知道为什么吗俄罗斯什么东西是吃不完的

1. 俄罗斯人用鱼子酱施肥，为何俄罗斯人能如此豪横

说起鱼子酱的话，很多人第一印象就是这种美味而又鲜美的食品，价格是真的昂贵，而听说豪放的俄罗斯人，最近居然能够用鱼子酱施肥，这是真的有点不可思议。为什么他们能如此豪横呢？其实这里面也是有着隐情的。

不知道大家是否喜欢鱼子酱这种食物呢？有机会的话，大家可以去俄罗斯体验一下正宗鱼子酱，看看那样的口味，你是否能够适应。我们一定要搞清楚，真正好的鱼子酱，在俄罗斯也属于顶级美食。

2. 为什么俄罗斯人每天必须吃面包

如果你将俄罗斯饮食与其他欧洲饮食相比较，很容易看出区别。面包在俄罗斯饮食中是神圣的，那么，为什么俄罗斯饮食的特点与面包密切相关呢？

波赫列布金在他的书《俄罗斯菜》中写道，在俄罗斯，农民吃大量的面包，因为面包便宜且营养丰富。然而，一个优雅贵族的厨房非常富有，吃大量的面包是不可能的。在富人的餐桌上，面包主要用作装饰品或甜点。俄罗斯革命前后，在列宁和斯大林时期，人们有面包吃就很知足了。直到现在，俄罗斯人民的食物虽然已经多样化，但是俄罗斯人民吃面包的习惯没有改变。

3. 苏联沃野千里为什么粮食却经常不够吃，这是什么原因导致的

苏联这个国家位于欧亚大陆的北部，是二战之后世界上最大的国家。作为冷战时期唯一能够和美国抗衡的国家，苏联国力十分的厉害，实力很强，在鼎盛时期，苏联曾经一度在战略态势上压倒了美国，让美国不得已采取防守的态势。

所以说，别看俄罗斯平原很多，土地也算挺肥沃，但是粮食的产量却不算很高，和丰富耕地资源不匹配，实际上苏联像印度那样一年三熟，供应整个欧洲的话都没问题。但是即便如此，苏联受到了自然条件影响，产量相对较低，它的土地资源很多，机械化水平又高。是仅次于中国和美国的世界第三大粮食生产国。

4. 俄罗斯位于欧亚大陆北部，俄罗斯的饮食与文化你知道吗

俄罗斯位于欧亚大陆北部，俄罗斯的饮食与文化你知道吗？

酸:俄罗斯人喜欢吃酸的食品类。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多为酸为主导。冷:午饭大多是凉盘。以红鲫鱼子、各种各样腊肠、香肠、红鱼、闲鱼、酸菌类、腌黄瓜、凉菜、奶酪等为主。汤:俄罗斯人午饭、晚饭喜爱喝汤水;有骨头汤、鱼头汤、酸菜汤、红菜汤、白菜汤等。

俄罗斯族的主食关键是本人烘烤的列巴（一种偏硬的面包）和煎饼果子，副食品肉多、生鸡蛋、清洁灌肠、牛乳、无盐黄油等，她们喜欢吃德式夹馅面包和无馅面包及各种糕点，喜欢吃烤鸭、烤牛肉片、牛肉煮薯仔、生鸡蛋腌猪肉片等德式干锅菜，喜欢吃青瓜、番茄、薯仔、红萝卜、卷心菜等蔬菜水果。

喜欢加上牛肉和薯仔的各种菜苏波汤、纯粮酒（威士忌）跟自己酿造的香醇甜美啤酒。他的日常饭食主要包括俄罗斯风味黑列巴、布拉其尕、鲁列特、古力其、比罗哥、苏波、尕德列得、薯仔烧牛肉、比罗什给、布里内、阿拉叽等。

俄罗斯人特别喜欢奶制品，在其中大部分都与奶油芝士配搭。值得一提的是，俄罗斯人也喜欢吃肉香肠，大口喝酒。俄罗斯腊肠是全肉的，发热量非常高。往往她们喜欢吃热量高食品的，其实是因为俄罗斯处在严寒地区，因此需要补高热量食物。但是他的饮食搭配或许对中国游人而言太油腻了。因此在俄罗斯，你会看到许多肥胖者。就美食文化来讲，各个国家都有各自的民族风格。

5. 鲱鱼激增，俄居民用“鱼子酱”施肥，专家对此是如何回应的

我喜欢吃鱼，但是有一种鱼我不吃，那就是鲱鱼，因为鲱鱼的味道，实在是让我接受不了。虽然我不爱吃，但是对于重口味的人来讲，鲱鱼可是非常美味的食物。笑棚裂近日，我们在网上了解到俄罗斯海岸出现很多鲱鱼，居民吃不完就把多余的鲱鱼拿回家做肥料，你知道这个事情吗？让我们一起来了解一下吧！

由于太平洋鲱鱼的数量正在快碰闭速增加，有大量鱼卵被海浪冲上陆地，位于俄罗斯西伯利亚远东地区的萨哈林岛海岸上近日覆盖了一层10-15厘米厚的“鱼子酱”。附近居民将这些鱼卵铲回自家花园，用来施肥。传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，风味卓着价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。所有来自水中的食物，就数鱼卵最奢华。严格意义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。在法国，Caviar专指鲟鱼卵，这种盐渍鲟鱼卵历来与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。

对于俄国居民用鱼子酱施肥这个事情，你知道专家是如何回应的吗吗？

一.增肥效果不好

我认为最好的办法就是把鲱鱼收集起来，然后采用最安全，最环保的方式，将鲱鱼集中处理。

6. 大列巴你能吃几个

普通人一个也吃不完。大列巴是俄罗斯的“国民主食”，就是大面包的意思。其实早就传入了中国，一个大列巴面包可有四斤到五斤重，普通的人一次吃不完一个，都是一般都是早餐切2片，蘸着酸奶吃。大概就是4-8两左右。

7. 人一生中不可或缺的东西，面包和盐为何在俄罗斯如此重要

面包和盐对于我们来说可能是最普通不过的了，但是在俄罗斯确实有了一个非常重要的地位。首先我们平常所吃的面包都是放着奶油，或者说放着一些个比较好吃的干果，然而在俄罗斯他们吃面包的时候，比如说来了客人会将这个面包和盐放在一起，然后只要是你拿着面包稍微粘上一点盐吃，就说明你跟人家已经是朋友了。

就是俄罗斯人民的生活他遵循了这种物竞天择的道理，比如说现在最关键的就是水，空气，食物和盐，然而他们的当地一些个祖先可能就是遵循了面包和食盐这样的一种规律。虽说面包还有食盐，对于俄罗斯人民的生活特别的重要，几乎家家户户在吃饭的时候都会摆上这样的一种食物，因为对于他们来说这些食物就是象征着丰收，平安和喜悦。所以说我们到了当地之后一定要遵循人家的这种规则。

8. 俄罗斯族人的饮食习惯是怎么样的，他们一般吃什么东西呢热量高吗

第一、个头普遍偏大

像俄罗斯烤串，就没发现过有小串的，全是个头很大的大串烤肉。对于饭量小的人来说，可能一根就饱。这的确是非常符合俄罗斯人大口吃肉，大口喝酒的饮食特点。

第二、口味偏重

由于俄罗斯的自然地理环境所致，气候非常寒冷，所以在饮食上对热量要求相对较高。由于饮食过于油腻，所以就需要吃一些口味比较重的冷菜去刺激食欲。所以，在俄罗斯美食中，冷菜在整体菜系中，占有很高的地位。

第三、食品真材实料

俄罗斯的蜂蜜就是蜂蜜，不会添加任何其他物质。火腿肠不管是什么肉，都是用纯肉做成的，没有淀粉或者淀粉极少。俄罗斯的罐头，里面也都是实实在在的肉，所以，俄罗斯的美食，可以说是实实在在，真材实料！

俄罗斯特色美食：

一、俄罗斯香肠

俄罗斯人为了祛除寒意，都会饮用不少烈酒。火腿或者香肠这一类的肉类，就算是一种不错的下酒菜。而俄罗斯的香肠和东北哈尔滨大红肠比较相似，都是外皮红，切开之后也很红。并且还经过了特殊的熏蒸，味道独特很受老百姓欢迎。

二、椴树蜜

在所有蜂蜜种类中，最经典的就要属椴树蜜了。在俄罗斯，有着大片的原始椴树林，为椴树蜜提供了优质的采蜜环境。再加上，这里的高加索黑蜂品种最为纯正，是不可多得的采蜜好蜂种。所以，综上所述，造就了俄罗斯的椴树蜜纯正而又高质。关键是，乳白色如奶油般质地的椴树蜜，没有添加白糖，是地地道道的蜂蜜。

三、鱼子酱

鱼子酱，松露，鹅肝酱，是三大珍馐美味，而且价格不菲，不是老百姓都能够消费得起。有些顶级的鱼子酱，都要是几万美金一盒的。但是，据说豪情的俄罗斯人，都是用碗来吃，甚至是盆，或者说，他们一天三顿都在吃。所以，这不得不让人感叹：“俄罗斯美食真是吃的实在”！

9. 俄罗斯人一日三餐都吃些什么

早餐

最常见的俄式早餐：粥、面包火腿、煎蛋饼。粥是最为传统的俄式早餐，女人们的最爱，粥的种类多种多样，有荞麦粥、黄米粥、碎麦米粥、麦片、燕麦粥等等。

燕麦粥，健康不长肉的首选，里面也会一些新鲜水果、葡萄干、新鲜浆果等；而孩子们一般都会选择喝牛奶或者酸奶等奶制品。

另外一种就是面包火腿牛奶这样的营养搭配，加上鸡蛋、奶酪、新鲜番茄等，它们是男人们的最爱，俄罗斯早餐还分男女。不过早餐的重点是要快，这点几乎每个国家都适用。

还有一些，比如薄饼、果酱面包煎蛋饼等都是早餐的较好选择。

周末睡个懒觉之后，俄罗斯人的早餐可以很丰富，面包、火腿、奶酪、果酱，工作日的早上想吃没时间做的都可以全部做一遍。

午餐

至于让人最头痛的午餐，国内上班族的午餐通常这样的：1、自制自带；2、附近快餐店；3、外卖。俄罗斯上班族们和国内的模式有相似之处，但也有差异。

俄罗斯人也会凭自己喜好自带午餐，但最受上班族欢迎的是各餐厅的工作餐，多数的餐厅都会有，根据时段供应。

工作餐通常分为套餐和自助两种，套餐为固定菜色，价格较实惠，而自助工作餐则稍贵一些，但可以自由选择自己喜欢的食物。

还有一种较实惠的“食堂”，其实类似快餐店，它的一大优点是好吃不贵，而且大多数环境都非常好，里面的食物也都非常不错。

至于外卖，虽不像我国这么普遍，但俄罗斯年轻人还是比较喜欢外卖这种形式，他们一般会通过外卖订披萨、汉堡、寿司等。

晚餐

一般情况下，晚餐是俄罗斯人一天中最重要的一餐，大部分时候会在家里吃，当然也有去餐厅约会的。俄罗斯人晚上一般不喝汤，红菜汤也不例外。

俄罗斯人的晚餐会根据家庭的喜好而不尽相同，但多为肉类加上配菜或者是鱼，沙拉等。

沙拉是晚餐必备，有一种名为“оливье”的沙拉很受欢迎，这种沙拉里有薯仔、黄瓜等蔬菜、还有鸡蛋和肉。

肉饼也是非常普遍的俄罗斯晚餐食物，做法多样，原材料可以是鱼肉、鸡肉或是牛羊肉等。

烤薯仔、薯仔泥、炸薯仔等都是家庭晚餐的主力，论薯仔在俄罗斯的重要性，可能仅次于面包和肉了。

最后介绍一款俄罗斯晚餐的成员——饺子，俄罗斯的饺子多种多样。

饭后茶点

晚餐后，俄罗斯人通常都会喝杯茶，边吃甜点、烤饼干，边聊天。