Ⅰ 列巴是什么食物 列巴的简介
1、“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包搏肢。
2、大列巴个头很大,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的,吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有宴弯味道。
3、大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,晌银闷按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时,以酒花酵母发酵,加入适量的盐,用椴木或桦木烤制,酥脆暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。
Ⅱ 大列巴要怎么才好吃
大列巴和扎伊克,哈尔滨人其实并不经常吃,这种又干又硬的俄式面包,相比于馒头花卷来说,口感毫无优势。论味道也比烘焙店里出售的精致的面包点心相距甚远。但是这种面包外皮坚韧,水分少不易变质,是十分耐贮的干粮。味道嘛,见仁见智,我个人很喜欢它的单纯,可以衬托许多食物的味道,单吃则可以品味酵母和酒花的香气。说起吃法来,按照俄国人的传统,这东西和牛油,果酱,花生酱都很搭,也是酸黄瓜,红菜汤,啤酒,格瓦斯的好搭配。顺便说一句,尽管秋林格瓦斯可能是国内最容易买到的格瓦斯,比起俄国生产的格瓦斯仍然完全不是同一个档次。然而我并不喜欢列巴和红肠的搭配,红肠的味道过于浓烈,反而与列巴的相性不合,可选的话,我更喜欢用秋林茶肠来配列巴,茶肠的味道更柔和,突出肉香,和列巴淡淡的酸味很相合。小时候很不喜欢茶肠里的胡椒粒,一旦发现必吐掉,如今反而喜欢上了胡椒的辛辣,偶尔吃到一粒,那种满足感如同中了个小奖。列巴另有一种吃法,顶部切开,把里面软的部分掏空,剩下硬壳作为容器,用来盛海鲜浓汤,新鲜的蛤蜊,海虾,蚝肉和白鱼片,加牛奶和淡奶油炖煮,软的面包泡在汤里吃掉,硬壳则在食用的过程中浸透了汤的滋味,最后连汤带“碗”吃得一干二净。
Ⅲ 俄罗斯大列巴和法棍各有什么特色哪一个更好吃
俄罗斯大列巴特色是面包厚重,能够保存较长的时间,法棍的特色是可以加入各种调料,口味比较多。相比之下本人觉得法棍更好吃。
俄罗斯大列巴大列巴是一种从俄罗斯流传出来的圆形面包,每一个重量有五斤左右,是一种欧洲的传统面包。法棍是一种比较传统的法式面包,因为在制作的时候会把它制作成长条形,并且重量达到五斤,像棍子一样所以把它叫作法棍。相比之下俄罗斯大列巴大列巴因为要储存的时间更长,一般不会加入其他的调味料,而法棍则可以根据需求加入各种调料。
三、法棍用全麦粉制作,比俄罗斯大列巴口感更香。正宗的法棍在制作的时候是要求用全麦粉的,并且要求全麦粉在使用的时候不能漂白,而俄罗斯大列巴在用料方面并没有严格的要求,所以法棍吃起来有全麦粉的香味,同时也比俄罗斯大列巴更劝道一些。
Ⅳ 俄罗斯大列巴是一种什么食物
俄罗斯大列巴是俄罗斯当地一种面包,一般呈圆形,体积大,配料中主要有麦芽糖、啤酒、面、盐、酵母、糖,味道具有传统的欧洲风味。
同时,大列巴也是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。
它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
(4)俄罗斯肉列巴什么味道扩展阅读:
美食吃法:
大列巴个头很大,吃“大列巴”切成片,用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消化。
也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃,哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠,音译里道斯灌肠。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。
生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
Ⅳ 俄罗斯大列巴会不会馊啊听说大列巴可以存放很久的,不过我掰开之后怎么闻到一股馊馊的味道
霉变的话,会长毛的。
掰开有酸味是正常的。你可以切片后放在塑料袋内扎口,然后再微波炉里加热一下,更好吃。
Ⅵ 俄罗斯有什么特产有哪些好吃的
最近大家把京东俄罗斯国家馆的售卖品洗劫一空,旅行菌去看的时候发现,未来两个月,估计俄罗斯人民,都会在我国网友购物的支配下日渐震惊。
那各位朋友,俄罗斯究竟有什么特产?有哪些好吃的,听菌菌给你细数一下。
1398年,热那亚商人把伏特加作为药物卖到俄罗斯。到15世纪,热那亚人的谷物酿酒秘方终被揭开。伏特加酒无色透明,也没有中国白酒的香味,比较纯净。度数一般在40度到50度之间。口味凶烈,劲大冲鼻,火一般的刺激。大家购买的时候请认准:波士伏特加(Bolskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya)等。
严格说,只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高,且不含胆固醇,是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品,颜色是闪光的黑色或深褐色,个头均匀,粒与粒之间不粘连。
黑列巴也就是黑面包,由面粉、荞麦、燕麦等原料烤制而成,颜色很深,是俄罗斯人的主食。初尝黑列巴有一点酸酸的味道,还有点刺嗓子,但越嚼越能品出淳淳的麦香。黑列巴的形状像小枕头,外壳烤得很坚硬。如果放久了不吃,它就会硬得根本嚼不动,但是却保证了不会变质。黑面包极富营养,又易于消化,这是因为发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。“波罗金诺黑面包”是黑面包中的极品,这种面包的独特配方是在黑麦面粉中加入天然香草籽 。
每个民族都有自己喜爱的饮料,中国人推崇茶,德国人和捷克人热爱啤酒,美国人喜欢可口可乐,法国人愿喝苹果酒和柠檬水,意大利人偏好橘汁,俄罗斯人的民族饮料则是卡瓦斯。
卡瓦斯呈深色,口味酸甜,散发出新鲜黑麦面包的香味,是不含酒精的饮料之一,在俄罗斯已有1000多年的 历史 ,至今仍然流行。它很解渴,能有效地恢复体力,使人精力充沛,还能帮助消化。
红烩牛肉作为一道典型的俄式菜,深受俄国人喜爱,同时世界各国人民到俄罗斯 旅游 的时候都会吃这道菜,肉香且十分时候下酒。
俄国古谚语中说道:俄国人的一生都伴随着馅饼.每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼,馅饼都是必不可少的重要菜肴.因为对俄罗斯人来说,馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收”、“孩子 健康 ”和“婚姻幸福”等多种含义。
所以,朋友们不要再一直买紫皮糖、巧克力之类的啦,赶紧看过来买买买吧。
Ⅶ 俄罗斯食品好吃吗
好吃的
在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些。
一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包(Хлеб)黑面包是用面粉、荞麦、燕麦等原料烤制而成的,颜色很深,是俄罗斯人的主食,就像我国北方人的面食和南方人的米饭一样。初尝黑列巴有一点酸酸的味道,还有点刺嗓子,但越嚼越能品出淳淳的麦香。黑列巴的形状象一个小枕头,外壳烤得很是坚硬。如果放了两天不吃,它就会硬得根本嚼不动,这倒保证了它不会变质。黑列巴在俄罗斯很便宜,是政府能控制价格的不多商品之一。除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等。吃水果时,他们多不削皮。
俄式大菜脍炙人口,口味浓郁,用油较重,酸甜咸辣俱全,是享誉世界的美食。而红菜汤和薯仔是俄式大菜中的两款特色。俄罗斯菜是十分丰富的,在北部、中部和西伯利亚地区,最普遍的第一道菜是用牛肉或别的肉类、新鲜的或经酸渍的白菜和别的蔬菜所做成的菜汤。新西伯利亚市面上、伊尔库芡克州的居民喜欢吃红菜汤。红菜汤在俄罗斯久负盛名。做法是先用甜菜、戈瓦斯放在罐中焖煮,煮开后放入白菜、甜萝卜,煮烂后放入葱、蒜、油、盐、肉,这是最基本的程序。真正的俄式红菜汤做法程序严格。煮汤时用文火并适当加柠檬、西红柿酱和香菜,放置要合理。也有的用酸模(一种野生草本植物,叶酸辣,嫩叶可用作制色拉)做成的、放置一夜后的冷青菜汤。菜汤中往往加入一种称为“香料”的树叶,增强汤香味、鲜味。在众多的汤品中,鱼汤也是很受欢迎的一种。还有用鸭块、母鸡块或者腰花和腌黄瓜熬煮的肉汤,味道很鲜美。
在夏季,人们喜欢制备冷杂拌汤。这是用格瓦斯和切成碎块的肉、新鲜蔬菜或加煮鸡蛋做成。吃时浇上一层酸奶油,有清暑除烦、提神醒胃的作用。以中国的腐竹、香菇、粉丝和俄式的鸡块煮汤,味道也十分鲜美。在餐厅,较为普遍的菜汤是牛肉块、薯仔块或薯仔丝、胡萝卜块、红甜菜等一起熬成的大杂烩汤。或者是加入鸡块,一般肉块都切得较大。一餐多半一大盘汤,加面包、奶油就足够了。除了黑面包外,面粉烤制的食品也多种多样
Ⅷ 哈尔滨的“大列巴”那么硬,真的好吃
哈尔滨的“大列巴”那么硬?!说对了,它够“硬”才成的名!好吃是真好吃!不过,您是吃不出现在市场上很多“西”式面包的“香”味的。香得呛人的添加剂大列巴里是没有的。它的味道是一股略带酸味的,浓浓的面粉充分发酵的本香,大列巴可跟蒸馒头不一样,它是经过多次发酵的,而且每一次发酵的时间要严格掌握,不然那味就不是正宗列巴味了!去年年底朋友从哈尔滨返乡过年时,自己买了两上”大列巴“......嘿嘿,让我“扔”了,我去秋林给他买的正品。跟本就不是一个味。您提到它硬!没法吃啊?嘿嘿,抱着就啃,像吃西式面包一样抱着就啃?......哈哈,就目前人类这咬合力来说,对付它有点困难!
哈尔滨大列巴也不是这么吃的食品啊,它要配着俄式红汤一起吃,当然配上西米露的就更讲究了。还有一种不“讲究”的吃法就是手撒大列巴!别看它硬!您是没发现它的“软肋”。
如上图,看见中间这条“软肋”了吧!两头稍稍一用力!轻松大掀盖!里面软糯的面心立刻呈现出来!这部分可以配着果酱黄油吃,剩上下两片硬壳嘛......还得是红汤来对付它!
俄罗斯最传统的吃法也可以配鱼籽酱和生蒜片。不过我试过一次,这鱼籽酱我是真享受不了!还是老老实实吃果酱吧。也有蒸两分钟吃的,外皮有软却富劲道,我也试过,嘿嘿,还是配红汤吧,软硬度自己可以把握。
大列巴不怎么吃的惯,我非常爱吃沙一克,这面包外表那是真硬啊,比大列巴硬多了,表皮烤的跟石头一样,里面很松软,里面吃着有种酒花的香味,而面包皮有股烘烤的焦香味。平常都是跟红肠还有格瓦斯搭配着吃。吃这类俄式面包,都注重味道的本身,我都是手撕直接放嘴里咀嚼,越嚼越香,不要沾调料酱,觉得口干喝点格瓦斯,在咬口红肠,这就是我江边野餐 的必备套餐。我一直都去中央大街华梅去买,早先很好吃,现在沙一克5块一个,原先3块钱,价格也涨了点,不过味道还不如从前了。
地球人都知道,大列巴是我们哈尔滨的特产。其实大列巴不是不好吃,可能是你打开方式不正确。
接下来我跟小伙伴们好好聊聊这个外硬内软的“大列巴”。“列巴”是俄罗斯语“面包”的意思。因为个儿大,所以人们习惯称它为大列巴。
大列巴是秋林食品公司的创始人、俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进前店后厂的模式生产的,已经拥有一百多年 历史 ,秋林“大列巴”每天限量生产160个,在哈尔滨商圈经常能见到排队的人群在买秋林的“里道斯”红肠和“大列巴”面包。
大列巴面包的制作工艺要经过3次发酵,加之啤酒花,以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤而成,可以保鲜很长时间。据说秋林大列巴面包的标准直径在23厘米至26厘米之间,厚度在16厘米以上,面包净重有两公斤,膨松度比一般的面包要厚重些。拎着感觉沉甸甸的,很多外地来哈尔滨的小伙伴都会带大列巴作为特产礼物送人,可谓礼重情义更重。
吃过秋林大列巴面包的小伙伴都知道,它的外皮真的是非常硬,而且有点艮,口感是酸的,所以如果是吃惯了法式甜软面包的人,可能会不喜欢这个口味。就像前面刚刚说的,好多第一次来哈尔滨的游客,都会带个大列巴面包回去,有的送人,有的自己尝鲜。带回家吃过之后,可能会觉得上当了,不好吃。但其实,很多小伙伴可能是不了解大列巴面包的来历和传统吃法。
传统的吃大列巴的方法是,先把蒜瓣儿切开,将蒜汁涂抹在面包的硬壳表面。喜欢吃黄油的还可以把面包切开后,在面包片上涂抹黄油或者奶酪,这样就可以当作主食吃了。如果再配上浓郁的苏伯汤、俄式生咸肥肉、大马哈鱼鱼籽酱、俄式酸黄瓜、秋林里道斯红肠,来一瓶哈尔滨啤酒或者秋林格瓦斯,可以说,是一顿美味的俄式大餐啦。
如果没有俄式配菜也没关系,给小伙伴们分享几种大列巴的吃法,真的很好吃呢。
可以把大列巴切片,然后在中间夹上奶酪、黄瓜片、西红柿片、一片香肠,或是熏肉,在微波炉中转30秒,拿出来就可以吃了,香味四溢。还可以配上一杯咖啡或者红茶就更完美了。
或者也可以切片,然后涂一些喜欢口味的果酱在上面,咬下一口,感觉外壳特别有劲道,配着软糯的内里,满口是发酵面包与天然果酱融合的味道,幸福满爆棚。
还有一种有趣的吃法,就是先破“壳”,然后掏里面软的部分吃,再配上红肠、热红菜汤一起吃,想想都让人流口水。外壳部分是用天然的木材烘烤而成的,有时会粘上些木炭灰,掰一小块放在嘴里嚼可劲道了,闭上眼睛细细品尝,你会感受到天然木材在口中燃烧的香气。
感兴趣的小伙伴可以尝试一下这几种吃法,没准你也会喜欢上我们哈尔滨的大列巴^_^
什么?楼主弄错了吧,大列巴是吃的?大列巴在俄罗斯明明是当做棍子用的东西。
看图中的俄罗斯大汉,手中拿的就是大列巴,成功赶走了狗熊!
说大列巴是吃的东西的朋友一定是弄错了正确的打开方式,所以导致很多人认为大列巴是一种食品!
所有的食物都有个特点,在合适的时间用合适的方式品味。列巴是种面包,所以应该在刚烤完晾凉后的两天内享用,风味最佳。这时可以品尝列巴的软芯,小麦的清新,酵母菌分解的混合味道,湿润劲道的口感。列巴的外皮韧劲实足,美拉德反应后产生的焦香气,在唾液和咀嚼的作用下在舌下弥漫开来。口重者可以搭配各种调味酱,肉汁和奶制品。这种面包的优点在于保存容易,可长时间存放。用烤箱加热后会回软,可搭配粗砺的肉肠,浓汤和薯仔泥。面包干后还可深加工成风味独特的格瓦斯饮用。我们被祖先留下的中式烹饪方式宠坏了,很多人接受不了那种纯原始的粮食香味,总喜欢软腻甜鲜的调理面包,对这种带着浓浓地方风味的食品有这样那样的偏见。一如法棍和欧式乡村面包。所以希望有更多的 美食 者去发掘列巴的吃法。
大列巴的名气远大于它本身的味道,也是妈妈那代人的记忆中的美好滋味。红肠,槽子糕,在这个物质相对比较丰富的年代里,仍旧是妈妈最爱的味道。每年,妹夫都有一些学习和考试的机会,去哈尔滨。每次,他也都会给妈妈带回一些大列巴、红肠和槽子糕,每次听妈妈说起这些,我都会很感激妹夫对妈妈的孝顺。大列巴不仅仅是一个地方的标志性食物,更是我们家亲情的一个很好的代表。每个人的记忆中,可能都会有一些东西,代表着某种回忆。大列巴,是我们小时候,爸爸提及过往的开心回忆,是后来日子好了,妈妈可以时常吃到的最爱的食物,是我回娘家之后,带回来给朋友和邻居的伴手礼,也是后来我喜欢秋林格瓦斯的味道的原因。
哈尔滨的“大列巴”这个食物的名字,就如同这个食物本身一样,是一个中外合并的产物。“列巴”这个词是俄语хлеб的音译过来的,也就是俄语中面包的意思,而因为个儿头巨大,所以又被加上了中文的“大”以作为特点描述,所以就有了“大列巴”的名字。
【“大列巴”那么硬,真的好吃吗?应该怎么吃?】
其实说起来“大列巴”这个东西很符合现在一些人的饮食要求,比如一些想要减肥瘦身的群体。因为正宗的“大列巴”可以说就是一种标准的全麦面包,它的糖、盐和油脂含量都比较低,还含有比较丰富的膳食纤维,从这个角度来说“大列巴”算是一种低热量的 健康 主食选择。普遍来讲一个食物越是精细加工,那么它的口感和滋味就越柔和越细致,但是于此同时损失的营养就越多,而且加工越细吸收越快,也就胖的更快。
“大列巴”是经过3次发酵的面团烤制的,其中又加入了啤酒花等物质,所以有着面香、酒香混合的气息,还是挺有意思的。而且“大列巴”的个头十分巨大,直径一般都有20多厘米,净重能达到4斤左右,所以它虽然外皮硬脆,但是内里还是柔软的,可以说是一个面包两种享受。而经过了这么多年的传承,“大列巴”对于哈尔滨来说已经不只是一种单纯的食物,而是一种文化和回忆,也是这个城市近代 历史 的见证和传承。
可能还有不少朋友觉得这个东西看着就不好吃,好像用来砌墙更合适一些似得。其实“大列巴”这种面包吃法跟法棍、囊差不多,还是要有些搭配的,毕竟它的定义其实是主食,我们也很少有不配菜干吃大米饭的情况吧。而能跟“大列巴”搭配的东西有很多,比如:浓汤、牛奶、鱼子酱、果酱、黄油、奶酪等,这些带点汤汤水水或者比较油润似得食物都行。这个东西可算是早餐的好选择,最多2片面包蘸一杯酸奶就能吃的极其饱,直到中午都不怎么饿,粗豪的食物就是这点最好,十分的抗饿。我们以前也有亲戚带过“大列巴”回来给我们吃,其实用蒸锅像热馒头一样,稍微“窜一下气”就变得很松软了,所以如果不喜欢吃干硬的,也不喜欢泡汤吃,也可以稍微蒸一下。
其实有很大一部分以前的传统 美食 ,最初被创造出来的目的都并不是因为“好吃”,而是因为制作方便、耐储存或者边角料再利用等原因。“大列巴”在这点上跟烤馕很相似,而且它们俩也都是那种很耐存放、看着粗糙初吃觉得干硬,但是越嚼越香的食物。而且“大列巴”还有一个比较厉害的地方,就是实在吃不完的话,它还可以用来发酵酿造饮料,也就是比较有名的低酒精饮料“格瓦斯”。
那么不知道大家对“大列巴”这个巨大面包有兴趣吗?你的家乡有没有这种比较奇特的 美食 呢?
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在哈尔滨上过6年学。哈尔滨冬天十分严寒,学校宿舍暖气又足,不想出门,早饭就只能在寝室解决了。大列巴块头大,买一个可以吃好几天。一到周末,我就去秋林买一个大列巴,一袋红肠,一罐酸黄瓜,一大瓶格瓦斯,正好够一周早餐。每天早晨,把大列巴切下来一块,吃的时候就着酸黄瓜,嘴干了就喝口大列巴,吃饱为止。
列巴是俄语面包хлеб译音,大列巴就是大面包,一般1公斤以上。最早的秋林大面包,用木头烘焙,有一股特殊木头香味。烤好的面包,吃的时候,里面是松软的,用手捏扁后,松手可弹回。现在的工艺和当时差的挺大,不是原来口味了。
哈尔滨的大列巴很硬不好吃?因为你不知道正宗的吃法,超美味!
大家吃过“大列巴”吗?是一种哈尔滨的特产,“列巴”在俄罗斯语里面是“面包”的意思。因为体型较大,所以被俄罗斯人民亲切地称为“大列巴”这种面包外硬内软,很好吃的,有些人觉得大列巴不好吃,其实是因为打开的方式不对,或者该说吃法不对。
想要制作大列巴。得经过3次发酵,然后再配上啤酒花、特质的椴木、柞木等烘烤,这大列巴能够保存很长时间。体型很大,直径在23厘米到26厘米之间,有16厘米厚,单单是面包的净重就有两公斤!提起来感觉有点沉,很多去哈尔滨 旅游 的人离开的时候就会带大列巴当礼物送亲人送朋友。
大列巴外皮很硬,啃起来有点咯牙,尝起来有点酸酸的,很多人都吃不惯这个味道,有些朋友当特产拿回去自己吃,尝过之后觉得不好吃,感觉自己上当了。其实不是不好吃,而是很多人不知道这大列巴真正的吃法。接下来就跟大家介绍一下大列巴最正宗的吃法吧!
吃的时候首先先把蒜瓣切开,然后把蒜汁抹在大列巴的表面,也就是硬硬的外皮上,如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开,在里面涂适量的黄油就可以吃了,大列巴很扛饿,是可以当做主食吃的。这样吃有点寒酸,当然也可以来顿典型的俄式大餐,配上苏伯汤、俄式生咸肥肉、大马哈鱼鱼籽酱等等,就可以享用美味啦!
这大列巴还有一种很有趣的吃法,就是先把大列巴打开,把里面软的部分先吃掉,然后再配红肠、热红菜汤他一起吃,超美味!因为大列巴是用天然的木材烤成的,所以外皮上会粘有一些木炭灰,尝起来还有一种天然的香气!哇,真是想想就要流口水了!大家下次再吃可以试试这几种吃法喔!而且大列巴是发酵的特别养胃、有胃病的吃过以后会特别舒服,配合秋林格瓦斯发酵饮料 哪叫一个回味无穷!还可以把大列巴蒸两三分钟再吃更劲道可口
Ⅸ 俄罗斯大列巴好吃吗,其口感如何呢
我在俄罗斯出差过一段时间,可以说是吃着列巴过来的,要说是什么口感,就是外硬里软了,其实在我个人看来,列巴不应该归于面包类,而是叫为面饼比较合适,不知道大家知不知道,
列巴在食用方法上面,完全就和普通面包不一样的,记得我在俄罗斯第一次吃大列巴的时候,还以为就是面包了,于是拿起来就是一口,也正是这一口,让我感觉这哪里是在吃面包,
完全就是面饼吗,于是拿起手机,给同在俄罗斯的朋友打了电话,问下这是怎么回事,朋友先是在电话里笑话我几句,然后才告诉原因,原来我吃的大列巴,已经是一天之前的了,像这种过夜的大列巴,
Ⅹ 大列巴好吃吗
当我听到这个名字,我相信很多朋友会有点困惑,可能会想,什么是大列巴?之前我还没怎么听过。事实上,大列巴是俄罗斯的传统食物,面包基本上是他们在俄罗斯的主食,就像我们的主食是米饭馒头一样常见。关于大列巴有这样一个段子:如果我去远航,请别问我担心,因为我有硬核的大列巴作奖。说起这个大列巴,可从来不玩虚的,扔在地上掷地有声,比板砖还响。这扎实的材料可不是吐司能匹敌的。
你知道吗?为了保持新鲜度,新疆大列巴都是顾客下单以后,当天制作,当天晚上就运输到乌鲁木齐机场,直发武汉分公司,次日又快递到买家手上,真是新鲜而高效,完全不用担心啊。