俄罗斯为什么只吃面

‘壹’ 为什么俄罗斯人每天必须吃面包

如果你将俄罗斯饮食与其他欧洲饮食相比较，很容易看出区别。面包在俄罗斯饮食中是神圣的，那么，为什么俄罗斯饮食的特点与面包密切相关呢？

波赫列布金在他的书《俄罗斯菜》中写道，在俄罗斯，农民吃大量的面包，因为面包便宜且营养丰富。然而，一个优雅贵族的厨房非常富有，吃大量的面包是不可能的。在富人的餐桌上，面包主要用作装饰品或甜点。俄罗斯革命前后，在列宁和斯大林时期，人们有面包吃就很知足了。直到现在，俄罗斯人民的食物虽然已经多样化，但是俄罗斯人民吃面包的习惯没有改变。

‘贰’ 为什么人均粮食700kg的俄罗斯

因为俄罗斯主要是肉食为主，肉的价格比中国低，人吃肉的话，不需要很多粮食的，在俄罗斯主要吃面，大米当做配菜，蔬菜他们吃的也很少，另外俄罗斯不缺少淡水的，世界上水流量第一的河流就在俄罗斯，叶尼塞河，世界上最大的淡水湖也在俄罗斯，
人均粮食700kg对于俄罗斯人来说，还是多，因为他们吃肉，肉的热量很高，吃一点就饱了。还有乳制品，牛奶和酸奶，奶酪等基本上吃一片面包就行了。每天平均没人4片面包。o.20kg.
土地面积是中国的3倍，养活的人口却比山东省的人口还少。你说地主家有没有余粮？

‘叁’ 印度和俄罗斯的主要梁食

俄罗斯的主要粮食应该是小麦，他们的饮食习惯是偏西方的，而印度的主要粮食是水稻。

‘肆’ 俄罗斯人的饮食特点

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。

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俄罗斯人一般指俄罗斯194个民族中的主体民族俄罗斯民族，属欧罗巴人种，具有这一人种的基本特征：浅色皮肢，柔软的波状发，男子胡须和体毛发达，鼻窄且高高隆起，唇薄，直颌，面部轮廓清晰，身材中等或中等以上。

俄罗斯人是欧洲人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族之一，约有1.4亿人。其中约1.16亿生活在俄罗斯，约2000万人生活在俄罗斯的邻国。

‘伍’ 俄罗斯人一日三餐吃什么有哪些餐桌礼仪

俄罗斯人的一日三餐吃什么？并不是网上流传的那样丰富多彩，那些只存在非常富裕的家庭中，所以这里主要讲普通家庭比较常见、传统的食物。

俄罗斯的饮食习惯受到中东亚、北欧地区的影响，美食非常多样化。故此，他们那边也有饺子，只不过形状不一样，还有馅料也更加本土化。当中的薯仔泥馅，樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的，常规的馅料跟中国饺子差不多，一样由菜、肉混合做的。但是，饺子不是主餐，相当于我国南方人，偶尔吃一次。

好了，回归正题，正式介绍下真正的一日三餐是什么？

3、晚餐：在午餐的基础上增加一些肉类，比如番茄酱炖肉、炖鸡肉等。或者牛肉条，意大利面、薯仔泥米饭什么的，总之万变不离其宗。

属于欧式风格，礼仪上是差不多的。同样是左手拿叉子，右手握刀叉进餐。不过，作为客人去吃饭，俄罗斯人很热情，总是让您多吃点。 所以您要是吃饱了，作为礼貌性，要在盘底留下少许食物，让他们知道您已经满足了。

‘陆’ 俄罗斯饮食有什么特点

通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。

俄罗斯人常饮用的饮料有蜂蜜、格瓦斯等。俄罗斯人爱喝酒是世界闻名的，其中最重要的酒类当属伏特加。俄罗斯人有喝茶的习惯，主要饮用红茶。

俄罗斯人特别忌讳“13”这个数字，认为它是凶险和死亡的象征。相反，认为“7”意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫，认为它不会带来好运气。

俄罗斯人认为镜子是神圣的物品，打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福，因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合，会特意打碎一些碟盘表示庆贺。

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俄罗斯国旗采用传统的泛斯拉夫色，旗面由三个平行且相等的横长方形组成，由上到下依次是白、蓝、红三色。

国旗中的白色代表寒带一年四季的白雪茫茫，蓝色代表亚寒带，又象征俄罗斯丰富的地下矿藏和森林、水力等自然资源，红色是温带的标志，也象征俄罗斯历史的悠久和对人类文明的贡献。

三色的排列显示了俄罗斯幅员的辽阔。但另一方面，白色又是真理的象征，蓝色代表了纯洁与忠诚，红色则是美好和勇敢的标志。

‘柒’ 为什么俄罗斯人吃面包，而国人吃大米

因为俄罗斯纬度高，气候寒冷，主要粮食作物是小麦,这使得它可以有足够做面包的原料,而且也别无选择(俄罗斯纬度高，气候寒冷，水稻作物难以生长),面包易保存，又能够提供足够热量。中国因为环境适合种植稻米，产量相对大，口味适合。 相比较没有更好的选择。后来似乎玉米，薯仔更好。但之前吃米饭已经成为习惯。

‘捌’ 俄罗斯人的生活习惯

1、俄罗斯人讲究仪表、注重服饰。冰天雪地的莫斯科街头，时髦女郎的长统靴、单丝袜、超短裙、银狐或蓝狐等裘皮盛装，把这座城市打扮得美丽动人。不过，日常男女则多穿西装、西装套裙或连衣裙。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，且以白色为主；未婚姑娘不戴头巾，但常戴帽子。

2、对称呼“您”和“你”界限分明：“您”用来称呼长辈、上级和不熟识的人，以示尊重；而“你”则用来称呼熟人、朋友、平辈、晚辈和儿童。俄罗斯人的名字由姓、名、父名三组词组成，对姓名的称呼有点特别：只在正式文件中才使用全称。

3、俄罗斯人习惯用盘盛汤，喝汤时可吃面包。喜喝红茶，且常加入牛奶或奶油、柠檬、糖、蜂蜜、果酱等，用茶匙搅拌，但不用匙喝茶。用完茶匙，放在茶碟上，不能留在杯子里。参加家庭宴会，应适当赞美主人，尤其是女主人的厨艺和盛情款待。

4、登门拜访或逢年过节，赠送鲜花很流行。花枝应为奇数，三枝、五枝或九枝。花的颜色以一两种为宜，不要多种颜色混杂。而追悼亡人时，需送双枝数鲜花。俄罗斯人普遍偏爱红色，视其为美丽的化身，而黑色仅适用于丧葬活动。

5、多人握手时，忌交叉形成十字；隔着门槛，不可与人交谈和握手。赠送礼品忌赠刀叉等带有利刃或齿状的物品以及手帕等；把金钱当礼物送人，会被对方认为侮辱其人格。恭维别人身体保养好，易让人感到不快。忌提前祝贺他人生日。

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现代俄罗斯民族是从过去东斯拉夫人中不同部落所组成的南北两个民族混合组成的。北欧的俄罗斯人和芬兰-乌戈尔人也有许多基因类似处（现代芬兰人也是原始芬兰人跟瑞典人的混血）。芬兰-乌戈尔人曾经在俄罗斯欧洲部分的中北地区生活，在斯拉夫人北迁的过程中他们有些被同化。

除考古发掘外859年以前对俄罗斯前人的历史所知甚少。《往年纪事》是从859年开始的。估计约于600年斯拉夫人在语言上分裂为南、西和东三个分支。

东斯拉夫人居住在西布格河和第聂伯河之间，也就是今天的乌克兰。从1世纪到10世纪他们不断和平地向波罗的海地区发展，同化当地的人，在波罗的海地区形成了不同的斯拉夫部落。后来白俄罗斯人和南俄罗斯人又形成了自己的语言分支和民族。