俄罗斯人用的什么菜板

‘壹’ 什么菜板最好最安全

菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成，一般来说，木质菜板会比较好，都是用天然材质制作而成，大家使用起来也会比较放心，樟木材质菜板质地坚硬，不生虫，密度大不吸水，卫生，使用时间也比较长，价格便宜，经济实惠。

二、哪种菜板最安全

1. 木质菜板

木质菜板应该是最多人使用了，木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错，而且木质菜板常见的都有桧木、银杏木、柳木、榆木等，这些木质菜板使用起来都是比较安全的。

2. 塑料菜板

塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，这种材质菜板，不吸水，硬度中等，不易发霉，保养也特别简单，也是非常方便的，但是不太耐磨，长时间使用就会掉屑，虽然塑料菜板是比较安全的，但是市面上有些菜板还是有些问题的，有些会掉色，不耐用，所以，大家在挑选塑料菜板都要注意。

菜板最好

3. 合成菜板

合成菜板有很多优点，吸水少，掉屑少，刀具使用起来也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面还会有抗菌处理，使用起来更加安全，不过合成菜板还是有一些缺点，价格较高，不能干大活，日常切菜都是没问题，但是要用来砍骨头，剁排骨，尽量不要使用合成菜板，都会留下刀痕。

4. 玻璃菜板

玻璃菜板，大家听起来是不是觉得很高档的感觉，但是玻璃菜板的主要成分含氧化铅，可能会有铅物质出来，所以大多想要购买玻璃菜板选普通材质玻璃制品的菜板就可以。

‘贰’ 俄罗斯椴木菜板优缺点

椴树，作为世界五大行道树之一，其树干通直圆满，姿态雄伟清幽，冠幅宽大浓密，形态美观。椴树是北方不可多得的有芳香花朵的大乔木。椴树一般在6月至7月开花，其花虽没有桂花香气那么浓烈，但味道香甜，清淡怡人。椴树是很好的行道树、庭荫树。

都说椴树好，那它都有哪些作用和价值
园林价值

椴树树形美观，花朵芳香，对有害气体的抗性强，是优秀的园林绿化树种。椴树花香馥郁，是大乔木中为数不多的香化树种；其寿命长，生长可达数百年，而且病虫害少，没有明显的病虫害，非常易于养护管理。椴树抗寒性强，耐移栽，适应性强。椴树在城市绿化中被广泛应用于行道树、庭院树。在欧美国家应用广泛，在国内园林绿化中发展迅速。越来越多的城市绿化开始应用椴树。2018年春季雄安新区用苗采购椴树更是出现了一苗难求的现象。

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生态价值

椴树在绿化上有消除有害气体，抑制灰尘的作用。对于人们现在最“痛恨”的雾霾，椴树可以起到一定的抑制作用。特别是像叶大、背面带毛的糠椴、南京椴、银毛椴等，有很好的滞尘效果。大量栽植椴树，会在一定程度上会改善小环境。

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应用价值

椴树的树枝和树皮可以用来制造绳索，人造棉和麻袋等，还可以用来做火药的导引索。椴树的树干轻软质白，是一种十分优质的木材。椴树的纹理比较细腻，可以用来制作胶合板，木柜或是用来木刻等。也有些住在林区的人用来制作菜板。椴树的材质轻软细腻，一般不会变形，经常应用到建筑上，有“阔叶红松”的称号。听说还人有用椴树木板做版画，出口到日本。东北地区有人用椴树木材做门窗、做箱柜，不开裂不变形。长白山的满族人用来椴木编筐，也是历史悠久的传统。

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药用价值

性味：苦；温。

功能主治：祛风除湿；活血止痛；止咳。主风湿痹痛；四肢麻木；跌打损伤；久咳。

用法用量：内服：煎汤，15-30g；或浸酒。外用：适量，浸酒搽。

彝药：补鲁威：根治妇女虚寒腹痛，带下；果，叶治劳伤腰痛，风湿骨节疼痛《彝药志》。椴树，千层皮：根治跌打，风湿麻木《大理资志》。

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食用价值

椴树花是个好东西。德国和法国有喝椴树花茶的习惯，做法很简单，就是把椴树花和叶状苞片一起烘干，喝时揉碎用开水冲泡。其口感清淡，味道清香微甜，具有益气补胃、止痛解毒等功效。

椴树的花中有蜜腺，具有芳香的气味，是一种很好的蜜源树种。椴花蜜是一种十分名贵的蜂蜜，晶莹剔透，甘甜可口。椴花蜜结晶会变得雪白晶莹，风味独特，所以也被叫做白蜜。我国东北是椴树蜜主产区，集中在吉林、黑龙江的山区和林场。椴花蜜还有很好的药用价值，可以润肺止咳，补血止痛，增添食欲，在明清时期被当做皇家贡品。

‘叁’ 欧美人用什么做菜板

就是树根横截面。

很多家庭虽然有不止一块砧板，但用着用着就混了。摩飞这款分为了生食、熟食、果蔬3块砧板和3把刀，一刀配一板，标签和颜色醒目，一家人无需约定也不会混用，平时能养成良好的备菜习惯。

砧板为PP材质，优点是干净卫生，但比较容易留下划痕，注意不要用刀尖划砧板。

配套的三把不锈钢刀非常锋利，比较适合西式和日式料理，但缺少中餐核心的菜刀，这点比较遗憾。

紫外线消毒功能才是这款产品的重中之重，按下正面启动键，一次消毒时长为5分钟。

真正具有杀菌作用的紫外线是UVC波段，该波段容易被生物体的DNA所吸收，破坏细菌病毒内部的遗传物质，使之无法正常繁衍而死亡。

使用紫外线检测卡来检测该产品紫外线照辐强度，5分钟后，测试的辐强度值大于90uW/c㎡，可以达到国家标准。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。

稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

‘肆’ 去白俄罗斯留学应该带什么

首先要带一些羽绒衣，羊毛衫，羊毛裤，羊毛袜，手套，围巾之类御寒衣物至于毡子带两张够了，因为比较难带，去到以后再买也可带电热毯，这样就保证晚上谁觉不会冷着了，而且方便携带。
药品很重要：眼药水，感冒药，消炎药，膏药（止痛，止痒，去风湿之类的），胃药，红花油，止痛片，止泻药，散热去火的药，创可贴，绷带。
最最重要的是平时有一贯有吃的药。笔记本，在国外买的笔记本都是英文显示，上QQ的时候会乱码，重装中文程序的话又很麻烦。学习用品建议带一个中俄英翻译的电子词典，还有一些俄语学习书。其余的学习用品俄罗斯都可以买到，到是刚开始人生地不熟，还是要带些笔，本子，尺去的。带几本自己爱看的中文书，要是想家了，也可以看一下书，解解闷。

‘伍’ 俄罗斯留学该带什么东西

编辑点评：当然，出国准备工作再细，也不可能事事周全，样样齐备。终归会有这样或那样的疏忽，物到用时方恨少。遇到这种情况，不要着急，能在俄罗斯当地买到的，则就地解决。总之，在物质方面，赴俄前宜尽量充分准备，但量力而行，适可而止。
本文相关应用挑错收藏评论打印 俄罗斯的气候基本上属于温带大陆性气候，大部分地区属于温带，北冰洋沿岸及其岛屿属于寒带。由于俄罗斯幅员辽阔，各地气候差异较大。莫斯科夏天平均气温为18.1摄氏度，冬天漫长、寒冷、多雪，一月份平均气温在零下10.2摄氏度，而在远东哈巴罗夫斯克地区常常达到零下20摄氏度。因此，出国前，需要置备冬装。一般穿一件羽绒服外出足以抵御俄罗斯的寒冬，也有许多年轻人只穿加厚皮夹克和皮大衣。由于冬季室内活动较多，一般不必准备过厚的棉皮靴，可购买一付皮手套或绒线手套。俄罗斯的夏季较短，不必多带夏装，可多带些春秋季服装，如休闲装、羊毛衫、夹克衫、旅游鞋、衬衣等等。男生至少要备一套西装，俄罗斯女孩子无论夏天还是冬天大多时间都穿裙子，这点中国女孩子应该适应。你们也至少要带一条裙子，以便在出席正式场合时穿着。服装的置办可视在俄时间长短，以适量、体面为原则。 有些中国人不适应俄罗斯人的饮食（其实和容易适应）。一日三餐都在学校食堂就餐有时不合口味。因此，每个人都需要学会自己做饭。俄罗斯高校的学生宿舍一般都有公用厨房。出国前，最好购置一些在俄罗斯很难买到的花椒、大料、桂皮、十三香粉、味精等调味品（在莫斯科很容易买到，但较贵。但是在哈巴罗夫斯克就便宜多了）。有了这些东西，课余时间就能亲手做一顿可口的中国饭菜，改善伙食，朋友相聚时也能有佳肴品尝了。 在俄学习、生活会结交一些俄罗斯朋友，会有老师和同学给你学习上的帮助和生活上的照顾。每逢节日或平时应邀到朋友家做客总要选购一些有中国特色的礼物。俄罗斯人比较喜欢中国的檀香木扇、真丝围巾和手帕、桌布、双面绣、景泰蓝制品、毛巾、薄瓷花瓶等等。在准备礼品时宜根据行李重量〔不超重〕和经济承受能力而定，不必很多。有时，需要赠送的礼物也可在俄罗斯当地采购（经常的礼物是鲜花和香槟酒或者红酒）。 出国留学是件大事，许多朋友出国后，他们的父母、家人及亲朋好友会时时牵挂。为了消除这份惦念之情，经常给家里写信不失为一个好办法，并且还可以锻炼自己的中文水平。因此，置备一些中国国内的标准信封和邮票，有朋友或熟人回国时带信到国内投寄，即快捷又可靠。 在做出国准备工作时，不要忘记带上一些治疗感冒、腹泻等常见病的药物，用于预防和治疗一般病痛。 俄罗斯高校的宿舍都比较干净，只是蟑螂太多，几乎随处可见，如果方便，可带一点除蟑螂的药。 当然，出国准备工作再细，也不可能事事周全，样样齐备。终归会有这样或那样的疏忽，物到用时方恨少。遇到这种情况，不要着急，能在俄罗斯当地买到的，则就地解决。 总之，在物质方面，赴俄前宜尽量充分准备，但量力而行，适可而止。
下面给大家整理一下一些最好带过去的东西。
1、电饭锅。这是必须要带的，要知道俄国人不吃米饭作为主食的，所以电饭锅这东西在那边也算是稀有物品了，卖的特别地贵，我在超市见到的最便宜的非常普通的也至少要两三千卢布，就是那种在中国的小店铺里四五十元都可以买到的那种，所以一定要带，有钱也不能这样乱浪费是不？至于平底锅啊，菜刀啊，菜板那边都有，并且也不是那么贵，特别是平底锅，很适合用他们那边的炉灶，个人感觉用起来还不错哦。
2、衣架。强烈推荐。别看这是个小东西，可是在俄国这是很贵的，就是普通的七八个做成的一套也要两百卢布，要在那买就是太亏了，这东西带着也方便，随便塞在行李箱里就行了。
3、牙刷。大家都知道，俄罗斯重工业发达，轻工业十分落后，所以牙刷也卖的很贵，很普通很劣质的也要一百多卢布吧，还是带着为好。
4、毛巾。当我在俄罗斯花了两百多卢布还只买到了一条非常粗糙的毛巾，每天都要用那条掉毛毛的硬邦邦的东西擦我柔嫩的脸蛋时我非常地怀念国内十几元就特别柔软好用的毛巾了，真想回国啊，那时。所以，姑娘们，为了使你们的皮肤免遭蹂躏，带还是不带，自己看着办吧。
5、电动推刀。如果去俄一去就是一年，男生还是带着吧，去理发店是很贵的，彼得堡最便宜也要四百卢布左右，我也是看着我们同行的男生有带的，用起来很方便的。如果女生自己动手，带把剪刀就行了，一般来说，女生回来后剪发水平都会有不同程度的提高，我现在回国了也是自己给自己剪头发的。
6、各种调味料，中国特有的，比如八角、干辣椒、花椒、生姜之类的，要不做饭时很不给力，做出来的成品也会让你食不知味的。为了一些重大的聚会，有时生日啊，过年过节聚餐的吃火锅就带些火锅底料啊，带了绝对不会后悔的。这些东西并不是买不到，只是在一些大城市才能买到，我有同学来彼得堡之前专门让我帮他买了带回去得，大城市也是在中国市场才有卖的，还是带着为佳。
7、干木耳、银耳各类干货都带些吧。木耳一点点一泡开就有很多，带着也不占重量，并且俄国也没有这些卖的，真要是馋嘴了可是没办法，带着吧都，不会后悔的。
8、多带春秋装，羽绒服一两件够了，还有拖鞋。彼得堡室内供暖一般从十月中旬到五月末，暖气都特别充足，一点都不冷，在室外活动的时间很少，一般公共场所都有供暖，出门都不用穿很多的。至于靴子，如果可以在国内买到里面带毛毛的长筒的话也可以带过去，那边的靴子种类还是很丰富的，如果实在带不下在俄国买也可以，毕竟重啊。
其实俄国的超市里一般的东西都是有的，有很多人担心说俄国气候寒冷没有水果，安心啦，那里一年四季即使是小超市也都有香蕉苹果橙子黄瓜番茄的，虽说都是进口的，但是也不贵，想吃就可以买。
俄罗斯的奶制品非常赞，牛奶和酸奶都特别好吃，还有一种сырок，当时我们所有的同学都非常喜欢，建议去俄罗斯的朋友一定要尝尝啊，有一种零脂肪的酸奶叫кефир，女孩子用来减肥很合适的。

‘陆’ 俄罗斯人用什么吃饭 筷子还是叉子

俄罗斯人用叉子，筷子只有中国，日本，韩国这些少数受中华文化圈的影响的国家用。

‘柒’ 樟子松的气味对人体有害吗什么木材没有气味

1. 樟子松木未经过特殊处理时，木材中含的气味对人体健康是不构成伤害的。

2. 一般纯实木家具没有明显的木材味，有也是漆或粘合剂的残味。
   

   

‘捌’ 俄罗斯人饮食习惯

对于俄罗斯人说,正餐分:凉菜(前餐)、热菜(第二道)、汤、甜点.主食是面包、薯仔泥、通心粉.一般以白面包为主,也有人偏爱荞麦的黑面包.凉菜以色拉为主.还有香肠、熏肉、咸鱼.热菜有烤肉饼、炖肉块、烤鸡等等.了解一点俄餐的人一定知道红菜汤,这是俄罗斯很着名的汤.以甜菜为主,配洋葱、橄榄果,切碎的圆白菜、肉丁、薯仔丁,上桌的时候浇上一勺酸奶油.甜点是配合咖啡或茶的小点心.俄罗斯只喝加糖红茶.喝咖啡有很讲究的,把咖啡豆磨碎了以后煮着喝.满屋飘香的咖啡味儿让你有醉酒的眩晕.在温暖洁净的厨房里,望着窗外飞舞的雪花,慢慢品味着来自南美的咖啡,吃着小圆饼,和三两个知心朋友聊天是很多俄罗斯家庭主妇最开心的事情.俄罗斯人家的煤气炉或电炉都带有大烤箱,能做一手美味小点心的妻子是丈夫骄傲的资本.
俄罗斯人很注重晚餐.早餐喝牛奶,烤面包.中午多数人都不能回家吃,就在单位食堂解决或从家带来夹着香肠的面包,喝杯茶,都很简单.晚餐花费很长时间,是一家人交流的机会.俄餐里几乎没有煎炒烹炸,所以尽管没有抽油烟机,厨房还是很干净,窗帘和桌布是全棉的.有的人家还会在厨房里摆一个小电视或录音机.厨房里的文化气氛也很浓,切菜板不大,反面会有一些鲜艳的图案,不用的时候挂在墙上很别致.根据主人的品位墙上会挂些别致的工艺品,窗台上养些花草.一家人在柔和暖意的环境中边吃边聊好几个小时.
逢节假日,俄罗斯人喜欢在大自然里放松身心、享受生活.风和日丽的时候,朋友们三五成群到郊外吃烤肉是很惬意的事情.事先要把肉腌好,切成薯仔大的块儿. 带上啤酒饮料、番茄酱、面包和烤肉叉,在郊外找一个有林子的空地,捡一些干柴,有的支个架子,有的挖个小坑,就可以开始烤肉了.高兴时又唱又跳.没有时间准备的话,也可以开车到郊外的疗养院附近,买腌好的生肉,租借当地人烤肉的用具.到俄罗斯要是没有吃过烤肉就算白来了,
对于俄罗斯人,吃在气氛,至于有多少佳肴并不重要.在餐厅里就要有品位,环境和服务是餐厅最重要的环节.像中国沿街以吃味道为主的大排档是没有的.人们在餐厅里说话都是低声细语,绝对不能高声叫"嗨!结账!".餐具也很讲究,中低档的餐厅也会摆上擦得亮晶晶的刀叉.桌布是棉布的,从来没有塑料的,或一次性的.桌上都会摆好装盐和胡椒的小料盒,进餐的次序很重要,端上一道菜时,就把前面的一道菜撤掉,无论吃完了没有.客人用公共刀叉把菜夹到自己的盘子里再吃,不能直接夹菜进口.大块一点的肉,要用刀切成小块,不能叉起一大块咬着吃.喝汤也要用勺,不能抱着碗喝.俄罗斯吃饭很小心,客人离桌的时候,都不会把桌布弄脏.结账时有时会留点小费,服务生绝大多数是男性.因为他们认为女人为男人服务是对女性的不尊重.餐厅或酒吧在门厅都有存衣间,外衣要脱在那里,在餐厅使用手机是不礼貌的.一般会接到电话后及时走向门口,或者用很低的声音回电.俄罗斯餐厅的厕所很讲究,设施一应齐全,干净整洁,有"厕所是餐厅的脸" 一说.
俄罗斯主妇是很辛苦的,不仅要把家里打点得很干净舒适,而且因为家家都有别墅,还要操劳别墅的事情.很多人都在别墅种黄瓜、薯仔、西红柿、草莓等,收获以后,把黄瓜做成酸黄瓜罐头,草莓做果酱.每家都有做罐头的封盖和压盖器.
提到吃,不能不说说响当当的大马哈鱼子酱,根据鱼的品种不同,分红鱼子酱和黑鱼子酱,黑鱼子酱是最名贵的,但它太浓的鱼腥味中国人不习惯,鱼子酱是和黄油一起抹在面包上吃.俄罗斯很崇拜黑鱼子酱的营养成分,推为孕产妇的首要补品.但是随着市场的开放,今天俄罗斯市场也出现了很多假鱼子酱.而长期以来,俄罗斯鱼子酱的出口像烟酒一样都是受到严格的限制.
无论怎么说,俄罗斯人没有"民以食为天"的概念,请客吃饭不是俄罗斯人常用的社交手段.俄罗斯人也不习惯"海陆空"全吃的原则.松花蛋就让他们望而生畏.狗肉和鸽子也是绝对不吃的.凤爪、腰花、肥肠、百叶是不可能出现在俄罗斯人的餐桌上的.
遗憾的是俄罗斯人对豆制品还很陌生,绝大多数人都没有尝试过黄豆制品的美味.能弥补缺憾的是极丰富的奶制品,有很多奶制品根本就没有中文名称,无法对译.像酸奶酪、酸奶油、奶渣等等都是一般没有去过俄罗斯的中国人想象不出来的.
俄罗斯饮食的营养成分明显高于中国.这也是俄罗斯人体质好的一个重要原因.

‘玖’ 有哪些好用到让你想流泪的厨房神器

NO.1 蒜蓉器

图源：绵阳料理

切蒜拍姜往往是炒菜的第一步，很多人折在了这最初的起点。

市面上的压蒜工具层出不穷，手拉款的最大优点是方便清洁，一器多能：辣椒、蒜末、姜蓉都好使。

NO.2 擦丝器

图源：绵阳料理

你我本厨神，奈何刀太沉。有了擦丝器，刀工变浮云。

擦丝器，大概是最有用的厨房小工具。某宝随便一搜，擦丝器设计得跟异形一样，复杂程度都快赶上变形金刚了。

其实上图中这种立方形的款式就很实用，接触面积大并且不易划伤自己。

NO.3 烤盘

图源：绵羊料理

这种俄罗斯套娃般的不锈钢烤盘，各大UP主几乎是人手一套。

不锈钢烤盘并非烤箱专属，在备菜分装、腌制食材时尤为实用。

只要你想做复杂程度在A炒B及以上的菜式，烤盘都会是你的好帮手。

NO.4 日本Asahi橡胶菜板

不少UP主为了上镜好看，会用高颜值的日式木板，而更多实用派美食博主，无一例外选用的都是橡胶菜板。

橡胶菜板比木质菜板更加轻便、不易发霉，且有一定厚度，非常适合新手使用。

NO.5 Joseph Joseph菜板

图源：淘宝买家秀t**7

除了以上那款，Joseph Joseph的菜板同样值得推荐。

除了超高的颜值、便于收纳的设计，菜板的背后加了防滑条，切菜的时候不打滑。

有了这么美的菜板，刀工再没长进就说不过去了。