俄罗斯牛筋肠里为什么有鸡肉

1. 俄罗斯风味牛筋肠为什么便宜

俄罗斯风味牛筋肠那么便宜是因为原材料便宜。俄罗斯烤肠的原料成本相当低廉，大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料。罗斯的香肠和中国香肠做法相似，除了用到的调味料有所不同外，最大的区别就是肉质，俄罗斯卢布肠一个大概400克，肉质纹理清晰，瘦肉很多。

2. 俄罗斯风味牛筋肠可以生吃吗

可以。俄罗斯风味牛筋肠可以生吃，因为它大部分是用牛筋做成无任何和添加剂，部分是面粉，大多是用水构成。
1、卢布肠是用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠；牛筋肠是由牛筋、鸡肉、牛肉制作的香肠，二者制作材料不同。
2、卢布肠口感软烂，味道偏咸；牛筋肠肉质细腻，牛筋口感Q弹，二者口感不同。

3. 俄罗斯风味牛筋肠为什么便宜

原材料便宜。
俄罗斯本身养殖业发达，有着优良的集约化养殖业，所以肉类的成本很低，再加上俄罗斯又是世界上数一数二的豆类和谷类作物出口国，有着诸多能够作为饲料的农产品，这进一步使得俄罗斯的养殖业发展有优势，进一步降低了肉的成本。俄罗斯的肉类生产基本上已经实现了自给自足，不像别的国家很多肉类还要进口，所以俄罗斯的肉类价格比蔬菜还要便宜。

4. 火腿肠里真的有肉吗

火腿肠跟泡面一样，都是非常受人喜爱的食物，吃起来有嚼劲而且解馋，吃了一根会忍不住再吃下一根，口味老少咸宜，特别是现在的小学生，最爱吃的零食之一就是火腿肠，最重要的是价格便宜，只要1元一根，手头上只要有一些零钱，都可以去买好几根火腿肠了。

猪肉价格在这些年来持续上涨，从二十多元一直涨到三四十元一斤，有时还突破了五十元一斤，你有没有发现，火腿肠的价格还是十分良心的，这么多年来都是1元一根，但是火腿肠是原料是猪肉，为什么不跟着物价上涨呢？我总结了这几个原因，为了身体健康，大家不妨先看看。

一、火腿肠含有鸡肉成分

如果你认为火腿肠的原料只有猪肉，那就太天真了。大多数火腿肠之所以价格便宜，是因为里面成分是鸡肉混合猪肉的，因为鸡肉的价格相对猪肉低太多了。你买到的猪肉火腿肠，很有可能是鸡肉成分。有人说，火腿肠含有鸡肉，可以提升风味和口感。

二、火腿肠加入淀粉和其他配料

有人说，火腿肠都是淀粉做的，这显然是错误的说法。作为肉类加工产品，火腿肠分为了4个等级：特级、优级、普通级和无淀粉级。大家可以看看4种火腿肠的淀粉含量，最高的才含有10%的淀粉。

《GB/T 20712-2006 火腿肠》对于水分、蛋白质和淀粉的含量规定：

特级产品规定水分≤70%，蛋白质≥12%，淀粉≤6%

优级产品规定水分≤67%，蛋白质≥11%，淀粉 ≤8%

普通级产品规定水分≤64%，蛋白质≥10%，淀粉≤10%

无淀粉产品规定水分≤70%，蛋白质≥10%，淀粉≤1%

按照《GB/T 20712-2006 火腿肠》的标准，没有明确规定肉类的含量，而且对于蛋白质的种类也没有具体规定，动物蛋白和植物蛋白都是蛋白质，所以商家可以选用价格更低的配料，也就控制了火腿肠的价格。

三、火腿肠的定位

作为大众食品，火腿肠的定价规则就是要便宜，一般买火腿肠的，都是学生、打工一族这一类的人群，他们的收入比较低，如果火腿肠定价像红酒那样高，还会有人买吗？答案显然是否定的。另外火腿肠是一种快消品，中国有十多亿人口，那么销量是非常庞大的，最常见的就是在学生宿舍、火车上或是车站内，人们都喜欢在泡面内加入火腿肠，看起来很营养健康。虽然一根火腿肠利润不高，但是销量一起来，利润就十分可观了，这就是“薄利多销”的道理。

四、火腿肠是否有营养

我们先看看火腿肠的配料表，有红曲红、增鲜剂、山梨酸钾、亚硝酸钠、瓜尔胶等十多种添加剂，可能很多人都没有注意配料的成分，现在看来，当我们美滋滋地吃下一根火腿肠，已经不知不觉吃下了这么多的添加剂。

此外，前面已经提到了火腿肠的主要成分，真正的肉类含量并不多，所以几乎没有营养物质，蛋白质也少得可怜。那么有没有用纯肉制作的无添加火腿肠呢？答案是没有的，作为加工食物，必须要有各种添加剂，才能保证其可口的味道和长久的保质期，建议大家还是直接吃肉更好一点。

最后总结：相信大家现在都明白火腿肠为什么多年不涨价的原因了，1元一根确实便宜，味道也诱人，但是为了自己和家人的身体健康，建议尽量少吃火腿肠。

5. 那些说十几块钱一根俄罗斯牛筋肠好吃的人，真的好吃吗

那些说十几块钱一根俄罗斯牛筋肠好吃的人，真的好吃吗？

我就想知道，那些说十几块钱一根俄罗斯羊筋肠好吃的人，你们是不是拖啊？听大家说美味我就买了一根，结论上当了，这哪是俄罗斯羊筋肠啊？明明就是香肠吗。

链接，价钱和我们本地市价所差无几，并且包邮到家。那我就和朋友分享一下。如果你喜欢吃牛筋肠，你可以尝尝，你永远不会输。