俄罗斯什么吃的最多

❶ 俄罗斯十大美食盘点(含介绍)

说到这个俄罗斯的美食不知道大家了解多少，旅泊网的小编只了解其中一些自己喜欢的，比如说这个腌酸黄瓜，小编就是非常喜欢，经常买。还有一个什么格瓦斯汽水，其它的就不知道了，其实俄罗斯的美食真的太多太多了，下面给大家介绍介绍一些。

推荐美食版本一

1、罗宋汤

罗宋汤虽然发源于乌克兰，但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料，在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔。

2、红烩牛肉

气候寒冷的俄罗斯使局慧橡得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜，其历史可追溯到十八世纪，一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉，不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。

3、俄罗斯烤肉串

无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同，俄罗斯烤串的个头要桐旁大得多，以猪肉、牛肉和羊肉为主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱，并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。

4、鱼子酱

鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，因其产量稀少价格也十分昂贵，一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。鱼子酱独特的口感使得它并不需要搭配气味浓重的辅料一同食用，越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单。一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃，或是将鱼子酱铺在烤面包或苏打饼上食用。

5、俄罗斯麦粥

麦粥是俄罗斯的一道传统早餐，甜咸皆可，根据各人的口味选择。大多使用的是荞麦，也可以是燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮再加上盐巴、黄油、糖和葡萄干等增加口感，煮好的荞麦粥沥去水分，口感酷似米饭。

6、图拉姜饼

图拉姜饼是俄罗斯最着名的一道甜点，其外观也十分的独特，饼上面印有字母，根据顾客想要的内容制作，可以是名字也可以是祝福语，跟生日蛋糕上的寄语有点相似。虽然是甜点，但是毕竟是来自“战斗民族”，图拉姜饼需要好几个人一块儿分着吃才能吃完。

7、布林饼

传统俄式薄煎饼，口味有咸有甜，造型各异，是俄国传统节庆谢肉节的应景食品。由面粉、黄油和牛奶等原料制成，口感绵软，香气扑鼻。可以作为甜品食用，咸味的布林饼有时还会搭配鱼子酱一块当做主食。

8、欧拉季益

俄罗斯传统松饼，味道同样有甜有咸，咸口味的搭配栉瓜、猪肝、牛肝等食用，甜口味则放上水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等，相比之下还是甜口感觉好一点。

9、格瓦斯

格瓦斯不是一道菜，而是俄罗斯人最喜欢喝的一款碳酸饮料，由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌酿造而成，其中还加入了香草和纯天然的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，是俄罗斯少有的低酒精饮料之一，酒精浓度通常不超过1.5%。

10、伏特加

既然提到了俄罗斯人最喜欢喝的饮料，那怎么能少了声名在外的伏特加呢!因为寒冷的气候原因，俄罗斯人常常需要靠喝酒来“保暖”，酒精含量达到40度的伏特加作为俄罗斯的国酒，俄罗斯人对它可谓是情有独钟，对伏特加的需求量也非常的大。

推荐美食版本二

1、红菜汤

以甜菜、薯仔、胡萝卜、牛肉和酸白菜为汤料的俄式汤品。正宗的吃法是撒上茴香，淋上酸奶油，酸酸甜甜，非常开胃。

2、饺子

薯仔馅、樱桃馅、茴香馅、奶渣馅??是的，你没看错，俄式饺子的馅料就是这样威武，只有你想不到，没有它们做不到。

3、煎包子/小馅饼

煎烤的长形小馅饼，里面的馅儿非常重要，通常有各种肉馅和蔬菜的组合，当然也有纯肉馅的。这种馅饼最好是趁热吃。

4、甜菜鲱鱼沙拉

因甜菜丝貌似皮草，这道着名的沙拉被称为“穿皮草的鲱鱼”，美味与颜值并存。

5、腌菜

黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、白菜??你能想到的，俄罗斯人都能给你做成腌菜。

6、甜甜圈

金黄的甜甜圈覆上雪白的霜糖，扑鼻的香碧雀气挑动着蠢蠢欲动的味蕾，小心托起送入嘴中，外酥里嫩，口感无敌。

7、黑列巴

俄罗斯人餐桌上主食。由黑麦面粉、水和盐制成的面团，加入酵母发酵后烘烤而成的。口感硬，味道酸咸but营养丰富。

8、冷杂烩汤

在俄罗斯，夏天虽然短暂但也是有的，夏天人们喜欢喝冷汤，其中最有名的是冷杂烩汤，口感清爽。

9、薄饼

俄罗斯人称它“布林饼”，软糯的口感让人赞不绝口，搭配蜂蜜果酱或是鱼子酱，满满的俄式风情。

10、格瓦斯

流传了一千多年的斯拉夫消暑凉饮，酸酸甜甜，散发黑麦味道。

推荐美食版本三

1、红菜汤

红菜汤是一道浓浓的杂菜汤，冷热皆宜。红菜汤，顾名思义多以甜红菜头为主料(所以汤色大多为红紫色)，加入马铃薯、红萝卜、洋葱和牛肉块。俄罗斯人在喝红菜汤的时候通常会加入一勺酸奶增加风味。在点餐的时候要想好是否要加酸奶喔!如果在家里喝这道汤，记得远离地毯。

2、酸辣汤

这款又辣又酸的浓汤，又被称为“罗宋汤”。据称，罗宋汤这一名称来自Russian
soup的音译，源自早年上海的洋泾浜英语。酸辣汤一般有以下三种口味：鱼、肉和蘑菇。传统上，这道汤还加有腌酸黄瓜和盐水熬制。而“盐”正是这道菜的俄罗斯名字。最关键的一点是，这据说还是一道醒酒汤。无论是为球队庆功还是浇愁都用得上。

3、布利尼薄饼

布利尼薄饼，这款俄罗斯版薄饼，集中式摊煎饼和法国煎饼于一身，可咸可甜。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊，在特制铁锅上快速煎熟。咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱;甜饼则抹上果酱和炼乳。

4、鱼子酱

俄罗斯鱼子酱与鹅肝、松露并列为“西方三大珍馐美食”，传统上用取自鲟鱼的鱼卵制成。如今，用各种鱼卵制成的鱼子酱在世界各地都有销售，但最上等的鱼子酱，仍然来自里海和黑海产的三种鲟鱼。鱼子酱一般放入汤中或夹面包饼干吃，也可以单吃。不过，切记不要用银勺或金属勺，因为这些金属会破坏鱼子酱的鲜味。所以，吃鱼子酱时，记着把家里的骨质勺、天然兽角勺或贝壳勺拿出来。

5、烤肉串

俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或三文鱼串，通常就着面包和酸黄瓜吃。吃惯了切得很小块的肉串，俄罗斯大块头的烤肉串一定会让人体会到北方民族大口吃肉的酣畅淋漓。

6、俄式奥利维尔色拉

世界有名的奥利维尔色拉凉拌菜，有切片的煮薯仔、红萝卜、酸黄瓜、煮鸡蛋、肉、豆，与蛋黄酱拌匀。实际上，发明这款色拉的奥利维尔，并不是俄罗斯人，而是一个来自比利时的名厨。1860年代，奥利维尔是莫斯科一家着名餐厅的大厨。他发明的这道菜当年可谓独步天下，立刻成为餐厅的招牌菜。而这道菜的菜谱，特别是凉拌时的调料，属于餐厅的顶级商业秘密，严格保守了相当长的时间，直到1894年才首次公之于众。

7、俄式饺子

与中式传统饺子相似，俄国饺子的馅儿选项更多，除了羊肉、猪肉、牛肉配上洋葱和蘑菇，还可以是奶酪馅儿和水果馅。俄式饺子的外形也被发扬光大，有的是圆形、有的是方形。饺子以水或汤煮熟，可以再煎成金_色，也可以与汤一起吃，好像中式馄饨。

8、俄式馅饼

馅饼，可谓世界流行。被我们称为馅饼的东西，在西方叫“派”pie。而在俄罗斯，这种用面裹馅，经烘烤或煎炸而成的食品，被称为皮罗什基。皮罗什基的馅儿，可甜可咸。最容易的吃法，当然是用手拿着直接送入口中。

9、白菜卷

用白菜叶将肉和蔬菜甚至米饭包成小卷，蒸熟，就是俄罗斯着名的白菜卷。

10、图拉姜饼

吃完主食，来一份甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是产自莫斯科以南约120英里处的图拉市的一种小吃，呈正方形，自17世纪开始就已经烘制，通常有果酱或者炼乳夹心。

当然了，俄罗斯的美食不仅仅只有这些了，这些只是比较常见的一些了，所以俄罗斯的物产也是很丰富的呀。

❷ 俄罗斯有什么好吃的

1 蛋糕，因为俄罗斯的水果很少基本上靠进口，所以长期以来他们靠制作甜的蛋糕和点心来打发寒冷的冬季，这就造成了，他们很擅长制作面食，面包有很多品种，蛋糕的种类也多，还有各种小点心，甜点主要是鞑靼人的传统，在我国点心好像也是回民做的最好吧，因为2000年以前，他们是同一民族。
2赫拉瓦-一种压制葵花籽油的副产品，有含糖也有不含糖的，价格低廉，很好吃
3格瓦斯-在夏季的一种清凉饮料，几乎家家多会做，当然街上也有黄色的挂车卖，人们购买的欲望很强，即使价格并不低，瞎槐亩
4冰淇淋-他们是用纯正的磨森稀奶油做的，里面参上各种果酱，只有用小勺子卖的才是真的，其他都是假的，
5果酱，几乎每家每户都会制作果酱，假如俄罗斯人赠送你自家产的果酱，你一定不要拒绝，因为比商店里卖的好很多。
6鱼子酱，因为鲑鱼类在俄罗斯是很丰富的，不论是波罗的海的三文鱼，西伯利亚的冷水鲑鱼，还是日本明如海的大马哈，都有丰富的鱼籽，有些地方他们只吃鱼籽，比如库页岛。

❸ 俄罗斯的人喜欢吃什么

俄罗斯人喜欢吃什么
一、俄罗斯人喜欢吃的东西：

俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。

早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。

二、关于俄罗斯美食：

关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
俄罗斯女孩最喜欢吃什么
如果你要问俄罗斯女生最爱吃什么，那么‘五大领袖’肯定少不了：面包、薯仔、牛奶、奶酪、香肠。如果你还要问除此之外她们还会回答你‘四大金刚’：圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。假如你还不死心，那么最后就是她们的私房菜‘三剑客’：黑面包、鱼子酱和伏特加。又想做吃货又想保持身材？看看这里。

同于喜欢高热高脂食物的欧洲其他国家，俄罗斯的女性喜欢在主食中搭配各类蔬菜和酱汁，这样不仅使食物的种类和口味丰富起来，也有效控制了纯脂肪的摄入。加上俄罗斯位于寒冷的地带，伏特加等酒类自然成为人们的最爱。酒精也是帮助脂肪燃烧以及供应体内热能的途径之一，爱瘦身不要错过哦。

俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。

1、面包

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。

2、一日三餐

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。

俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、薯仔、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上薯仔条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有黑鱼子酱和红鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。

俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。

由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。

3、饮料

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

俄罗斯人以好酒出名，每逢节假日、生日，大家都开怀畅饮。在各种酒精饮料中，他们最喜欢伏特加。伏特加几乎成为俄罗斯的代名词。俄罗斯的伏特加是于1428年由意大利的热那亚传入的，但当时执政的莫斯科大公瓦西里三世禁......>>
俄罗斯平时吃什么？
俄罗斯人主要饮食有面包、牛奶、马铃薯、猪肉、蔬菜，喜食黑麦、面包、鱼子酱、黄油、西红柿、火腿等。

俄罗斯人喜吃酸味和咸味食品，如酸面包、番茄、酸黄瓜等。吃冷盘番茄用盐拌，不加糖。用餐先喝汤。他们说，这有利于消化、保护胃。他们常喝的汤有：酸辣汤、鱼汤、肉丸汤及各种菜汤。喝完汤后再上主菜，如牛排、鸡鸭肉、蛋类、奶制品等。俄罗斯人喜欢吃一种叫“沙”大杂烩粥。做法是：把大米、燕麦、葱头、胡萝卜、番茄、酸奶、香肠、食盐等混在一起放锅里熬成粥。风味独特，令人垂涎欲滴。

早餐、晚餐被重视

俄罗斯人对早餐和午餐较为重视，居民的早餐多为便餐。早晨，女主人拎着奶罐，到街口打回鲜奶，买回刚出炉的热面包，回来切成薄片，抹上奶油后，便摆上餐桌。再配以几片酸黄瓜，两三个西红柿。一碟卤甘蓝或奶酪，早餐就齐了。

有时，还摆上几个熟鸡蛋，俄国人吃鸡蛋和西红柿竟然用盐面子蘸着吃，饭后，他们再喝上一小杯咖啡或加糖的红茶。在所有饭店、餐馆和小吃部的餐桌上都放有两小碟调料，是盐和辣椒面，让食客自己各取所需。他们习惯用蔬菜、西红柿、鸡蛋蘸咸盐、辣椒面佐餐。

晚餐也很讲究。一般有三道大菜，头道菜为热汤类，即番茄牛肉卷心菜做的苏巴汤，并配有夹肉面包和冷盘。第二道菜为肉、鱼、禽、蛋、奶类食品，这道菜是主菜，多是烤牛排、烤鸡、薰鱼之类，同时上酒水。第三道菜是水果、果汁类饮料。这时，女主人会端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各种小点心，味道美极了。

从不客套地招待客人

进餐时，俄国人爱播放轻音乐助兴，在温馨的气氛中进入宁静的夜晚。中国人进餐时东道主总要盛情地说：“吃好，喝好!”同样，俄国人也有一句必说的餐桌用语：“祝你胃口好，愿你吃得香!”

俄罗斯人饮茶的方法别具一格，是用专门的“茶炊”煮水、泡茶。俯亮的茶炊由铜或银制作，大而华丽，放在室内桌上，光彩夺目、四壁生辉，是一种既有实用价值，又有美学意义的家庭工艺品。饮茶时，男主人坐在桌子的一端，女主人则坐在对面一端，专门管理煮开水的茶炊。

俄罗斯人尤爱喝红茶，每家备有茶炊和茶具，有铜制的或瓷制的。俄罗斯人饮茶习惯同中国人大不相同，茶水中一般要放糖，也有放些盐的，如西伯利亚的一些土着居民，喝茶时还要就着果酱、蜂蜜、糖果和点心等。在农村，人们常一边嚼着糖，一边小口小口地喝茶。有时还倒点朗姆酒混在茶里一起喝。
俄罗斯人主食吃什么
好像经常吃玉米··所以女人过了30就变成大肥猪··
俄罗斯人都喜欢吃什么中国菜
俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。

口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品
俄罗斯人最喜欢吃什么水果
俄罗斯人喜欢吃什么呢，俄罗斯饮食文化又有哪些特点呢，下面简单跟大家解答一下。

酸：俄罗斯人喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为主。冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。

汤：俄罗斯人午餐、晚餐喜欢喝汤；有肉汤、鱼汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。

酒：俄罗斯人喜欢喝烈性酒，而且一般酒量都大；啤酒当饮料。

茶：俄罗斯人喜欢喝红茶，在茶中加柠檬片和糖；倒茶时，先从茶炊里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。

主食：主食大多数是以黑麦、小麦面粉制成的面包。黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常用来作为待客的食品。

副食：主要是鱼、虾、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠等；蔬菜有黄瓜、西红柿、薯仔、萝卜、生菜和圆葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。
俄罗斯人日常喜欢吃什么？-饮食
西菜经典－－俄式大餐

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、薰腌为特色。 俄储菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
俄罗斯人日常喜欢吃什么？
当然，“鱼子酱”在世界可谓一道名菜。具体的吗，我在“博物”一书中看过，有几期专门推出“影响世界的十道菜”这一话题。很诱人啊！你要是对美食感
俄罗斯人吃什么肉
一、俄罗斯人喜欢吃的东西：

俄罗斯人以面包、牛奶、薯仔、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。

早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有薯仔丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为薯仔条、薯仔泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。

俄罗斯人喜爱的饮料有含酒精的饮料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒；不含酒精的饮料如茶；清凉饮料如克瓦斯等。

除饮酒之外，俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶，平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶，因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。

二、关于俄罗斯美食：

关于俄罗斯美食，有一个很有意思的说法：面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。
俄罗斯人喜欢吃什么坚果
人生总无法十全十美一一帆风顺，心情好是一天，心情不好也是一天。

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❹ 俄罗斯人最爱吃什么

其实我也一直不太清楚俄罗斯人最爱吃什么，偶尔听娜塔莉说起，但还是不知其为何物。

耳听为虚，眼见为实，直到去年12月底，我去俄罗斯拜访岳父岳母，陪他们一起过俄罗斯新年，在梁赞，莫斯科和圣彼得堡呆了一个多月，这一个月里在岳父岳母家吃了两周俄餐，其余都是在莫斯科和圣彼得堡大大小小的俄式餐厅吃饭的，基本上清楚了俄罗斯人最爱吃的是什么，下面上图:

上面这张照片里，是平常吃的菜，过节日的时候会丰盛很多，这些菜也是在娜塔莉家经常吃到的，有主食大列巴，各种火腿和腌肉，奶酪，鸡肉丸（椭圆形，像薯仔），红菜沙拉，俄式腌黄瓜腌香菇等，根据名字也应该能一一对应上。

说实话，俄餐虽没有我大中华 美食 丰富美味，但我还是很爱吃俄餐的，能感受到俄罗斯特有的 美食 文化，也特别赞赏俄罗斯的就餐文化与礼仪，比如吃饭不吧唧嘴、光盘不浪费、分餐制吃多少取多少等等。

这是俄罗斯人最爱吃的另一个主食——荞麦饭，搭配烤猪肉块、牛肉块或鸡肉块食用，粗纤维粮食，属于杂粮，有助于消化，味道还不错。

俄罗斯人爱吃烤肉，餐厅里必备嵌入式电烤箱，一次能烤好多，上图这个是烤鸡肉块，大多是鸡胸肉，用的调料不多，所以能品味到鸡肉本身的鲜香，也是寒冬里为俄罗斯人提供更多能量的食物。

蛋糕，是俄罗斯餐桌上必不可少的食物，一般作为饭后甜点，俄罗斯人做蛋糕一般会加入大量奶制品，比如奶酪奶渣等，但是绝不添加植物奶油，据说在俄罗斯做蛋糕添加植物奶油是违法的。上面这个蛋糕是我岳母做的，叫奶渣蛋糕 ，还加入了各种莓——树莓蓝莓等,软软的，味道酸酸的，特别好吃，也很有营养，我一次能吃一大半。

火腿是俄餐必备，我最喜欢逛俄罗斯超市了，超市里各式各样的火腿，看着食欲大增，火腿是我的最爱之一。根据含水量和制作工艺来说，俄罗斯火腿大致分为干、半干和湿的三种，一般干火腿价格最高，也最高档的，加的调味料不多，保留了肉的自然原味，当然也最方便储存。

超市里的大列巴和各种各样的面包，琳琅满目，是俄罗斯人最爱的主食，印象最深的除了味道好之外，就是价格太感人，中国超市里卖二三十元或者更贵的面包，在俄罗斯超市2块多人民币就能买到，记得我从莫斯科坐火车去圣彼得堡之前，在超市里买了两个大大的圆面包，直径20多公分吧，一个合人民币两元多，在火车上吃的时候，直接想哭，太好吃了，里面还加了大量的葡萄干，那个味道太美。

这张照片严重点说一下了，因为左边盘子里的食物——鸡蛋猪肉蘑菇薯仔泥，也算是一种沙拉吧，太美味了，这是在娜塔莉的母校莫斯科国立大学亚非学院的餐厅吃饭的，那个味道至今难忘，今年去俄罗斯一定再去吃。右边上面的是红菜汤，想必大家很熟悉了，下面的是沙拉。

说到沙拉，那可是俄罗斯人家常必备的一道菜，原料一般都是各种蔬菜、腌菜、火腿、鱼肉制品等，味道很棒，印象最深的是红菜沙拉，颜色很诱人，但是味道淡淡的，下面上图，这就是红菜沙拉，和红菜汤的红菜一样。

上面图片里是薯仔和鸡肉，薯仔也算是俄餐里的主食了，一般都是薯仔泥配烤肉，很管饱的。

上面实在是在圣彼得堡吃到过的另一种薯仔泥和鸡肉排。

俄罗斯餐厅里的厨师在做饭，一般厨房都是透明的。

最后给大家再看几张俄罗斯超市的火腿吧，毕竟是我的最爱，也拍了很多照片。

俄罗斯人最爱吃什么我就不说了，但俄罗斯人爱吃的，保证我们中国人不爱吃。2015年春节，我们公司搞活动，就是组织在总公司工作的俄罗斯人到下面的工厂参观，让他们看看中国人干的事业红火。我们打扫卫生干了好几天，终于看到了俄罗斯人的到来，他们参观了我们的车间、宿舍和一些生活设施后，领导安排他们到镇上最大的一家俄罗斯饭店就餐。宴会结束后，剩了很多菜，有些菜似乎都没动过，俄罗斯人回了伊尔库斯克，本着节俭的原则我们把剩菜用塑料袋一包一包的打包，拿回了工厂，晚饭开始后，几十个大塑料袋儿包装的俄罗斯饭菜没有一个人吃，这些叫不上名字的菜不是酸就是甜，再就是生，而且似乎个个离不开酸奶油，最多的是咸生鱼和腌肥猪肉还有整只的盐水鸡，撕开后里边都带着鲜红的血丝儿，这可都是俄罗斯人自己点的他们最爱吃的菜，还有不少萨拉特（凉拌菜），就是把黄瓜，西红柿，胡萝卜还有玉米粒和青刀豆用酸奶油一拌，这是他们的最爱，中国人吃不惯 ，难以下咽哪，有的尝了尝真是难吃啊，一股酸奶油味儿，真搞不明白这俄罗斯人怎么愿意吃这个味儿的菜。俄罗斯饭店可不同于中国饭店，这些菜价格不菲。最后交给我处理，我把一部分拿回了我的家给孩子们（我在俄罗斯有个家庭），一部分给了在工厂工作的哈萨克斯坦工人，剩下几袋儿扔给了工厂养的狗，说不好听话，狗都不吃，我家孩子和哈萨克斯坦的工人倒吃的挺香。

关于俄罗斯 美食 ，有一个很有意思的说法：

面包、牛奶、薯仔、奶酪和香肠——“五大领袖”

圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”

黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”

至于喜爱的饮料：

含酒精的如伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒等。

不含酒精的饮料如茶、克瓦斯等。

我:创维

俄语人小肥肥鹏总，公众号俄语邦（eyubang123），专注俄语、俄罗斯，解答各类问题，欢迎咨询。

俄罗斯由于处于高纬度地区，所产作物有限，主要种植燕麦、马铃薯、大麦等，高寒地区作物出产有限，只能从事养殖业，主要牲畜有猪、牛。所以俄罗斯的主要食物就是来源于这些作物和牲畜，黑面包、薯仔泥，高海拔地区摄入肉食比较多，像牛奶、牛肉、黄油、猪肉，当然还有一些当地饮食，像酸黄瓜、鱼子酱、咸鱼等。

罗宋汤发源于乌克兰，很快被俄罗斯人吸收改造后，成为俄罗斯人的国菜之一。罗宋汤的内容十分丰富，有各种肉粒和蔬菜，如卷心菜、胡罗卜、洋葱、薯仔。罗宋汤可以冷吃，也可以热喝。传统的俄罗斯罗宋汤，往往上面还有一团酸奶油。

另一种俄罗斯蔬菜肉汤，本身就可以是一餐饭了。各种肉类，如香肠、腌肉、火腿、牛肉，以及多种蔬菜，炖得浓浓的、稠稠的，内容丰富，营养丰富。起锅后必配的是柠檬片，带给浓肉汤另一种清香。此外，圆白菜汤在俄罗斯也十分流行，属每日家常汤。根据不同的季节，汤可以用新鲜的或腌制过的圆白菜，用不同的佐料和方法做成。腌过的白菜做成的汤，则叫酸菜汤。

在俄罗斯人的日常生活中，薄煎饼既普通又重要，可以醮着或卷着果酱、奶酪、酸奶油、鱼子酱、洋葱、巧克力酱吃。春天的许多节日，往往是从吃薄煎饼开始的。鱼子酱无论就硬皮面包、饼干或煎饼，都是无与伦比的美味。俄罗斯人吃鱼子酱，还喜欢再涂上一层黄油。

俄罗斯人的许多生活习俗，包括饮食习惯，与西欧人比较接近。如重视晚餐。晚餐既是重要的社交场合，也是家庭聚会的重要场所。一般情况下，会等家庭成员都回来齐了才开晚饭，除非有人事先打招呼说不回家吃饭。

因此，俄罗斯人的晚餐一般都比较晚，常常是晚8点才开始。当然，晚餐持续的时间会比较长，内容也是一天中最丰富的。典型的俄罗斯晚餐，往往有1－2种沙拉。俄罗斯人最喜欢的是甜菜沙拉，混和薯仔、洋葱、各种腌菜、各种肉粒，拌蛋黄酱和香料。 沙拉之后，往往是一道炖肉，或烤肉、肉饼、肉丸子等等，可以是牛肉，也可以是鸡肉、猪肉、鱼肉。俄罗斯人喜欢在炖肉或肉饼肉丸子上浇番茄汁，旁边则配上薯仔泥、燕麦糊或面食。 俄罗斯人也爱吃饺子。各位亲们看看，他们的饺子，与我们中国的有什么不同。饺子馅，有牛肉的也有猪肉的，但牛肉馅居多。蛋黄酱和酸奶，是俄罗斯人非常喜欢的配料，他们吃饺子时，往往也会用上这两样调料。

对于我们中国食客来说，由于 历史 悠久、跨纬度多、气候变化大、地域广博、文化发达……可以说是世界上最会吃的民族，饮食之发达全球独步！一个人3岁开始吃食物，每天吃一样，估计到他死也不会将中国所有种类的食物和叫上名的食物吃一遍。

对于俄罗斯饮食我们除了去北京“老莫”餐厅（北京展览馆餐厅）或者哈尔滨的各种俄式大餐以外，还有什么：黑列巴、红肠（真正的俄式红肠人的小臂那样粗）、红菜汤（罗宋汤）鱼子酱……喝的：格瓦斯、伏特加……。基本上俄罗斯人爱吃啥，我们中国食客尝过一口也觉得味道还行，比如：赫鲁晓夫同志的“薯仔烧熟了，再加牛肉”。
但是，俄罗斯（乌克兰也吃，好像斯拉夫人都好这一口）有一种食物
他们为之“甘饴”，我们中国人却难以下咽，见了以后就如见了瑞典“鲱鱼罐头” ，这种食物就是用上面图片上的“乌克兰大白猪”制成的，这种食物名字叫“萨洛”，那它长啥样？

图片上这东西就叫“萨洛”
，就是腌肥猪肉！“萨洛”在斯拉夫族饮食的地位等同于我们中国人的腊肉、腊肠或者火腿。每到秋季斯拉夫人就会大量制做储备过冬。“萨洛”对于猪 要求非常高，一般来说都是300天的养殖期，通常情况下不采用工厂化养殖的猪，而是农户自己饲养的（农家猪）乳猪断奶以后开始用纯谷物饲料喂养，等到了催肥期还要加上 金盏花、蜂蜜、燕麦……等等农户独有的配方饲料。等 长到200斤左右屠宰……仅取猪的硬肋部分，先用浓盐水浸泡24小时、捞出控干在涂抹海盐，制做方式与制做腊肉、火腿区别不大，要用牛皮纸包裹，放置在遮光通风的地方至少2个月以上才能食用。
“萨洛”的吃法就是图片上的这样，切片放在一小块面包 上面生吃，或者一大口伏特加一块“萨洛”……，对于俄罗斯人来说这东西入口即化、有浓郁的猪肉香味儿，根本就是无上美味！但是，根据笔者周边吃过此物的朋友认为，完全不是我们习惯的味道，就是一口咸的生肥膘猪肉，油腻的感觉从脚趾头一直到脑瓜顶，根本没有勇气去吃第二块，乃至第二次食用它！

那么俄国人为啥愿意吃这种高脂肪的食物？原因还是俄罗斯纬度太高了，冬季气温极度寒冷，需要大量的脂肪去补充热量，否则根本不能抵御严寒，但是由于常年的高脂肪、高盐分饮食习惯，俄罗斯女孩儿一过了30岁变成俄罗斯大妈，身材马上就变得与“俄罗斯大地那样的宽广”

俄罗斯饮食主要是面包，腌制的鱼，还有汤，但是俄罗斯奶制品很无便宜，啤酒种类很多

列巴和伏特加，无出其右

好像他们很喜欢吃腌黄瓜

阿伟娶了一个俄罗斯老婆，还在俄罗斯定居，他叫我和堂弟一起过去找他，俄罗斯的 美食 开始吃的时候是挺好吃的，吃多了就很腻，后面看到都想吐。

我和堂弟还有阿伟，我们三个人是从小玩到大的，关系很好，自从阿伟去了俄罗斯定居之后，我们就很少联系了。

2016年冬天的时候，我突然想起他来了，就给他打了个电话，我和他聊了很久，他跟我说了很多他去了俄罗斯之后发生的事情，他很喜欢俄罗斯那边的生活，还在俄罗斯开了一家餐馆当老板，生活过得不错，他老婆给他生了一个儿子和一个女儿，刚好凑成一个好字，他可有福气了。

我和阿伟都有十年没有见过面了，他叫我和堂弟抽时间过去找他玩，还说在俄罗斯那边所有的花费他来出，我们只要买两张机票过去俄罗斯就可以了，我就和堂弟商量，约好时间就过去了俄罗斯找他，当作是去 旅游 。

在出发之前，他叫我们带几件厚的衣服过去，他说俄罗斯那边的天气很冷，我和堂弟把羽绒服都给带上，原本只是带一件的，后来觉得不够，就各带了两件，除了羽绒服还带了毛衣和围巾，这些厚衣服霸占了我们行李箱大部分的位置。

我们买的机票是从深圳宝安国际机场出发，到俄罗斯首都莫斯科的谢列蔑契娃机场，我们刚上了飞机之后，就看到了几个漂亮的俄罗斯空姐，她们身材高挑，眼睛很深邃，很有气质。

我们要搭40多个小时飞机才到达目的地，在飞机上，我们就和俄罗斯的空姐聊天，聊得很开心，她们的声音很甜，而且她们的中文讲的很好，我们还交换了联系方式，坐了接近两天的飞机，终于到了莫斯科的谢列蔑契娃机场。

在下飞机前，俄罗斯空姐提醒我们外面的天气很冷，怕冷的人就把厚的衣服穿上，不要着凉了，我和堂弟听到提醒后，就把行李箱打开，把羽绒服拿出来穿上，为了保险起见，还把围巾拿在手里，果不其然，刚下飞机就有一阵冷风吹过来，冷得我们发抖，我们把拿在手上的围巾围在脖子上才感觉好了一点，没那么冷了。

俄罗斯的天气比北方的天气还要冷，俄罗斯室外的温度是零下40多度，有时候还达到零下50多度，还好把羽绒服和围巾带过来了，不然这么冷的天，怎么受得了，我们来到一个陌生的地方，有点不太习惯。

阿伟是亲自过来接我们的，在机场里我们找了十几分钟才找到阿伟，见面的时候，我们都很开心，还拥抱了一下。

原本以为他是开车过来的，想着可以在车上开暖气暖和一下，可他却跟我们说，他是搭地铁过来的，待会我们还要搭地铁回去，他看出了我们的疑惑，就说出了机场之后，你们就知道我为什么会搭地铁过来了，然后就帮我们拿行李，带我们出去。

出了机场之后，我们就明白为什么要搭地铁了，我们看到马路上堵满了车，动都动不了，阿伟跟我们说在莫斯科这个城市，堵车是常态。

遇到上下班的高峰期，会更堵，堵车都堵出脾气来，平均的车速大概每小时5公里，就算老太婆走路都比开车快，他说在俄罗斯如果有急事要出门，一般都不会开车去，而是选择搭地铁，会更快一点。

阿伟带着我们去搭地铁，到了地铁站我发现俄罗斯地铁站的设计风格跟我们国内的地铁站的风格不一样，俄罗斯地铁站的风格是欧美风，很浪漫，很好看，给我的感觉不像是地铁站，更像是约会的地方。

在地铁站里，我们看到了很多俄罗斯的女人，有身材臃肿的俄罗斯大妈，也有年轻漂亮的俄罗斯美女，那些年轻的美女，她们很会打扮，高挺的鼻梁，眼睛很深邃，非常迷人，我还叫我堂弟找一个俄罗斯的女朋友，不过，当我们走到那些美女旁边的时候，她们身上散发有一股很特殊的味道，又不像是狐臭，反正很难闻。

上了地铁之后，很多椅子都有空位，但是我们没有过去坐，而是站在最后一节车厢那里，因为最后一节车厢没那么多人，那股味道没那么重。

刚出地铁站就看到一辆出租车，原来是阿伟提前叫好的，我们就把行李放到车上，然后就出发去阿伟的餐馆，在车上我们叫司机开了暖气，可算是暖和了一点。

到了餐馆之后，阿伟就拿了一瓶伏特加出来，他说喝点酒就没那么冷了，我和堂弟喝了一小口就不喝了，暖和是暖和，但是伏特加这酒口感很烈，我和堂弟都不太喜欢那种口感，还是我们的白酒比较好喝。

阿伟把他老婆叫过来跟我们聊天，然后他就亲自去厨房下厨，他说要做几个菜，给我们接风洗尘，老婆身材很好，很漂亮，很有气质，她还有一个中文名字叫阿莹。

我和堂弟起身叫了她一声嫂子，然后我们就坐下来聊天了，她一开口说的就是中文，她的中文讲的很好，很标准，都是阿伟教她的，我们用中文沟通，非常愉快。

当时我堂弟是单身的，我想着给他找个俄罗斯的女朋友，我问阿莹：听说俄罗斯这边女人比男人多，男人在俄罗斯是不愁娶不到老婆的，是真的吗？

阿莹说：在俄罗斯，女性比较多一点，女性比男性多出1000万人，虽然女性比男性多，但是大部分的女性都是年龄偏大的。

由于女多男少，男人在俄罗斯是不愁娶不到老婆的，如果一个俄罗斯女人真心爱你，结婚的时候，不用你给彩礼，也不需要你有房有车，只希望你能够好好爱护她，我嫁给阿伟的时候，就没有要他给彩礼。

俄罗斯的女人结婚前貌美如花，身材苗条，结婚后颜值下降，身材肥胖，大部分的女人在结婚生了娃之后，身材会严重走形，变得很臃肿，30多岁的俄罗斯女人，看起来就像是一个50多岁的大妈一样。

俄罗斯的女人会变成这样，主要是因为饮食的问题。俄罗斯人喜欢吃一些酸甜口味和高热量的食物，特别喜欢吃肉，和家人朋友时不时都会组织去野外烧烤，吃烤肉。

而且俄罗斯人都很喜欢喝酒，酒在他们眼中就是饮料，大口吃肉，大口喝酒，想不长胖都难。

我问阿莹：你都生了两个孩子，为什么身材还是那么好？

阿莹说：我很注重饮食，不会吃太多肉，会均衡饮食，我每天都有运动，所以我的身材才会保持得那么好。

俄罗斯为了促进生育，把法定的结婚年龄定为14岁。

我当时听了之后，还以为自己听错了，14岁还只是个孩子，都还没发育完，心智也不成熟，怎么结婚？我问阿莹：为什么会将法定年龄定为14岁，14岁结婚会不会太早了？

阿莹说：主要是因为人口，经济，养老这三个问题。

俄罗斯的国土面积很大，有1709.82万平方公里，是世界上领土最大的国家，可人口只有1.4亿左右，人口分布稀，许多地方都是无人居住，处于一个荒废的状态。

俄罗斯的自然资源很丰富，但是人口不足，意味着劳动力不够，劳动力不够就意味经济发展不开来。

虽然法定的结婚年龄是14，但是想14岁结婚没那么简单的，而是有条件的，如果特定的条件达不到，还是不可以结婚的，有两个条件，第一个条件是必须双方的父母或者是监护人同意，第二个条件是要已怀孕或者已经生子，只有这两个条件都达到了，才可以14岁结婚。俄罗斯人普遍都是在20岁后才结婚的。

我跟阿莹说：我们刚刚是坐地铁回来的，在地铁站上看见几个俄罗斯美女，很迷人，但是经过她们旁边的时候，闻到一股很难闻的味道，是从她们身上散发出来的，那股味不像狐臭，也不像汗臭，到底是什么味？

阿莹告诉我们，那是俄罗斯人身上的体味，因为俄罗斯人主要是吃肉为主，经常吃羊肉和牛肉，这些肉吃多了，身上就会有一股肉骚味，加上俄罗斯人爱喝酒，长期喝酒，身上就会有一股酒气，慢慢就变成了他们的体味，大部分的俄罗斯人身上都有那个味道的。

不过，不是每一个俄罗斯人的体味都那么重，有些人身上味道比较淡，喷一点香水就能掩盖那个味道，有些人身上的味道比较重，不管喷多少香水，都是无法掩盖那个味道，而且香水和体味夹在一起，会更加难闻。

阿莹还跟我们说，她身上也有体味，味道比较特别，不过，阿伟一点都不嫌弃，还很喜欢闻。

聊完了女人的话题，就聊其他的话题，我问阿莹：你们有两个孩子，而且又开了一家餐馆，这样生活压力是不是很大？

她说：没什么压力，因为俄罗斯的教育是免费的，小孩子从幼儿园读到大学，都是不用自己掏钱的，学校还会有其他的补贴，只要让小孩子吃饱穿暖就行了。在俄罗斯生孩子也是有补贴的，而且生完孩子之后还可以带薪休假，俄罗斯的福利很好。我们饭店主要都是做一些中国的家乡菜，俄罗斯人很喜欢吃，这些菜的成本很便宜，利润比较大。

我们聊了很久，阿伟才把菜做好拿出来，阿伟做了辣子鸡，宫保鸡丁，白切鸡，水煮牛肉，梅菜扣肉，黑色的鱼子酱，火腿，面包，蛋糕，还有蔬菜，做得肉比菜还多，我问阿伟为什么做那么多肉，不多做点菜？

他说：在俄罗斯，菜比肉贵，很多人都舍不得吃菜，在俄罗斯买肉是很便宜的，牛肉是二十块钱一斤，而猪肉是十块钱一斤，鸡肉就比较便宜了，只要五块钱一斤，所以俄罗斯人主要是吃肉为主，加上肉类的蛋白成分比较高，多吃点肉可以更好的防寒。

吃饭的时候，阿伟拿了白酒和伏特加出来，阿伟说在俄罗斯有一个不成文的规定，就是别人敬酒是一定要喝的，而且要喝完，和俄罗斯人喝酒，就是看谁先倒下。

我们四个人边吃肉边喝酒，喝酒之前还说看谁最先倒下，我原本以为阿伟的老婆会是第一个倒下的，没想到她是我们四个人当中酒量最好的，她一个人就把我们三个人给喝倒了。

堂弟喝了三杯酒就不行了，他是第一个倒下的，他的酒量最差，阿伟是第二个倒下的，就剩下我和阿莹两个人对喝，对喝的时候我喝了三杯倒下了，头很晕，第二天醒来的时候是在阿伟家里。

三个男人都喝不过一个女人，想想都觉得不好意思，阿莹说：你们中国人的酒量太差了，而且喝酒都是一小杯的喝，不够豪爽，俄罗斯人喝酒，都是一饮而尽的，论喝酒，俄罗斯人就没怂过，喝酒只有喝倒，没有说不喝的。

我听了之后就更尴尬了，阿莹看出了我的尴尬，就跟我说：大部分的俄罗斯人都是很喜欢喝酒的，俄罗斯人是把酒当成饮料来喝的，喝多了，酒量自然就上来了，但也有一部分人是一杯就倒，还有一部分人是滴酒不沾的。

在俄罗斯买酒都是有规定的，年龄未满18岁的人是不可以买酒的，未满21岁的人是不可以买伏特加的，伏特加是俄罗斯的特产，伏特加酒酒是蒸馏酒，口感很烈。那些样子看起来比较小的人，在买酒的时候，老板会让他出示身份证，看他有没有满18岁。

俄罗斯人喜欢喝酒，在外面经常能够看到一些倒在路上的醉汉，俄罗斯每年因为喝酒而猝死或者出现“反脱衣现象”冻死的人不在少数，而这个死亡人数每年都在增多，大部分的都是男性，但俄罗斯人仍然还是那么喜欢喝酒，喝酒的时候没有把握好酒量，可能就会害了自己。

阿莹说，在家里可以穿短袖短裤，我们穿着短袖和短裤一点都不觉得冷，就以为天气变暖了，谁知道我们一开窗就吹进来一股冷风，冷得我们发抖，后来阿伟跟我们说，家里开的暖气。原来在俄罗斯，天气冷的时候是有暖气供应的，一直供暖到天气回暖才会停止，不过是需要交暖气费的。

我们在俄罗斯待的那段时间，都是住在阿伟家里，在阿伟家里吃饭，几乎顿顿都是羊肉，牛肉，鸡肉，薯仔，面包，蛋糕，火腿肠，这些东西刚开始吃的时候，确实是很好吃，但是天天吃很容易腻，后来我和堂弟看到这些食物都怕了，还有一种想吐的感觉。

餐馆不忙的时候，阿伟两夫妇就会带着孩子跟我们一起去玩，如果餐馆比较忙，我和堂弟也会过去帮忙，不过有时候我和堂弟会自己出去外面逛。

阿莹告诉我们，出门要随身携带护照，因为在外面经常有人查身份，如果没带护照会很麻烦。如果想喝酒，要在晚上9点之前去买，因为9点之后是禁止出售酒的。

在外面不可以大声说话，影响到其他人，排队的时候一定要好好排，不可以插队，不然就会遭到别人的冷眼，俄罗斯人对于这种没有素质的行为是很反感的，更不喜欢那些没有素质的人。

和俄罗斯女人聊天的时候，不可以问人家的年龄，这是很不礼貌的一种行为，如果想要和别人做朋友，可以送花给别人，但是要送单数的花，不能送双数，送7支是最好的，俄罗斯人认为7代表的是幸运，而双数的花是在葬礼上用的。俄罗斯人很忌讳黄色，送礼物给别人，不能送黄色的礼物。阿莹跟我们说了很多在俄罗斯要注意的事情。

我和堂弟在俄罗斯去了很多地方玩，我们先是去了红场，然后去了圣彼得堡，我们认识的很多俄罗斯的美女，还约好下一次一起出去玩，隔了一段时间之后我们就去了阿尔泰山脉和贝加尔湖，那里的景色都非常好看。

俄罗斯人最喜欢吃的就是烤肉，烤牛肉，烤羊肉，烤鸡胸肉，肉是俄罗斯人的主食，其次是面包，面包也是俄罗斯人的主食。家里来客人的时候，他们就会用面包和肉招待客人，俄罗斯人认为这是招待客人的最高规格。

火腿肠和薯仔也是餐桌上必备的食物，特别是薯仔，俄罗斯人喜欢把薯仔做成薯仔泥，用来搭配鸡肉或者是牛肉，非常美味，吃起来不会太腻。

喜欢吃烤肉的人去俄罗斯 旅游 就可以大饱口福了，烤猪肉，烤牛肉，烤羊肉，烤鸡肉，再配上一些美味的调料，色香味俱全，吃得停不下口，但是吃太多容易发胖，我和堂弟在俄罗斯那段时间，整整胖了十斤。

❺ 俄罗斯有什么好吃的

在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“薯仔烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。

❻ 俄罗斯人主食吃什么

俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、薯仔外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、奶酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。

俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。

俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。

由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以薯仔、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。

(6)俄罗斯什么吃的最多扩展阅读

自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉面包和玉米粉面包。白面包的消费量很大。

但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价值很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，咀嚼一会后，又有一股甜味。

按开头分有：大圆面包，它直径可达40厘米，面包上有花纹；面包圈；挂锁形面包；小圆面包，它的大小开头类似中国的馒头，可把它切开，中间夹肉、奶酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；长方形面包；椭圆形面包等等。

俄罗斯还有一种食物，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是薯仔。俄罗斯人十分爱吃薯仔。据统计，俄罗斯每年人均消费薯仔100多公斤，与粮食的消费量差不多。

在俄罗斯薯仔的吃法有很多种：煮薯仔、烤薯仔、薯仔泥、用薯仔做的小扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。

❼ 俄罗斯有什么美食

1.俄罗斯抓饭
俄罗斯美食典型之一就是俄罗斯抓饭了，是在蒙古统治时期传入的一种饭的形式，主要的形式是直接用手抓着吃，俄罗斯抓饭也是俄罗斯美食的典型，是当地人经常吃的一个重要的主食。

2.俄罗斯腌鱼
俄罗斯腌鱼是非常好吃的美食。它的主要制作原材料是沙丁鱼，然后搭配上新鲜的柠檬，红辣椒。再加上适量的白醋，咸盐，通过腌制的方法制作而成的，保存时间比较长，也是非常好吃的。

3.俄罗斯布林饼
是一种传统的俄式薄煎饼，有各种口味，造型也是非常独特。
4.俄罗斯的肉冻
俄罗斯肉冻也是很好吃的一种食物，它是采用猪肉，鸡肉，鸭肉。和骨头一起炖汤，炖到非常烂了之后放到冰箱里冷藏，是糕点的形状，膏体非常的晶莹剔透，虽然吃起来有点肥腻，但是又不会上火，吃了很容易上瘾。

5.俄罗斯炖肉
俄罗斯是非常喜欢吃肉的。这道菜的主要制作原料是牛肉，然后加上洋葱，菜花，胡萝卜，还有番茄酱，胡椒粉调味，采用炖制的方法制作而成。

俄罗斯好吃的美食都有啥，相信看了我们的文章介绍，大家对于俄罗斯都有哪些美食，就有了一个比较全面的了解了，俄罗斯的美食还是非常多的，而且和我们中国的饮食习惯有着较大的差异，大家如果想体验一下不同的风土民情，可以去俄罗斯旅游，现在我们中国去俄罗斯旅游也是非常便利的，感兴趣的朋友可以去那边感受一下当地的美景，美食。

❽ 俄罗斯最受欢迎的食物有哪些

为了节省营销费用，兄弟俩使用了康恰洛夫斯基年轻的妻子尤利娅·维索特克萨亚(Yulia Vysotksaya)的免费服务，她是俄罗斯的玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)。

电影制作人成功地把生意搞砸了，俄罗斯的玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)，纳税人的钱，总统的担保等等。

闲话少说，我们来看看俄罗斯的快餐连锁店，它们以一种老式的方式取胜:通过传统的竞争。吃他们的食物，你自己承担风险!

克罗什卡·卡托斯卡(小薯仔)

他们供应的烤薯仔一点也不小。它们是巨大的怪物，被切成两半，放在微波炉里加热。加入葵花籽油、融化的奶酪和莳萝。我们爱莳萝。

以真正的海鱼和其他海鲜为特色的卷和生鱼片价格不菲，因为这些鱼产自挪威或阿根廷。去弄清楚这个国家。也许连全能的上帝都不能。

我工作起来胃口大开。我要去吃点东西!也好好享用你的餐点吧。