俄罗斯很甜的蛋糕叫什么

❶ 俄罗斯蛋糕提拉米苏为什么这么便宜

你好，提拉米苏是俄罗斯的一个特色甜品，味道甜而不腻，但市面上的并不是都很正宗，所以价格廉

❷ 巴哈力蛋糕(巴哈利，特色蛋糕)最正宗的做法

前言
俄罗斯传出的特色蛋糕，也是新疆传统名族糕点，也叫黑蛋糕。口感厚重，组织密实，很香，不像戚风那么轻盈，多了几分浓郁。在少数名族的糕点店里买过，今天是这座来做，超级棒。。和大家一起分享。。方法也超级简单。。
材料
主料：普通面粉300、鸡蛋5个、蜂蜜150g、糖30g、牛奶150g、小苏打或泡打粉3g、可可粉15g；
辅料：核桃适量、葡萄干适量、红枣适量
巴哈力蛋糕(巴哈利，特色蛋糕)
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部分材料及和。全部都用电动打蛋机制作搅拌，超级方便。。开始吧
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鸡蛋磕到盆里，用电动打蛋机打发。
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加入30g白糖
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加入150g蜂蜜继续低速搅拌。一定要彻底拌匀哦。。
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加入150g油，分次加入充分拌匀
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干果去壳洗净，核桃可以放入烤箱烤一下去皮考10分钟，150度。把干果搞碎，红枣用剪刀剪下。我觉得干果可以随意添加，没有特殊要求。多点好吃
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分次放入干果
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彻底拌匀
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加入15g可可粉，喜欢颜色深些，可以在多家一些。。
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可可粉拌匀，任然是低速哦。
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倒入150g牛奶，继续拌匀
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好好了，筛入面粉，分三次,绩效用电动搅拌均匀，低速就ok。不用担心面粉起茎。。
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拌匀的蛋糕糊，刚入8村的放盘。上面可以再撒一些干果。入烤箱，中下层，150度55分钟。用筷子插入，再拔出，没有糊，就是好了。
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忘了开灯，图有点黑。很好拖膜，之前可以在烤盘上抹点油。。更好拖。
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切块享用啦。味道好。制作方便,完全o基础。。很顶饿哦。

❸ 俄罗斯蜂蜜蛋糕—千层蛋糕怎么做

俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法
黄油、白糖、蜂蜜放在无水无油的盆里，隔水小火加热融化俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤1
全部融化后加小苏打继续加热搅拌1-2分钟，关火。俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤2
取出盆后，打入鸡蛋，打散，搅拌均匀俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤3
筛入面粉俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤4
搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时左右俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤5
取出后平均分成八份俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤6
按烤盘大小裁出两三张油纸备用俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤7
取一个面团垫油纸尽量擀薄俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤8
取个盘子倒扣在擀好的面皮上，用牙签沿盘子边划一圈俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤9
多余部分不要拿掉，一起放到烤箱里烤熟俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤10
烤箱上下层160度预热五分钟后放入饼皮，大约3-5分钟，（根据自己的烤箱实际温度调节）俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤11
当饼皮变成浅棕色时，就可以取出来了俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤12
其他7个同样步骤俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤13
把边角料与圆饼分离开俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤14
饼皮边角料俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤15装进袋子碾压，这样更好操作俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤16把边角料碾碎待用俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤17
打奶油前，把黄油隔水加热，但不要化成液体，到能搅拌开的程度就可以了俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤18
淡奶油倒入无水无油的盆中加砂糖打发，打到奶油有纹路，提起打蛋器有短的尖钩即可俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤19
把黄油、炼乳放到打好的奶油里搅拌均匀待用俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤20
取一张饼皮俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤21
在上面均匀抹上奶油俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】的做法 步骤22
在上面用筛网筛一层碾碎的饼皮碎，以此类推，直到八个饼皮都做好。最上面的饼皮上面也要抹上奶油，撒上饼皮碎，四周同样处理

❹ 淘宝上卖的俄罗斯提拉米苏蛋糕可信

淘宝包括世面上很多实体店卖的99.9%都是国产的，我们这面是边境口岸，去年一下子火气来了冒出来了几百家提拉米苏蛋糕厂，简直是鱼龙混杂 现在只剩下几家大厂了。用料确实都是俄罗斯黄油和俄罗斯面粉，只有鸡蛋是国内的，否则口味和俄罗斯产的区别很大。所以尽量挑选一些大品牌 或者带QS标志的提拉米苏蛋糕。那个其实不是提拉米苏，因为并没有咖啡酒什么的…这种蛋糕俄罗斯人叫蜂蜜蛋糕，很甜很甜很甜…我当年没去毛国时候偶尔吃一块觉得好好吃，去了毛国之后，总之吃多了会很腻，关于可不可靠，这东西应该没必要造假吧，主要注意日期就ok了（不过这种蛋糕保质期一般蛮长）。

❺ 俄罗斯甜点有哪些着名的

1、蜜饼，饼如其名，甜甜蜜蜜，算是俄罗斯的原创甜食，在黑麦蜂蜜饼中加入香料，香料的辛辣与蜂蜜的香甜融为一体，让人回味无穷。俄罗斯蜜饼界的老大就是图拉蜜饼，长得方方正正，里面是各种口味的果酱。蜜饼的最佳伴侣是一杯热茶，呡一口茶，咬一口饼，就像冬日里的热汤一样那么让人熨帖。

2、奶酪糕，由脆皮巧克力包裹着松软的奶酪，夹着甜蜜的果酱，口感介于冰激凌与奶酪之间，清凉可口，是超市冰柜里的热门零食。

3、奶酪煎饼是奶酪、鸡蛋和面粉混合搅拌，然后放入锅中煎炸，还可以撒上一些水果丁或坚果，最后淋上奶油、果酱或者蜂蜜制成，配汤或者红茶都是不错的选择。

4、鸟乳蛋糕原型来自于法国松糕，但是俄罗斯蛋糕师将它进行了改良。巧克力与芝士的经典搭配，恰到好处的口感，让这款蛋糕成为甜品店的经典。

5、糖渍坚果，看起来有点像冰糖葫芦，但口味比冰糖葫芦丰富多了。这种甜食源于高加索地区，各种坚果被串在一起，放入加入果汁和面粉的糖浆中，在表面上凝固成厚实的糖衣，然后经过数月的晒制才算完工。带小孩逛街的时候，一串好看又好吃的俄式“糖葫芦”绝对是哄小孩利器。

❻ 可以搜到俄罗提拉米苏蛋糕，可是搜提拉米苏百度百科却显示为意大利甜点，二者相同吗，或者不同之处在哪里

俄罗斯提拉米苏蛋糕是属于蛋糕的一种。
提拉米苏则是属于慕斯蛋糕的一种。
俄罗斯提拉米苏只不过是一种口味类似提拉米苏的蛋糕，起的一种名字。
我也会做提拉米苏。也能做提拉米苏马芬。
提拉米苏是奶酪和咖啡加起风蛋糕的甜品。
只要符合奶酪和咖啡的甜品都可以起提拉米苏。
还有提拉米苏冰激凌那。里面就加入咖啡，奶酪，手指饼干碎。很好吃，不过这种冰激凌一般都是进口的。

❼ 俄罗斯提拉米苏和提拉米苏的区别

俄罗斯提拉米苏和提拉米苏的区别是口味不同。俄罗斯提拉米苏根本就不是提拉米苏，真正的名字叫蜂蜜千层蛋糕，俄罗斯提拉米苏的名字是中国人给它起的，俄罗斯提拉米苏不会很甜,适合初次品尝和对甜味比较低的人食用，而且它不用模具,是象千层蛋糕那样一层蛋糕涂一层奶油，以此类推叠起来的。而普通提拉米苏会很甜，因此他们口感上不同。

❽ 俄罗斯提拉米苏的由来

细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。

关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……

其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del ca），以兹纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。

另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。

但无论传说如何，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。

追溯Tiramisu的美味来源，除了手工之外，绝大多数，还是来自于材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒与Ladyfinger（手指饼干）等三种材料，可说是掌控 Tiramisu 品质的最主要关键。

传统配方的提拉米苏是完全不加酒精的，有人坚持要加产于意大利西西里岛的Marsala酒才算正统，才特别能够使它散发出优雅醇美的芬芳。这种加Marsala酒的提拉米苏确实有其独到之处，也渐渐地被人们所接受。此外也有加白兰地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，传统配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油奶酪）取代；没有Ladyfinger，有用海绵蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）这一传统口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。等等种种替代产品借位重组之后，是否还算是提拉米苏则见仁见智。

正宗的提拉米苏，糖水成分重，蛋糕很湿，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶为一体。杯装的软提拉米苏，冷冻的时间短，一般一两个小时；而糕点式的提拉米苏比较“坚固”，冷冻的时间要五六个小时。正宗的提拉米苏材料比较昂贵，其主要材料Mascarpone cheese价格不低（大约500克要100元人民币左右），还有作为垫底的Ladyfinger也是关键。有些商家为了减轻成本负担，除了经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工减料”，或以cream cheese或增加鲜奶油取代，有时甚至因此而造成凝结力不足，致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹。

一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，因此配方的食用人数则因此难定。

❾ 俄罗斯也是一个甜品大国，当地有哪些特色的甜品

奶酪煎饼是奶酪、鸡蛋和面粉混合搅拌，然后放入锅中煎炸，还可以撒上一些水果丁或坚果，最后淋上奶油、果酱或者蜂蜜制成，配汤或者红茶都是不错的选择。俄罗斯的黑鱼子酱闻名世界，以前俄国人出门，行李里必带伏特加和黑鱼子酱，相当于他们的旅费，因为到外国以后能卖一大笔钱。薄饼是俄罗斯名小吃。街头常见的一家有名连锁店“小阁楼”，就以此为主打菜品，分甜咸两种口味，馅料自由搭配，外皮很薄。

除了面包，饼也是俄罗斯人餐桌上的主食之一，俄罗斯还有在谢肉节吃饼的习惯。用上好白木柴，在俄式烤炉做的荞麦饼松软可口，再浇上一层黄油，味道香极啦。洋葱肉卷，把肉馅儿搓成条状，里面放上少量蔬菜，然后煎出来的，下面放了很多洋葱。吃起来细腻爽口，略带洋葱香味。馅饼，是俄罗斯非常重要的美食，曾经有一本书里写道说俄罗斯人的一身都是伴随着馅饼，逢年过节的都要吃馅饼，人过生日的时候也要吃馅饼。

俄式香肠跟普通香肠不一样，它分为原味的和黑胡椒味的，无论它是什么口味的原料都是纯肉的，而不是像国内的香肠里面有淀粉，把香肠煎到表面冒油，那叫一个香。