⑴ 俄罗斯人一日三餐吃什么有哪些餐桌礼仪
俄罗斯人的一日三餐吃什么?并不是网上流传的那样丰富多彩,那些只存在非常富裕的家庭中,所以这里主要讲普通家庭比较常见、传统的食物。
俄罗斯的饮食习惯受到中东亚、北欧地区的影响,美食非常多样化。故此,他们那边也有饺子,只不过形状不一样,还有馅料也更加本土化。当中的薯仔泥馅,樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的,常规的馅料跟中国饺子差不多,一样由菜、肉混合做的。但是,饺子不是主餐,相当于我国南方人,偶尔吃一次。
好了,回归正题,正式介绍下真正的一日三餐是什么?
3、晚餐:在午餐的基础上增加一些肉类,比如番茄酱炖肉、炖鸡肉等。或者牛肉条,意大利面、薯仔泥米饭什么的,总之万变不离其宗。
俄罗斯的餐桌礼仪属于欧式风格,礼仪上是差不多的。同样是左手拿叉子,右手握刀叉进餐。不过,作为客人去吃饭,俄罗斯人很热情,总是让您多吃点。 所以您要是吃饱了,作为礼貌性,要在盘底留下少许食物,让他们知道您已经满足了。
⑵ 俄罗斯的美食在我们日常生活中出现的越来越多,战斗民族的美食有哪些
俄罗斯冬季悠长,小大半年就在冬天里以往,蔬菜水果也不多,马铃薯洋葱番茄来回来去吃,除此之外便是名酒威士忌、吐司面包、熏肠、海产品、泡菜、猪牛羊马肉。她们吃啥都喜欢无盐黄油,不单是吐司面包、正餐上边实用无盐黄油,便是蔬菜水果,也喜欢抹上无盐黄油,以积累发热量。饮食搭配上肉厚燃料油,烈性酒、生鲜食品、甜酸咸辣,威武雄壮的吃,再加上自然条件的独特,培养战斗的民族就习以为常了。但是,世界上没有难吃的东西,一方水土养一方人,一方人喜欢吃一方菜,没准儿你也会爱上哪儿的食材。下边就大致的介绍一下来源于俄罗斯的美味小吃:尽管现在是俄国美食特色,可是德式炭火烤肉实际上发源于土尔其。特点是肉全都是大!块!因此吃起来尤其舒服!!
跟法式西餐都很像,不管外观或是味儿都和西餐厅贴近,乳白色的餐桌布加白釉的厨具配纯白色的汤,因此这种厨具和外观都能够非常好的反映出餐的审美令人看见就很有食欲,这一汤都是德式菜的意味着菜高效率能量,要不是喜爱那类油腻感的菜还确实喝不了的。红菜汤我觉得是跑不掉的。这个菜实际上始于乌克兰国家,但在俄罗斯的推动下,扬名全球。在熬好的羊肉汤里边再加上红萝卜、包心菜及其俄国特别喜欢的红甜菜配搭在一起,后面再配搭上小茴香,加上酸溜溜奶茶店那肯定意犹未尽。目前,俄国经济下滑,红菜汤早已又重归变成饭桌上关键的食材。
⑶ 俄罗斯人一日三餐吃什么那边的人都有哪些餐桌礼仪
俄罗斯的美食其实也是比较多的,而且比较多样化,因为当地人的饮食习惯受到了中亚,东亚,还有北欧其他地区的影响,美食比较多。俄罗斯人平时也吃饺子,只不过饺子和中国的形状不太一样,馅料也不太一样,饺子有薯仔馅,樱桃馅,奶酪馅的。俄罗斯人一般早餐会吃的简单一些,吃一些面包,中午的时候经常吃沙拉或者是烤肉,晚上的时候一般吃肉类。俄罗斯人的餐桌礼和大多数的西方人差不多都是用刀叉进餐的。
晚上的时候俄罗斯人的饮食其实和中午差不多,只不过在中午的基础上多增加一些肉类,例如会增加一些炖鸡肉或者是番茄酱炖肉,也会加一些牛肉条或者是意大利面,薯仔泥米饭。俄罗斯的饮食风格属于欧洲的风格,所以在餐桌礼仪上也和欧洲的差不多右手拿刀,左手拿叉子。俄罗斯人在招待客人的时候也非常热情,会尽量让客人多吃,不过客人最好在吃完之后稍微留一些,这样别人才能够知道你已经吃饱了。
⑷ 俄罗斯人日常饮食
俄罗斯被人们称为是战斗民族,居然是战斗民族,那么他们不管干什么都相当的豪放,在吃的方面也丝毫不例外,俄罗斯人,他如同其他民族一样,有着自己的饮食习惯和特点,归纳起来主要就有三点,第一是食肉,第二次喝酒,第三是食糖,并且都食之过量。他们在餐饮中,那就是无肉不叫饭,茶里没糖那就不叫茶,不喝酒那就一定吃得不痛快。
在俄罗斯喝酒可以说是随处都不允许的一个习俗,不管是男的女的老的瘦的都随时能拿着一壶酒喝,当然这里真有不同度数的酒,因为年纪大点的都特别喜欢喝高度数的伏特加,而小孩或青年这些都比较倾向于喝格瓦斯。他们喝起酒来也是相当的豪放,一口干完一瓶伏特加都不在话下,特别是在冬天,它们就特别喜欢喝伏特加,因为这样可以温暖身体。
说到吃肉,那么在俄罗斯国家绝对就是最典型的代表他们那里吃的烤肉串,跟我们国家平时吃的完全不是一个重量级别估计他们那里面的每一块肉都足够撑起正常烧烤摊的一整串,而且他们一般吃烤肉也不会这么秀气的,用盘子放个两串,这样就太不过瘾了,俄罗斯人都喜欢自己独自驾车去郊外的小别墅,院子里或者湖边海边,还有公园等地方,然后自己烤。
所以在俄罗斯的超市里面,那些烧烤架,烧烤签,烧烤调料,烧烤木炭,甚至腌好的肉都是非常常见的。光是看到上图就知道,吃起来是可以说是相当的爽。
还有俄罗斯的烤肉卷,顾名思义,就是把烤肉加上一些配菜,然后卷在一张面皮里面,可以说他们的烤肉卷饼可以堪称我们大天朝的煎饼果子。在俄罗斯的大街小巷,到处都可以看见卖烤肉卷饼的,他们那里的卷饼就相当于烤肉的一种衍生品,不过味道感觉可能还是有些差异。虽然烤肉很好吃,但是对身体还是不大好的,因此偶尔吃一下就好了。
还有这道罐闷牛肉,据说这是上过国宴的经典俄罗斯菜,其实俄罗斯有很多关门菜,用陶土制作的小罐子里面闷上牛肉、薯仔、胡萝卜,或者再加一些绿色蔬菜,一掀开盖子就香气扑鼻,虽然这道菜看起来分量不太大,但是它的热量,碳水化合物含量都不低,再配上一点特色的面包,吃完一份再加点沙拉,也就足够在俄罗斯过冬了。
前面说到了吃面包,俄罗斯的面包,在当地也是特别受欢迎的,他们的面包种类也是多种多样,除了平时的一日三餐之外,他们还会附加很多下午茶,下午茶里面就包括了甜点心,甜果茶以及咖啡等,因为俄罗斯人是很爱吃甜的。并且不管是在俄罗斯的餐厅里面,还是自己在家里面,他们的每顿饭都搭配有主食面包。
⑸ 俄罗斯人一日三餐吃什么那里的人都有哪些餐桌礼仪
引言:对于当地人来说,他们在早餐的时候可能会喜欢吃一些面包类的食物。因为面包在制作起来的时候是非常简单的,在这个过程当中也可以搭配鸡蛋或者是香肠等等。他们在午餐的时候,可能非常喜欢吃一些沙拉或者是烤肉类的食物。因为这些食物在吃起来的时候是非常美味的,而且制作的方法也比较简单。跟当地人在一起吃饭的时候,大家会觉得他们非常的热情。
可能大家会发现,在中国吃饭的时候也有很多的讲究,而且在吃饭的过程当中也要讲究一定的礼仪。从这里也能够让大家看出来每个地方的文化是不同的,而且每个地方的餐桌里也是不同的。那如果说大家去俄罗斯用餐的情况下,一定不要用左手传递食物。如果说大家想要去某个国家旅行的情况下,可以在网络上了解一下当地的社交礼仪以及餐桌礼仪。
⑹ 俄罗斯人有多爱吃肉看完他们的食谱,网友:不愧是“战斗民族”
众所周知,俄罗斯是“肉食之国”,因为地处高纬度高寒地带,俄罗斯人的食谱离不开肉类,而战斗民族吃肉的方式,也是令人难以想象的“生猛”。
闻名世界的俄罗斯大串,源自高加索山区,早期以牛羊肉为主,后来发展到可以使用任一肉类烤制。
俄罗斯烤串,和我国的“手把小串”的大小是“天壤之别”。在俄罗斯,肉都是是按公斤点的,用儿臂长的铁签子穿好,烤得直冒油。
还有不得不提的是源自乌克兰的斯拉夫名菜“萨洛”,将生的肥猪肉用盐、胡椒、蒜头腌过,冷冻起来,吃的时候直接切片生吃。
这种生冷肥腻的“腌猪油”,一般人难以接受。却是战斗民族最爱的下酒菜之一,就着酸黄瓜、伏特加,简直太美了。
再来介绍一个俄罗斯特有的肉食—在北极圈内,生活着黄皮肤的涅涅茨人,他们以放牧、饲养驯鹿为生。
在冰天雪地的荒原中,鹿肉就是他们的主要的食物来源。
鹿肉以其极高的营养价值,在俄罗斯其他地区也受到了广泛欢迎。图上的鹿肉片沙拉,真是令人感叹“简单粗暴”!
俄罗斯人的肉类食谱数量庞大,吃肉方式“硬核”,从我们上文中的介绍就可见一二。网友们表示:不愧是“战斗民族”!这样的吃法我们可接受不了!
⑺ 俄罗斯人每天吃什么
说起俄罗斯,大概人们第一时间会想到它是世界上国土面积最大的国家,谈到俄罗斯人,可能想到的是他们的豪放、洒脱、彪悍的性格,并被形象地称为“战斗民族”。很多人调侃道,世界上最没“尊严“”的动物可能就是在俄罗斯的熊了,熊在很多的人的心中是凶猛的庞然大物,是极具杀伤力的动物,但是在俄罗斯人们却经常把棕熊当宠物来养,在自己的主人面前熊也会撒娇卖萌,这样看来俄罗斯人被称为“战斗民族”并不是徒有虚名。
俄罗斯虽然与我国东北接壤,但是饮食习惯和饮食方式却与我国有大不同,俄罗斯天气寒冷,需要大量的食物来给身体补给热量,他们喜欢喝酒、吃肉、吃糖,俄罗斯是世界上最爱吃糖的民族,他们不注重食物的卖相是否精致美观,而是把能吃饱喝足放在第一位,而且他们吃饭的量特别大,看过俄罗斯家庭的一日三餐后,就会明白他们与生俱来彪悍性格的原因了。
俄罗斯早餐
俄罗斯大部分地区处于北温带,其气温比较寒冷,而且冬季相对来说是比较长的,早上天亮得晚,早餐相对于午餐和晚餐就会随意一些,偏西式,家庭条件好一些的家庭通常的早餐主食是面包,搭配一些蛋类、肉类、沙拉等食材,再加上咖啡、燕麦粥、牛奶等饮品,平常家庭早餐则会选择黑麦面包、鸡蛋,再搭配牛奶、咖啡等饮品,如果谁家里有小孩,还会习惯性煮一些燕麦粥。
俄罗斯的午餐
俄罗斯午餐遵循的原则和我国常讲“午餐要吃好”相统一,午餐对于他们来说是非常重要的一餐,俄罗斯地处寒冷地区,吃饱对他们来说是非常关键的,吃得足够多才能抵御严寒。其午餐包括各蔬菜水果沙拉、类汤、烤肉类、甜点和饮品,在饭前来一道荤素搭配的沙拉,由牛肉、薯仔、黄瓜等食材组合而成,再配以沙拉酱或者蛋黄酱一道营养均衡的沙拉就完成了。
接下来是正餐,首先是汤类,用蔬菜和鱼肉熬煮成的经典俄式红汤,或者是泡菜汤、酸鱼汤等口感偏酸的汤类,来增加食欲,第二道菜就是俄罗斯人偏爱的各种肉类,最后上的是甜点和饮品。
俄罗斯人和我国人的饮食还是有一些的相同点的,他们也喜爱吃饺子,但是他们饺子不同于我国清汤或者酸汤水饺,他们会在制作水饺时,添加洋葱、大蒜、胡椒粉和各种香料,追求的口味非常重。
俄罗斯的晚餐
俄罗斯的晚餐和午餐同等重要,还是大量摄入热量高的食物,包括前菜、主菜、甜点和水果,主菜多食肉,晚餐通常会用沙拉来代替汤类,并不注重精致的摆盘,随手往盘上一放,一家人围坐在餐桌前,随心所欲的吃肉、喝酒、畅谈。
俄罗斯与我国不同,基本上是不吃米饭的,一般主食为自制的煎饼、面包和马铃薯,很多家庭都很钟爱自制面包,尤其是俄罗斯的大列巴,涂上鱼子酱或者蛋黄酱,也是俄罗斯人酷爱的美食。
当然在俄罗斯还有一样饮品是最重要的,那就是伏特加。对于俄罗斯人来说,伏特加就是“生命之水”,还有人戏称“俄罗斯人血液里流的不是血液,而是伏特加”,一口酸黄瓜,一杯伏特加是俄罗斯人必须要学会的技能。大口吃肉,大口喝酒,这样的饮食习惯造就了俄罗斯人彪悍的个性,不愧是“战斗民族”。
⑻ 俄罗斯人一日三餐吃什么他们那边的人都有哪些餐桌礼仪
俄罗斯早餐通常比较简单的,最常见的就是粥、面包火腿、煎蛋饼,午餐和晚餐一般就比较讲究了,像鸡蛋要吃嫩的,各种菜品也要搭配得很好,会有汤、前菜、主菜和甜点,晚餐和午餐差不多,在就餐时,切忌手持刀叉做手势,在举杯饮酒时,应该用右手,在宴席上时,男人应该照顾自己右手边的妇女。
⑼ 俄罗斯人一日三餐都吃些什么
早餐
最常见的俄式早餐:粥、面包火腿、煎蛋饼。粥是最为传统的俄式早餐,女人们的最爱,粥的种类多种多样,有荞麦粥、黄米粥、碎麦米粥、麦片、燕麦粥等等。
燕麦粥,健康不长肉的首选,里面也会一些新鲜水果、葡萄干、新鲜浆果等;而孩子们一般都会选择喝牛奶或者酸奶等奶制品。
另外一种就是面包火腿牛奶这样的营养搭配,加上鸡蛋、奶酪、新鲜番茄等,它们是男人们的最爱,俄罗斯早餐还分男女。不过早餐的重点是要快,这点几乎每个国家都适用。
还有一些,比如薄饼、果酱面包煎蛋饼等都是早餐的较好选择。
周末睡个懒觉之后,俄罗斯人的早餐可以很丰富,面包、火腿、奶酪、果酱,工作日的早上想吃没时间做的都可以全部做一遍。
午餐
至于让人最头痛的午餐,国内上班族的午餐通常这样的:1、自制自带;2、附近快餐店;3、外卖。俄罗斯上班族们和国内的模式有相似之处,但也有差异。
俄罗斯人也会凭自己喜好自带午餐,但最受上班族欢迎的是各餐厅的工作餐,多数的餐厅都会有,根据时段供应。
工作餐通常分为套餐和自助两种,套餐为固定菜色,价格较实惠,而自助工作餐则稍贵一些,但可以自由选择自己喜欢的食物。
还有一种较实惠的“食堂”,其实类似快餐店,它的一大优点是好吃不贵,而且大多数环境都非常好,里面的食物也都非常不错。
至于外卖,虽不像我国这么普遍,但俄罗斯年轻人还是比较喜欢外卖这种形式,他们一般会通过外卖订披萨、汉堡、寿司等。
晚餐
一般情况下,晚餐是俄罗斯人一天中最重要的一餐,大部分时候会在家里吃,当然也有去餐厅约会的。俄罗斯人晚上一般不喝汤,红菜汤也不例外。
俄罗斯人的晚餐会根据家庭的喜好而不尽相同,但多为肉类加上配菜或者是鱼,沙拉等。
沙拉是晚餐必备,有一种名为“оливье”的沙拉很受欢迎,这种沙拉里有薯仔、黄瓜等蔬菜、还有鸡蛋和肉。
肉饼也是非常普遍的俄罗斯晚餐食物,做法多样,原材料可以是鱼肉、鸡肉或是牛羊肉等。
烤薯仔、薯仔泥、炸薯仔等都是家庭晚餐的主力,论薯仔在俄罗斯的重要性,可能仅次于面包和肉了。
最后介绍一款俄罗斯晚餐的成员——饺子,俄罗斯的饺子多种多样。
饭后茶点
晚餐后,俄罗斯人通常都会喝杯茶,边吃甜点、烤饼干,边聊天。