❶ 俄罗斯蜂蜜的好处
蜂蜜和奶粉的属性有很多相似之处,没有好的蜜源环境,就不可能产出“纯天然蜂蜜”。纵观全球,俄罗斯在自然环境方面的优势得天独厚:
地广人稀,拥有纯天然无污染的蜜源地,绝大部分产蜜区几乎没有人类活动;
肥沃的黑土,不需要施用化肥,完整的自然生态食物链,也无需使用农药;
气候分明,野生植被极其丰富与多样。
俄罗斯的蜂产品供应链管理制度非常严格和规范:
蜂场和蜜源地必须通过权威机构认证才能生产和销售;
养蜂世家,世世代代养蜂;
食品行业相关的法律法规全面且严苛,惩罚措施严酷,造假成本极高;
拥有成熟的过程追溯质量管理体制;
国家层面(包括普京)关注“蜂蜜出口”的质量。
原因三:选育了最优良的蜜蜂品种
俄罗斯养蜂人大都养殖被誉为全球“超级蜜蜂”的Buckfast bee(巴克法斯特蜂),这种蜜蜂的抗病、抗螨、抗寒能力都极强,无需人为使用抗生素类药物。
❷ 世界养蜂业现状是怎样的
全世界约有蜜蜂6000万群,其中几个养蜂大国分别为,中国约有700万群(中蜂占1/3),俄罗斯约有600万群,美国约有500万群,巴西约有200万群,墨西哥约有210万群,波兰约有200万群,阿根廷约有180万群,德国约有120万群。
发达国家专业养蜂的特点是规模大,机械化程度高,人均饲养量大,人均产值高,管理粗放。发展养蜂的目的首先是为农作物授粉,其次是产蜜。
发展中国家专业养蜂的特点是规模较小,如中国,通常不过100群,以手工操作为主,机械化程度低,蜂群管理细腻。蜂群主要为了生产蜂产品,兼做授粉。目前,随着科技进步,机械化水平正逐步提高,规模化蜂场正逐步兴起,人们的授粉意识逐渐增强,部分地区还出现专门用于出租为农作物授粉的蜂群。
不发达国家则主要以传统的养蜂方式饲养蜜蜂。主要是用黏土、树枝、竹条或圆木制作饲养蜜蜂的容器,将这些容器悬挂在树上、屋檐或放在地上,引诱分蜂群进入。收获时则以“毁巢取蜜”的落后方法获取蜂产品。近年来,在联合国有关组织的援助下,这些国家的养蜂业已有较大发展。
养蜂业发达的国家一般都建有实力较强的养蜂科研、教学与技术推广机构。例如,美国、中国、英国、法国、俄罗斯、日本、波兰等国都设有此类机构。如美国农业部养蜂研究中心、中国农业科学院蜜蜂研究所、英国洛桑实验站蜜蜂研究组、俄罗斯养蜂科学研究所、日本玉川大学蜜蜂科学研究所、波兰园艺花卉研究所养蜂系等。
目前,世界上饲养量最大的蜜蜂品种是:欧洲黑蜂(Apis mellifera mellifera L.)、意大利蜂(Apis mellifera ligustica spinola)、卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica Pollmann)、高加索蜂(Apis mellifera caucasica Goob.)、东方蜜蜂(Apis cerana Fabricius)。
在科学研究上,科研人员在蜜蜂遗传育种、蜜蜂生物学、蜜蜂营养与代谢生理学、蜜蜂病理学、蜜源资源、蜜蜂授粉、蜂产品化学及产品开发等方面都进行了深入研究,并已取得丰硕成果。例如,在抗螨蜂种选育、抗病蜂种选育、蜂蜜高产蜂种选育、蜂王浆高产蜂种选育、蜜蜂高产综合配套技术的应用、高效低毒系列蜂药的研究开发、蜂产品在保健食品与化妆品等方面的研究开发等都取得了显着成绩。尤其是近年来,科研人员利用生物技术在分子生物学水平对蜜蜂生物学、蜜蜂遗传学等领域进行了卓有成效的探讨,为提高蜜蜂科学的研究水平提供了宝贵的经验。
❸ 在俄罗斯购买的蜂蜜怎么是固体
你好
蜂蜜变成固体专业点说就是结晶,引起和形成蜂蜜结晶的主要因素是蜂蜜中的葡萄糖、蔗糖、松三糖等,它们是以固体溶解后存在于蜂蜜中。
所以固体蜂蜜跟液体蜂蜜不分好坏。
再说俄罗斯为什么是固体蜂蜜
因为俄罗斯吃蜂蜜是把蜂蜜当果酱一样抹在面包上的,几乎不用来冲水喝,所以他们的蜂蜜是固体的。
再说俄罗斯蜂蜜品质。
一是俄罗斯环境污染少,二十俄罗斯的高加索黑蜂是最好的蜂种
再一个是国内很多蜂蜜为了产量,冬天没花的时候会给蜜蜂喂糖,这样的蜂蜜营养价值就下降很多,而俄罗斯商人还是有良心的。
我之前去阿尔泰,遇到很多养蜂人在路边卖蜂蜜,他们的蜂都是采食花粉的。
我当时买了一桶,有1公斤,一冬天没过完,蜂蜜就喝完了。
再补充一点,国内我有个亲戚也是养蜂的,他给我的蜂蜜到了天凉的时候也都成了固体,国内超市的蜂蜜还是水份多。
❹ 为什么要说俄罗斯的蜂蜜比中国的好
养蜂环境俄罗斯好于国内!我一个朋友带着技术人员去俄罗斯考察过俄罗斯蜂蜜,经过专业设备化验,俄罗斯蜂蜜确实好于国内!并且蜂蜜的品质其实高于欧洲很多国家!!
但俄罗斯蜂蜜现在在国内的价格很低!主要原因是
很多做代购的压低了价格在卖!另外前些年国内商家都在大力推崇欧洲国家的蜂蜜,而忽略了俄罗斯的蜂蜜!