Ⅰ 俄罗斯海参与国产海参有什么不同
俄罗斯海参与国产海参的区别如下:
1、色泽不同
俄罗斯海参以暗红色为佳品,其次是普遍的黑色,红参早先中国也是有的,主要产于辽宁地区,然而大肆的捕捞后导致野生海参基本消失,现在养殖的海参大多颜色发黑。
3、养殖方式不同
俄罗斯海参是野生物种,海域没有污染,营养价值极高,发泡率可以达到十几倍,泡发后口感更好。而国产海参基本是养殖的,发泡率较低,口感也较差。
(1)俄罗斯六排刺是什么扩展阅读
俄罗斯红参品质极高的原因:
1、全世界有1000多种海参,可食用的只有30多种,可食用海参分为:刺参、秃参、梅花参、茄参等。其中刺参因为营养价值最高、稀有,自古以来就是参中最名贵。俄罗斯海域所产海参全部都是6排刺的刺参,是世界最顶级的野生海参。
2、海参分为野生海参和养殖海参,俄罗斯没有养殖业,丰富的资源也不需要养殖业。养殖海参最多3年即可出货,而野生海参长到捕捞个头需要6年以上,因而营养价值最高。
3、海参是水越冷,生长越慢,营养价值越高,而俄罗斯海域纬度更高,海水更冷。常年在10度以内,所以海参生长缓慢,生活于此的海参需要极富生命力,往往需要10年以上才能长大。所以俄罗斯红参营养价值最高,因而也最名贵。
4、生长环境决定了海参品质好坏,俄罗斯海域是人迹罕至、没有工业污染的天然水域。水质清澈无污染,生长了海参、帝王蟹、北极甜虾等许多种对水质要求严格的水产,因而是世界最好的海参产地。
5、俄罗斯野生海参在深海30米以下生活,代谢能力强生命力旺盛。野生海参需要不停的爬行觅食,所以腹足更加发达,肌肉紧密,因而口感更加劲道,不仅可以做刺身食用,药用价值也极高。
Ⅱ 俄罗斯红参跟渤海湾的海参有什么区别
你好朋友,俄罗斯红参跟渤海湾的海参主要区别是:
1、俄罗斯海参是真正纯野生的、渤海湾海参是养殖的或者底播(就相当于野生海参了)的。
2、俄罗斯海参是六排刺的、渤海湾海参是四排刺的。
3、同是一个品质的话,比如都是纯淡干的话,俄罗斯红参的价格要比渤海湾的海参高出很多。
Ⅲ 俄罗斯海参为什么那么便宜
常吃海参的朋友都知道,海参是一分价钱一分货,目前国内大部分海参都是养殖的,在国内很难买到纯野生海参,因此很多海参朋友把目光投向国外,开始购买国外进口的野生海参。
因为外国人都不吃海参,而且也没有养殖海参,所以进口海参90%都是纯野生海参,而进口海参中,因为俄罗斯海域常年水温保持在10度左右,海参生长缓慢,营养积蓄特别丰富,因此属俄罗斯六排刺纯野生大红参最为名贵,品质最好。
但是很多朋友又发现,同样是俄罗斯纯野生海参,为什么那么多商家卖的价格差距那么大?下面林鲜生野生海参的负责人就给大家一一讲解俄罗斯海参的区别。
一、目前市场上俄罗斯海参分为以下两种:大红参跟二红参。
淘宝店铺:林鲜生野生海参
俄罗斯二红参:俄罗斯二红,是除了大红以外的俄罗斯红参,四排主刺两排辅刺,品质也是相当不错的,俄罗斯二红参由于产量相对较高,价格要比大红更亲民,因此深受广大消费者喜爱,。
罗斯没有养殖业,因此俄罗斯海参都是原参经过简单的工艺加工而成的,真正的零添加。
二、俄罗斯海参有足干的、9成干的、8成干的等。
海参干度越干,海参的价格就越高。
三、含盐量的多少:
10%含盐量、20%含盐量、30%含盐量等,含盐量越高价格越便宜,购买时一定要选纯淡干的海参,也就是含盐量10%以下为做好。
那么综上所述,大家可以对号入座,大红的足干纯淡干海参是品质最好的,营养最高的,也是价格最高的,一斤售价在4000到10000元不等。
大红8成干的含盐量30%的海参是大红参里最便宜的,价格在3000到4000左右不等。
二红足干的纯淡干海参就是二红里价格最高的,价格在2000到3000元左右不等。
二红8成干的含盐量30%的海参就是二红价格最低的,价格在1000到2000元左右不等