒精。当然这个时候还没有制作完毕,还需要经过活性炭过滤,去掉其中的各种杂质,比如各种酸类,酯类类,醛类等等有机成分,最后勾兑蒸馏水,降低浓度,就得到伏特加酒。在国人看来,伏特加酒就是酒精加水,但是比中国酒在世界上更受欢迎,在世界许多国家都有生产伏特加酒的酒厂,比如在美国欧洲等地,每年也生产大量的伏特加酒。而中国烈性白酒酒精度至少达到50%以上,浓度甚至达到76%,里面含有各种芳香物质,香气浓郁,口感醇厚,那才是真正的高度烈性白酒。但是在世界上并不受欢迎,以为它含杂质过多,没有这么纯静,中国白酒在中国受欢迎,在外国懂得人的不多,也没有伏特加酒这么出名,更不要说在外国设酒厂生产白酒,,伏特加酒说不上是烈性酒,中国烈性白酒才是名副其实的烈性酒。
⑤ 伏特加是烈酒吗
问题一:与伏特加一起同为世界三大烈酒是哪三种 掌阅书虫答案:伏特加与白兰地和威士忌一起, 同为世界三大烈酒
问题二:伏特加算是烈酒吗? 伏特加必须属于烈酒。
烈酒是指经蒸馏产生的酒类,伏特加就是多次精馏生产的。
问题三:多少度的酒称为烈酒 酒精含量常在40%(常记为40? )以上,所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前,有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国着名化学家盖・吕萨克(Gay・Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖・吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。伏特加以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水稀释到40°-60°,可想而知它的烈度,而且伏特加来自于俄罗斯,恶劣而又寒冷的气候决定了它的如烈焰般刚烈口感。这个道理就和咱们国家东北的烧刀子一样~只有高的酒精度才能维持身体所需要的能量,所以伏特加是六大烈酒中最烈的。
问题四:伏特加是很烈的酒吗 伏特加(俄文:Водка)是一种经蒸馏处理的酒,酒精含量通常由35%到50%不等,传统俄罗斯和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准恭
市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的,蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的 *** ,形成伏特加酒独具一格的特色。
问题五:世界十大烈酒之一的伏特加是哪个欧洲国家的传统饮品 伏特加,约于14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。
伏特加为世界八大基酒之一。
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物,制成的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
问题六:世界上最着名的烈酒是哪个牌子的? 1. 波兰精馏伏特加Spirytus
酒精浓度:96%。
2. 美国Everclear酒
酒精浓度:95%。
3. 美国Golden Grain金麦酒
酒精浓度:95%。
4. 苏格兰四次蒸馏威士忌Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey
酒精浓度:92%。
5. 格林纳达朗姆酒River Antoine Royale Grenadian Rum
酒精浓度:90%。
6. 捷克共和国Hap *** urg Gold Label Premium Reserve Absinthe
酒精浓度:89.9%。
7. 苏格兰伏特加Pincer Shanghai Strength
酒精浓度:88.8%。
8. 保加利亚巴尔干伏特加Balkan Vodka
9. 牙买加朗姆酒John Crow Batty Rum
酒精浓度:80%。
10. 波多黎各酒Bacardi 151
问题七:同样是烈酒,伏特加卖遍全世界 白酒怎么就不行 不适用广大消费者
问题八:白兰地是不是烈酒啊? 当然是了,六大基就都是烈酒,威士忌,伏特加,金酒,朗姆,白兰地,特基拉.
问题九:伏特加是什么酒,详细介绍一下? VODKA的中文音译为:伏特加。字面意思为纯净的烈酒,是世界烈性酒之一,同时为世界六大基酒之首。
烈性酒的世界通用分类方式为:琴酒(Gin)、威士忌川Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)。伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。伏特加是源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вoда”(一说源于港口“вятка”),约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的 *** ,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。波尔金卡伏特加奢华系列
俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。
皇冠伏特加伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。
伏特加流行的牌子有:
Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、Finlandia Blue、Absolu、 Bereginka VODKA
[编辑本段]伏特加的起源与历史
传说克里姆林宫楚多夫(意为“奇迹”)修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”,一个修士偷喝了“消毒液”,使之在俄国广为流传,成为伏特加。但17世纪教会宣布伏特加为恶魔的发明,毁掉了与之有关的文件。
在1812年,以俄国严冬为舞台,展开了一场俄法大战,战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。
第一次世界大战,沙皇垄断伏特加专卖权,布尔什维克号召工人不买伏特加。
卫国战争,斯大林批准供给前线每人40°伏特加100g。
帝俄时代的1818年,宝狮伏特加(Pierre Smirnoff Fils)酒厂就在莫斯科建成,1917年,十月革命后,仍是一个家族的企业,1930年,伏特加酒的配方被带到美国,在美国也建起了宝狮( *** irnoff)酒厂,所产酒的酒精度很高,在最后过程中用一种特殊的木炭过滤,以求取得伏特加酒味纯净。伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。
[编辑本段]特点
伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°~50......>>
问题十:世界五大烈性酒是哪些 苏格兰的威士忌 酒精度一般43°
法国的白兰地 酒精弗40―43°
俄罗斯的伏特加 酒精度一般40--50°
荷兰的金酒,也叫杜松子酒 酒精度一般在30--50°
墨西哥的龙舌兰酒,因其产地Tequila,所以也叫特其拉酒 酒精度一般35--55°
古巴的朗姆酒 酒精度38--40°
⑥ 伏特加是哪国酒
伏特加是俄罗斯的国酒,日本、中国也有生产。它是极寒之地的产物。12世纪,沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“生命之水”可以认为它是现今的伏特加酒的原型。
伏特加是洋酒。伏特加属于烈性蒸馏酒,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
⑦ 俄罗斯人怎样喝伏特加
由于天气寒冷的原因,俄罗斯人喝伏特加还有御寒的因素在里面。所以俄罗斯人喝伏特加干饮的比例比较高。备一杯凉水,以常温服侍,快饮(干杯)是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮,仿佛冰溶化于口中,进而转化成一股火焰般的清热。
另一类喝法就是鸡尾酒,在鸡尾酒当中伏特加作为基酒,搭配不同辅酒,比较着名的有:黑俄罗斯(Black Russian)、镙丝钻(Screw Driver)、血玛丽(Bloody Mary)等
当然,咱们也可以不管俄罗斯人怎么喝,咱们怎么喝着好喝就怎么喝。伏特加是一种纯谷物酿造的,经过过滤,达到纯净标准的烈酒。可以与任意一种口味的饮料按照任意的比例进行调配。简单来说,就是喜欢怎么喝,就怎么喝。因为伏特加的纯净不会破坏道饮料的口感,而只增添酒的感觉。
⑧ 俄罗斯人都喜欢喝酒,他们的酒度数高不高
没错,俄罗斯人打仗出名,喝酒也很出名,他们太喜欢那杯中之物,而且喜欢烈酒,为此,哪怕俄罗斯男人的平均寿命被拉低了,也在所不惜。这种96度伏特加,主要用来自己调制着喝,俄罗斯人一般兑着啤酒、饮料、白水喝,比例多少,根据喝的人不同有所不同,稀释下来,其浓度也是低了很多。可以这样说,俄罗斯国内常常饮用的伏特加,看起来很骇人,仔细算下来,其饮用度数要么是低于中国常饮用白酒的度数,要么基本相当。
俄罗斯人嗜酒成性是与俄罗斯的气候条件密切相关,俄罗斯人喜欢喝烈酒伏特加已经有着悠久的历史。伏特加是北欧寒冷地区十分流行的烈性酒精饮料,是俄罗斯的灵魂国酒。在我们的印象当中,经常会有俄罗斯壮汉晃晃悠悠,拎着伏特加在大街上烂醉如泥,当然,这样的现象是发生在俄罗斯。可俄罗斯人来到中国,却很少有这样的现象,究其原因并不是中国的美酒不如伏特加刚烈。
俄罗斯的伏特加也不算特别烈,基本都是40度,价格也不贵,最低的不到200卢布一瓶,合人民币不到20元,对于那些酒鬼们来说,仍觉得有点贵。一会儿,一个肤白貌美大长腿的洋妞,娉娉婷婷的扭着小腰,走了进来,用扭扭捏捏的中国话,要了一瓶我看着都哆嗦的70度的“烧刀子”,拧开盖,就靠在柜台前,连颗花生米都没就,直接酒瓶对嘴,咕咚咕咚的喝了起来。
⑨ 什么叫伏特加有什么作用
其实,500年伏特加仿佛就是俄罗斯历史的见证,伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙俄的统治、十月革命、卫国战争、以及苏联解体。俄罗斯将士的骁勇善战和不畏严寒是世界闻名的;度数极高、一点就着的伏特加的作用应该说功不可没。据说,二战中,苏联军队的战功奖励就是每天100克伏特加酒。
俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史,他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”,认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。叶罗费耶夫的观点上去有些耸人听闻,但其实伏特加这个名字在俄文中就是“生命之水”的意思。
俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫也说过:其他国家的人们是喝酒,在俄罗斯不是喝酒,我们喝的不是伏特加,我们正在喝的是我们的灵魂和精神。 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。时至今日,伏特加无疑已经成为全世界人的“生命之水”。
伏特加,俄罗斯的神 俄罗斯人是相信上帝的,但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌,至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上,一切全源于伏特加,一切全归于伏特加。
·“生命之水”,伏特加风情
伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,他的历史悠久,产生于14世纪左右,其英文名为VODKA,出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA,含义是“生命之水”。
俄罗斯人好酒,尤其是男人,这已是举世闻名。俄罗斯人,不论文化层次、社会地位、经济收入、性别年龄,嗜酒豪饮,已经成为他们难以改变的共同生活习性。
一个难得的机会,我有幸品尝了正宗的俄罗斯“伏特加”,更亲身感受到俄罗斯人那种蕴含酒中、飘逸酒外,粗犷豪放而又坚强不屈的民族性格。
位于莫斯科州巴拉什辛区尼古拉-阿尔汉格尔斯克村的“丰收”酿酒股份有限公司是俄罗斯民族酒业的一家新兴企业,从这里可以找到伏特加酒酿造技术的奥秘。
随着时间的发展,伏特加这种成名于俄罗斯的烈性酒,已经为全世界所认识,在不同的国家和地区慢慢的产生了各种不同品牌的伏特加,每种伏特加饮料都因其采用独特温和的拉多加湖水——具有清澈的味道,与众不同的香气而闻名于世,伏特加私有配方的基础来源于香气、味道甚至是有医疗效果的绝妙混合饮料最初的数十种配料。
伏特加的发明过程很少见诸史籍,这个过程至今已鲜为人知。俄罗斯人认为伏特加神圣且永恒,不会因历史而改变。与此同时,伏特加却从来不断的创造着历史,所以的这一切看来都是那么的神奇和荣耀!
起源:十二世纪左右,俄国农民已开始用此酒,十四世纪开始成为苏俄传统饮用酒,当时是以蜂蜜为原料,蒸馏出来时称Voda,并普及到十六世纪。
原料:到十八世纪,原来的蜂蜜混入裨麦、大麦、蕃薯、玉米等谷物。目前用马铃薯、大麦、玉米、葡萄来酿制成。
特色:无味无臭,无色透明,酒精纯度高是其受人喜爱的主因。此酒过滤次数越多,愈高级,愈清纯。酒精度40~50度。有无彻底过滤才是决定品质的重点。
喝法:纯喝时,必须冷却后一口气喝完为佳。
伏特加酒分两大类,一类是无色、无杂味的亡等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入棵麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其菌化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓侵地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。